Plăcintă cu pește jeleu - 9 rețete cu fotografii pas cu pas

Turnarea plăcintei cu conserve de pește se prepară ușor și rapid, produsele sunt folosite cât mai mult posibil. Acest lucru face ca rețetele pentru plăcintă de pește în vrac să fie foarte populare în rândul gospodinelor, deoarece astfel puteți hrăni rapid întreaga familie.

Rețetă pentru plăcintă de pește jeleu cu chefir

După vacanță, o cutie suplimentară de conserve în ulei este lăsată adesea acasă, iar pe raftul frigiderului ultimul pahar de chefir pândește într-un pachet, pe care au uitat să-l bea din cauza abundenței preparatelor de sărbătoare. Toate acestea vor fi la îndemână în pregătirea unei pescărie.

Timp de gătit: 1,5 ore.

Porții: 12.

• 
  Se toarnă chefir cald într-un castron, se amestecă sifon în el, care nu trebuie stins în prealabil. Lăsați să stea aproximativ 3 minute, timp în care acidul din chefir va stinge sifonul. Se adaugă ouă în amestec, se sare și se bate cu un mixer sau se bate. Se toarnă făina pre-cernută și se bate din nou. Aluatul nu este foarte gros. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea-soarelui și turnați jumătate din aluat pe ea.
• 
  Pentru umplutură, curățați cartoful și tăiați-l în felii subțiri sau frecați pe o răzătoare grosieră. Dacă doriți, puteți folosi cartofi deja fierți, care au rămas de ieri. Întindeți bucățile de cartof pe suprafața aluatului, ușor retrăgându-se de la marginile plăcintei.
• 
  Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Se întinde ceapa peste cartofi.
• 
  Deschideți o cutie de conserve, puneți-o într-o sită și scurgeți uleiul, apoi frământați-o puțin cu o furculiță. Împărțiți masa de pește peste cartofi și ceapă.
• 
  Se toarnă totul deasupra cu aluatul rămas, se nivelează cu o spatulă. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
• 
  Când prăjitura este coaptă până se rumeneste, scoateți-o din cuptor și, cât este încă fierbinte, periați suprafața cu o bucată de unt.

Poftă bună!

Plăcintă jeleu cu maioneză cu conserve de pește

Aluatul este preparat cu maioneză, este complet nepretențios și nepretențios în execuție. Chiar și începătorii se pot descurca cu un astfel de tort. Principalul lucru este să luați o cutie de conserve pentru umplerea cu ulei, pasta de roșii va strica întregul gust.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Conserve de pește - 1 cutie;
• Ouă de pui - 2 buc .;
• Maioneză - 8 linguri l.;
• Făină de grâu - 6-7 linguri. l.;
• Pudră de copt - 1 linguriță;
• Marar și pătrunjel - câteva crenguțe;
• Sare și condimente - pe gustul dumneavoastră.

Proces de gătit:

1. Puneți maioneză într-un castron, adăugați ouă de pui la ea. Dacă ouăle sunt mici, este mai bine să luați 3 bucăți.
2. Se condimentează cu sare, piper, se condimentează și se amestecă. Nu exagerați cu sare, deoarece aluatul conține deja maioneză, care este sărată în sine.
3. Cerneti faina si praful de copt intr-un vas separat, apoi adaugati treptat intregul amestec in aluat si bateti cu un mixer.
4. Se clătește și se usucă verdele, se toacă mărunt și se toarnă în aluat, se amestecă.
5. Ungeți forma cu ulei, dacă este metalică, și praful cu făină, scuturați excesul. Dacă matrița este din silicon, astfel de manipulări nu sunt necesare.Se toarnă jumătate din aluat pe fund, se pun bucățile de conserve, după ce le-ați frământat puțin cu o furculiță și se toarnă deasupra aluatul rămas.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți formularul cu piesa de prelucrat pe raftul din mijloc al cuptorului, coaceți la temperatura stabilită timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, este mai bine să nu deschideți cuptorul, altfel tortul va cădea.
7. Verificați pregătirea în același mod ca și pentru alte biscuiți. Pătrundeți plăcinta cu o frigăruie din lemn. Dacă iese uscat și fără bulgări de aluat pe el, vasul este gata.

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru plăcintă jeleuată cu cartofi și conserve de pește

Este mai bine să adăugați suficient cartofi la umplutura plăcintei la conserve, va deveni mult mai moale, gustul ascuțit al peștilor va dispărea, plăcinta va dobândi o valoare nutritivă mai mare. Dacă o astfel de prăjitură de gustare este pregătită într-o formă pătrată și apoi tăiată în porții, va fi convenabil să o dați membrilor gospodăriei împreună cu ei pentru o gustare la muncă și la școală.

