- Aluat de kefir fără drojdie pentru pizza de casă
- Aluat de kefir pentru pizza la cuptor pe o foaie de copt
- Rețetă pas cu pas pentru prepararea aluatului de pizza cu drojdie
- O rețetă rapidă pentru aluat de pizza de casă
- Aluat lichid pentru pizza cu chefir
- O rețetă simplă pentru aluatul de chefir pentru pizza într-o tigaie
- Aluat de kefir fără ouă pentru pizza acasă
- Aluat luxuriant și moale pentru pizza cu chefir cu sifon
- Aluat subțire pe chefir pentru pizza într-un filtru de pâine
- O rețetă simplă pentru kefir și aluat de smântână pentru pizza de casă
Aluat de kefir fără drojdie pentru pizza de casă
Aluatul de pizza cu chefir fără drojdie este rapid și ușor de făcut acasă. Încercați un preparat suculent și apetisant pentru felul dvs. de mâncare.
Timp de gătit: 35 minute
Timp de gătit: 15 minute
Porții - 800 gr.
- Făină 2 Artă.
- Chefir 1 Artă.
- Sare 1 ciupi
- Zahar granulat ½ linguriță
- Bicarbonat de sodiu ½ linguriță
- Ulei vegetal 70 ml.
-
Cernem făina într-un castron adânc. O amestecăm cu restul produselor uscate: sifon, sare și zahăr. -
Este mai bine să luați chefir din frigider în prealabil și să-l pregătiți astfel încât să nu fie rece ca gheața în momentul preparării. Frământați ușor masa până când se obține o masă omogenă. -
Adăugați ulei vegetal și frământați bine aluatul. Din ea formăm o bilă rotundă moale. -
Lăsați bucata de aluat rezultată timp de 10-15 minute, apoi presărați-o cu făină și rotiți-o într-un strat subțire. Aluatul pentru pizza pe chefir fără drojdie este gata!
Aluat de kefir pentru pizza la cuptor pe o foaie de copt
Cel mai simplu mod de a face aluat de pizza de casă este să folosiți chefir. Piesa de prelucrat va ieși delicată și plăcută la gust. Este convenabil să coaceți în cuptor, iar gustul felului de mâncare vă va încânta nu mai puțin decât meniul dintr-o pizzerie.
Timp de gătit: 25 minute
Timp de gătit: 10 minute
Porții - 550 gr.
Ingrediente:
- Făină - 1,5 linguri.
- Kefir - 150 ml.
- Sare - 1 vârf
- Sifon - 1 ciupit.
- Ulei vegetal - 2 linguri
Proces de gătit:
- Cernem făina într-un castron adânc. Adăugați sare și sifon la aceasta. Se amestecă.
- Se toarnă încet chefirul în amestecul uscat, se adaugă două linguri de ulei vegetal. Se amestecă ușor până se omogenizează și se lasă 5-10 minute.
- Rulați piesa de prelucrat „odihnită” cu un sucitor într-un strat gros de 1-2 centimetri. Întindem aluatul pe o foaie de copt și începem să facem pizza de casă. Gata!
Rețetă pas cu pas pentru prepararea aluatului de pizza cu drojdie
Aluatul de drojdie pentru pizza cu chefir iese deosebit de suculent și plăcut la gust. Acest spațiu este de înțeles în executare, va deveni baza ideală pentru bunătățile dvs. de casă.
Timp de gătit: 1 oră 20 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Porții - 800 gr.
Ingrediente:
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 1 lingură.
- Sare - 1 vârf
- Drojdie uscată - 1 linguriță
- Zahăr - 2 lingurițe
- Ulei vegetal - 2 linguri
Proces de gătit:
- Combinați drojdia uscată cu zahărul. Se toarnă amestecul cu trei linguri de apă caldă, se amestecă bine și se lasă 10 minute.
- Cernem făina într-un castron adânc, adăugăm sare. Se toarnă aici chefir, ulei vegetal și drojdie activată. Se amestecă bine masa.
