Supă de brânză cremă - 10 rețete pas cu pas

Dacă îți place să gătești mâncăruri simple, dar în același timp delicioase, atunci această rețetă se va potrivi cu siguranță gustului tău. Încercați să vă diversificați dieta cu supă de brânză cremă. Nu degeaba ocupă locul în categoria primelor cursuri. Supa de brânză se dovedește întotdeauna delicată și ușoară în consistență, dar satisfăcătoare în conținut.

Supă de brânză clasică cu brânză procesată "Druzhba"

Brânza procesată „Druzhba” a fost odată inventată special pentru astronauți. Este fabricat din ingrediente naturale și de calitate și, prin urmare, a devenit foarte popular în gătit. Supa cu adăugarea sa se dovedește a fi foarte gustoasă, copiilor le place și gătește foarte repede. În această rețetă, sunteți invitați să pregătiți o astfel de supă folosind smântână și legume. Dacă se dorește, la această supă se poate adăuga pui fiert.

Timp de gătit - 40 de minute.

Porții - 6.

• 
  Se curăță cartofii, se spală și se toacă cubulețe mici. Fierbeți cartofii până se înmoaie în 1,5 litri de apă sărată, amintindu-vă că îndepărtați spuma de pe suprafață.
• 
  În timp ce gătesc cartofii, curățați ceapa și morcovii, clătiți-i, tăiați ceapa în cuburi mici și radeți morcovii pe o răzătoare fină.
• 
  Topiți două linguri de unt într-o tigaie la foc mic.
• 
  Se prăjește mai întâi ceapa tocată în ulei, apoi morcovii rase. Nu preparați prea mult, doar până când este moale.
• 
  Se toarnă bulionul de cartofi fierți într-un recipient separat. Se toarnă o jumătate de pahar de smântână caldă sau lapte pe cartofi.
• 
  Tocați cartofii cu un împingător până la piure. Tăiați brânza „Druzhba” în cuburi mici sau radeți pe o răzătoare grosieră, transferați-le în piure și amestecați. Apoi adăugați ceapa prăjită și morcovii la această masă și amestecați din nou. Se toarnă restul de smântână caldă, bulionul de cartofi în piure și se amestecă totul cu un blender submersibil.
• 
  Condimentează supa gătită după bunul tău gust, presară cu piper și servește la cină.

Poftă bună!

Cremă delicioasă de brânză și supă de pui

Cu rețeta sugerată, puteți face o supă delicioasă ca alternativă la populara supă de pui și tăiței. Se distinge de alte supe prin gustul cremos bogat, delicat și sațietatea. Puteți alege orice brânză procesată.

Ingrediente:

• File de pui - 0,5 kg.
• Cartofi - 5 buc.
• Brânză procesată - 300 g.
• Morcovi și ceapă - 1 buc.
• Apă - 1,5 l.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Sare și piper după gust.
• Unt sau ulei vegetal pentru prăjirea legumelor.

Proces de gătit:

1. Se toarnă cantitatea necesară de apă într-o cratiță pentru fierberea supei și se pune în ea fileul de pui spălat.
2. Apă sărată după bunul plac, adăugați frunze de dafin și gătiți fileul timp de 20 de minute de la începutul fierberii, îndepărtând spuma de pe suprafață.
3. În acest timp, curățați și spălați toate legumele pentru supă.
4. Tăiați cartofii și ceapa în cuburi mici și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
5. Se prajeste ceapa in ulei incins pana devine transparent, apoi se adauga morcovii si se prajeste totul timp de 10 minute.
6. Scoateți puiul fiert din bulion și puneți-l pe o farfurie să se răcească ușor.
7. Se toarnă cartofii tocați într-o cratiță cu bulion și se fierbe timp de 7-8 minute.
8. Tăiați brânza procesată în bucăți mici sau radeți pe o răzătoare grosieră.
9. Tăiați fileul de pui în bucăți mici.
10. Puneți ceapa și morcovii prăjiți, bucățile de pui fiert și brânza procesată mărunțită într-o cratiță cu cartofi fierți în bulion.
11. Gatiti supa de branza de pui inca 15 minute de la inceputul fierberii, amestecand-o cu o lingura, astfel incat branza sa se dizolve bine.
12. Dacă doriți, puteți purea supa la o consistență cremoasă folosind blenderul manual.
13. Presărați supa gătită cu piper, ierburi proaspete și serviți cu crutoane sau crutoane.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea supei de pește cu brânză topită

Există multe rețete diferite pentru populara supă de pește. Sunteți invitați să o gătiți cu adăugarea de brânză topită, care va conferi supei o textură cremoasă delicată și un gust cremos minunat. În această rețetă, alegerea brânzei procesate de calitate este importantă.