Timp de gătit: 1 oră.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Smântână - 210 g;
• Maioneză - 210 g;
• Ouă de pui - 1 buc;
• Făină de grâu - 5 linguri. l.;
• Sare - 0,5 lingurițe;
• Sifon - ¼ linguriță;
• Cartofi - 2 buc .;
• Un borcan de macrou în ulei - 1 cutie;
• Ceapă - 1 buc .;
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Pentru umplutură, puneți macroul dintr-o cutie de conserve într-o sită pentru a sticla uleiul, apoi zdrobiți cu o furculiță sau cu un împingător de cartofi.
2. Scoateți coaja de pe ceapă, spălați-o și tăiați-o foarte mărunt.
3. Curățați cartofii, spălați și frecați pe o răzătoare grosieră. Dacă cartofii fierți rămân de la prânz, atunci îi puteți arunca în umplutură.
4. Pentru aluat, într-un castron, combinați smântână și maioneză, ou și făină. Se adaugă sare și bicarbonat de sodiu, apoi se bate până se omogenizează. Aluatul nu va fi foarte lichid. Se toarnă jumătate din unt în aluat, se amestecă și se lasă să stea o vreme, astfel încât sifonul să reacționeze cu smântâna. Apropo, puteți lua și smântână nu cea mai proaspătă, dar o puteți înlocui cu chefir sau maioneză.
5. Ungeți forma în care vor fi preparate produsele coapte, ungeți cu ulei vegetal sau de unt, turnați jumătate din aluat în el.
6. Întindeți cartofii pe suprafața aluatului, stoarcând sucul, dacă acesta iese. Următorul strat este conservele de pește și apoi ceapa. Se toarnă restul de aluat pe umplutură și se întinde ușor pe toată forma.
7. Cuptorul trebuie deja preîncălzit la 180 de grade. Trimiteți tortul acolo să se coacă timp de 30 de minute. Dacă aluatul începe să ardă deasupra, acoperiți produsele coapte cu folie.
8. Lăsați tortul să se răcească într-un vas de copt, transferați-l cu atenție într-un platou și tăiați-l în porții.

Poftă bună!

Plăcintă delicioasă din jeleuri, cu conserve și orez

Unul dintre puținele alimente care se potrivesc bine cu peștele după gust este orezul. Din ea, umplutura devine mai sfărâmicioasă și se dezintegrează plăcut în gură.

Timp de gătit: 1 oră.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Smântână - 260 g;
• Maioneză - 260 g;
• Ouă de pui - 3 buc .;
• Făină - 7-8 linguri. l.;
• Zahar granulat - 1 lingurita;
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe;
• Ceapă - 1 buc .;
• Conserve de pește în ulei - 230 g;
• Orez - 0,5 căni;
• Sare și condimente - pe gustul dumneavoastră.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, amestecați ouăle cu sare, zahăr, condimente și bateți. Adăugați smântână, sifon și maioneză, amestecați până se combină. Lăsați să stea câteva minute pentru ca bicarbonatul să aibă efect.
2. Turnați făina cernută în aluat într-un jet subțire, fără a vă opri să bateți. Asigurați-vă că nu se formează bulgări. Acoperiți aluatul cu un prosop, dați-l deoparte și începeți să umpleți.
3. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o subțire în jumătăți de inele. Se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste.
4. Puneți conservele din borcan într-o sită, scurgeți excesul de ulei, apoi zdrobiți cu o furculiță și amestecați cu ceapă prăjită.
5. Gatiti orezul pana la jumatate fiert, adaugati la restul umpluturii. Dacă doriți, puteți pune câteva linguri de maioneză în umplutură, aceasta va adăuga suculență.
6. Ungeți un vas de copt și presărați pesmet sau gris. Se toarnă jumătate din aluat în fundul matriței, se întinde uniform umplutura pe suprafața sa cu o lingură, se toarnă deasupra restul de aluat.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți tortul aproximativ 30 de minute. până la frigărui maro auriu și uscat.
8. Lăsați produsele coapte să se răcească sub formă, îndepărtați-le și tăiați-le, serviți cu ceai sau cafea.

Poftă bună!

Plăcintă rapidă cu conserve de pește în smântână într-o tigaie

Una dintre cele mai rapide rețete de acest fel, plăcinta este coaptă într-o tigaie sub capac. Aluatul este frământat cu smântână; ingredientele din umplutură pot fi variate în funcție de care garnitură se află în oale.

Timp de gătit: 45 min.

