Clătite de cremă pe chefir cu apă clocotită - 7 rețete pas cu pas cu fotografii

Clătite ajurate subțiri pe kefir 0,5 litri cu apă clocotită

Clătitele de casă delicate și subțiri pot fi gătite pe chefir cu apă clocotită. Consultați această rețetă simplă pentru un produs roz, hrănitor. Puteți să-l mâncați așa sau să adăugați unt.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

• 
  Bateți bine ouăle cu sare și zahăr.
• 
  Apoi adăugați chefir și făină în amestec. Continuăm să frămânțăm până când toate bulgările au dispărut. Ar trebui să iasă un produs lichid și neted.
• 
  Fierbem apă, o turnăm în aluat și începem imediat să batem. Cel mai convenabil mod este să folosiți un tel.
• 
  Se prajesc clatite intr-o tigaie preincalzita cu ulei. Nu petrecem mai mult de un minut pe fiecare parte. Acest lucru este suficient pentru a obține un produs roz și crocant.
• 
  Punem clătitele terminate pe o farfurie și le tratăm sau rude.

Clătite de custard pentru 1 litru de chefir cu apă clocotită

Pentru o familie numeroasă, puteți pregăti clătite parfumate și hrănitoare. Evaluează o rețetă detaliată cu apă clocotită pentru un litru de chefir. Încântați-vă familia cu un tratament subțire și crocant cu făină.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Ou - 3 buc.
• Kefir - 1 l.
• Apă clocotită - 500 ml.
• Făină - 1 kg.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahar - 80 gr.
• Sifon - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Se toarnă un litru de chefir într-un castron adânc. Se sparge ouăle într-un produs lichid, se adaugă sare și zahăr.
2. Adăugați treptat făină și bateți imediat conținutul. Ar trebui să iasă un produs vâscos și perfect neted.
3. Apoi, amestecați sifonul în două pahare de apă clocotită. Se toarnă ingredientul în aluat. Apoi trimitem ulei vegetal. Se amestecă din nou.
4. Încălzim bine tigaia pe aragaz. Se toarnă un strat subțire de aluat în el. Se prăjește fiecare clătită până când se înroșesc strălucitoare pe ambele părți.
5. Clătitele cremă cu cremă sunt gata acasă. Puneți pe o farfurie și serviți!

Cum să gătești clătite cu cremă ajurată pe chefir cu sifon?

O modalitate dovedită de a găti clătite subțiri cu un model ajurat strălucitor este pe chefir conform unei rețete de cremă. Consultați o idee rapidă și delicioasă de gătit. Produsul finit poate fi folosit pentru prepararea gustărilor sau pur și simplu servit cu ceai.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Kefir - 2 linguri.
• Apă - 250 ml.
• Făină - 350 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 1 linguriță
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Rupem ouăle de pui într-o farfurie adâncă. Presară-le cu zahăr și sare.
2. Nu este nevoie să biciuim încă. Următorul pas este să turnați pur și simplu cantitatea necesară de chefir.
3. Apoi lucrăm cu un mixer obișnuit sau cu un tel. Combinăm produsele într-un amestec lichid omogen.
4. Cernem făina printr-o sită fină. Adăugați produsul uscat pe baza lichidă.
5. Frământați aluatul până se rup toate bucățile.
6. Acum fierbem apă și amestecăm sifon în ea. Acesta este principalul ingredient pentru obținerea unui produs ajurat.
7. Apa clocotită rezultată este turnată imediat în aluat. De asemenea, amestecați repede și.
8. Se toarnă ulei vegetal. Se amestecă pentru ultima dată.
9. Încălziți tigaia pe aragaz. Se toarnă puțin aluat în el și începe să se prăjească.
10. Gatiti pana cand se inrosesc de fiecare parte.
    Clătitele ajurate sunt gata acasă. Așezați-le pe o farfurie și așezați-le pe masă.

O rețetă simplă pentru clătite cu cremă cu găuri fără ouă

Dacă doriți să faceți clătite și nu există ouă de pui în casă, nu întârziați gătitul. O rețetă simplă de cremă de kefir va ajuta la punerea în aplicare a ideii culinare. Rețineți metoda pentru un produs subțire și crocant.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Kefir - 2 linguri.
• Apă clocotită - 100 ml.
• Făină - 150 gr.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 1 linguriță
• Sifon - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 30 ml.

