Gem de mure - 10 rețete pas cu pas pentru iarnă

Gemul de mure este o delicatesă originală și o modalitate excelentă de a păstra gustul și aroma unui produs de vară pe tot parcursul anului. Puteți găti o delicatese în diferite moduri și puteți adăuga și alte fructe de padure și fructe. Alegeți ideea potrivită dintr-o carte de bucate cu descrieri pas cu pas ale procesului.

Dulceata de mure cu fructe de padure intregi pentru iarna

Gemul de mure luminos și atractiv poate fi făcut din fructe de pădure întregi conform unei rețete speciale. Tratamentul se păstrează mult timp în condiții reci. Completați-le cu ceai de familie în orice moment al anului.

Timp de gătit: 3 ore

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 0,5 litri.

• 
  Sortăm murele și îndepărtăm cu grijă tulpinile de pe ea. Apoi clătim produsul sub apă curgătoare.
• 
  Umplem fructele preparate cu zahăr și le lăsăm câteva ore până când se eliberează sucul.
• 
  Reorganizăm boabele goale pe foc. Aduceți-l la fierbere, gătiți timp de 5 minute și opriți aragazul.
• 
  Repetăm ​​procedura de cinci minute de încă 2 ori. În acest proces, amestecați ușor masa pentru a nu deteriora boabele.
• 
  Se toarnă tratamentul fierbinte într-un borcan curat și uscat.
• 
  Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o lăsăm să se răcească și o punem în depozit. Gemul de mure cu fructe de pădure întregi este gata!

O rețetă simplă și delicioasă de dulceață de mure de cinci minute

Gemul de mure rapid și incredibil de gustos poate fi preparat conform rețetei „cinci minute”. O delicatesă strălucitoare va ocupa un loc special printre pregătirile dvs. de iarnă. Serviți-l cu ceai ca desert.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mure - 1 kg.
• Zahar - 3,5 linguri.

Proces de gătit:

1. Clătim cu sârguință murele sub apă. Mai întâi, scoateți tulpinile.
2. Completăm boabele decojite cu cantitatea specificată de zahăr.
3. Se amestecă ingredientele cu o spatulă până se eliberează sucul.
4. Mutăm tigaia cu conținutul la foc. Aduceți masa la fierbere, gătiți timp de 5 minute și opriți aragazul.
5. Apoi se toarnă delicatesa fierbinte peste borcane de sticlă pregătite.
6. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o răcim la temperatura camerei și o luăm pentru depozitare pe termen lung. Gata!

Cum să gătești gem de mur de grădină pentru iarnă?

Folosiți un soi de grădină pentru a face un gem vibrant de mure cu fructe de pădure întregi. Boabele mari vor arăta atractive într-un borcan și vă vor încânta cu gustul și aroma lor.

Timp de gătit: 7 ore

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 2 litri.

Ingrediente:

• Mure - 3 kg.
• Zahar - 1,5 kg.
• Acid citric - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Sortăm murele de grădină, îndepărtăm cu grijă tulpinile și clătim produsul sub apă.
2. Completați fructele de pădure cu cantitatea specificată de zahăr. Lăsăm produsul în această formă timp de 6 ore.
3. În acest timp, ingredientul va elibera sucul. Transferați piesa de prelucrat pe foc și aduceți-o la fierbere.
4. Gatiti masa de fierbere timp de 5 minute, apoi scoateti-o de pe foc si lasati-o sa se raceasca.
5. După răcire, repetați procedura de cinci minute de încă două ori.
6. Adăugați acid citric în timpul ultimei preparări.
7. Umpleți borcanul de sticlă pregătit cu gem fierbinte.
8. Închidem borcanul cu un capac, îl lăsăm să se răcească și îl trimitem pentru depozitare. Gemul de mure strălucitor este gata!

Delicioasă gem de mure și zmeură

Gemul de casă luminos și suculent poate fi obținut din mure și zmeură. Delicatetea vă va încânta cu o aromă plăcută de vară și un gust dulce. Se servește cu o ceașcă fierbinte de ceai.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mure - 200 gr.
• Zmeură - 300 gr.
• Zahar - 2 linguri.

Proces de gătit:

1. Sortăm murele cu zmeură, scoatem tulpinile din fructe de pădure.
2. Apoi scufundăm ingredientele într-o farfurie cu apă. Le îmbibăm și le clătim.
3. Trimitem produse în tigaie.
4. Le umplem cu două pahare de zahăr.
5. Lăsăm piesa de prelucrat timp de 1 oră. Acest lucru va fi suficient pentru ca fructele de pădure să elibereze sucul.
6. Reamenajăm vasele cu conținutul de pe aragaz și îl aducem la fierbere.
7. Gatiti masa 5 minute, scoateti-o de pe foc si lasati-o 1 ora.
8. După un timp, punem piesa din nou pe aragaz și o fierbem aproximativ 20 de minute.
9. Se toarnă gemul de mure și zmeură finit într-un borcan de sticlă curat.
10. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o lăsăm să se răcească și o trimitem pentru depozitare pe termen lung într-un loc răcoros.

Gem de mure cu portocale acasă

Citricele sunt o completare excelentă la multe delicatese conservate de casă. Vă oferim să pregătim gem de mure și portocale strălucitoare pentru iarnă. Produsul va ieși interesant ca gust și incredibil de aromat.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mure - 300 gr.
• Portocaliu - 0,5 buc.
• Zahar - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Sortăm murele din murdărie mică și le clătim sub apă. Apoi puneți într-o cratiță, amestecați cu zahăr și puneți pe aragaz.
2. Fierbeți conținutul pe aragaz și adăugați felii de portocală tocate mărunt. Mai întâi scoatem semințele de citrice cu mâinile.
3. După fierbere, gătiți masa timp de aproximativ 15-20 de minute la foc mic. În timpul procesului de gătit, amestecați alimentele în mod regulat pentru a îngroșa conținutul.
4. Se toarnă dulceață fierbinte de mure și portocale într-un borcan de sticlă și închideți capacul.
5. Delicatetea de casă pentru iarnă este gata. Păstrați-l la rece!

