Supă cu chiftele și tăiței - 7 dintre cele mai delicioase rețete

Supa este cel mai bun prânz vreodată. O masă sănătoasă și consistentă vă va oferi energie pentru restul zilei, chiar dacă nu am menționat încă gustul supei. Va fi absolut delicios, mai ales cu adăugarea de carne și condimente aromate.

Supă delicioasă cu chiftele de pui și tăiței

Probabil, fiecare gospodină are uneori dorința de a-și descărca puțin ziua, dar de cealaltă parte a cântarului este nevoia de a hrăni familia cu un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Pentru acest caz, există doar o supă cu chiftele de pui și tăiței: nu vă va lăsa să flămânziți.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 5.

• 
  Decongelați carnea tocată în prealabil. Acum spălăm și curățăm cartofii, spălăm legumele.
• 
  Tăiați cartofii în cuburi. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe aragaz, se pun cartofi tocați acolo și se adaugă puțină sare.
• 
  În timp ce cartofii fierb, să facem carnea tocată. Măcinați-l împreună cu ceapa. Deci, tocăm ceapa și o trecem printr-o mașină de tocat carne împreună cu carnea. Ceapa este un ingredient excelent pentru a adăuga suculență. Pentru aroma cărnii, adăugați sare și piper. Din carnea tocată formăm chiftele rotunde și le așezăm pe cartofi. Pentru a le face dense și uniforme, luați-le cu mâinile umede sau adăugați puțin griș la carnea tocată. O opțiune alternativă ar fi „odihna” carnea tocată într-un loc rece.
• 
  Radeți morcovii și prăjiți-i într-o tigaie până se rumenesc. Îl punem într-o cratiță. Gatiti aproximativ 10 minute.
• 
  După aceea punem vermiculele în același loc și mai lăsăm încă 5 minute, aruncăm o privire. Pentru a determina dacă supa este gata, acordați atenție grosimii sale. Opriți gazul și puneți ierburi și frunze de dafin în supă. Poate fi servit pe masă. Poftă bună!

Ciorbă cu chifteluțe de carne de vită și tăiței

Carnea de vită este considerată meritat unul dintre cele mai sănătoase tipuri de carne. Dar chiar și din el - prăjit, fiert, înăbușit - obosești, atunci vrei ceva ușor. Alternativ, puteți găti o supă cu chifteluțe de carne de vită și tăiței: este chiar mai utilă și nu vă va lăsa să vă simțiți greoi.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 5.

Ingrediente:

• Carne de vita tocata - 250 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Vermicelli - 150 gr.
• Pasta de roșii - 2 linguri
• Sare - 2 lingurițe
• Făină - 50 gr.
• Apă - 2 litri.
• Verzi - 20 gr.
• Sare - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Luăm o ceaună sau o cratiță și turnăm ulei. Încălzim ceaunul și prăjim ceapa, dar nu complet: maro ușor. Adăugați treptat morcovii: va fi mai bine să le tăiați cuburi, mai degrabă decât să le răciți. După câteva minute, puneți pasta de roșii acolo. Spălați și curățați cartofii, tăiați-i și adăugați la ingredientele anterioare. Se amestecă bine și se continuă prăjirea.
2. După 5 minute, puneți verdele tocat cu un cuțit sau un robot de bucătărie într-un cazan, adăugați sare. Umpleți cu apă și acoperiți cu un capac.
3. Făcând chiftele. Se amestecă carnea tocată cu ceapă și sare. Ceapa este o condiție prealabilă pentru chiftelele de vită, deoarece le adaugă suculență și aromă.Amestecați și bateți corect: luați carnea tocată și aruncați-o pe o suprafață solidă sau pe fundul vasului. Formăm bile de carne tocată, de dimensiuni mici, astfel încât să fie convenabile de mâncat și să le rostogolim în făină.
4. Puneți chiftelele pregătite în supa clocotită, adăugați puțină sare și continuați să gătiți la foc mic timp de 30 de minute.
5. Completează vermicele, amestecă bine și gătește încă 5-7 minute. Se servește mai gustos cu smântână. Poftă bună!

Cum se gătește supă de carne de porc tocată și tăiței?

Carnea de porc este o carne unică în ceea ce privește valoarea nutrițională și componentele, astfel încât supa de chiftele de porc este o alegere excelentă pentru un prânz gustos, sănătos și satisfăcător. Nu va dura mult timp pentru a găti, dar va da multă energie și vă va permite să nu vă amintiți senzația de foame până seara.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 5.

