Clătite subțiri în lapte cu găuri - 10 dintre cele mai delicioase și simple rețete

Clătitele sunt un fel de mâncare foarte popular în întreaga lume. Există multe variante cu privire la modul de preparare a clătitelor. Astăzi vă aducem în atenție 10 dintre cele mai delicioase și simple rețete cu o fotografie pas cu pas, care vă va învăța cum să gătiți corect clătite subțiri în lapte cu găuri.

Clatite subtiri cu gauri pentru 0,5 litri de lapte

Clătitele pregătite conform acestei rețete sunt foarte delicate, subțiri și gustoase. Se potrivesc bine cu orice gem, miere, smântână sau sirop de fructe.

Porții: 4-6

Timp de gătit: 45 de minute

• 
  La prepararea clătitelor, cel mai important lucru este aluatul frământat corect. Dacă obțineți o structură omogenă și densitate corectă, succesul în gătit va fi de partea dvs. Deci, mai întâi trebuie să spargi ouăle într-un castron. Apoi luați un tel și bateți ouăle timp de 30 de secunde.
• 
  Acum turnați jumătate din lapte în ouă și adăugați și o jumătate de linguriță de sare și o jumătate de lingură de zahăr granulat. Se amestecă din nou totul până când toate ingredientele sunt netede. Apropo, cantitatea de zahăr și sare este concepută pentru clătite destul de proaspete (se presupune că veți înfășura umplutura în ele), prin urmare, ajustați-vă singuri cantitatea, în funcție de preferințele dvs. gustative.
• 
  Cerneti 1,5 cani de faina intr-un vas separat. Trebuie să-l adăugați în aluat treptat, amestecând totul bine cu un tel. Nu ar trebui să adăugați imediat toată făina în aluatul de clătite. Se poate întâmpla să aveți nevoie de mai puțină sau mai multă făină (aceasta depinde de diverși factori, de la dimensiunea ouălor până la calitatea făinii). Cel mai bine este să turnați 1-2 linguri de făină în aluat, să amestecați și să vedeți ce consistență capătă aluatul. Pe lângă whisk, puteți utiliza și un mixer. Sarcina dvs. principală este să vă asigurați că nu există bulgări în aluat.
• 
  În cele din urmă, adăugați jumătate de lapte rămas în aluat și amestecați bine. Dacă vedeți că aluatul ajunge să fie foarte curgător, adăugați puțin mai multă făină cernută. Dacă consistența, dimpotrivă, este prea groasă, atunci se toarnă puțin lapte.
• 
  Împărțiți aluatul în 2 bucăți. Mai mult, într-o parte a testului ar trebui să existe de 2 ori mai mult decât în ​​cealaltă. Adăugați puțină făină cernută (3-4 linguri) în partea mai mică a aluatului și amestecați bine. Pentru a preveni lipirea clătitelor în timpul prăjirii, în aluat se adaugă puțină legumă sau unt topit. Se amestecă totul bine pentru ultima oară. Acum adăugați acest aluat în a doua parte a aluatului și amestecați. Gata, acum puteți începe să prăjiți.
• 
  Așezați tigaia pe aragaz pentru a o preîncălzi. Când tigaia este încălzită corespunzător, periați-o cu puțin ulei vegetal (inodor). Luați tigaia în mâini, înclinați-o ușor și turnați o ladă de aluat de 1/2 -1. Rulați ușor tigaia în sensul acelor de ceasornic pentru a distribui aluatul uniform pe toată suprafața.
• 
  Acum trebuie să prăjiți clătita pe ambele părți până se rumenesc. Când vedeți că marginile clătitei încep să se rumenească și partea superioară este uscată, este timpul să întoarceți clătita. Dacă clătita se rupe în timpul procesului de răsturnare, poate fi necesar să mai adăugați puțină făină. În medie, fiecare clătită este prăjită timp de 1,5-2 minute.
• 
  Serviți clătite subțiri cu lapte într-o formă caldă, turnând miere, gem, smântână sau punând în interior orice umplutură doriți.

Bucura-te de masa ta!