- Puneți bucata finită de aluat de drojdie pe chefir într-un loc cald timp de o oră. Acoperim piesa de prelucrat cu folie alimentară.
- Într-o oră, aluatul va crește în dimensiune și va fi complet gata pentru utilizare ulterioară.
O rețetă rapidă pentru aluat de pizza de casă
Aluatul de pizza de casă este mai rapid și mai ușor decât ai putea crede. Încercați o rețetă unică, care vă va lua nu mai mult de 20 de minute.
Timp de gătit: 20 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Porții - 800 gr.
Ingrediente:
- Ou - 1 buc.
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 1 lingură.
- Sare - 1 vârf
- Sifon - 1 ciupit.
- Ulei vegetal - 2 linguri
Proces de gătit:
- Cerneti faina de 2-3 ori pentru o mai mare aerisire a produsului. Se adaugă sifon și sare. Se amestecă ușor cu mâinile sau cu o lingură.
- Facem o adâncire în făină. Rupem un ou în el și turnăm chefir. Se amestecă bine masa, astfel încât toate produsele să se combine între ele, iar bulgările să dispară.
- Se toarnă două linguri de ulei în aluatul frământat. Frământăm produsul într-o bucată omogenă rotundă.
- Insistăm aluatul timp de 5-10 minute și continuăm să preparăm pizza în continuare. Aluatul rapid de rețetă este gata!
Aluat lichid pentru pizza cu chefir
Versiunea originală a bazei de pizza de casă este aluatul de kefir. Piesa de prelucrat este foarte rapidă și ușor de executat. La terminare, produsul iese subțire și crocant.
Timp de gătit: 20 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Porții - 800 gr.
Ingrediente:
- Ou - 2 buc.
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 1 lingură.
- Sare - 1 vârf
- Ulei vegetal - 3 linguri
Proces de gătit:
- Rupe ouăle într-o farfurie adâncă. Adăugați sare la ele și bateți amestecul timp de 1-2 minute până se omogenizează.
- Se toarnă chefirul și uleiul vegetal în ouă. Se amestecă bine. Toate produsele trebuie să se amestece bine între ele.
- Cerneti faina si framantati cu grija aluatul. Ar trebui să iasă lichid, moale și șiros. Gata! Potrivit atât pentru cuptor, cât și pentru tigaie.
O rețetă simplă pentru aluatul de chefir pentru pizza într-o tigaie
Aluatul rapid pentru pizza este suculent și fraged. Kefir face preparatul și mai satisfăcător. Încercați o rețetă originală pentru ideile dvs. culinare.
Timp de gătit: 20 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Porții - 800 gr.
Ingrediente:
- Ou - 1 buc.
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 1 lingură.
- Maioneză - 1 lingură
- Sare - 1 vârf
- Ulei vegetal - 2 linguri
Proces de gătit:
- Bateți oul cu un tel, adăugați sare și maioneză. Continuați să amestecați pentru a combina produsele.
- Se toarnă chefirul nu prea rece și uleiul vegetal în amestec. Se amestecă bine până se omogenizează.
- Începem să cernem încet făina. Frământați aluatul până se omogenizează.
- Întindem produsul rezultat într-o tigaie și prăjim pe fiecare parte timp de 3-4 minute la foc mic. Gata!
Aluat de kefir fără ouă pentru pizza acasă
Aluatul simplu de pizza de casă este adesea făcut fără ouă. Adăugarea de chefir va face produsul mai delicat și mai luminos la gust. Încercați rețeta pentru deliciul tău consistent.
Timp de gătit: 35 minute
Timp de gătit: 25 minute
Porții - 750 gr.
Ingrediente:
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 1 lingură.
- Sare - 0,5 lingurițe
- Zahăr - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 2 linguri
Proces de gătit:
- Cernem făina într-un castron adânc. Se amestecă ușor produsul cu zahăr și sare.