Ingrediente:

• Cartofi - 4 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Carne de porc tocată - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Usturoi - 1 dinte
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Sare - 20 gr. gust
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Verzi - 20 gr.
• Apă - 2 litri.
• Ardei negru măcinat - 10 gr.

Proces de gătit:

1. Spălați cartofii sub robinet sau într-o cratiță, curățați coaja și tăiați-o în pătrate, apoi puneți-o în tigaie. Se toarnă apă în el și se pune la fiert. Adăugați puțină sare în procesul de gătit. Plecăm 20 de minute.
2. Luăm carne de porc tocată și o amestecăm cu ceapă sau o trecem din nou printr-o mașină de tocat carne. Puneți carnea tocată într-un recipient, adăugați sare și piper. Nu este necesară sărarea puternică a cărnii tocate, deoarece puțin mai târziu sarea va fi adăugată în apă. Amesteca bine.
3. Facem chiftele. Le facem de dimensiuni mici, astfel încât mai târziu să poată fi așezate într-o lingură împreună cu alte ingrediente.
4. Tăiați morcovii în fâșii longitudinale, tocați ceapa. Ungeți tigaia cu ulei (este mai bine să luați ulei vegetal) și prăjiți morcovii și ceapa în tigaie. Gradul de pregătire este cel mai fiabil recunoscut de crusta aurie rezultată.
5. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați vermicelli, legume prăjite, piper, sare, foi de dafin și ierburi. Se fierbe supa la foc mic timp de 5-7 minute.
6. Adăugați chiftelele și usturoiul, care trebuie tăiate în prealabil. Mai fierbeți supa puțin - și va fi gata. Mai degrabă, servim supa pentru testare.

Supă delicioasă cu chiftele și tăiței pentru un copil

Supa este un must-have pentru copii și trebuie inclusă în dieta copilului în mod regulat. Mai mult, dacă aceasta este o supă cu chiftele și tăiței, atunci beneficiile sale datorate cărnii cresc semnificativ. Mamelor le place să știe din ce este făcută mâncarea copiilor lor, așa că cel mai bine este să o gătiți singură.

Timp de gătit: 35 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 5.

Ingrediente:

• Vermicelli - 70 gr
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Carne tocată - 300 gr.
• Orez - 50 gr.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Apă - 1,5 litri.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Ceapă verde - 2 buc.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Umpleți vasul cu apă și puneți-l pe foc la fiert. Spălăm orezul într-un recipient până când apa își ia aspectul obișnuit. Îl întindem pe carnea tocată și adăugăm sare, dacă doriți. Amesteca bine. Sculptăm chifteluțe subțiri cu mâinile umezite cu apă.
2. Alegeți o răzătoare mai mică și frecați morcovii pe ea. Tocam ceapa. Puneți chiftelele în apa clocotită și fierbeți 5 minute. Dacă doriți, puteți sără acum. Punem și frunza de dafin. Bulionul este fiert, iar noi luăm un cuțit și facem cuburi de cartofi.
3. Coborâm cartofii la preparatele din carne și fierbem încă 10 minute. Sotati ceapa si morcovii in acest moment cu adaos de ulei vegetal.
4. Când cartofii sunt practic fierți, adăugați vermicelli și fierbeți încă 2 minute. Punem legumele sotate într-o cratiță și fierbem literalmente încă un minut.
5. Cea mai delicioasă supă este gata. O puteți mânca în câteva minute, când se răcește puțin. Crema acră va fi un plus plăcut la supă. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea supei cu chiftele, tăiței și ou

Această supă delicată și ușoară este o alegere excelentă pentru prânz. Va atrage toată lumea, fără excepție, deoarece are un gust clasic și nu conține ingrediente specifice. Nu este dificil să-l pregătești: când vei gusta felul de mâncare gata, nu vei regreta niciun minut petrecut pe această delicioasă supă.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 5.

