Afinele sunt o boabe incredibil de valoroase, recoltate de la sfârșitul lunii septembrie până la primele ninsoare. Pentru iarnă, este mai bine să o congelați sau să faceți gem. Vă aducem în atenție un articol cu 6 rețete pentru această gem dulce și sănătoasă.
Dulceață simplă de afine de 5 minute
O rețetă excelentă de gem de ceai pentru leneși. În doar câteva minute veți avea pe masă gem dulce și sănătos de afine. În ceea ce privește proprietățile sale benefice, nici o altă boabe nu poate fi comparată cu afine.
- Merișor 300 gr.
- Apă 3 Artă.
- Îndulcitor gust
-
Sortați fructele de pădure, spălați-le, transferați-le într-o cratiță. -
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, se fierbe și se fierbe timp de 3-5 minute. -
Apoi scoateți tigaia de pe foc și coaceți fructele de pădure cu un blender. -
Se adaugă îndulcitor, se amestecă. -
Depozitați un astfel de blocaj rapid de cinci minute la frigider pentru câteva zile.
Poftă bună!
Cum se face gem congelat de afine?
Afinele sunt un fruct incredibil de sănătos, gust acru, cu o ușoară amărăciune, așa că puțini oameni le place să mănânce proaspete. Pentru a mânca afine mai plăcut, puteți face gem din ele.
Timp de gătit: 1 zi.
Timp de gătit: 60 de minute
Porții: 1.
Ingrediente:
- Afine congelate - 300 gr.
- Zahar - 300 gr.
Proces de gătit:
- Puteți folosi propriile afine congelate sau afine cumpărate din magazin.
- Decongelați afine complet, acoperiți cu zahăr și lăsați-le la frigider pentru o zi.
- În acest timp, merisoarele vor elibera sucul și zahărul se va topi aproape complet.
- Puneți o oală cu afine pe foc, aduceți la fierbere, apoi fierbeți dulceața timp de 50-60 de minute, amestecând ocazional.
- Puneți gemul fierbinte într-un borcan sterilizat și înfășurați-l cu un capac curat. Păstrați gemul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Gem dulce de afine simplu și gustos, fără a fi gătit
Datorită proprietăților sale de vindecare, gemul de afine poate fi utilizat ca agent antipiretic sau imunostimulator pentru afecțiuni ușoare sau hipotermie. Pregătirea nu este deloc dificilă.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 1.
Ingrediente:
- Afine - 100 gr.
- Zahar - 200 gr.
Proces de gătit:
- Ingredientele pentru gem trebuie luate în proporție de 1 parte fructe de pădure și 2 părți zahăr. Spălați fructele de pădure și aruncați-le într-o strecurătoare pentru a sticla apa.
- Acoperiți fructele de pădure cu zahăr.
- Măcinați boabele cu zahăr cu o spatulă de lemn sau blender.
- Spălați și sterilizați borcanele pentru depozitarea gemului. Umpleți borcanele cu ¾ din volum, deoarece zahărul se va dizolva și masa va crește ușor.
- Această gem de afine este ideală pentru băut ceai în timpul sezonului rece.
Poftă bună!
Cum se face gem de portocale de afine?
Excelent dulceață de afine și portocale - o sursă naturală de vitamina C. Aroma de portocală este în perfectă armonie cu aroma strălucitoare de afine, acest desert vă va mulțumi cu siguranță familia.
Timp de gătit: 40 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 5.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zahar - 1 kg.
- Portocaliu - 3 buc.
Proces de gătit:
- Spălați bine portocalele, opăriți-le cu apă clocotită și uscați-le. Tăiați coaja și stoarceți sucul.
- Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă suc de portocale. Aduceți siropul la fierbere.
- Sortează afine și spală. Așezați merisoarele în sirop și gătiți la foc mediu timp de 10 minute după fierbere.
- Apoi adăugați coajă de portocală în gem și continuați să gătiți câteva minute.
- Întindeți gemul fierbinte în borcane sterilizate, înfășurați-le cu capacele curate. Se răcește rulourile cu capul în jos și se păstrează într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas pentru prepararea gemului de afine cu mere
Gemul de afine și mere incredibil de delicios va fi un plus excelent pentru ceai sau umplutură dulce pentru plăcinte de casă. Pentru gem, este mai bine să selectați afine foarte coapte și mere dulci și acre suculente.
Timp de gătit: 600 de minute
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Mere - 0,5 kg.
- Zahar - 2-2,5 kg.
Proces de gătit:
- Spălați merele și merisoarele.
- Pune merisoarele într-o cratiță, adaugă o jumătate de pahar de apă, dă foc și gătește până când fructele de pădure se sparg.
- Apoi adăugați zahăr.
- Tăiați merele în felii, puneți-le într-o cratiță. Se amestecă dulceața și se continuă gătitul timp de 20-30 de minute după ce a fiert la foc mic.
- Apoi puneți dulceața finită în borcane sterilizate, închideți-le cu capace și răciți-le, înfășurându-le într-o pătură. După ce cusăturile s-au răcit, depozitați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Delicioasă gem de afine și afine
Merișoare și afine, fructe de pădure care se găsesc în pădure la sfârșitul verii și începutul toamnei. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, acestea sunt un agent profilactic excelent care întărește sistemul imunitar. Prin urmare, gemul din aceste fructe de padure este atât de valoros.
Timp de gătit: 60 de minute
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6.
Ingrediente:
- Afine - 0,5 kg.
- Lingonberry - 0,5 kg.
- Zahar - 600 gr.
- Apă - 0,5 linguri.
Proces de gătit:
- Sortați fructele de pădure, spălați-le și aruncați-le într-o strecurătoare. Derulați fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne.
- Apoi fierbeți siropul de zahăr. Se toarnă jumătate de zahăr într-o cratiță și se toarnă apă, se aduce amestecul la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 15 minute.
- Apoi adăugați masa de fructe de padure în siropul de zahăr, amestecați și gătiți timp de 15 minute. Apoi adăugați zahărul rămas.
- Se amestecă dulceața până când zahărul se dizolvă complet.
- Se toarnă gemul fierbinte în borcane sterilizate, se închid cu capacele curate. Păstrați gemul într-un loc răcoros și întunecat.
Poftă bună!