Rețeta clasică pentru clătite subțiri pentru 1 litru de lapte

Clătitele delicioase, roșii, fragede și aromate pentru micul dejun sunt un început excelent de zi. Datorită sifonului conținut în aceste clătite, textura aluatului este aerisită și cu găuri. Aceste clătite sunt excelente cu gem, miere, smântână, sirop de arțar sau piure de fructe de padure proaspete cu zahăr.

Ingrediente:

• Lapte cu un conținut de grăsime de 2,5% - 1 l
• Sare de masă - 2 ciupituri
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Oțet - 1 linguriță
• Zahar granulat - 5-6 linguri. l.
• Ulei vegetal inodor - 1-2 linguri. l.
• Făină - 350 g
• Ouă de pui - 3-4 buc.

Proces de gătit:

1. Laptele trebuie să fie cald atunci când frământați aluatul. Prin urmare, turnați-l într-o cratiță și încălziți-l pe aragaz (la aproximativ 40 de grade), puteți face acest lucru și în cuptorul cu microunde.
2. După aceea, bateți câte patru ouă în laptele cald unul câte unul. Adăugați 6 linguri de zahăr în lapte și ouă (cantitatea de zahăr granulat poate fi ajustată după bunul plac) și 2 vârfuri de sare. Bateți bine toate ingredientele cu un mixer. Ar trebui să aveți spumă bună, iar volumul amestecului va crește de aproximativ 2 ori.
3. Într-un castron mic, stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet. Se toarnă bicarbonatul slăbit peste ouă. Asigurați-vă că ați cernut făina printr-o sită (aceasta va aduce oxigen și va ajuta clătitele să devină fragede și aerisite). Adăugați puțin făină la restul ingredientelor, asigurându-vă că amestecați constant. În funcție de calitatea făinii, este posibil să aveți nevoie de mai puțin sau mai mult. Concentrați-vă pe faptul că aluatul finit ar trebui să semene cu chefirul cu un procent ridicat de grăsime (dacă aluatul se dovedește a fi mai gros, atunci nici măcar nu puteți visa la găuri și deschizături).
4. Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal în aluat și se bate din nou aluatul cu un mixer. Deci, cel mai important lucru în prepararea clătitelor s-a încheiat. Lăsați aluatul să stea timp de o jumătate de oră (în acest timp, sifonul va începe să funcționeze și vor apărea bule pe suprafața aluatului).
5. Tigaia în care veți prăji clătitele trebuie să fie foarte bine încălzită. Adăugați puțin ulei și turnați aluatul într-un strat destul de subțire. Lăsați aluatul să curgă pe tot fundul tigaiei și grătiți clătitele la foc mediu. Este dificil să se numească ora exactă, fiind ghidat de faptul că, înainte de a întoarce clătita pe cealaltă parte, toate bulele ar trebui să explodeze pe suprafața sa.
6. Serviți aceste minunate clătite calde.

Bucura-te de masa ta!

Clătite ajurate cu găuri de lapte

Clătitele ajurate sunt doar un dar pentru un mic dejun rapid și gustos pentru întreaga familie. Sunt atât de delicioase încât familia ta va cere mai multe. Pregătirea clătitelor ajurate în lapte este foarte simplă, chiar și o gospodină novică se poate descurca cu ele.

Ingrediente:

• Ouă - 2 buc.
• Lapte - 0,5-0,6 L
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură. l.
• Sare de masă - după gust
• Nisip de zahăr - 1,5 linguri. l.
• Făină de grâu - 1 pahar
• Bicarbonat de sodiu - 0,5-1 linguriță.

Proces de gătit:

