Coaste de porc cu cartofi la cuptor - 8 rețete delicioase

Costitele cu cartofi sunt un fel de mâncare simplu, dar nu mai puțin gustos. Gătitul nu necesită mult efort, iar alimentele sunt ușor de găsit la magazinul local. Un astfel de fel de mâncare nu are nevoie de adăugiri, cu toate acestea, dacă doriți, puteți experimenta întotdeauna cu el. Și în acest articol, vom prezenta 8 moduri diferite de a-l pregăti.

Cum se coace coaste de porc cu cartofi în folie la cuptor?

O rețetă clasică și foarte ușoară pentru coaste cu cartofi. Carnea de porc se dovedește a fi fragedă, suculentă și aromată, iar cartofii copioși vor completa perfect carnea și vă vor lăsa cu o senzație plăcută de sațietate.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 8.

• 
  Spălăm coastele sub apă curgătoare, le tăiem de-a lungul oaselor în bucăți porționate.
• 
  Să începem să pregătim marinada. Amestecăm sos de soia, ketchup, muștar, miere, condimente diverse, sare și piper. Se amestecă bine până se omogenizează.
• 
  Marinati coastele. Le scufundăm marinada și lăsăm să fiarbă 2 ore.
• 
  Pregătiți cartofii înainte de coacere. Spălați-l bine, tăiați-l în sferturi. Nu trebuie să curățați cartofii. Presară-l cu sare, piper și ulei.
• 
  Căptușim foaia de copt cu folie astfel încât să formeze părți mici. Puneți cartofii pe folie, puneți ceapa curățată și tăiată deasupra.
• 
  Acoperiți cartofii cu ceapă cu coaste și turnați-i cu sos de soia.
• 
  Acoperiți vasul cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți o oră, apoi deschideți folia, turnați sos de soia peste vas și coaceți încă 40 de minute.
• 
  Scoatem vasul finit, desfacem cu grijă folia. Coaste ar trebui să fie rumenite.
• 
  O puteți servi singur sau cu legume sau ciuperci.

Poftă bună!

Coaste delicate de porc cu cartofi în mânecă în cuptor

Un fel de mâncare incredibil de gustos și delicios, ideal pentru o cină de familie sau o sărbătoare. Este destul de simplu de realizat, astfel încât rețeta poate fi recomandată și celor care abia încep călătoria culinară.

Timp de gătit: 3 ore.

Timp de gătit: 25 min.

Porții - 8.

Ingrediente:

• Cartofi - 8 buc.
• Coaste de porc - 700 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Condimente după gust
• Maioneză - 2 linguri
• Sarat la gust
• Adjika - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Tăiați coastele în bucăți mici.
2. Se adaugă adjika, maioneză, condimente și sare. Se amestecă și se lasă coastele să stea. Cu cât carnea va ieși mai lungă, cu atât este mai fragedă.
3. Tăiați cartofii curățați în bucăți mari.
4. Se adauga jumatate de inele de ceapa, usturoiul tocat, condimentele si uleiul. Se amestecă totul bine.
5. Puneți cartofii în mâneca de copt.
6. Întindeți coastele murate uniform deasupra.
7. Legăm mâneca, o străpungem. Coacem aproximativ o oră la 180 de grade.
8. Pentru a rumeni coastele, tăiați mâneca cu 10 minute înainte ca vasul să fie gata.
9. Presărați coastele gata preparate cu ierburi înainte de servire. Poftă bună!

Cum se coace coaste de porc în sos de miere-soia cu cartofi?

Cu această rețetă, coastele sunt incredibil de fragede, iar mierea adaugă o dulceață cărnii care completează perfect carnea. Coaste parfumate, cartofi friabili și un sos uimitor - garantul unui preparat delicios și satisfăcător!

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 25 min.

