Gem de cireșe - 10 rețete pas cu pas pentru iarnă

Gemul de cireșe de casă este deosebit de popular printre preparatele de iarnă. Delicatetea iese groasă, moderat dulce și incredibil de aromată. Poate fi adăugat la ceai sau utilizat într-o varietate de produse de patiserie. Consultați 10 idei de gătit diferite cu descrieri detaliate ale procesului.

Delicioasă gem de cireșe fără sămânță pentru iarnă

Gemul de cireșe poate fi făcut fără semințe pentru iarnă. O delicatese te va încânta prin grosimea și gustul său luminos. Folosiți-l pentru a face deserturi de casă sau pur și simplu serviți cu ceai.

Timp de gătit: 12 ore

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 500 gr.

• 
  Spălăm cireșele și îndepărtăm cu grijă semințele. Acest lucru se poate face cu mâinile sau cu un ac de păr.
• 
  Punem produsul preparat într-un castron adânc. O umplem cu zahăr și o lăsăm peste noapte până când masa scoate sucul.
• 
  După un timp, amestecați bine conținutul.
• 
  Punem vasele cu fructe de padure la foc mic. Aduceți la fierbere. Apoi mărim căldura și gătim încă 20 de minute. Se amestecă mâncarea astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.
• 
  Răciți masa și folosiți o lingură cu fante pentru a răspândi fructele de pădure. Se fierbe restul până se îngroașă.
• 
  Pregătirea siropului este ușor de verificat. Aruncați-l pe o farfurie. Produsul nu trebuie răspândit atunci când înclinați vasele.
• 
  După aceea, trimitem fructele de padure înapoi în sirop. Aduceți gemul la fierbere și turnați-l într-un borcan sterilizat. Închidem capacul.
• 
  Gemul de cireșe de iarnă este gata. Păstrați-l într-un loc răcoros.

Cum se face dulceață de cireșe pentru iarnă?

Gemul de cireșe aromat se poate face cu semințe pentru iarnă. Produsul finit va ieși luminos, moderat dulce și gros. Poate fi adăugat la ceai sau folosit pentru a face deserturi de casă.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Cireșe - 1 kg.
• Zahar - 1 kg.
• Apă - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Cireșele le spălăm bine sub apă. Lăsăm oasele.
2. Se fierbe un pahar cu apă și se adaugă zahăr. Se fierbe masa și se amestecă bine până când ingredientul uscat se dizolvă complet.
3. Scufundați cireșele cu gropi în siropul finit. Se fierbe conținutul până se formează o spumă roz luxuriantă.
4. Scoateți cu grijă spuma și puneți-o într-o farfurie adâncă.
5. Gatiti dulceata fara spuma la foc mic aproximativ o ora. Se amestecă ocazional pentru a preveni arderea produsului.
6. Spălăm și sterilizăm borcanele cu capace.
7. Se toarnă gemul fierbinte într-un recipient de sticlă și se închide capacul. Răcim produsul și îl punem în depozit. Gata!

Gem dulce de cireșe cu gelatină

Pentru a face gemul de cireșe de casă și mai gros, gătiți-l cu gelatină. Răsfățul luminos va fi un desert minunat pentru meniul dvs. de acasă. Poate fi servit cu ceai sau ca supliment la alte delicatese.

Timp de gătit: 12 ore

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Cireșe - 1 kg.
• Zahar - 1 kg.
• Gelatină - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spălăm bine fructele de pădure și scoatem semințele din ele.
2. Combinați zahărul cu gelatina. Se amestecă ingredientele uscate.
3. Completăm boabele pregătite cu o masă uscată.Se amestecă masa și se lasă câteva ore până se eliberează sucul.
4. După un timp, cireșa va da o cantitate mare de suc. Punem vasele cu conținutul pe aragaz. Aduceți la fierbere.
5. După fierbere, reduceți focul și fierbeți încă 15-20 de minute. Se amestecă mâncarea pentru a evita arderea. Scoatem periodic spuma.
6. Se toarnă gem de cireșe în borcane sterilizate.
7. Puteți închide semifabricatele cu capace, le puteți lăsa la răcit și apoi le puteți trimite pentru depozitare.

Cum se gătește gem de cireșe de cinci minute pentru iarnă?