1. Mai întâi trebuie să schimbați ouăle, puțină sare și o lingură și jumătate de zahăr granulat într-un castron suficient de adânc. Bateți ouăle cu zahăr folosind un mixer până când masa de ouă crește în volum de aproximativ 1,5 ori.
2. Adăugați 1,5 linguri de ulei vegetal și 300 de mililitri de lapte în masa de ouă. Baterea nu este necesară în același timp, toate ingredientele sunt adăugate în timpul procesului de biciuire.
3. Cerneți un pahar de făină printr-o sită într-un vas adânc, apoi, treptat, încetul cu încetul, adăugați făină în aluat. Se amestecă bine aluatul după fiecare adăugare de făină. Acum puteți adăuga restul de lapte și bicarbonat de sodiu.Sifonul trebuie mai întâi stins cu oțet într-un recipient mic și abia apoi adăugat la restul ingredientelor. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat suficient de gros în consistență, aproximativ ca smântâna cu un procent ridicat de grăsime.
4. După ce aluatul este bine frământat, trebuie să-l lăsați să se odihnească aproximativ o oră. În acest timp, făina din aluat se va dispersa bine, iar sifonul va începe să aibă efect.
5. Se toarnă 1-2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită (este mai bine să folosiți ulei de floarea soarelui fără gust sau miros). Se toarnă o oală de aluat în mijlocul tigaiei și se rotește tigaia în sensul acelor de ceasornic de mâner. Aluatul ar trebui să acopere complet partea de jos a cratiței. Coaceți clătitele ajurate pe fiecare parte până când apar găuri și marginea clătitei începe să fie acoperită cu o crustă aurie.
6. Clătitele ajurate subțiri se potrivesc bine cu tot felul de umpluturi dulci, precum și smântână, miere și sirop de arțar.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Clatite de crema cu lapte si apa clocotita

A face frumoase clătite ajurate este o artă întreagă. Citiți cu atenție rețeta noastră și veți învăța toate complexitățile gătitului acestui fel de mâncare. Clătitele sunt foarte gustoase, fragede și aromate. Nimeni nu poate rezista.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 1 pahar
• Zahar granulat - 1,5 linguri. l.
• Ouă - 2 buc.
• Apă clocotită - puțin peste jumătate de pahar
• Lapte - 1 pahar
• Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri. l.
• Sare de masă - ½ linguriță

Proces de gătit:

1. Folosiți un vas de amestecare suficient de adânc. Se sparge 2 ouă de pui în ea, se adaugă ½ linguriță sare de masă și o lingură și jumătate de zahăr. Luați un mixer și bateți toate ingredientele care sunt în vas timp de 3-5 minute. În acest timp, masa va dobândi o nuanță deschisă, va crește volumul și se va transforma în spumă.
2. Se toarnă laptele la temperatura camerei în ouăle bătute într-un jet subțire. Bateți din nou toate ingredientele.
3. Cernem făina de grâu într-un recipient separat folosind o cană specială de sită. Adăugați treptat făina cernută în aluat, amestecând aluatul continuu cu un tel. Făina trebuie cernută fără greș, astfel încât să scăpați de bulgări și să îmbogățiți aluatul cu oxigen, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra calității și texturii clătitelor.
4. Acum, în aluat, care în consistență a devenit similar cu smântâna groasă, trebuie să adăugați 2/3 cană de apă proaspăt fiartă. Se amestecă bine și se adaugă 1-2 linguri de ulei vegetal inodor în aluat (în acest fel clătitele nu vor arde în tigaie).
5. Tigaia pentru prăjirea clătitelor trebuie mai întâi încălzită bine. Când fundul cratiței este suficient de cald, periați-l cu puțin ulei de floarea-soarelui (de exemplu, folosind o perie de silicon) și turnați 1 lingură de aluat. Întindeți aluatul uniform pe toată tigaia și grătiți clătita la foc mediu până când marginile se rumenesc. Întoarceți clătita și prăjiți-o pe cealaltă parte timp de 1-1,5 minute.
6. Clătitele calate gata preparate pe apă clocotită se servesc cel mai bine, presărate cu gem sau smântână.

Bucura-te de masa ta!

Clătite subțiri delicioase cu lapte și sifon

Clătitele ușoare și fragede vă vor înveseli dimineața cu aroma lor minunată și gustul plăcut. O astfel de delicatețe va fi un început minunat și o încărcătură de vioiciune pentru întreaga zi.

