Găluște cu cireșe - 10 rețete pas cu pas

Găluște de cireșe sunt un fel de mâncare atât de popular încât nu există suficiente degete de ambele mâini pentru a număra toate rețetele posibile. Am selectat 10 dintre cele mai delicioase găluște de cireșe pe care le puteți face singure și le-am combinat în acest articol.

Găluște clasice de casă cu cireșe

Găluște de cireșe se pot face cu ușurință acasă și vor fi de o sută de ori mai gustoase decât cele cumpărate. Folosind această rețetă, veți putea pregăti o versiune clasică a acestui fel de mâncare.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 6.

• 
  Cernem făina într-un castron și adăugăm sare.
• 
  Faceți o depresiune în centru, turnați apă și ulei vegetal.
• 
  Frământați până la un aluat neted și elastic. Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l 30-40 de minute.
• 
  Apoi întindeți aluatul pe o suprafață de lucru, tăiați semifabricatele rotunde pentru găluște cu un pahar.
• 
  Puneți niște umplutură de cireșe pe fiecare aluat.
• 
  Îndoiți aluatul în jumătate și țineți marginile strânse. Apoi puneți găluștele în apă clocotită și fierbeți 5 minute.
• 
  Faceți un sos pentru găluște. Se amestecă cireșele, amidonul și zahărul, se aduce amestecul la fiert într-o cratiță și se fierbe timp de 5-7 minute.
• 
  Se servește fierbinte cu sos de cireșe.

Poftă bună!

Cum se fac găluște de cireșe congelate de casă?

Fructele congelate își pierd de obicei atracția vizuală, deci nu sunt consumate așa, ci folosite la prepararea diferitelor feluri de mâncare. De exemplu, găluștele de cireș congelate sunt foarte gustoase.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 3.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 250 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Kefir - 100 ml.
• Ulei vegetal - 1 linguriță
• Sare - 1 vârf
• Zahar - 5 gr.
• Pentru umplere:
• Cireșe congelate - 300 gr.
• Zahar - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Dezghețați complet cireșele și scurgeți din ea sucul rezultat.
2. Cernem făina într-un castron, adăugăm oul de pui, sarea și zahărul, turnați chefir și frământați aluatul. Când aluatul se adună într-o bucată omogenă, faceți o depresiune, turnați uleiul vegetal și frământați-l din nou bine.
3. Întindeți aluatul subțire. Decupați cercurile folosind o formă specială.
4. Așezați câteva cireșe și zahăr în mijlocul fiecărui aluat.
5. Îndoiți cercurile în jumătate și capsați strâns marginile.
6. Turnați apă într-o cratiță, aduceți-o la fierbere, puneți găluștele și gătiți-le 7-10 minute.
7. Serviți găluște gata preparate cu unt și smântână.

Poftă bună!

O rețetă simplă și rapidă pentru a face găluște cu cireșe în apă

Aluat pentru găluște - preparat conform celei mai simple rețete imaginabile. Dar gustul vasului finit se dovedește a fi pur și simplu divin: un aluat fraged cu o umplutură dulce în interior, care se topește în gură.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Cireșe - 400 gr.
• Zahar - 100 gr.
• Făină de grâu - 500 gr.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Apă - 200 ml.
• Ou de pui - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Spargeți un ou într-un castron, adăugați sare și amestecați ingredientele împreună.
2. Apoi cerneți făina într-un alt castron, turnați masa de ou în ea, amestecați cu o lingură.
3. Apoi adăugați apă și frământați aluatul.
4. Spălați cireșele și scoateți semințele.
5. Împărțiți aluatul în două părți egale, întindeți-le subțire. Așezați o parte a aluatului pe o matriță pentru găluște.
6. Așezați o cireșă în fiecare fantă și strângeți-le ușor. Adăugați puțin zahăr în fructe de pădure.
7. Puneți al doilea strat de aluat deasupra, apăsați-l cu mâinile și treceți deasupra cu un sucitor, astfel încât aluatul să se lipească la cusături.
8. Galustele pot fi congelate sau gatite imediat si servite. Se fierb găluște timp de 5-7 minute.

Poftă bună!