Ingrediente:

• File de orice pește - 250 g.
• Brânză procesată - 100 g.
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapă și morcovi - 1 buc.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Curățați și clătiți legumele pentru supă, apoi tăiați-le în bucăți arbitrare.
2. Se toarnă un litru de apă curată într-o cratiță pentru gătit supa, se adaugă sare după gust și se fierbe cartofi tăiați timp de 10 minute.
3. Spălăm fileul de pește și îl tăiem în bucăți medii.
4. Puneți bucățile de pește la cartofi și gătiți încă 10 minute de la începutul fierberii.
5. În timp ce cartofii și peștele fierb, se prăjesc până se rumenesc, în ulei vegetal încălzit, ceapă și morcovi tăiați.
6. Tăiați brânza procesată în bucăți mici sau frecați-o pe o răzătoare grosieră (puteți congela brânza în prealabil, apoi se freacă mai bine) și puneți-o într-o cratiță cu supă.
7. Se adauga ceapa prajita si morcovii la supa.
8. Se amestecă supa cu o lingură, astfel încât brânza să se dizolve bine și se fierbe încă 2 minute.
9. Presărați supa gătită cu ierburi proaspete tocate și serviți.

Poftă bună!

Supă de brânză și ciuperci cu brânză topită și ciuperci

Supa cu adaos de brânză topită se dovedește întotdeauna delicată și gustoasă, cu o textură catifelată și un gust cremos plăcut. Ciupercile fac această supă deosebit de unică. Pre-prăjite cu ceapă, ele dezvăluie aroma completă a supei de brânză. Puteți lua orice ciuperci. La această supă se adaugă paste pentru satietate.

Ingrediente:

• Brânză procesată - 2 buc.
• Ciuperci (șampanie) - 300 g.
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapă și morcovi - 1 buc.
• Apă - 2 litri.
• Paste (spaghete) - 100 g.
• Sare, piper și ierburi proaspete după gust.

Proces de gătit:

1. În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru supă. Curățați cartofii, ceapa, morcovii, ciupercile și clătiți.
2. Tăiați cartofii și ceapa în cuburi mici. Rade morcovii.
3. Se toarnă apă într-o cratiță pentru gătit supa, se adaugă sare după bunul plac, se pun cartofii tăiați în ea și se fierbe la foc mic până se înmoaie.
4. Adăugați morcovul ras pe supă, după 10 minute de cartofi fierți.
5. Uscați ciupercile spălate cu un prosop și tăiați-le felii mari, astfel încât gustul lor să nu se piardă în supa finită.
6. Puneți ciupercile într-o tigaie cu ulei încălzit și prăjiți, fără a închide capacul, timp de 7 minute, până când lichidul se evaporă.
7. Tocam ceapa in sferturi de inele, adaugam in tigaie ciupercile si mai prajim inca 5 minute, pana devine transparenta.
8. În acest timp, tăiați cașul în bucăți mici sau radeți-le pe o răzătoare grosieră.
9. Puneți ciupercile prăjite și brânza procesată mărunțită într-o cratiță cu supă.
10. Gatiti supa inca 5 minute, amestecand continuu cu o lingura, astfel incat sa se dizolve toata branza.
11. Apoi puneți spaghete în supă, după ce le rupeți în bucăți mici, sau alte paste.
12. Gatiti supa inca 2 minute, nu mai mult. Adăugați ierburi proaspete tocate în supă, presărați piper, asigurați-vă că gustați și opriți focul. Lăsați supa abruptă timp de 10-15 minute, apoi serviți.

Poftă bună!

Cum se face o delicioasă supă de brânză cremoasă?

Această supă, făcută din mai multe tipuri de brânză, va fi un prim fel de mâncare foarte satisfăcător, care vă va surprinde și încânta oaspeții și cei dragi cu gustul neobișnuit și textura de piure. Important în această rețetă este selecția brânzeturilor de calitate. Ești invitat să o gătești din brânză procesată fără arome, parmezan și legume. Dacă doriți, puteți adăuga carne, ciuperci și chiar cârnați în supa de piure.

Ingrediente:

• Brânză procesată - 30 g.
• Parmezan - 100 g.
• Cartofi, ceapă și morcovi - 1 buc.
• Sare și ierburi proaspete după gust.
• Apă - 0,5 l.

