Caserola cu branza de vaci cu gris si smantana la cuptor - 5 retete pentru o caserola pufoasa

Caserola de caș este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, ușor de preparat și care va atrage fiecare membru al familiei. Copiii percep brânza de vaci servită în această formă ca un desert. Se servește o caserolă cu smântână, garnisită cu fructe de pădure sau bucăți de fructe.

Caserola luxuriantă de caș cu gris și smântână la cuptor

Pentru prepararea caserolei de brânză de vaci, este mai bine să alegeți o brânză de vaci grasă: are mai mult gust și beneficii. În plus, este important să măcinați bine masa de caș pentru a obține un desert mai aerisit și delicat.

• 
  Brânza de vaci este măcinată printr-o sită sau bătută cu un blender pentru a face consistența vasului finit mai fragedă.
• 
  Ouăle se bat cu zahăr și sare pentru a face o masă pufoasă. Brânza de vaci și grisul se adaugă amestecului de ouă.
• 
  Laptele este turnat cu grijă în masă și amestecat.
• 
  Sifonul este stins cu oțet și adăugat la aluatul de caș.
• 
  Ungeți un vas de copt adânc cu unt, presărați gri și răspândiți masa rezultată, lăsați aluatul în interior timp de 20 de minute.
• 
  Țineți caserola la cuptor timp de 40 de minute la foc mediu - la aproximativ 200 de grade.
• 
  Vasul se lasă să se răcească ușor, împărțit în porții și servit, presărat cu lapte condensat sau cu fructe de pădure.

Caserola de caș cu gris, smântână și stafide

Caserola de caș este bine completată cu stafide proaspete, care sunt preferabil înmuiate în apă fierbinte înainte de a fi adăugate în vas: aceasta o face mai moale și mai suculentă.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Ou - 3 buc.
• Brânză de vaci - 500 gr.
• Grâu - 3 linguri. l.
• Smântână 20% - 3 linguri. l. și pentru depunere.
• Zahăr pudră - pentru servire.
• Zahar granulat - 3 linguri. l.
• Stafide după gust.
• Vanilină după gust.
• Unt - pentru lubrifierea matriței.

Proces de gătit:

1. Este mai bine să alegeți brânza de vaci mai grasă, astfel încât caserola să se dovedească a fi mai gustoasă și nu uscată. Trebuie frământat cu o furculiță, astfel încât să capete o consistență sfărâmicioasă.
2. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul, se pisează bine.
3. Adăugați ouă, smântână și gris în masă. Bateți bine amestecul, astfel încât să fie cât mai omogen.
4. Se toarnă stafidele cu apă fierbinte și se lasă să stea 10 minute, apoi se stoarce ușor și se adaugă în aluatul de caș.
5. O formă profundă cu părțile laterale este unsă cu ulei.
6. Transferați masa de caș într-o matriță și lăsați-o la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Serviți caserola caldă cu smântână și zahăr pudră.

Caserola cu branza de vaci cu gris si smantana ca la gradinita

Una dintre delicatesele preferate ale copiilor din grădiniță este caserola: acolo este preparată conform unei rețete speciale și se dovedește a fi delicată, gustoasă și aerisită. Caserola pregătită conform acestei rețete va deveni o scară în copilărie, așa cum este pregătită conform vechiului GOST.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 500 gr.
• Zahar granulat - 100 gr.
• Smântână - 100 gr.
• Gris - 100 gr.
• Ou - 2 buc.
• Sare - 10 gr.
• Unt - 10 gr.
• Pudră de copt - 1 linguriță.
• Vanilină - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Brânza de vaci și untul se amestecă într-un recipient adânc. Este important ca untul să nu se topească, altfel caserola nu va funcționa așa cum ar trebui.
2. Bateți ouăle cu zahăr.Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un tel sau o furculiță.
3. Sarea și praful de copt sunt adăugate la caș și apoi vanilină.
4. Amestecul de ouă se toarnă în masa de caș, se adaugă griș și se amestecă rapid. Ar trebui să obțineți un aluat de caș neted.
5. Puneți masa într-un recipient adânc tapetat cu folie, acoperiți-o cu un strat de smântână deasupra și țineți-o la cuptor pentru 40 de minute. Temperatura de încălzire a cuptorului este de 180 de grade.
6. Serviți vasul finit cald cu ceai, cafea sau băuturi răcoritoare. Poftă bună!

Caserola luxuriantă cu caș cu gris, smântână și mere

O rețetă foarte gustoasă și sănătoasă pentru o caserolă de brânză de vaci în care se pune un măr proaspăt. Fructul adaugă suculență și aciditate picantă desertului. Această opțiune va fi apreciată în special de fanii unei diete sănătoase, deoarece în mere în timpul tratamentului termic se formează pectină utilă.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 10.

Ingrediente:

• Măr dulce și acru - 300 gr.
• Zest de jumătate de lămâie
• Grâu - 6 linguri. l.
• Zahar granulat - 0,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Pudră de copt - 1 linguriță.
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Smântână - 125 ml.
• Brânză de vaci - 1 kg.
• Ou - 2 buc.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea mucegaiului.
• Scortisoara - pentru servire.
• Laptele condensat - pentru servire.

Proces de gătit:

1. Brânza de vaci se macină într-un castron adânc cu gălbenușuri și zahăr.
2. Albii sunt biciuiți separat și interferează treptat cu masa de caș.
3. Apoi, griul, praful de copt, zahărul vanilat, sarea și coaja se adaugă în aluat. Masa se lasă să se umfle timp de 5-7 minute.
4. Coaja este tăiată din mere, miezul este îndepărtat, iar fructele sunt tăiate în cuburi mici și apoi se amestecă cu masa de caș.
5. Într-un vas de copt adânc, uns cu ulei, masa de caș de mere este așezată, nivelată și acoperită cu un strat suficient de gros de smântână deasupra. Desertul se coace la 190 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
6. Serviți caserola caldă cu lapte condensat sau scorțișoară.

Caserolă delicioasă de brânză de vaci cu griș, smântână și banană

O opțiune interesantă și non-banală pentru cei care nu doresc caserola obișnuită de caș. Banana face vasul mai dulce și mai fraged, deoarece vasul este preparat cu un substitut de zahăr, iar beneficiile brânzei de vaci sunt păstrate. Este mai bine să alegeți un fruct mai tare, astfel încât să nu se destrame în timpul procesului de gătit.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 500 gr.
• Smântână 15% - 3 linguri. l.
• Grâu - 3 linguri. l.
• Ou - 2 buc.
• Îndulcitor - 1 linguriță
• Banana - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea mucegaiului.

Proces de gătit:

1. Se toarnă grișul cu smântână, se amestecă și se lasă să stea.
2. Bateți ouăle, brânza de vaci și îndulcitorul separat, este mai bine să faceți acest lucru cu un blender, apoi adăugați masa la griul amestecat cu smântână.
3. Banana se curăță și se taie felii subțiri.
4. Într-un vas de copt adânc, uns cu ulei, întindeți masa de brânză de vaci, întindeți deasupra feliile de banană.
5. Caserola se ține la cuptor 45 de minute la 180 de grade. Apoi se lasă să se răcească ușor și se servește, feliat în porții.