Ou pocat - 10 retete de casa

Există o mulțime de moduri de a găti ouăle. Dar, probabil, cea mai interesantă metodă despre care toată lumea a auzit, dar, de teama eșecului, nu a încercat să o repete - acestea sunt ouă brăzdate. Am selectat 10 rețete care vă vor funcționa.

Cum se gătește un ou pocat într-o cratiță?

Rețeta clasică pentru ouă pocate. Acest ou fiert moale are un gălbenuș delicat și alb. Un astfel de ou va decora orice fel de mâncare.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 4.

• 
  Luați ouă proaspete de pui.
• 
  Clătește-le bine cu o perie sub apă fierbinte.
• 
  Rupeți ușor oul într-un castron mic, având grijă să nu deteriorați integritatea gălbenușului.
• 
  Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă câteva vârfuri de sare, apoi se reduce focul. Pentru gătirea ouălor, este suficient ca temperatura apei să fie de 70-80 de grade. Aduceți castronul pentru ouă cât mai aproape de suprafața apei și înclinați-l în apă.
• 
  Se fierbe oul 3,5-5 minute. Apoi așezați oul pe un șervețel pentru a scurge apa.
• 
  Ouăle pocate pot fi servite la micul dejun cu orice legume și cereale.

Poftă bună!

Ou pocat în cuptorul cu microunde într-o cană

Un mic dejun rapid și original vă așteaptă cu un ou pocat. Îl puteți servi ca fel de mâncare independent sau puteți adăuga ierburi proaspete și pâine crocantă la ou.

Timp de gătit: 5 minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• Apă - 100 ml.
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Luați o cană adecvată sau un castron mic și turnați apă în ea. Se mai adaugă sare și se dizolvă în apă.
3. Apoi, rupeți ușor oul, asigurați-vă că integritatea gălbenușului nu este ruptă.
4. Puneți recipientul pentru ouă în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. Verificați pregătirea oului, dacă albul s-a apucat, atunci oul este gata. Dacă nu, cuptorul cu microunde încă 1 minut. Scoateți oul folosind o sită fină.
5. Serviți oul pocat cu ierburi proaspete sau pâine.

Poftă bună!

Cum se gătește un ou pocat într-o pungă de plastic?

Vă oferim o modalitate ușoară de a pregăti ouă brăzdate. Pentru rețetă, aveți nevoie de o pungă mică de plastic și de ulei vegetal.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 16.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 0,25 lingurițe
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Pentru ouă pocate, cel mai bine este să alegeți ouă proaspete de casă.
2. Luați un castron mic sau o cană, tapetați-l cu o pungă de plastic, ungeți punga cu ulei vegetal.
3. Clătiți bine oul cu apă fierbinte și rupeți-l ușor într-o pungă, sare după gust.
4. Adunați marginile sacului și legați-le, nu ar trebui să existe aer în interiorul pachetului. Scufundați ruloul în apă clocotită și gătiți oul timp de 4-5 minute.
5. Scoateți apoi oul gata din pungă, condimentați cu orice condimente și serviți la micul dejun cu legume proaspete.

Poftă bună!

O modalitate ușoară de a găti ouă pocate în folie alimentară

Dacă doriți să-i surprindeți pe cei dragi cu un mic dejun franțuzesc rafinat, atunci trebuie să stăpâniți tehnologia fierberii ouăle pochite.Cu ajutorul foliei alimentare, acest proces este mult simplificat.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 0,25 lingurițe
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Acoperiți un castron mic cu folie alimentară, astfel încât capetele să atârne în jos. Lubrifiați filmul cu ulei vegetal. Rupeți cu grijă oul în recipient, integritatea gălbenușului nu trebuie compromisă.
2. Adunați marginile filmului, eliberați aerul din pachet și legați-le.
3. Se fierbe apa într-o cratiță și se înmoaie rulourile de ouă în ea. Fierbeți ouăle timp de 4-5 minute, proteina ar trebui să se stabilească, să devină albă și densă.
4. Apoi desfășurați folia și scoateți ouăle pocate.
5. Condimentați ouăle fierte cu sare și condimentați după gust, serviți cu ierburi și pâine.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și delicioasă pentru ouă pocate în apă cu oțet

Cum se fierbe un ou fără coajă, astfel încât să nu se răspândească și să-și păstreze forma? Oul trebuie scufundat în apă foarte fierbinte, apoi albul va înveli gălbenușul, care va rămâne intact și nevătămat în interior.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• Mușcătură de masă - 2 linguri
• Apă - 2 litri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Oul de pui trebuie să fie proaspăt. Clătiți-l cu apă fierbinte și zdrobiți-l într-o farfurie sau castron.
2. Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă oțet.
3. Se amestecă apa în cerc pentru a forma o pâlnie, se aduce vasul la suprafața apei și se înmoaie oul în apă.
4. Se fierbe oul timp de 4 minute.
5. Transferați oul finit într-un recipient cu apă rece pentru a clăti oțetul.
6. Sare oul pocat finit, condimentează după gust și servește.

Poftă bună!

Ou pocat, gatit intr-o matrita din silicon

Un ou pocat este o soluție de mic dejun frumoasă și rapidă. În versiunea clasică, proteina se dovedește a fi ușor cremoasă, iar gălbenușul este lichid. Ouăle astfel preparate vor „reîmprospăta” cu ușurință bucatele cu care sunteți familiarizați mult timp.

