Aluat de pizza fără drojdie - 10 rețete pas cu pas

Aluat de pizza subțire fără drojdie

Aluatul subțire fără drojdie este o bază excelentă pentru pizza de casă. Produsul va ieși crocant și apetisant. Veți fi, de asemenea, mulțumit de pregătirea rapidă și simplă.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 250 gr.

• 
  Cernem făina într-o farfurie adâncă și amestecăm-o cu sare.
• 
  Stingeți separat sifonul cu oțet de mere și adăugați amestecul rezultat în făină.
• 
  Se toarnă ulei de măsline și apă în amestecul uscat. Începem datoria și frământăm aluatul bine.
• 
  Când aluatul încetează să mai fie lipicios, continuăm să-l frământăm cu mâinile.
• 
  Produsul finit poate fi lăsat să fiarbă timp de 10-15 minute. Apoi se presară făină și se întinde în forma dorită.

Aluat fără drojdie pentru pizza de casă la cuptor

Aluatul delicios și crocant de pizza la cuptor este ușor de făcut acasă. Rețeta nu necesită adăugarea de drojdie, ceea ce va simplifica foarte mult procesul și vă va economisi timp. Iar rezultatul va ieși ca într-o pizzerie!

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 500 gr.

Ingrediente:

• Făină - 1,5 linguri.
• Apă - 100 ml.
• Ulei de măsline - 4 linguri
• Sare - 1 vârf
• Pudră de copt - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Cernem făina cu sare și praful de copt. Puteți face acest lucru de mai multe ori, astfel încât produsul să fie saturat cu oxigen cât mai mult posibil.
2. Facem o mică pâlnie în centrul amestecului uscat. Se toarnă apă și ulei de măsline în ea. Apoi, frământați aluatul până se formează o bucată moale, dar densă.
3. Insistăm bucata rezultată timp de 5 minute, apoi presărăm făină și o rostogolim în forma necesară pentru pizza. Gata!

O rețetă simplă pentru aluatul de lapte fără drojdie pentru pizza

Aluatul delicat cu lapte va servi ca bază ideală pentru pizza consistentă și aromată. Rețeta de casă nu necesită drojdie adăugată, permițându-vă să pregătiți rapid un produs versatil.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 700 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Lapte - 130 ml.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, amestecați făina cernută și sarea.
2. Combinați oul, laptele și uleiul vegetal într-o farfurie separată. Bateți până se omogenizează.
3. Apoi combinăm ambele amestecuri: uscat și lichid. Începem să frământăm aluatul până se înmoaie și se înmoaie.
4. Întindeți produsul rezultat cu un sucitor. Aluatul de pizza cu lapte fără drojdie este gata!

Cum se face aluat de pizza fără drojdie pe chefir

Aluatul de pizza fără drojdie este întotdeauna rapid, convenabil și gustos. Pregătește o astfel de bază pentru deliciul tău de casă fără a pierde mult timp. Gustul felului de mâncare finit vă va încânta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 800 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Kefir - 1 lingură.
• Zahăr - 0,5 lingurițe
• Sare - 0,5 lingurițe
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Scoatem chefirul din frigider în prealabil, astfel încât să devină puțin mai cald. Se toarnă într-o farfurie adâncă, se adaugă sare, zahăr și sifon. Se amestecă.
2. Începem să cernem făina în chefir și să frământăm imediat.Încercăm să spargem toate bulgările.
3. Se toarnă ulei vegetal în masă și se amestecă din nou.
4. Adăugați făina rămasă și frământați produsul cu mâinile până se obține o bucată omogenă.
5. Lăsăm aluatul terminat timp de 15 minute, apoi îl puteți folosi la prepararea pizza de casă.

Aluat fără drojdie în apă pentru pizza acasă

Un aluat simplu în apă fără utilizarea drojdiei este soluția ideală pentru prepararea spontană a pizza de casă. Baza va ieși subțire și crocantă, ca o adevărată pizzerie!

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 700 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Apă - 150 ml.
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 0,5 lingurițe
• Pudră de copt - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Cernem făina într-o farfurie adâncă, adăugăm sare, zahăr și praful de copt. Se amestecă ușor amestecul.
2. În centrul amestecului uscat facem o mică depresiune în care turnăm apă caldă cu ulei vegetal. Cu mâinile, începem să frământăm masa până se formează un aluat omogen și neted.
3. Rulați aluatul rezultat într-o cantitate mică de făină și rulați cu un sucitor în forma dorită. Aluatul de pizza cu apă fără drojdie este gata!

Aluat subțire de pizza fără drojdie și ouă

Un aluat simplu de pizza fără ouă și drojdie se dovedește a fi discret în gust, crocant și atractiv. Baza perfectă pentru o gustare de casă. Delectați-vă familia și prietenii cu o delicioasă delicatese!