Ingrediente:

• Făină - 170 g
• Zahar - 2 linguri. l.
• Lapte - 0,4 l
• Ouă de pui - 2 buc.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Oțet - 0,5 linguri. l.
• Sare - o mică ciupitură
• Ulei de floarea-soarelui fără parfum - 30 ml

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti aluatul pentru clătite subțiri, avem nevoie de lapte cald. Încălziți-l ușor pe aragaz la o temperatură de aproximativ 35-40 ° C. Bateți două ouă alternativ în lapte cald și bateți aluatul puțin cu un tel.
2. Acum adăugați cantitatea de zahăr de care aveți nevoie (inițial sunt indicate 2 linguri, dar aceasta se bazează pe clătite neindulcite, dacă doriți, puteți crește cantitatea acesteia sau o puteți ajusta în timpul gătitului după ce ați gustat prima clătită) și un vârf de sare. Se amestecă din nou.
3. Sifonul trebuie stins. Nu fiți prea leneși să faceți acest lucru nu într-o lingură, ci într-un recipient mic. Astfel, bicarbonatul de sodiu se va dizolva mai bine și va acționa mai activ. Se toarnă bicarbonatul slăbit în aluat.
4. Asigurați-vă că ați cernut făina înainte de a o adăuga în aluatul de clătite. Trebuie să adăugați făină treptat, în porții mici și frământând bine. În acest fel puteți controla cantitatea, deoarece puteți constata că aveți nevoie de mai multă sau mai puțină făină în comparație cu ingredientele indicate inițial.
5. La sfârșit, adăugați 1-2 linguri de ulei de floarea-soarelui rafinat și amestecați din nou bine. Consistența aluatului trebuie să fie similară cu smântâna groasă. Dacă nu reușiți, adăugați făină (dacă aluatul este subțire), sau adăugați lapte (dacă aluatul este gros).
6. Acum, aluatul trebuie să stea aproximativ 30 de minute, astfel încât făina să aibă timp să se disperseze, iar sifonul începe să funcționeze. După timpul specificat, începeți să prăjiți clătite.
7. Trebuie să coaceți clătite subțiri în lapte și sifon într-o tigaie foarte bine încălzită, păstrând 1,5 minute pe fiecare parte (aproximativ). Clătitele gata preparate trebuie servite calde, condimentate cu miere, gem sau smântână.

Cum se coace clătite subțiri în lapte acru?

Se întâmplă adesea ca laptele acru să rămână în frigider. Desigur, îl puteți arunca, dar chiar și un astfel de produs își va găsi aplicația cu o gospodină gospodină. De exemplu, pe baza de lapte acru, puteți face un mic dejun minunat pentru întreaga familie: clătite subțiri ajurate.

Ingrediente:

• Lapte (acru) - 500 ml
• Ouă de pui - 3 buc.
• Făină de grâu - 1 pahar
• Sare - ½ linguriță
• Zahar granulat - 2 linguri. l.
• Ulei de floarea soarelui - 5 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, bateți bine ouăle și zahărul granulat. Puteți face acest lucru cu un tel pentru biciuire, dar mai bine cu un mixer, va fi mai rapid și mai bun.
2. Când ouăle sunt bătute corespunzător, se toarnă jumătate din lapte în ele. Se amestecă din nou bine.
3. Un pahar de făină trebuie cernut printr-o sită într-un vas separat și apoi începeți să adăugați puțin la aluat. Se amestecă aluatul constant, adăugând făină, pentru a evita aglomerarea. Această adăugare treptată de făină vă permite să controlați perfect consistența aluatului și să preveniți situația când aluatul este prea gros.
4. Acum trebuie să adăugați la aluat jumătatea rămasă din laptele acru, 2 linguri de ulei de floarea-soarelui fără parfum și să amestecați din nou aluatul bine. Evaluează din nou consistența aluatului, ar trebui să fie cam la fel ca cea a smântânii. Dacă vi se pare că aluatul este lichid, mai adăugați puțină făină, dacă vi se pare groasă, mai adăugați puțin lapte acru.
5. Încălziți tava corect înainte de a începe să prăjiți clătitele. Apoi, înainte de a coace prima clătită, ungeți fundul cratiței cu 1-2 linguri de ulei de floarea soarelui. În viitor, cel mai probabil nu veți avea nevoie de unt, deoarece aluatul conține ulei vegetal, iar clătitele nu ar trebui să se lipească de tigaie.
6. Se toarnă o oală de aluat într-o tigaie fierbinte și se distribuie peste fundul tigaiei, rotind-o în toate direcțiile. Se prajesc clatitele timp de 1-1,5 minute pe fiecare parte la foc mediu.
7. Clătitele gata preparate sunt perfect completate cu smântână, gem sau miere. Trebuie servite calde.