Proces de gătit:

1. Curățați cartofii, ceapa, morcovii și clătiți.
2. Apoi tăiați legumele în bucăți aleatorii. Forma și dimensiunea feliilor nu contează, deoarece legumele vor fi tocate cu un blender.
3. Încălziți o tigaie adâncă (o cratiță cu fundul greu sau o tigaie adâncă) cu ulei de măsline la foc mare și puneți legumele tocate în ea.
4. Prăjiți legumele până se rumenesc pe toate părțile la foc mediu.
5. Acoperiți apoi legumele cu apă, astfel încât să fie acoperite doar cu 2/3 din volum și fierbeți-le la foc mic sub un capac închis timp de 25 de minute.
6. Măcinați brânza procesată și tocați parmezanul în felii subțiri.
7. Adăugați brânză tocată la legumele tocate, amestecați și fierbeți încă câteva minute, astfel încât brânza să fie topită complet. Adăugați puțină apă sau smântână în supă, astfel încât să nu devină prea groasă. Sare supa dupa bunul plac.
8. Apoi piure supa de brânză cu un blender imersiv sau staționar.
9. Presărați supa finită cu ierburi proaspete tocate și serviți cu crutoane.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru supă de brânză cremă cu tăiței

Folosind această rețetă, puteți face o supă delicioasă și consistentă cu brânză procesată și tăiței. Acest fel de mâncare este ideal pentru mesele pentru bebeluși și cele dietetice. Se prepară fără a adăuga carne. Important în această rețetă este alegerea brânzei de calitate, deoarece consistența și gustul cremos al supei vor depinde de aceasta.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• Brânză procesată și ceapă - 1 buc.
• Morcovi - ½ buc.
• Vermicelli - 3 linguri. l.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Apă - 1 litru.
• Sare și mărar după gust.

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru supă conform rețetei.
2. Se curăță cartofii, ceapa și jumătate de morcov, se clătește și se toacă.
3. Tăiați cartofii în cuburi.
4. Tăiați ceapa în cuburi mici și tăiați morcovii pe o răzătoare medie.
5. Folosiți o cratiță antiaderentă sau cu fund gros pentru supă.
6. Se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui în el, se încălzește și se prăjește ceapa și morcovii până se rumenesc.
7. Apoi puneți cartofii tocați într-o cratiță și turnați într-un litru de apă curată. Puteți turna (și mai bine) apă clocotită peste legume.
8. Gatiti supa timp de 20 de minute de la inceputul fierberii si la foc mic.
9. Tăiați brânza procesată în bucăți mici sau grătați.
10. Se clătește mărarul și se toacă mărunt.
11. Până la sfârșitul gătitului, sareți supa după bunul plac, adăugați tăiței și adăugați brânza tocată.
12. Se amestecă bine supa pentru a dizolva brânza complet.
13. Adăugați frunze de dafin în supă și fierbeți-le încă 5 minute, apoi opriți focul.
14. Presărați supa gătită cu mărar tocat și serviți la cină.

Poftă bună!

Supă de brânză cu chiftele

Această supă aparține bucătăriei franceze. Supa se va încadra perfect în meniul tău de zi cu zi, deoarece se dovedește a fi delicată, ușoară și cu un gust cremos plăcut. Chiftelele se pot face din orice carne tocată: curcan, pui, brânză, fructe de mare sau pește. Puteți experimenta.

Ingrediente:

• Carne tocată - 500 g.
• Brânză procesată - 4 buc.
• Cartofi - 7 buc.
• Morcovi și ouă - 1 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Apă - 2,5 l.
• Ierburi proaspete - 1 buchet.
• Sare și piper după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, să pregătim toate ingredientele necesare pentru supă. Vom curăța legumele și le vom clăti.
2. Tăiați cartofii în fâșii, tăiați morcovii într-o răzătoare grosieră și tocați mărunt ceapa.
3. Puneți carnea tocată într-un vas separat, rupeți un ou în el, sare, presărați piper după bunul plac și adăugați jumătate din ceapa tocată.
4. Apoi frământați bine carnea tocată și bateți-o puțin.
5. Se toarnă apă într-o cratiță pentru gătit supa, se fierbe și se pun cartofi tocați. Gatiti supa la foc mic.
6. În timp ce cartofii fierb, prăjiți ceapa și morcovii până se rumenesc și transferați prăjirea în cratiță pentru supă.
7. Formați chifteluțe mici cu mâinile umede și puneți-le imediat într-o cratiță.
8. Tăiați brânza procesată în bucăți sau macinați-o într-o răzătoare grosieră și adăugați-o în supă.
9. Se amestecă bine supa, astfel încât brânza să se dizolve complet.
10. Gatiti supa 15-20 minute. Asigurați-vă că luați un eșantion și îl ajustați după bunul plac.
11. Apoi presărați supa cu ierburi proaspete tocate, lăsați-o să se amestece timp de 10 minute și serviți la cină.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Cum se gătește supa de brânză clasică într-un aragaz lent?