Gemul rapid și simplu de cinci minute poate fi făcut din cireșe parfumate și suculente. O astfel de răsfăț vă va încânta cu gustul său moderat dulce și plăcut. Rețeta este potrivită pentru recoltarea de iarnă.

Timp de gătit: 5 ore

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Cireșe - 1 kg.
• Zahar - 3 linguri.

Proces de gătit:

1. Clătim cu sârguință cantitatea potrivită de cireșe sub apă.
2. Scoateți cu grijă semințele din fructe de pădure. Încercăm să nu strivim produsul, astfel încât acesta să-și păstreze aspectul original în gemul finit.
3. Umpleți produsul de cireșe cu zahăr și lăsați-l până când sucul este abundent.
4. Punem amestecul prezent pe foc. Aduceți produsul la fierbere.
5. Gatiti gemul fierband 5 minute la minim si opriti-l imediat. În acest moment, masa trebuie agitată și spuma îndepărtată din ea.
6. Blocajul rapid este gata. Poate fi gustat sau așezat în borcane sterilizate.

Gem dulce de cireșe cu fructe de pădure întregi

Gustul luminos și dulceața de cireșe atrăgătoare se pot face cu o rețetă simplă folosind fructe de pădure întregi. Răsfățul poate fi pregătit pentru iarnă și servit ca desert de casă.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Cireșe - 2 kg.
• Zahar - 1,5 kg.
• Apă - 200 ml.

Proces de gătit:

1. Spalam visinele sub apa rece. Nu trebuie să scoateți semințele pentru a păstra integritatea fructelor de pădure.
2. Se fierbe apa într-o cratiță și se pune zahăr în ea.
3. Reduceți căldura și gătiți siropul de zahăr. Se amestecă masa astfel încât produsul uscat să fie complet dizolvat. Este important să evitați lipirea.
4. Înmuiați boabele spălate în sirop fierbinte.
5. Puneți din nou oala cu conținutul pe aragaz.
6. Aduceți masa de boabe la fierbere. Când se formează o spumă luxuriantă, îndepărtați-o cu atenție cu o lingură.
7. Se fierbe masa fără spumă timp de 20 de minute la foc mic, amestecând ocazional.
8. Se toarnă gem de cireșe fierbinți într-un borcan sterilizat. Răsucim recipientul cu un capac și îl trimitem pentru depozitare. Gata!

Incredibil de delicios gem de cireșe acoperit cu ciocolată

Delicioasa cireșă în gem de ciocolată este ușor de făcut acasă. Acest tratament cu fructe și ciocolată va deveni un desert original pe masa ta. Serviți produsul cu ceai sau întindeți-l pe o pâine.

Timp de gătit: 3 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Cireșe - 1 kg.
• Zahar - 3 linguri.
• Coniac - 100 ml.
• Ciocolată neagră - 100 gr.
• Cacao - 1,5 linguri
• Apă - 150 ml.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine cireșele, eliberați-le de semințe și umpleți-le cu coniac. Lăsăm piesa de prelucrat timp de 1 oră și amestecăm ocazional.
2. Într-o cratiță, preparați un sirop din zahăr și apă. Scufundăm boabele infuzate în coniac în el. Scoatem din aragaz si lasam sa se raceasca complet.
3. Apoi fierbem din nou masa de fructe de pădure. Îndepărtăm cu grijă spuma.
4. Înmuiați bucăți de ciocolată neagră în produsul care fierbe. Continuăm să păstrăm tigaia la foc mic.
5. Se toarnă aici praf de cacao imediat.
6. Continuăm să gătim tratamentul încă 20 de minute, amestecând regulat. Ciocolata și cacao ar trebui să fie complet dizolvate.
7. Se toarnă cireșe de ciocolată fierbinte în borcane sterilizate, închide-le și trimite-le pentru depozitare. Gata!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea gemului de cireșe cu pectină

Pentru a face cea mai groasă gem de cireșe, adăugați pectină. O rețetă simplă pentru execuție va fi apreciată de multe gospodine. Delicatetea finită iese incredibil de gustoasă și aromată.

Timp de gătit: 12 ore

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 500 gr.

Ingrediente:

• Cireșe - 1 kg.
• Zahar - 1 kg.
• Pectină - 1 plic.