Cum se face gem delicios de lamaie de mure?

Lămâia va da un gust strălucitor și o aciditate plăcută gemului de mure. Deci delicatetea finită va ieși și mai aromată. Folosiți o rețetă dovedită pentru preparatele dvs. de iarnă.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mure - 300 gr.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Zahar - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Sortăm murele, le eliberăm de tulpini și le clătim sub apă curgătoare.
2. Transferăm boabele într-o cratiță și o acoperim cu zahăr.
3. Punem vasele cu conținutul pe aragaz și fierbem la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
4. Clătiți jumătate din lămâie și tăiați-o în felii mici. Îndepărtăm oasele.
5. Trimitem citrice la masa fierbinte.
6. Fierbeți alimentele și gătiți-le încă 20 de minute la foc mic. Se amestecă ocazional și se îndepărtează spuma.
7. Se toarnă amestecul fierbinte într-un borcan de sticlă curat și se închide cu un capac.
8. După răcire, dulceața de mure și lămâie va fi complet gata. Păstrați-l într-un loc răcoros.

Gem dulce de mure acasă

Un produs luminos pentru prepararea gemului de casă pentru iarnă este murul. Delicatetea vă va surprinde plăcut cu gustul și aroma sa. Bucurați-vă familia cu amintiri de vară cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mure - 1 kg.
• Zahar - 3,5 linguri.

Proces de gătit:

1. Sortăm fructele de pădure și scoatem tulpinile. După aceea, clătim ingredientul sub apă curgătoare.
2. Lasa apa sa se scurga putin si acopera murele curate cu zahar. Lăsăm piesa de prelucrat timp de 1 oră. Se amestecă periodic, astfel încât să iasă în evidență cât mai mult suc.
3. Măcinați boabele confiate în orice mod convenabil și așezați-le pe aragaz.
4. Gatiti masa aproximativ 30 de minute la foc mic. Se amestecă regulat pentru a forma o compoziție groasă.
5. Clătim borcanul de sticlă și îl umplem cu gem fierbinte. Închidem capacul și îl punem în depozit.Un gem rapid și gros de mure este gata!

Mure, piure cu zahăr pentru iarnă fără gătit

O modalitate interesantă de a recolta mure pentru iarnă este fără a fierbe. Boabele pot fi rase cu zahăr și păstrate într-un borcan de sticlă pentru o lungă perioadă de timp. Verificați această rețetă simplă de casă!

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mure - 400 gr.
• Zahar - 150 gr.

Proces de gătit:

1. Măsurăm cantitatea necesară de mure. O sortăm, o eliberăm de tulpini și o clătim sub apă curentă. Se lasă să se usuce.
2. Transferăm fructele preparate într-un blender și le umplem cu cantitatea necesară de zahăr.
3. Măcinați produsele la o grâu fin. Procesul lung va dizolva complet ingredientul uscat. Va ieși și mult suc.
4. Transferați amestecul de boabe rezultat într-un borcan de sticlă. Ar trebui clătit în prealabil în apă fierbinte cu bicarbonat de sodiu.
5. Închidem recipientul umplut cu un capac și îl punem pentru depozitare îndelungată într-un loc răcoros. Gata!

Jeleu de mure cu gelatină pentru iarnă

Jeleul de mure delicat și dulce este cel mai convenabil preparat cu adăugarea de gelatină. Produsul poate fi preparat pentru iarnă în borcane și servit ca desert în orice perioadă a anului.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mure - 400 gr.
• Zahar - 200 gr.
• Gelatină - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Clătim murele sub apă și le scufundăm într-un blender. Măcinați produsul până la o grămadă omogenă.
2. Apoi măcinăm amestecul rezultat printr-o sită fină de metal pentru a obține cel mai delicat și mai fin produs.
3. Completăm amestecul cu cantitatea necesară de zahăr și îl amestecăm bine.
4. Transferăm piesa de prelucrat în tigaie. Se aduce la fierbere și se adaugă gelatina diluată anterior în apă. Gatiti 3-5 minute si scoateti de pe foc. Se amestecă ocazional și se îndepărtează spuma.
5. Se toarnă jeleul de mure gros finit într-un borcan de sticlă curat. Închidem recipientul cu un capac și îl trimitem pentru depozitare.

Delicioasă gem de mure cu mere pentru iarnă

O combinație strălucitoare pentru gem de casă - mure și mere. Această delicatesă groasă vă va încânta cu gustul și aroma de vară. Serviți-l pentru ceai sau folosiți în alte deserturi.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Mure - 0,5 kg.
• Mere - 0,5 kg.
• Zahar - 1 lingura.
• Lavanda macinata - 1 lingurita

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientele necesare. Sortăm murele și scoatem tulpinile.
2. Apoi punem boabele pe o sită fină și o clătim sub apă curgătoare.
3. Scoateți cu grijă coaja din mere.
4. Apoi tăiați fructele în cuburi mici. Scoateți miezul.
5. Combinați ambele ingrediente într-o cratiță și acoperiți-le cu zahăr.
6. Aduceți conținutul la fierbere. Completăm masa cu lavandă măcinată, amestecăm și fierbem încă 5-10 minute la foc mic.
7. O delicioasă strălucire de mure și mere este gata. Se toarnă în borcane pregătite, se închid capacele și se trimite pentru depozitare.