Bucura-te de masa ta!

O rețetă simplă și delicioasă pentru clătite dulci cu lapte

O rețetă foarte simplă, dar delicioasă, pentru clătite subțiri la micul dejun în lapte. Sunt preparate extrem de simplu din cele mai simple produse care pot fi găsite în orice bucătărie. Cu proporții precise, un rezultat excelent este garantat.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 1 pahar
• Zahar granulat - 3,5 linguri. l.
• Lapte - 0,2 l
• Ouă de pui - 3 buc.
• Sare - 1 lingurițăl.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Aluatul frământat corect este principalul garant al clătitelor rezultate. Prin urmare, urmați exact rețeta. Mai întâi, spargeți 3 ouă într-un castron suficient de adânc, adăugați o linguriță de sare de masă, 3,5 linguri de zahăr și amestecați. Se toarnă 200 ml de lapte într-un jet subțire și se bate bine cu un tel până se omogenizează.
2. Se cerne mai întâi 200 de grame de făină într-un castron separat. Această tehnică vă va ajuta să evitați aglomerarea și va îmbogăți făina cu oxigen, ceea ce va face clătitele ușoare și poroase. Adăugați ușor și treptat făina cernută la ouăle bătute în porții mici, amestecând bine aluatul.
3. Adăugați 3 linguri de ulei vegetal rafinat în aluatul finit și amestecați totul din nou bine. Lăsați aluatul la temperatura camerei timp de 20-30 de minute, astfel încât făina să aibă timp să se disperseze corespunzător.
4. Se toarnă 1 lingură de ulei într-o tigaie bine încălzită, răspândind-o uniform pe toată suprafața. Se toarnă o oală peste aluat și se prăjește clătitele pe fiecare parte timp de aproximativ 1-1,5 minute la foc mediu.
5. Clătitele gata preparate trebuie servite calde în combinație atât cu umpluturi dulci, cât și cu alte umpluturi (brânză de vaci, brânză etc.).

Bucura-te de masa ta!

Clatite subtiri cu lapte si apa fara oua

Vrei să faci clătite parfumate, dar frigiderul a rămas fără ouă? Nu contează, pentru acest caz v-am pregătit o rețetă minunată de clătite ajurate fără ouă. Încercați și suntem mai mult decât siguri că vor câștiga dragostea din inima voastră.

Ingrediente:

• Făină - 1 pahar
• Sare de masă - ½ linguriță.
• Lapte - 1 pahar
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
• Zahar granulat - 3 linguri. l.
• Apă potabilă - 160 ml
• Sifon - puțin mai puțin de jumătate de linguriță.

Proces de gătit:

1. În această rețetă, trebuie mai întâi să amestecați toate ingredientele uscate și abia apoi să le adăugați pe cele lichide. Prin urmare, mai întâi cerneti 1 cană de făină de grâu într-un castron adânc și adăugați o treime dintr-o linguriță de bicarbonat de sodiu, 3 linguri de zahăr și o jumătate de linguriță de sare. Se amestecă bine toate ingredientele libere. Vă rugăm să rețineți că nu este nevoie să stingeți sifonul.
2. Adăugați un pahar de lapte în castron în porții mici. Se amestecă bine pentru că aluatul este suficient de gros.
3. Adăugați cantitatea specificată de ulei vegetal inodor și 160 de mililitri de apă răcită la temperatura camerei în aluatul de clătite. Frământați aluatul, care în consistența sa va semăna cu chefirul (chiar și puțin mai subțire).
4. Înainte de a începe să coaceți clătitele, ungeți o tigaie foarte fierbinte cu o cantitate mică de ulei vegetal, trebuie să ungeți numai la începutul prăjirii, deoarece clătitele conțin ulei vegetal, ceea ce le va împiedica să se ardă în viitor.
5. Se toarnă o oală de aluat în tigaia pregătită și se prăjește clătita pe ambele părți până se rumenesc. Clătitele se servesc calde ca fel de mâncare independent sau cu diverse umpluturi și garnituri.