Porții: 7.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 5 buc .;
• Smântână - 7 linguri. l.;
• Făină de grâu - 5 linguri. l.;
• Ceapă - 1 buc .;
• Conserve de pește în ulei - 1 cutie;
• Orez fiert - 3 linguri. l.;
• Brânză tare - 90 g;
• Sare, condimente - după gust;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se amestecă 2 ouă și sare, se adaugă smântână la ele, se bate cu un mixer.
2. Puneți făina cernută în aluat, bateți din nou pentru a scăpa de bulgări. Consistența aluatului va semăna cu smântâna groasă.
3. Încălziți bine tigaia, ungeți cu ulei cu o perie.
4. Așezați aluatul și întindeți uniform pe fundul cratiței. Se lasă 2-3 linguri. l. testați separat.
5. Puneți ceapa curățată și tocată mărunt pe aluat.
6. Scurgeți sucul din conserve, zdrobiți-l cu o furculiță și întindeți-l pe ceapa.
7. Întindeți următorul strat de orez fiert, care, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu cartofi fierți.
8. Se rup 3 ouă într-un strat de orez în diferite locuri, se presară cu un praf de sare și condimente. Alternativ, ouăle pot fi amestecate și turnate pe umplutură într-o masă continuă.
9. Se rade brânza tare pe o răzătoare fină, se amestecă cu restul de aluat și se întinde peste ouă.
10. Acoperiți tigaia cu un capac, porniți focul mic. Un astfel de fel de mâncare este pregătit timp de aproximativ 25 de minute, pregătirea este determinată de scoarța aurie de mai jos și de aspectul unei arome plăcute de produse de patiserie.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru plăcintă de conserve la cuptor

Ca umplutură, vom folosi șproturile preferate ale tuturor în ulei, cartofi și o mulțime de ceapă verde. Se dovedește o plăcintă moale cu o umplutură suculentă. Puteți găti multe brioșe mici de gustare, astfel încât rețeta se va dovedi a fi un tratament original pentru masa festivă.

Timp de gătit: 45 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

Pentru test:

• Kefir - 200 ml;
• Maioneză - 3 linguri. l.;
• Ouă de pui - 3 buc .;
• Făină de grâu - cât va lua aluatul;
• Un vârf de cuțit de sare.

Pentru umplere:

• Cartofi - 2 buc .;
• Șprot - 2 cutii;
• Ceapă verde - 20 g.

Proces de gătit:

1. Gatiti cartofii in uniforme, raciti si curatati, taiati felii.
2. Ungeți un vas de copt cu unt.
3. Întindeți un strat de cartofi pe fundul matriței.
4. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt.
5. Scurgeți lichidul de șprot, zdrobiți-le cu o furculiță, amestecați cu ceapă verde și 1 lingură. l. maioneză. Puneți toate acestea într-un strat uniform deasupra cartofilor.
6. Combinați chefirul cu ouăle, adăugați 2 linguri. l. maioneza, amestecati pana se omogenizeaza. Se toarnă făina în aluat într-un jet subțire până când aluatul iese, ca pe clătite. Nu ar trebui să fie prea lichid. Lăsați aluatul să stea timp de 10 minute pentru ca glutenul să înceapă să funcționeze.
7. Se toarnă acest aluat peste umplutură într-un vas de copt.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, trimiteți tigaia acolo pentru a coace o jumătate de oră.
9. Răciți plăcinta într-o tigaie, apoi transferați-o într-un platou. Dacă doriți, puteți pune o placă deasupra formularului, întoarceți-o, apăsând-o pe formular. Plăcinta va cădea din matriță pe farfurie cu umplutura orientată în sus. Tăiați în bucăți și serviți cu ceai de după-amiază.

Poftă bună!

Plăcintă cu varză jeleu cu conserve de pește

S-ar părea, cum se poate combina peștele cu varza? Cu toate acestea, încercați tocana de varză jeleu și plăcinta de pește conservată și vedeți singuri.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 13-14 linguri. l. (cu tobogan);
• Ouă de pui - 3 buc .;
• Lapte - 230 ml;
• Smântână - 2 linguri. l.;
• Sifon stins cu oțet - 0,5 lingurițe;
• Sare - pe gustul tău;
• Varză - 0,5 cap mic de varză;
• Ceapă - 1 buc .;
• Morcovi - 1 buc .;
• Macrou în ulei - 1 cutie;
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Bateți bine ouăle și sareți cu un mixer.Se adaugă sifon, lapte cu smântână, se amestecă.
2. Turnați făina cernută în aluat încetul cu încetul, bateți de fiecare dată și verificați ductilitatea și consistența aluatului. Nu ar trebui să existe bulgări, iar aluatul va fi gros ca la clătite.
3. Topiți o bucată de unt într-o tigaie. Curățați și spălați legumele. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii, se toacă varza. Prăjiți toate acestea în unt, apoi turnați apă în tigaie, adăugați sare și fierbeți sub un capac închis până se înmoaie.
4. Aruncați conservele pe o sită, excesul de ulei va dispărea. Zdrobește peștele cu o furculiță și amestecă tocană de varză gătită.
5. Ungeți un vas de copt cu ulei, turnați jumătate din aluat pe fund, distribuiți umplutura uniform și turnați cealaltă jumătate din aluat deasupra.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți tortul aproximativ 25-35 de minute. până la roz.