Porții - 8.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 1 kg.
• Sos de soia - 5 linguri
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Cartofi - 1 kg.
• Mierea - 5 linguri
• Usturoi - 4 cuișoare
• Ulei de floarea soarelui - 1,5 linguri
• Condimente după gust

Proces de gătit:

1. Tăiați coastele în bucăți și completați-le cu usturoi. Pregătiți sosul amestecând cele două ingrediente principale. Adăugați ceapă și condimente, amestecați bine. Se toarnă coastele cu sos și se lasă la frigider cel puțin o oră.
2. Curățăm cartofii tăiați în pene mari.
3. Ungeți matrița cu ulei de floarea soarelui și puneți cartofii pe el, presărând condimente. Se amestecă bine.
4. Intindem coastele pe cartofi, le turnam cu sosul ramas.
5. Coacem vasul la 190 de grade timp de 50 de minute.
6. Pregătirea poate fi determinată de cartofi. Poftă bună!

Coaste de porc incredibil de delicioase cu cartofi într-o oală

După cum știți, vasele din vase de lut sunt gătite la temperaturi scăzute, astfel încât principalele proprietăți benefice ale alimentelor sunt conservate. Deci, această rețetă poate fi considerată utilă. De asemenea, este simplu și nu este laborios, iar toată lumea îl poate găti.

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 25 min.

Porții - 1.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 250 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 0,5 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Boia măcinată - 1 linguriță
• Busuioc - 1 ciupit

Proces de gătit:

1. Tăiați coastele în bucăți, astfel încât fiecare bucată să conțină un os și carnea din jur. Presărați-le cu sare, piper, boia și busuioc. Frecați condimentele în carne și puneți-le la frigider pentru a le marina la 1,5-2 ore.
2. Se prajesc coastele murate într-o tigaie până se rumenesc.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se aplică pe carne și se prăjește până se rumenesc.
4. Se toarnă 1/3 cană de apă în tigaie.
5. Fierbeți coastele, acoperite la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Mărunți morcovii în fâșii.
6. Tăiați cartofii în pene.
7. Întindeți o treime din oală cu un strat de cartofi. Piper, sare și adăugați frunza de dafin.
8. Intindem carnea si ceapa pe cartofi. Le adăugăm puțină sare.
9. Așezați morcovii deasupra. Se toarnă jumătate de pahar de apă în oală. Acoperiți oala cu un capac și coaceți-o în cuptor.
10. Coacem coastele cu cartofi o oră la 160 de grade. Servim vasul cald. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru coaste de porc cu cartofi și legume la cuptor

Un fel de mâncare sănătos și gustos, care nu necesită mult efort pentru a pregăti, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Carne delicată, legume aromate și cartofi la cuptor - îți vei linge degetele!

Timp de gătit: 3,5 ore.

Timp de gătit: 30 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 600 gr.
• Cartofi tineri - 6 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei portocaliu bulgaresc - 1 buc.
• Ardei roșu bulgar - 1 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Pătrunjel după gust
• Țelină - 100 gr.
• Sarat la gust
• Condimente după gust

Proces de gătit:

1. Pregătim toate produsele.
2. Tocați țelina și pătrunjelul.
3. Sareți coastele și adăugați verdeață la ele. Apoi presărați condimente și amestecați bine. Lăsați coastele să se marineze puțin peste 2 ore.
4. Scoatem tulpinile din ardei, le tăiem cubulețe. Scoateți pielea de pe roșii, tăiați-le felii. De asemenea, scoateți pielea din vinete și tăiați-o în felii. Tăiați morcovii în cercuri. Amestecăm legumele, le sărăm. Spălăm cartofii și adăugăm și puțină sare.
5. Punem legume în mânecă, distribuindu-le pe toată lungimea sa. Mai întâi distribuim și coastele, apoi cartofii. Legăm mâneca și o trimitem la cuptor, încălzită la 170 de grade.
6. Coacem vasul aproximativ o oră, determinând pregătirea cartofilor. Poftă bună!

Coaste de porc suculente și aromate cu cartofi și ciuperci

Un fel de mâncare parfumat, gustos și suculent care poate fi preparat atât acasă, cât și în natură. Ciupercile completează perfect cartofii cu carne și conferă felului de mâncare un gust de neuitat.

Timp de gătit: 4 ore 20 minute.