Găluște tandre și ușoare cu cireșe aburite

Vasele cu aburi sunt mai ușoare și mai naturale. Prin urmare, gospodinele folosesc cel mai adesea această metodă pentru a pregăti găluște delicioase cu cireșe.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Făină - 300 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Zahar - 0,5 linguri
• Sare - 0,5 lingurițe
• Pudră de copt pentru aluat - 0,5 lingurițe.
• Cireșe - 300 gr.
• Grâu - 1 lingură.
• Zahar vanilat - 10 gr.
• Smântână - pentru servire.

Proces de gătit:

1. Cernem făina într-un castron, adăugăm sare, zahăr și praful de copt.
2. Se toarnă kefir și se frământă un aluat elastic moale, se înfășoară în folie alimentară și se lasă 20 de minute.
3. Puneți cireșele fără sâmburi într-un castron, adăugați griș și zahăr vanilat, amestecați.
4. Împărțiți aluatul în bucăți mici, formați prăjituri din ele. Puneți câteva umpluturi de cireșe deasupra fiecărei tortilla. Îndoiți tortul în jumătate și fixați marginile împreună.
5. Așezați găluștele pe grătarul aburului. Aburiti vasul timp de 15-20 de minute.
6. Serviți găluște gata preparate cu zahăr și smântână.

Poftă bună!

Găluște Choux cu cireșe

Vareniki este un fel de mâncare gustos și ușor care poate fi servit la micul dejun. Acest fel de mâncare va atrage atât adulții, cât și copiii. Îl puteți completa cu zahăr pudră, smântână sau friscă.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Unt - 50 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Zahar - 2 linguri
• Sare - 0,5 lingurițe
• Făină de grâu - 3 linguri.
• Lapte - 300 ml.
• Pentru umplere:
• Zahar dupa gust.
• Cireșe - 400 gr.
• Smântână - pentru servire.
• Unt - pentru servire.

Proces de gătit:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă untul, zahărul, sarea și se aduce amestecul la fierbere.
2. Adăugați făină treptat și amestecați rapid ingredientele până se omogenizează. Transferați aluatul preparat într-un castron, când se răcește, adăugați oul, amestecați bine.
3. Aluatul trebuie să fie neted și elastic.
4. Rulați aluatul într-un strat subțire. Decupați cercuri mici de dimensiuni egale. Puneți o cireșă și puțină zahăr pe fiecare cerc.
5. Îndoiți cercurile de aluat pe jumătate, țineți marginile strâns împreună și rotiți-le spre centru.
6. Scufundați găluștele în apă clocotită și gătiți-le 7-10 minute, până când plutesc. Serviți găluște calde de cireșe cu smântână și unt.

Poftă bună!

Găluște leneșe cu brânză de vaci și cireșe acasă

Găluște leneșe cu cireșe, spre deosebire de versiunea clasică, sunt pregătite mai repede și mai ușor. Și datorită brânzei de vaci din compoziție, aluatul se dovedește a fi mai puțin bogat în calorii și mai fraged.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 300 gr.
• Cireșe - 100-150 gr.
• Gris - 80-100 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Zahar - 2-3 linguri
• Sarat la gust.
• Vanilină după gust.
• Făină de grâu - 3-4 linguri

Proces de gătit:

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită.
2. Adăugați oul, sarea și zahărul la caș, amestecați bine.
3. Apoi adăugați griș, amestecați din nou aluatul și lăsați 20-30 de minute.
4. Cerneti zona de lucru cu faina, intindeti aluatul pe el, taiati stratul in dreptunghiuri. Așezați cireșe pe fiecare bucată de aluat.
5. Apoi înfășurați aluatul în jurul cireșelor.
6. Gatiti galustele lenese in apa usor sarata.Se serveste cu smantana sau frisca.

Poftă bună!

Cum să gătești găluște de cireșe de iaurt pe cont propriu?

Nu contează cine a venit cu ideea de a face găluște umplute cu cireșe, dar acest fel de mâncare este iubit de un număr foarte mare de oameni. Vara se fac din fructe de padure proaspete, iarna - din cele congelate. Aluatul poate fi frământat cu apă, lapte sau chefir.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 350 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Ou de pui - 1 buc.
• Pudră de copt pentru aluat - 0,5 lingurițe.
• Sare - 0,25 lingurițe
• Cireșe - 300 gr.
• Zahar - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Se toarnă chefirul într-un castron la temperatura camerei, se adaugă sare și un ou, se bate până se omogenizează.
2. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne amestecul într-un castron.
3. Frământați într-un aluat moale, omogen.
4. Rulați aluatul pe o suprafață de lucru, tăiați cercuri de aceeași dimensiune folosind o matriță. Așezați câteva cireșe și zahăr pe fiecare bucată de aluat.
5. Îndoiți aluatul în jumătate și ciupiți marginile.
6. Scufundați găluștele în apă clocotită și gătiți timp de 7-9 minute până când plutesc la suprafață.
7. Serviți găluște calde de cireșe.