- Facem o mică gaură în amestecul de făină și turnăm chefir la temperatura camerei. Ridicăm făina cu o lingură și amestecăm cu ingredientul lichid.
- După o frământare scurtă, se toarnă două linguri de ulei vegetal. Frământați bine cu mâinile până obțineți un aluat moale și vâscos.
- Aluatul pentru pizza pe chefir fără ouă este gata. Mult succes la gătit în continuare!
Aluat luxuriant și moale pentru pizza cu chefir cu sifon
Aluatul de pizza cu chefir cu sifon iese foarte pufos și moale. Produsele reacționează bine, deci este ușor de făcut fără a adăuga drojdie. Încercați o rețetă simplă pentru bază de casă.
Timp de gătit: 35 minute
Timp de gătit: 25 minute
Porții - 750 gr.
Ingrediente:
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 1 lingură.
- Sare - 1 vârf
- Sifon - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - 2 linguri
Proces de gătit:
- Cernem făina cu sifon de mai multe ori. Acest lucru va face ca viitorul aluat să fie mai pufos și pufos.
- Adăugați sare în făină și turnați chefir nu prea rece. Facem acest lucru încet pentru a avea timp să amestecăm masa pentru a evita bulgări.
- Se toarnă ulei vegetal în masă și se frământă cu mâinile până se fierbe complet.
- Lăsați piesa de prelucrat să se întindă o vreme și obțineți un aluat de pizza pufos și vâscos, făcut din chefir și sifon. Gata!
Aluat subțire pe chefir pentru pizza într-un filtru de pâine
Prepararea aluatului de pizza într-un filtru de pâine este o opțiune convenabilă și simplă. Tot ce trebuie să faceți este să încărcați ingredientele dorite, iar restul se va face pentru dvs. Acest gol pe kefir vă va încânta cu produsul său moale și aerisit.
Timp de gătit: 1 oră 40 minute
Timp de gătit: 1 oră 30 minute
Porții - 850 gr.
Ingrediente:
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 1,5 linguri.
- Zahar - 1 lingura
- Sare - 1 linguriță
- Drojdie uscată - 2 lingurițe
- Ulei vegetal - 4 linguri
Proces de gătit:
- Se toarnă făina în recipientul aparatului de pâine, se adaugă zahăr, sare și ulei vegetal. Nu trebuie să amestecați mâncarea.
- Umpleți ingredientele uscate cu chefir. Presară deasupra drojdie uscată. Setăm modul „aluat” și lăsăm piesa de prelucrat timp de 1,5 ore.
- După un timp, aluatul va fi complet gata de utilizare. O scoatem, o presărăm cu o cantitate mică de făină și o întindem cu un sucitor.
O rețetă simplă pentru kefir și aluat de smântână pentru pizza de casă
Aluatul de pizza suculent și apetisant este făcut din chefir și smântână. Piesa de prelucrat este foarte simplu de executat. Rețeta vă va încânta casa și oaspeții cu gustul ei. Ia-ti notite!
Timp de gătit: 25 minute
Timp de gătit: 15 minute
Porții - 700 gr.
Ingrediente:
- Ou - 1 buc.
- Făină - 2 linguri.
- Kefir - 150 ml.
- Smântână - 2 linguri
- Sare - 0,5 lingurițe
- Zahăr - 0,5 lingurițe
- Sifon - 0,1 lingurițe
Proces de gătit:
- Rupem oul, turnăm zahăr și sare, adăugăm smântână. Se amestecă bine și se bate ușor până se omogenizează.
- Se amestecă chefirul cu sifon și se toarnă produsul în amestecul de ouă. Se amestecă.
- Cerneți treptat făina și amestecați-o imediat pentru a evita cocoloașe. După ce ați turnat toată făina, frământați aluatul cu mâinile până se înmoaie.
- Obținem o bucată moale și grasă de aluat de pizza. Lăsați-l să stea 5-10 minute, apoi îl puteți folosi la gătit în continuare.