În această rețetă, sunteți invitați să gătiți supă folosind un multicooker. Supa se va dovedi a fi mai bogată și mai apetisantă decât gătitul pe aragaz. Aceasta este o versiune accelerată a pregătirii unui prim curs parfumat și sănătos. În această rețetă, supa de brânză este făcută din legume și brânză, dar îi puteți diversifica gustul cu condimente gourmet și brânză scumpă.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi și ceapă - 1 buc.
• Brânză procesată - 2 buc.
• Apă - 1 litru.
• Unt - 1 lingură. l.
• Sare și condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, curățați toate legumele din rețetă și clătiți-le bine.
2. Tăiați cartofii în cuburi mici, tăiați ceapa în cuburi mici și tocați morcovii într-o răzătoare grosieră.
3. Puneți o lingură de unt și ceapă și morcovi tăiați în vasul aparatului.
4. Setați programul de coacere timp de 10 minute și rumeniți legumele fără a închide capacul.
5. Apoi așezați cartofii tăiați felii în vas și turnați cantitatea potrivită de apă sau bulion.
6. Presară conținutul bolului cu sare după bunul plac și adaugă condimentele la alegere.
7. Gatiti supa folosind acelasi program, setand timpul la 40 de minute.
8. În acest timp, măcinați brânza procesată pe o răzătoare grosieră (le puteți congela în prealabil).
9. La sfârșitul programului, deschideți capacul aparatului și transferați brânza zdrobită în supă. Se amestecă bine supa cu o lingură, astfel încât brânza să fie complet dizolvată.
10. Închideți capacul și lăsați supa să stea în multicooker încă 10 minute.
11. Apoi turnați supa în boluri porționate și serviți la cină.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru supă de brânză cremă cu cârnați

Conform rețetei propuse, puteți face o supă de brânză consistentă și delicioasă adăugând cârnați fierți. Veți avea un prim fel de mâncare minunat pentru masa de cină. Cârnații trebuie luați fără untură, deoarece supa de brânză este în sine grasă.

Ingrediente:

• Brânză procesată - 1 buc.
• Cârnați fierți - 150 g.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Apă - 1 litru.
• Sare, piper și ierburi după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi curățăm legumele pentru supă și le clătim.
2. Curățăm o bucată de cârnați de coajă și o tăiem cubulețe mici.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici și tăiați cartofii în cuburi.
4. Fierbem apă curată într-un ceainic, vom avea nevoie de 1 litru de apă.
5. Pentru a fierbe supa, luați o cratiță cu fundul adânc sau o cratiță.
6. Se toarnă ulei vegetal în recipientul selectat, se încălzește și se prăjește ceapa și cârnații tăiați timp de 5-7 minute, amestecând ocazional. Se prăjește la foc mic.
7. Apoi puneți cartofii tocați într-o cratiță și turnați un litru de apă clocotită.
8. Sarati supa si adaugati condimente dupa bunul plac.
9. Tăiați brânza procesată în bucăți mici, puneți-o în supă și amestecați până când brânza se dizolvă complet.
10. Gatiti supa 20 de minute la foc mic.
11. Presărați supa pregătită cu mărar proaspăt, turnați-o în boluri porționate și serviți cu crutoane sau crutoane.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Supă de brânză simplă și delicioasă cu orez

Rețeta acestei supe este plăcută de multe gospodine pentru gustul cremos delicat, viteza și ușurința de preparare. Această supă poate fi hrănită și copiilor mici.Asigurați-vă că încercați să-l gătiți.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• Orez - 6 linguri. l.
• Morcovi și ceapă - 1 buc.
• Brânză procesată - 2 buc.
• Apă - 1,5 l.
• Sare, condimente, ierburi și frunze de dafin după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați legumele pentru supă (cartofi, ceapă și morcovi) și clătiți-le sub apă curentă.
2. Tăiați-le în cuburi mici.
3. Orezul (orice tip de orez este potrivit pentru supă) clătiți bine pentru a îndepărta tot amidonul, altfel supa va fi tulbure.
4. Puneți legumele tocate și orezul spălat într-o cratiță pentru gătit supa și acoperiți cu apă, de preferință apă clocotită.
5. Puneți cratița la foc mediu și adăugați două frunze de dafin în supă.
6. Gatiti supa timp de 20 de minute, amestecand ocazional cu o lingura pentru a preveni lipirea orezului de fund.
7. Tăiați brânza procesată în bucăți mici sau macinați-o pe o răzătoare grosieră.
8. Adăugați brânza în porții în supă, amestecând cu o lingură pentru a o dizolva complet. Supa ta va deveni imediat o frumoasă culoare lăptoasă și o aromă cremoasă pronunțată.
9. Adăugați niște condimente sau ierburi uscate precum cimbru sau oregano în supă și gustați-o.
10. Presărați supa gătită cu ierburi proaspete și serviți cu crutoane sau crutoane.

Poftă bună!