Tortilla cu brânză - 10 rețete pas cu pas pentru tigaie

Când doriți să mâncați ceva, dar timpul se scurge, puteți face oricând prăjituri cu brânză. Este foarte gustos și practic. Chiar și a doua zi, nu își pierd gustul și pot fi serviți cu primul fel. Am selectat special 10 rețete grozave pentru a face prăjituri cu brânză într-o tigaie.

Prăjituri delicioase de brânză pe chefir într-o tigaie

Rețeta pentru prăjituri de brânză rapide și gustoase și, datorită aluatului frământat cu chefir, se dovedesc a fi aerisite și fragede. Pot fi pregătiți pentru micul dejun sau prânz.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4

• 
  Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Măsurați 50 de grame pentru umplutură.
• 
  Într-un castron, combinați chefirul, zahărul, sarea, bicarbonatul de sodiu, făina și brânza. Framanta aluatul.
• 
  Împarte aluatul în sferturi și întinde-l în prăjituri subțiri. Puneți niște brânză rasă în mijlocul fiecărei pâini plate, rulați aluatul într-o pungă și lăsați-l din nou.
• 
  Prăjește prăjiturile în ulei vegetal pe ambele părți.
• 
  Ștergeți prăjiturile plate cu prosoape de hârtie și serviți.

---

Poftă bună!

Cum se fac prăjituri delicioase cu brânză de lapte?

Tortilla aromată, moale și hrănitoare. Aceste prăjituri pot fi numite multifuncționale, pot fi servite cu ceai la micul dejun și cu ciorbă la prânz, sau doar pot lua o gustare cu ele în timpul zilei.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

Făină de grâu - 1,5-2 linguri.

Lapte - 0,5 linguri.

Ou - 1 buc.

Brânză - 50-70 gr.

Ulei vegetal - pentru lubrifierea suprafeței de lucru.

Proces de gătit:

1. Bateți oul cu lapte.
2. Apoi adăugați jumătate din făina cernută și amestecați ingredientele până se omogenizează.
3. Radeți brânza și adăugați-o într-un castron.
4. Se toarnă făina rămasă în porții și se frământă aluatul. Pentru a preveni lipirea aluatului de mâini, periați-le cu ulei vegetal.
5. Împărțiți aluatul în mai multe părți egale. Ungeți suprafața de lucru cu ulei vegetal, rolați prăjituri rotunde pe ea.
6. Prăjiți tortilla într-o tigaie uscată pe ambele părți până se rumenesc. Se serveste cald sau racit.

Poftă bună!

Prăjituri luxuriante și fragede cu brânză cu smântână

Tortilla cu brânză rapidă este la dispoziția dumneavoastră atunci când trebuie să organizați o gustare spontană. Cel mai bine este să frământați prăjiturile pe produse lactate fermentate, de exemplu, smântână, apoi vor fi pufoase și sfărâmicioase.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Brânză - 150 gr.

Smântână - 150 ml.

Ouă de pui - 2 buc.

Făină de grâu - 2 linguri.

Mărar - 1 grămadă.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Pudră de copt pentru aluat - 0,5 lingurițe.

Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Combinați brânza, smântâna, ouăle, sarea și piperul măcinat într-un castron. Se spală verdele, se usucă, se toacă mărunt cu un cuțit și se adaugă într-un castron.
2. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
3. Cernem făina și adăugăm într-un castron, frământăm aluatul.
4. Va avea o consistență apropiată de smântână groasă.
5. Puneți aluatul într-o tigaie preîncălzită cu o lingură. Se prăjesc tortilele de pe ambele părți la foc moderat, până când devin maronii frumos aurii. Mărimea tortilelor poate fi iubită.
6. Puneți mai întâi tortilele terminate pe șervețele de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime, apoi transferați-le într-o farfurie și serviți.

Poftă bună!

Prăjituri de brânză foarte rapide în 15 minute în grabă

Bătut prăjituri de brânză, care ar putea fi mai ușor. Mai mult, ingredientele pentru acest fel de mâncare se găsesc întotdeauna în frigider. Această rețetă vă poate ajuta în caz de sosire bruscă a oaspeților.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

Kefir - 150 ml.

Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe

Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 215 gr.

Sare - 7-10 gr.

Zahar - 10-15 gr.

Brânză - 100 gr.

