Gemul de prune de cireșe se dovedește a fi foarte luminos și gustos. Deoarece aceste fructe de padure sunt foarte mici și nu este convenabil să îndepărtați semințele de pe ele, am selectat 4 rețete interesante pentru dulceața de prune de cireșe cu semințe.
Dulceață de prune de cireșe cu semințe pentru iarnă fără sterilizare
Toată lumea, fără excepție, îi place gustul uimitor al gemului de prune de cireșe. Vă sugerăm să încercați cea mai simplă rețetă pentru această delicatesă, care nu necesită îndepărtarea oaselor și sterilizarea cusăturilor.
Timp de gătit: 12 ore.
Timp de gătit: 60 de minute
Porții: 8.
- Prune de cireș 1.5 Kg
- Zahar granulat 2.5 Kg
- Apă 50 ml.
-
Se sortează prunele de cireșe, se spală și se usucă. -
Transferați fructele de pădure într-o oală cu gem și acoperiți cu jumătate din zahăr. -
Se toarnă apă, se pune recipientul pe foc, se gătește până la fierbere. apoi scoateți dulceața de pe foc și răciți-o complet. Apoi, puneți din nou recipientul pe foc și gătiți dulceața la 15-20 de minute după fierbere. -
Răciți dulceața complet după al doilea fierbere. Apoi adăugați restul de zahăr, amestecați, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 2-2,5 ore. În acest timp, siropul va deveni vâscos și va căpăta o culoare frumoasă chihlimbar. -
Întindeți gemul fierbinte în borcane sterilizate, înfășurați-le cu capacele metalice. Se răcește gemul acoperind cu o pătură caldă și apoi se păstrează într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Gem dulce de prune de cireșe cu semințe cu fructe de pădure întregi
Gemul de prune de cireșe nu este doar o delicatesă delicioasă, ci și un cocktail întreg de microelemente și vitamine utile. Deoarece pruna de cireș în timpul tratamentului termic aproape că nu își pierde proprietățile utile.
Timp de gătit: 13 ore.
Timp de gătit: 50 de minute
Porții: 6.
Ingrediente:
- Prune de cireș - 1 kg.
- Zahar - 1,3 kg.
- Apă - 300 ml.
Proces de gătit:
- Sortează pruna de cireș, rupe cozile și spală. Umpleți fructele de pădure cu apă fierbinte, la o temperatură de aproximativ 80 de grade.
- După 3-4 minute, scurgeți apa fierbinte, clătiți fructele de pădure cu apă rece și înțepați pielea în mai multe locuri cu un ac.
- Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă apă, se fierbe siropul de zahăr. Mai întâi, aduceți ingredientele la fierbere, gătiți până când zahărul este complet dizolvat. Apoi pune fructele de padure in sirop.
- Scoateți cratița de pe foc, lăsați boabele în sirop timp de 4-5 ore. Repetați procedura de fierbere de încă 2 ori, răcind de fiecare dată boabele în sirop. Fierbe dulceața pentru ultima oară timp de 10-20 de minute.
- Puneți gemul fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le cu capacele curate. Răciți dulceața înfășurând borcanele într-o pătură, apoi depozitați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Dulceață de prune de cireș de cinci minute cu semințe pentru iarnă
Acesta este un mod foarte ușor de a face gem de prune de cireșe. Veți avea un gem luminos, gustos, cu fructe de pădure întregi. În timpul iernii, va înviora consumul de ceai alături de prieteni și familie.
Timp de gătit: 1,5 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 10.
Ingrediente:
- Prune de cireș - 2 kg.
- Zahar - 1,8 kg.
- Apă - 100 ml.
Proces de gătit:
- Sortați fructele de pădure, spălați și uscați.
- Înțepați fiecare boabă de prune de cireș în mai multe locuri cu un ac.
- Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă apă. Fierbeți siropul până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți apoi tigaia de pe foc, înmuiați pruna de cireșe în sirop fierbinte și lăsați-o timp de o oră.
- După aceea, puneți tigaia pe foc, aduceți gemul la fierbere, fierbeți-l timp de 15 minute.
- Puneți gemul fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le cu capacele curate. Se răcește gemul la temperatura camerei, apoi se păstrează într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Delicios dulceață de prune de cireșe cu portocale pentru iarnă
Această gem conține cele mai strălucitoare culori și gusturi create de natură. Gustul de prune de cireșe și gem de portocale este moale, plăcut și nu intruziv.
Timp de gătit: ora 5.
Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 6.
Ingrediente:
- Prune de cireș - 1 kg.
- Portocaliu - 1 buc.
- Zahar - 800 gr.
- Apă - 150 ml.
Proces de gătit:
- Sortează pruna de cireșe, spală și înțepă fiecare boabă în mai multe locuri cu un ac sau un ac.
- Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă zahăr, se fierbe siropul.
- Puneți prune de cireșe în sirop fierbinte și lăsați-le timp de 1-1,5 ore.
- Se toarnă apă clocotită peste portocală, se spală bine și se usucă. Radeți coaja mărunt și stoarceți sucul din portocală.
- Așezați recipientul cu prune de cireșe și sirop pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute. Apoi se răcește gemul.
- Puneți din nou dulceața pe foc, adăugați coaja și sucul de portocale, amestecați, aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Se întinde gem fierbinte în borcane sterilizate, se înfășoară. Răciți rulourile complet la temperatura camerei și păstrați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