Proces de gătit:

1. Se toarnă chefirul într-o farfurie sau bol adânc.
2. Se adaugă sare produsului din lapte fermentat. Cantitatea poate fi schimbată după gust.
3. Apoi, întindeți sifonul.
4. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr.
5. Se toarnă ulei vegetal.
6. Cerneti faina aici si incepeti sa framantati produsele.
7. Se fierbe apa și se toarnă în aluat într-un jet subțire. Frământați imediat. Ar trebui să iasă un produs lichid și neted.
8. Preîncălziți tigaia. Se toarnă niște aluat pe suprafață. Se prăjește clătita pe ambele părți până se înroșește.
9. Clătitele parfumate cu cremă sunt gata. Puneți vasul pe o farfurie și tratați-vă familia.

Cum se coace clătite subțiri cu chefir și lapte cu apă clocotită?

Clătitele de casă luminoase și delicioase pot fi gătite în același timp în apă clocotită, chefir și lapte. Rețeta originală vă permite să obțineți un gust crocant și maxim saturat.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Kefir - 1 lingură.
• Lapte - 1 lingură.
• Ou - 3 buc.
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Sare - 1 vârf
• Zahar - 50 gr.
• Apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 80 ml.

Proces de gătit:

1. Bateți ouăle cu atenție cu zahăr și sare. Alimentele uscate ar trebui să se dizolve.
2. Acum turnați chefir cu lapte.
3. Trimitem făină cernută într-un produs lichid. Începem să frământăm, formând un aluat vâscos.
4. Se fierbe apa și se dizolvă sifonul în ea. Se toarnă imediat amestecul în produsul din făină.
5. Apoi, se toarnă ulei vegetal. Se amestecă din nou pentru a distribui uniform toate ingredientele.
6. Încălziți tigaia și turnați aluatul în ea cu un strat subțire.
7. Se prăjește până se înroșește strălucitor și se răstoarnă.
8. Clătitele cu cremă subțire sunt gata. Completați-le cu alte produse după gust și servire!

Clătite din dantelă pe chefir cu apă clocotită fără a adăuga sifon

Clătitele de casă cu un model spectaculos de dantelă pot fi gătite cu chefir și apă clocotită fără a folosi bicarbonat de sodiu. Produsul va ieși parfumat și crocant. Tratările simple sunt cu siguranță apreciate de cei dragi.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 300 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Ou - 2 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahar - 30 gr.
• Apă - 250 ml.
• Ulei vegetal - 80 ml.

Proces de gătit:

1. Combinați ouăle de pui și sarea într-o cratiță sau într-un castron mic de metal. Bate masa cu un tel.
2. Se toarnă chefirul în amestec și se amestecă în continuare.
3. Punem vasele pe aragaz. Încălzim conținutul la o stare fierbinte și amestecăm continuu. Opriți focul.
4. Cernem imediat făina în masa fierbinte.
5. Se fierbe apa separat și se diluează sare în ea. Plecăm câteva minute.
6. Ne întoarcem la test. Se amestecă bine până se omogenizează.
7. Apoi se toarnă apă și sare în ea.
8. Adăugați ulei vegetal la piesa de prelucrat. Se amestecă din nou și se lasă pe masă 10 minute.
9. Preîncălziți tigaia și turnați un pic de aluat în ea.
10. Se prăjește produsul timp de un minut pe fiecare parte.
11. Puneți clătite roșii strălucitoare cu găuri pe o farfurie și serviți. Gata!

Clătite subțiri ajurate pe chefir acru cu apă clocotită

Clătitele care au un gust și un aspect strălucitor pot fi preparate din apă clocotită și chefir acru. Un produs din lapte fermentat rasfatat nu trebuie aruncat. Face un aluat simplu și ușor de prăjit.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 150 gr.
• Chefir acru - 300 ml.
• Ou - 2 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahar - 40 gr.
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Apă - 150 ml.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Se rup două ouă de pui într-o farfurie mare și adâncă. Adăugați sare și zahăr.
2. Bateți amestecul de ouă până devine pufos și turnați jumătate din chefirul acru în el.
3. Apoi cernem făina. Începem să frământăm produsele pentru a forma o masă omogenă.
4. Se toarnă chefirul rămas în aluat.
5. Se amestecă totul din nou până se obține un amestec omogen.
6. Fierbem apă și diluăm sifon în ea.
7. Se toarnă apă și ulei vegetal în masa totală.
8. Frământăm o piesă de prelucrat netedă și lichidă.
9. Încălzim tigaia și turnăm o cantitate mică de aluat în ea.
10. Distribuim produsul peste tigaie.
11. Gatiti la foc mediu cateva minute.
12. Este convenabil să folosiți un cuțit, o spatulă sau o furculiță pentru a răsturna.
13. Ambele părți ar trebui să iasă crocante și aurii.
14. Clătitele de casă din kefir sunt gata. O puteți servi la masă!