Poftă bună!

Rețetă pentru plăcintă jeleu cu conserve într-un aragaz lent

Coacerea unor astfel de plăcinte într-un aragaz lent este o plăcere: sunt grozave, se dovedesc pufoase și nu uscate.

Timp de gătit: 130 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Maioneză - 90 g;
• Kefir - 260 ml;
• Făină de grâu - 250 g;
• Ouă de pui - 2 buc .;
• Sare - 1 linguriță;
• Zahăr - 1,5 lingurițe;
• Pudră de copt - 11 g;
• Conserve de saur în ulei - 2 conserve;
• Ceapă - 2 buc .;
• Cuișoare de usturoi - 1-2 buc.

Proces de gătit:

1. Curățați și clătiți legumele. Tocam ceapa foarte tare, stoarcem usturoiul printr-o presa.
2. Deschideți conservele, scurgeți uleiul și zdrobiți peștele cu o furculiță. Se adaugă usturoiul și ceapa și se amestecă.
3. Conduceți ouăle într-un castron, turnați chefir cu maioneză, bateți.
4. Se adaugă sare, zahăr, făină cernută și praf de copt. Bateți cu un mixer până se combină. Veți obține un aluat moderat gros.
5. Ungeți vasul multicooker cu ulei de floarea soarelui. Se toarnă jumătate din aluat pe fund, se pune umplutura într-un strat uniform, fără a ajunge la margini aproximativ 1,5 cm. Se toarnă restul de aluat pe umplutura de deasupra.
6. Setați modul „Coacere” timp de 60 de minute. și închideți capacul.
7. După acest timp, deschideți capacul, întoarceți tortul cu recipientul cu aburi și coaceți încă o jumătate de oră.
8. Serviți plăcinta de pește terminată cu băuturi calde ca patiserie sau puneți-o pe masa festivă ca gustare, tăiată în bucăți și decorați-o cu maioneză și ierburi.

Poftă bună!

Plăcintă delicioasă din jeleuri, cu conserve și ouă

Plăcinta cu jeleuri cu conserve și ouă amintește plăcintele de pește ale bunicii, la care am fost tratați în copilărie în vacanțe. Cu toate acestea, nu trebuie să ne trezim dimineața devreme pentru a frământa aluatul, totul este simplu și rapid. Umplutura este simplă, dar hrănitoare și satisfăcătoare, deoarece peștele și ouăle conțin o mulțime de proteine.

Timp de gătit: 55 min.

Porții: 7.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 240 g;
• Maioneză - 200 g;
• Conserve de pește în ulei - 2 conserve;
• Ouă fierte - 3 buc .;
• Ceapă - 1 buc .;
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml;
• Ouă în aluat - 3 buc .;
• Aluat de copt - 1 linguriță;
• Sare - pe gustul dumneavoastră.

Proces de gătit:

1. Pune cuptorul să se încălzească până la 180-190 de grade.
2. Se amestecă maioneza cu smântână, se adaugă ouă crude și se bate cu un mixer până se combină.
3. Gustă aluatul, dacă nu este suficientă sare, atunci trebuie să adaugi sare. S-ar putea ca maioneza să nu fie suficient de sărată pentru a scoate aroma întregului aluat.
4. Cernem făina separat cu un praf de copt, adăugăm în porții mici în aluat și batem cu un mixer până la o emulsie netedă, fără bulgări.
5. Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa. Scurgeți sucul din conserve, zdrobiți-l cu o furculiță și adăugați-l la ceapă. Curățați ouăle, tăiați cubulețe mici și amestecați umplutura, care poate fi condimentată cu 1 lingură. l. maioneză. Puteți adăuga un vârf de sare, dacă doriți.
6. Ungeți o matriță cu ulei și turnați 2/3 din aluat în ea. Apoi întindeți umplutura într-un strat uniform și turnați a doua parte a aluatului deasupra.
7. Se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute. până se rumenesc. Nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute. coacere pentru ca prăjitura să nu cadă.
8. Se răcește și se servește cu ceai. Tortul are un gust și mai bun la rece.

Poftă bună!