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 700 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Apă - 130 ml.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 0,5 lingurițe
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Ulei de măsline - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Cernem făina împreună cu sifonul într-un castron adânc. Se adaugă sare și zahăr, apoi se amestecă ușor produsul uscat.
2. Se toarnă încet apă caldă în făină. Frământați imediat produsul până când este uniform și uniform.
3. Adăugați ulei de măsline în masă și continuați să frământați aluatul cu sârguință. Aproximativ 5 minute.
4. Rulați bucata de aluat finită într-un strat de dimensiunea necesară și folosiți-o pentru a face pizza. Gata!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea aluatului de pizza cu smântână fără drojdie

Aluatul de pizza fără drojdie care folosește smântână se dovedește a fi consistent și suculent. Produsul face produse de casă bogate în gust și atractive în aspect. Încercați o rețetă pentru experimentele de acasă.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 700 gr.

Ingrediente:

• Ou - 1 buc.
• Făină - 2 linguri.
• Smântână - 1 lingură.
• Unt - 50 gr.
• Zahăr - 1 linguriță
• Sare - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Se amestecă făina cu zahăr și sare. Produsul poate fi cernut în prealabil.
2. Facem o pâlnie în amestecul de făină și rupem oul în ea. Apoi se toarnă un pahar de smântână și se începe frământarea masei până se obține o compoziție omogenă. Ar trebui evitate bulgări.
3. Topiți untul, adăugați-l la masă și continuați să amestecați încă 3-5 minute. Aluatul ar trebui să iasă moale și lipicios.
4. Aluatul de pizza cu smântână este gata! Îl distribuim peste vasul de copt.

Aluat de pizza într-o tigaie fără drojdie

Aluatul de pizza apetisant și gustos poate fi gătit chiar într-o tigaie. Avantajul acestei rețete este că nu pierzi mult timp. Ideal pentru idei culinare spontane.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 400 gr.

Ingrediente:

• Ou - 1 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Lapte - 100 ml.
• Sare - 0, linguriță
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Bateți oul și sarea până la spumă ușoară.
2. Se toarnă lapte, pe care îl scoatem din frigider în prealabil. Produsul nu trebuie să fie înghețat. Se amestecă amestecul lichid.
3. Se cerne spre făina rezultată. Se amestecă bine masa, se adaugă ulei vegetal la mijlocul procesului.
4. Lăsați aluatul să se amestece puțin, apoi turnați-l în tigaie și prăjiți pe ambele părți la foc mic.

Aluat de maioneză fără drojdie pentru pizza de casă

Aluatul de maioneză pentru pizza de casă se dovedește întotdeauna a avea un gust luminos și mai fraged și mai moale. Rețeta este foarte simplă și vei fi surprins și de setul minim de produse.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 400 gr.

Ingrediente:

• Ou - 3 buc.
• Făină - 150 gr.
• Maioneză - 150 gr.

Proces de gătit:

1. Spărgeți ouăle într-o farfurie comună și bateți-le bine până se obține un amestec omogen cu o spumă ușoară.
2. Adăugați maioneză în amestecul de ouă și continuați să bateți până când ingredientele sunt amestecate.
3. Adăugați încet făină. Este recomandabil să-l cernem înainte de asta. Frământați aluatul până se înmoaie.
4. Aluatul de maioneză pentru pizza este gata pentru utilizare ulterioară. O astfel de bază poate fi prăjită într-o tigaie sau coaptă la cuptor.

Aluat moale de pizza fără drojdie ca într-o pizzerie

Acasă, este foarte posibil să faci aceeași pizza perfectă ca în pizzeria ta preferată. Întreg secretul stă în testul corect. Încercați o rețetă simplă, dar originală, fără drojdie.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 700 gr.

Ingrediente:

• Ou - 1 buc.
• Făină - 1,5 linguri.
• Lapte - 150 ml.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 0,5 lingurițe
• Sifon - 0,1 lingurițe
• Oțet - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Combinați oul cu laptele, sarea și zahărul. Bateți până când amestecul devine omogen.
2. Cerneti faina. Stingem sifonul cu oțet și adăugăm la masă.
3. Începem să frământăm aluatul. O facem mult timp și eficient. Frământați o bucată moale omogenă cu mâinile timp de 5-10 minute.
4. Se toarnă bucata rezultată cu ulei vegetal. O frământăm din nou cu mâinile, dar pentru o scurtă perioadă de timp.
5. Rulați aluatul de pizza moale finit cu ajutorul unui sucitor. Puteți folosi baza pentru gătit în continuare!