Poftă bună pentru tine și cei dragi!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea clătitelor cu lapte praf

Dacă nu aveți lapte proaspăt și nici acru în frigider, această rețetă ar trebui să vă ajute. De asemenea, puteți găti clătite subțiri ajurate în lapte praf. Au un gust la fel de bun ca clătitele tradiționale. Încercați și vedeți singur.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 10 linguri l.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Lapte praf - 2 linguri. l.
• Apă - 400-500 ml
• Sarat la gust
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri l.
• Zahar granulat - 2 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, dizolvați 2 linguri de lapte praf în 400 de mililitri de apă. Acesta este cel mai important și crucial moment din această rețetă de clătite. Principalul lucru este să nu permiteți formarea de bulgări. Prin urmare, cel mai bine este să bateți nu cu un tel sau cu un mixer, ci cu un blender.
2. Bateți 2 ouă în laptele rezultat, adăugați un vârf de sare și 2 linguri de zahăr granulat. Bate din nou totul bine.
3. Introduceți făina pre-cernută în aluat în porții mici, fără a înceta să bateți componentele aluatului.
4. La sfârșit, adăugați 2 linguri de ulei vegetal în aluat (acest lucru vă va scuti clătitele de a nu se lipi de tigaie în timpul prăjirii). Lăsați aluatul să stea la temperatura camerei. De obicei, 20 de minute sunt suficiente pentru ca aluatul să se dizolve.
5. Încălziți tigaia așa cum ar trebui, apoi ungeți-o cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui fără parfum și începeți să prăjiți clătitele la foc mediu. Se prăjesc pe fiecare parte până se rumenesc.
6. Serviți clătite subțiri cu lapte praf într-o formă caldă, condimentată cu smântână sau gem.

Bucura-te de masa ta!

Clatite subtiri cu gauri in lapte si drojdie

O rețetă foarte de casă și confortabilă pentru clătite delicate, tulbure, moi și aromate. Va dura puțin mai mult pentru a le prepara decât de obicei, dar rezultatul merită - clătitele sunt delicioase.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Făină de grâu - 0,5 kg
• Zahar granulat - 35 g
• Sare - ¼ linguriță
• Lapte - 900 ml
• Drojdie uscată - 11 g
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri l.

Proces de gătit:

1. Se toarnă 100 ml de lapte într-un pahar. Puneți-l în cuptorul cu microunde și încălziți-l până când este cald (nu fierbinte). Se toarnă o lingură de zahăr și 11 grame de drojdie în laptele cald. Se amestecă și se încălzește o jumătate de oră.
2. Spargeți două ouă într-un castron, adăugați tot zahărul și bateți ambele ingrediente cu un mixer până la spumă. Acum puteți turna drojdie în ouă, care au început deja să lucreze activ. Completați cu 800 ml de lapte (încălziți-l pe aragaz până se încălzește). Se amestecă până când aluatul este neted.
3. Cerneti faina intr-un castron adanc separat. Dacă nu cerneți făina, ci o trimiteți imediat direct în aluat, atunci vă veți confrunta cu problema formării de bulgări. În plus, va fi mult mai dificil pentru drojdie să facă un astfel de aluat moale și aerisit.
4. Se toarnă făina cernută în aluatul de clătite în porții mici. După adăugarea fiecărui lot nou, amestecați bine aluatul. Asezonati aluatul cu un praf de sare si adaugati 2 linguri de ulei vegetal neparfumat.
5. Acoperiți vasul cu aluatul cu folie alimentară, astfel încât să nu pătrundă absolut aer în interior. Lăsați aluatul în această stare încă o jumătate de oră într-un loc cald, fără curenți.
6. Când au trecut 30 de minute, scoateți folia, amestecați aluatul crescut și acoperiți din nou cu folie. Pune aluatul la loc la foc timp de 25-30 de minute. După aceea, amestecați din nou aluatul de clătite și turnați uleiul de floarea-soarelui rămas în el.
7. Clătitele cu drojdie trebuie prăjite într-o tigaie foarte bine preîncălzită. Când apar găuri pe suprafața clătitei și ea însăși devine albă, o puteți răsturna. În total, fiecare parte vă va lua aproximativ 1 minut.
8. Astfel de clătite sunt foarte gustoase de mâncat la căldura căldurii, mușcă cu gem, miere, lapte condensat sau smântână.

Poftă bună pentru tine și cei dragi!