Poftă bună!

Găluște delicioase de cireșe cu aluat de lapte

Găluște de cireșe trebuie iubite. Acest fel de mâncare suculent și gustos, fără nicio competiție, ocupă un loc important printre toate rețetele de casă. Este relativ simplu și rapid de pregătit.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Făină - 400 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Lapte - 200 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Cireșe - 250-300 gr.
• Zahar - 50-70 gr.

Proces de gătit:

1. Se amestecă făina cernută cu o lingură de zahăr, un praf de sare, ulei vegetal și un ou de pui.
2. Se toarnă lapte foarte fierbinte în masa rezultată și se amestecă ingredientele în mișcări rapide.
3. Când devine dificil să amestecați cu o lingură, așezați aluatul pe o suprafață de lucru și frământați cu mâinile.
4. Spălați cireșele, îndepărtați semințele. Rulați aluatul într-un strat subțire, tăiați cercuri din el. Pentru fiecare bucată de aluat, puneți câteva fructe de pădure și o jumătate de linguriță de zahăr.
5. Îndoiți aluatul în jumătate și mulăm găluștele, fixați marginile foarte bine, astfel încât să nu se destrame în timpul gătitului.
6. Puneți găluștele în apă clocotită și gătiți timp de 7-9 minute. Serviți găluștele cu unt sau smântână.

Poftă bună!

Găluște de grâu integral PP cu cireșe

O alimentație adecvată poate fi delicioasă dacă adăugați găluște de cireșe în meniu. Conform acestei rețete, veți obține un fel de mâncare natural minunat, care vă va încânta cu gustul său și nu vă va deteriora silueta.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Făină integrală - 120 gr.
• Brânză de vaci fără grăsimi - 250 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Pentru umplere:
• Vanilină - 120 gr.
• Mierea - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Amestecați cireșele cu o lingură de miere, apoi scurgeți excesul de lichid.
2. Într-un castron, combinați brânza de vaci, oul, lingura de miere și făina.
3. Rulați aluatul pe o suprafață de lucru, tăiați bazele rotunde pentru găluște, pentru aceasta puteți folosi un pahar obișnuit.
4. Puneți o umplutură de cireșe pe fiecare cerc de aluat, mulăm găluștele în formă de semilună.
5. Scufundați semifabricatele în apă clocotită puțin sărată. Gatiti pana cand galustele ies la suprafata. Apoi scoateți-le din tigaie cu o lingură cu fante și serviți împreună cu iaurtul natural de pe masă.

Poftă bună!

Găluște de cireșe cu cartofi acasă

Vă invităm să încercați o versiune interesantă a binecunoscutelor găluște. Cartofii și cireșele, se pare, este modul în care puteți combina aceste produse. Dar vă asigurăm că felul de mâncare se va dovedi a fi foarte gustos.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 500 gr.
• Cireșe - 500 gr.
• Sarat la gust.
• Cartofi - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Apă - 1,5 linguri.
• Zahar dupa gust.

Proces de gătit:

1. Cernem făina într-un castron, adăugăm sare și zahăr după gust, rupem un ou. Se toarnă apă treptat și se frământă aluatul.
2. Frământați aluatul cu mâinile până începe să se desprindă de pe mâini.
3. Acoperiți cireșele cu zahăr. Fierbeți cartofii în coajă, apoi coajați-i și radeți-i. Apoi combinați cartofii și cireșele.
4. Rulați aluatul într-o frânghie subțire, apoi tăiați-l în bucăți de 1-1,5 centimetri lățime. Rulați fiecare bucată într-un tort rotund subțire.
5. Puneți umplutura pe fiecare cerc și fixați bine caria.
6. Se fierbe apa într-o cratiță, se înmoaie găluștele în apă clocotită și se fierbe 5-7 minute. Când ies la suprafață, îi poți servi pe masă.

Poftă bună!