Proces de gătit:

1. Spălăm fructele de pădure și îndepărtăm cu grijă semințele din ele în orice mod convenabil.
2. Se toarnă un kilogram de cireșe cu zahăr și se lasă câteva ore până se formează o cantitate mare de suc.
3. După un timp, amestecați produsul și puneți-l pe aragaz.
4. Aduceți masa la fierbere, apoi gătiți încă 20 de minute. Este important să amestecați regulat amestecul pentru a dizolva tot zahărul. Lăsăm produsul să se răcească.
5. Combinați pectina cu o cantitate mică de zahăr. Umpleți ingredientele cu sirop rece, amestecați și turnați amestecul în masa totală.
6. Încălziți din nou dulceața. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute. Poate fi turnat în borcane sterilizate.
7. Gemul gros de cireșe este gata. Conserve răcite pot fi trimise pentru depozitare.

Gem aromat și neobișnuit de mentă de cireșe

Gemul de cireșe de casă, cu o aromă bogată, poate fi făcut cu mentă. Delicatetea vă va încânta cu gustul său original. Serviți-l ca un fel de ceai sau adăugați-l la produse de patiserie.

Timp de gătit: 6 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Cireșe - 1,2 kg.
• Zahar - 3 linguri.
• Monetărie - 2 ramuri.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine cireșele sub apă și aruncați-le într-o strecurătoare. Lăsați apa să se scurgă complet. Extragem oasele după bunul plac.
2. Scufundăm boabele într-o cratiță și le acoperim cu zahăr. Se amestecă conținutul și se lasă o vreme până când apare primul suc.
3. După un timp, rearanjăm vasele pe aragaz și le punem la fiert.
4. După fierbere, scoateți spuma din masă și puneți aici frunzele de mentă spălate. Gatiti timp de 15 minute si scoateti gemul din aragaz. Îl ținem acoperit 5 ore.
5. Apoi punem din nou produsul pe aragaz și îl aducem la fierbere.
6. Gatiti masa timp de 15 minute la foc mic, amestecand regulat.
7. Turnăm gem aromatic în borcane sterilizate și le închidem cu capace.
8. Răcim semifabricatele și le trimitem la depozitare într-un loc răcoros.

Cum să gătești gem de cireșe pentru iarnă într-un aragaz lent?

Modul original de a face gem de casă este într-un aragaz lent. Produsul finit va ieși dens și parfumat. Consultați o rețetă culinară interesantă pentru preparatele dvs. de iarnă.

Timp de gătit: 5 ore

Timp de gătit: 4 ore

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Cireșe - 1 kg.
• Zahar - 4,5 linguri
• Apă - 1,5 linguri.

Proces de gătit:

1. Măsurăm cantitatea necesară de ingrediente. Curățăm cireșele de ramuri și murdărie, le clătim sub apă.
2. Mai departe, în fiecare boabe facem mici puncții cu o scobitoare în mai multe locuri.
3. Pregătiți siropul de zahăr într-un castron multicooker. Se amestecă zahărul într-un lichid clocotit până se dizolvă complet, apoi coborâți boabele pregătite aici.
4. Apoi stabilim temperatura multicookerului la 160 de grade și pregătim delicatesa timp de 4 ore.
5. După 4 ore de gătit, gemul va fi complet gata. Poate fi gustat sau turnat în recipiente de sticlă sterilizate.

Gem dulce de cireșe cu agar-agar

Gemul de cireșe bogat și gros se poate face cu agar agar. Pregătirea de casă va fi cu siguranță apreciată de iubitorii de delicatese. Serviți delicatese cu ceai sau alte deserturi.

Timp de gătit: 12 ore

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 2 litri.

Ingrediente:

• Cireșe - 1 kg.
• Zahar - 3 linguri.
• Agar-agar - 1 linguriță
• Apă - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Spălăm cireșele sub apă și scoatem semințele din ea.
2. Întindem fructele preparate într-o cratiță. Le umplem complet cu zahăr. Lăsăm produsul până se eliberează sucul.
3. Se amestecă masa cu suc de fructe de pădure și se pune pe aragaz.
4. Aduceți amestecul de boabe la fierbere și spumă, care va trebui îndepărtată.
5. Se toarnă agar-agar cu o cantitate mică de apă clocotită. Se amestecă și se lasă 10 minute.
6. Se toarnă amestecul de agar-agar în gemul fierbinte. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.
7. Apoi se toarnă masa fierbinte într-un borcan sterilizat.
8. Gemul gros de cireșe este gata!