Timp de gătit: 25 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 900 gr.
• Ketchab ketchup - 6 linguri
• Ulei vegetal - 4,5 linguri
• Ciuperci congelate - 600 gr.
• Cartofi - 750 gr.
• Ceapă - 1,5 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Boabe de piper negru - 8 buc.

Proces de gătit:

1. Spălăm și uscăm coastele, le tăiem în porții. Adăugați ceapa tăiată în inele, ketchabul ketchup și amestecați. Lăsați coastele să se marineze la frigider cel puțin 3 ore.
2. Spălăm ciupercile, le turnăm în apă clocotită, sare, adăugăm boabe de piper și frunze de dafin. Gatiti 35 de minute, scurgeti apa.
3. Curatam cartofii, ii taiem felii mari. Se fierb cartofii în apă sărată aproximativ 10-15 minute. Ar trebui să fie într-o stare semi-pregătită. Scurgem apa.
4. Adormim ciupercile la cartofi. Umpleți cu ulei vegetal, adăugați usturoi, amestecați toate ingredientele.
5. Tăiați folia groasă în bucăți de 30 cu 40. Dacă nu există o folie groasă, puteți lua două straturi de folie subțire. Numărul de bucăți de folie este același cu numărul de porții. Ungeți viitoarele plicuri cu ulei vegetal și puneți o cantitate egală de umplutură pe fiecare.
6. Puneți ceapă și coaste pe cartofi cu ciuperci.
7. Formăm plicuri din folie, învelim.
8. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, coaceți vasul până se înmoaie.
9. Dacă doriți, deschideți plicurile, acoperiți coastele cu marinată și lăsați-le să se rumenească sub grătar.
10. Puteți servi coaste cu legume, ierburi și diverse sosuri.

Poftă bună!

Cum să gătești coaste de porc delicioase cu cartofi pe o foaie de copt?

Coaste delicate, suculente, în compania cartofilor înmuiați în grăsimi nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Rețeta este destul de simplă și găsirea ingredientelor în supermarketul local este ușoară.

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 6 buc.
• Usturoi - 6 cuișoare
• Sarat la gust
• Ardei roșu măcinat - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Ardei iute măcinat - după gust
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Cartofi - 22 buc.

Proces de gătit:

1. Tăiați coastele de-a lungul osului, lăsând în același timp grăsimea și pielea. Spălăm bucățile, le ștergem cu un prosop de hârtie.
2. Transferați coastele într-un castron înalt, adăugați usturoiul tocat, piperul și sarea.
3. Se amestecă, se freacă fiecare bucată cu amestecul și se lasă la marinat.
4. Curatam cartofii.
5. Tăiați-l în 2-4 bucăți în funcție de mărimea tuberculului.
6. Ungeți foaia de copt cu ulei, puneți coastele în centru, apăsând ferm una pe cealaltă, presărați foaia de copt cu sare.
7. Așezați cartofii pe restul foii de copt. Se unge cu ulei vegetal, sare.
8. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și puneți o foaie de copt timp de 40 de minute. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea coastelor de porc cu cartofi și muștar

Apetitoare coaste roșii îmbibate în marinată de muștar, cuplate cu cartofi moi blândi - delicioși, simpli și la prețuri accesibile!

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 1 kg.
• Ardei măcinat - după gust
• Sarat la gust
• Muștar - 2 linguri
• Ketchup - 2 linguri
• Maioneză - 3 linguri
• Zahăr - 1 linguriță
• Cartofi - 1 kg.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spălăm coastele, le uscăm cu un prosop și le tăiem în bucăți de 2-3 coaste.
2. Combinați muștar, maioneză, ketchup, zahăr, piper și sare, amestecați bine până se omogenizează.
3. Umpleți coastele cu marinată, amestecați. Marinăm cel puțin o jumătate de oră.
4. Se curăță tuberculii medii de cartofi, tăiați în două jumătăți. Puneți cartofii tocați într-un castron și turnați peste cu ulei.Puneți-l pe o foaie de copt și presărați sare și piper.
5. Puneți coastele pe cartofi. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și setați vasul să se coacă timp de aproximativ o oră. Poftă bună!