Unt - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Se toarnă chefirul într-un castron, se adaugă sare, sodă și zahăr, se mișcă.
2. Apoi adăugați 2/3 din făina cernută, începeți să frământați aluatul.
3. Turnați restul de făină în porții mici, asigurați-vă că aluatul nu iese prea strâns. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Împărțiți aluatul în 8 bucăți, întindeți-le. Așezați niște brânză pe fiecare tortilla și îndoiți marginile aluatului spre centru. Rolați pungile rezultate din nou cu un sucitor.
5. Se prajesc tortilla sub capac la foc moderat timp de 2-3 minute de fiecare parte.
6. Ungeți prăjiturile fierbinți cu unt. Aceste prăjituri sunt foarte gustoase de mâncat calde, în timp ce brânza este încă topită.

Poftă bună!

Cum să gătești prăjituri cu brânză PP într-o tigaie?

Aceste prăjituri au o mulțime de avantaje. Sunt preparate rapid din ingrediente foarte accesibile și un astfel de fel de mâncare poate fi atribuit în siguranță PP. În plus, frumoasa lor culoare roșiatică îți face pofta de mâncare și vrei să le încerci imediat.

Timp de gătit: 35 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

Brânză de vaci - 170 gr.

Făină de orez - 4 linguri

Brânză - 400 gr.

Ouă de pui - 2 buc.

Ierburi aromate - după gust.

Ulei slab - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită fină sau bateți cu un blender. Se amestecă amestecul de caș cu ouăle.
2. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Adăugați brânza, făina de orez și condimentele uscate după gust într-un castron.
3. Frământați aluatul, acesta va avea o consistență ușor mai gros decât pentru clătite.
4. Se prajesc tortilele pe ambele părți la foc mediu, acoperite. Puteți prăji tortilla într-o tigaie antiaderentă fără a folosi ulei.
5. Se servește cald cu legume și ierburi.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru tortilla de brânză și ierburi prăjite în tigaie

Puteți aranja un mic dejun delicios sau o cină ușoară preparând prăjituri cu brânză cu ierburi. Toată lumea, fără excepție, îi place acest fel de mâncare, așa că cu siguranță merită să aveți această rețetă în cartea dvs. de bucate.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

Pentru test:

Kefir - 130 ml.

Bicarbonat de sodiu - ¼ linguriță

Sare - ¼ linguriță

Făină de cea mai înaltă calitate - 1,5 linguri.

Pentru umplere:

Brânză murată - 80 gr.

Brânză tare - 50 gr.

Verzi - 1 grămadă.

Unt - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Se toarnă chefirul la temperatura camerei într-un castron, se adaugă sifon, se amestecă și se lasă 15 minute.
2. Apoi adăugați sare și făină cernută, frământați aluatul.
3. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Brânza de saramură poate fi pur și simplu sfărâmată. Se spală verdele și se toacă cu un cuțit. Combinați aceste ingrediente într-un castron.
4. Împărțiți aluatul în 3-4 părți egale, întindeți-le și puneți umplutura deasupra.
5. Conectați marginile tortului în centru, apoi rotiți-l din nou cu un sucitor cât mai subțire posibil, dar asigurați-vă că umplutura nu iese.
6. Prăjiți tortilla într-o tigaie uscată preîncălzită pe ambele părți, 1-2 minute pe fiecare parte.
7. Ungeți prăjiturile fierbinți cu unt. Sosul de smântână și usturoi funcționează bine cu astfel de prăjituri.

Poftă bună!

Prăjituri suculente și fragede cu caș-brânză într-o tigaie

Prăjiturile cu cașcaval sunt bune nu numai pentru gustul lor, ci și pentru că pot fi consumate refrigerate.Sunt incredibil de suculente și fragede, cu ceai sau bulion vor merge după un suflet dulce.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

Brânză de vaci - 150 gr.

Brânză - 100 gr.

Făină de cea mai înaltă calitate - 100-150 gr.

Ou de pui - 1 buc.