Timp de gătit: 5 minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 4 buc.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea matrițelor.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Luați ouă proaspete de pui și clătiți-le bine cu apă fierbinte.
2. Lubrifiați matrițele din silicon cu ulei vegetal.
3. Se sparge un ou în fiecare matriță.
4. Condimentează ouăle cu sare și condimentează după gust. Se toarnă apă în tigaie și se așează în ea matrițele pentru ouă.
5. Acoperiți tigaia cu un capac și porniți focul. După ce apa fierbe, reduceți focul și fierbeți ouăle timp de 3 minute.
6. Ouăle pocate sunt gata, se scot din forme și se servesc la micul dejun, de exemplu cu cârnați sau legume proaspete.

Poftă bună!

O rețetă foarte simplă pentru prepararea ouăle brăzdate într-o oală

Un ou pocat este mult mai ușor de preparat decât pare la prima vedere. Pentru a face sarcina mai ușoară, puteți folosi folie alimentară, matrițe din silicon sau o ladă. Pe ultima opțiune pe care ne vom concentra în această rețetă.

Timp de gătit: 7 minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții: 2.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 linguriță
• Oțet de masă - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Lubrifiați oala cu ulei vegetal, rupeți ușor oul în ea. Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă oțet la ea.
2. Scufundați oala în apă clocotită.
3. Apoi, încetul cu încetul, scoateți apa din oală în oală.
4. Coborâți zăpada în jos și continuați să gătiți timp de 2-3 minute, în funcție de gradul dorit de coacere cu gălbenuș.
5. Scoateți oul pocat din oală și serviți-l la micul dejun cu pâine prăjită și legume proaspete.

Poftă bună!

Sandwich cu ou pocat și avocado

Un mic dejun ușor de preparat, dar consistent și hrănitor, cu ou pocat și avocado. Acest sandviș vă va oferi corpului proteine, carbohidrați încet și grăsimi potrivite.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Pâine - 2 bucăți.
• Ou de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 linguriță
• Sarat la gust.
• Un amestec de ardei după gust.
• Suc de lămâie - 1 linguriță
• Semințe de susan după gust.

Proces de gătit:

1. Căptușiți două boluri cu folie alimentară. Ungeți filmul cu ulei vegetal și rupeți ouăle în recipiente.
2. Adunați și fixați marginile filmului, nu ar trebui să existe aer în ambalaj.
3. Scufundați pungile de ouă în apă clocotită și gătiți timp de 3-4 minute. Proteina trebuie să prindă și să devină albă, apoi scoateți ouăle din tigaie.
4. Puneți pulpa de avocado cu o furculiță și presărați suc de lămâie, sare și condimentați după gust.
5. Aplicați masa rezultată pe pâine.
6. Scoateți cu grijă ouăle pocate din film, așezați-le pe sandvișuri, sare, condimentați după gust și presărați semințe de susan.

Poftă bună!

Paine prajita cu ou pocat si somon la micul dejun

O alternativă originală la ouăle amestecate, care sunt de obicei pregătite pentru micul dejun. Ouăle pocate au fost inventate pentru a fi gătite în Franța; niciun mic dejun tradițional nu este complet fără ele. Vă sugerăm să mergeți mai departe și să faceți pâine prăjită delicioasă cu somon și ouă pocate.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Somon ușor sărat - 150 gr.
• Ardei negru măcinat - 1 vârf.
• Pâine prăjită - 4 felii.
• Unt - 50 gr.
• Sare - 1 vârf
• Ouă de pui - 4 buc.
• Ulei vegetal - 0,2 lingurițe

Proces de gătit:

1. Acoperiți vasul cu folie alimentară, ungeți-l cu ulei vegetal, adăugați sare și piper măcinat după gust.
2. Apoi rupeți ușor oul, adunați marginile filmului, eliberați aerul și legați-le. Faceți același lucru cu toate celelalte ouă.
3. Se prăjește pâinea până se rumeneste, se periază cu unt.
4. Se fierb ouăle în apă clocotită 4 minute, apoi se răcește.
5. Tăiați somonul în felii subțiri, puneți feliile de pește pe pâine prăjită. Puneți un ou pocat deasupra, un mic dejun delicios este gata.

Poftă bună!

Sandwich delicios și copios cu ou pocat și brânză

Sandwich-urile cu ouă, brânză și roșii sunt un mic dejun consistent și delicios pe care chiar și o persoană îl poate găti fără experiență culinară. Astfel de sandvișuri arată foarte atractiv și apetisant.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Baghetă - 2 felii
• Ouă de pui - 2 buc.
• Oțet de masă - 1,5 lingurițe
• Apă - 500 ml.
• Brânză procesată - 30-40 gr.
• Salată - 1 buc.
• Roșie - 0,5 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Se prajesc feliile de baghetă până se rumenesc.
2. Se întinde crema de brânză pe pâine.
3. Puneți deasupra o frunză de salată verde.
4. Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă oțet în apă. Apoi, începeți să amestecați apa într-un cerc pentru a forma o pâlnie. Scufundați ouăle în pâlnie și gătiți timp de 4 minute.
5. Scoateți ouăle pocate din apă folosind o lingură cu fante, răciți ușor. Așezați o pană de roșii pe sandwich și deasupra cu ouă pocate. Condimentați sandvișurile după gust și micul dejun este gata.

Poftă bună!