Ceapă verde - 10 gr.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Pasărește cașul cu o furculiță, astfel încât să nu existe bulgări mari. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
2. Într-un castron, combinați brânza de vaci, brânza, oul, sarea și piperul după gust.
3. Apoi, adăugați făina cernută și ceapa verde tocată. Frământați într-un aluat uniform de tortilla.
4. Rulați aluatul într-un strat gros de 0,5-0,7 centimetri. Tăiați aluatul în bucăți. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, întindeți semifabricatele și prăjiți prăjiturile pe ambele părți.
5. Apoi puneți tortilele terminate pe un vas și serviți cu un sos la alegere.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea tortilelor cu umplutură de brânză

Pâinile plate umplute cu brânză sunt iubite de mulți. Principalul secret al succesului lor constă în delicata brânză vâscoasă, care se topește când este coaptă și ascunsă în interiorul tortului. Vă vom spune cum să faceți acest miracol în rețeta de mai jos.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Pentru test:

Făină - 2 linguri.

Kefir - 1 lingură.

Ou de pui - 1 buc.

Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță

Sarat la gust.

Pentru umplere:

Suluguni - 100 gr.

Brânză tare - 100 gr.

Ulei vegetal - pentru prăjire.

Unt - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Radeți brânza tare și suluguni pe o răzătoare grosieră. Se amestecă aceste ingrediente împreună.
2. Se toarnă chefirul într-un castron, se adaugă un vârf de sifon, se amestecă, kefirul ar trebui să spumeze ușor. Apoi adăugați oul și făina cernută.
3. Nu vă recomandăm să adăugați întreaga cantitate de făină dintr-o dată, este mai bine să faceți acest lucru treptat pentru a regla consistența aluatului, nu ar trebui să fie foarte strâns.
4. Împărțiți aluatul în părți egale, întindeți-le, puneți câte o umplutură de brânză pe fiecare. Apoi înfășurați marginile aluatului spre centru, veți obține o pungă cu umplutură în interior, o rotiți ușor cu un sucitor sau o aplatizați cu mâinile.
5. Prăjește prăjiturile plate în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc. Ungeți tortilla fierbinte cu unt înainte de a servi.

Poftă bună!

Cum se fac delicioase prăjituri cu brânză khachapuri?

Pentru a vă arunca puțin în atmosfera magiei Georgiei sau pentru a provoca amintiri plăcute, pregătiți prăjituri cu brânză la la khachapuri acasă. Rețeta este foarte simplă și nu durează mult.

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 2-4.

Ingrediente:

Făină de grâu - 160 gr.

Ulei vegetal - 2 linguri

Kefir - 250 ml.

Sifon - 0,5 lingurițe

Brânză - 200 gr.

Ou de pui - 1 buc.

Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Radeți brânza sau piureul cu o furculiță.
2. Într-un castron, combinați chefirul, bicarbonatul de sodiu, oul, sarea și făina. Veți obține un aluat cu consistența clătitelor. Preîncălziți o tigaie, turnați în ulei vegetal. Lingurați aluatul cu o lingură și neteziți-l.
3. Intinde branza zdrobita pe toata suprafata tortului.
4. Așezați aluatul rămas deasupra brânzei. Reduceți căldura și acoperiți tigaia cu capac.
5. Când marginile tortului sunt rumenite, întoarceți-o spre cealaltă parte.
6. Dacă se dorește, o prăjitură cu brânză la khachapuri poate fi unsă cu unt.

Poftă bună!

O rețetă simplă de prăjituri cu brânză cu șuncă într-o tigaie

Brânza și șunca sunt combinația perfectă, mai ales când vine vorba de tortilla de brânză umplută. Cu siguranță îți va plăcea o mâncare atât de consistentă.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

Făină de grâu - 400 gr.

Kefir - 250 ml.

Șuncă - 200 gr.

Brânză - 200-250 gr.

Sifon - 0,5 lingurițe

Zahăr - 0,5 lingurițe

Sare - 0,5 lingurițe

Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se toarnă chefirul într-un castron, se adaugă sifon, zahăr și sare, se amestecă. Apoi adăugați brânză rasă și făină cernută.
2. Frământați un aluat moale, trebuie să fie elastic și să nu fie lipicios.
3. Se rade sunca sau se taie fasii mici.
4. Împărțiți aluatul în 6-8 părți egale.
5. Rolați fiecare bucată de aluat subțire, puneți șunca pe ea.
6. Apoi îndoiți marginile aluatului în centru și țineți-le împreună.
7. Întindeți din nou aluatul umplut într-un tort subțire.
8. Prăjiți tortilla într-o tigaie bine încălzită în ulei vegetal. Pentru a scăpa de excesul de grăsime, ștergeți prăjiturile terminate cu prosoape de hârtie.
9. Serviți tortilla copioasă și apetisantă cu ketchup sau salată de legume.

Poftă bună!