Ingrediente:

• Apă - 2 litri.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pui tocat - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Ulei vegetal - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verzi - 30 gr.
• Crutoane - 50 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Frunze de dafin - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Luați o cratiță de dimensiuni medii și umpleți-o la jumătate cu apă, adăugați ulei vegetal și frunze de dafin. Dă foc.
2. În timp ce încălziți apa, manipulați chiftelele. Luați carnea tocată și adăugați ceapa tocată cu un cuțit sau robot de bucătărie. Adăugați sare și piper, dacă doriți. Radeți morcovii: este mai bine să alegeți o răzătoare fină pentru aceasta. Adăugați-l la ingredientele anterioare. Se amestecă totul corect, astfel încât masa să devină mai mult sau mai puțin omogenă în structură.
3. Din carnea tocată cu mâinile umede, se mulează chiftele de dimensiuni medii, se pun în apă clocotită, se adaugă cartofi, tăiați anterior cubulețe, acolo. Gatiti 30 de minute. Când cartofii sunt moi, adăugați tăiței și fierbeți încă aproximativ 7 minute.
4. În acest moment, luați un ou și bateți-l într-un recipient separat cu o furculiță pentru a forma o spumă. Când vermicele sunt fierte, se toarnă oul bătut în supă într-un singur jet și se amestecă repede pentru a forma fulgii de ou. Adăugați ierburile, gătiți încă un minut, apoi scoateți-le de pe foc.
5. Adăugați crutoanele și lăsați-le să se umfle timp de câteva minute. Cea mai delicioasă supă este gata, o puteți încerca. Poftă bună!

Supă de brânză parfumată și delicioasă cu chiftele și tăiței

Supa de chiftelute este deja un fel de mâncare destul de iubit și familiar, dar există un ingredient care îi va oferi un gust complet nou. Adăugarea brânzei la supă o va face mai moale, mai gustoasă și mai aromată. Nu este un secret faptul că există un număr mare de iubitori de brânză în întreaga lume și, prin urmare, această rețetă va fi cu siguranță plăcută de mulți.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 5.

Ingrediente:

• Carne tocată - 300 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Sare - 20 gr.
• Condiment - 20 gr.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Brânză procesată - 70 gr.
• Verzi - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Proces de gătit:

1. În primul rând, să pregătim chiftelele. Asigurați-vă că adăugați piper și sare la carnea tocată, astfel încât să nu fie blândă. După aceea, amestecați bine și rotiți chiftelele, în timp ce este mai bine să vă udați mâinile, astfel încât carnea tocată să nu se lipească, iar bilele să fie uniforme.
2. Luăm o cratiță de dimensiuni medii și o umplem la jumătate cu apă, o trimitem la foc. Adăugați puțină sare în apă și așteptați fierberea. După aceea, puneți chiftelele acolo și gătiți timp de 15 minute. Îndepărtați spuma rezultată cu o lingură, astfel încât bulionul să rămână transparent.
3. În acest moment, spălăm și curățăm legumele. Tăiați morcovii sau trei, după cum doriți, tocați ceapa și tăiați cartofii în cuburi. Într-o tigaie, folosind ulei vegetal, sotati morcovi și ceapă: aceasta va fi prăjită pentru supa noastră. Adăugați cartofi și frunze de dafin în supă și gătiți încă 15 minute.
4. Când cartofii sunt fierți, adăugați vermicelli și prăjiți-l. Tăiem brânza procesată și o adăugăm și la ciorbă, care trebuie să fie fiartă încă 7 minute, astfel încât tăiței să crească în dimensiuni de mai multe ori și să se umfle. Este posibil ca bulionul să fie ușor sărat. Adăugați verdeață și scoateți oala cu supă din aragaz.
5. O lăsăm sub capac câteva minute, astfel încât tăiței să fie gătite și brânza să se topească corespunzător. După aceea, supa va fi în sfârșit gata și gata de servit. Poftă bună!

Cum să gătești supă cu chiftele și tăiței într-un aragaz lent?

Supa este un fel de mâncare preferat de mulți oameni, un simbol al prânzului și al sațietății. Nutritiv, gustos și sănătos, apare din ce în ce mai des pe mesele noastre, pentru că nu ai nevoie de mult timp pentru asta.Cu toate acestea, această rețetă mai are o caracteristică: vom prepara o supă tradițională într-un aragaz lent.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 5.

Ingrediente:

• Pui tocat - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Apă - 2,5 l.
• Sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Verzi - 20 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Luăm un castron dintr-un multicooker, măsurăm uleiul vegetal cu o lingură sau un recipient de măsurare, îl turnăm în acest castron și începem modul „Frying”. Dacă această funcție nu este furnizată, puteți utiliza „Coacere”. În acest moment, curățăm și tocăm mărunt ceapa, apoi o adăugăm în castron și, amestecând-o, fierbem până când devine transparentă.
2. Curățați morcovii și tăiați sau frecați (în acest caz, este mai bine să luați o răzătoare fină). Adăugați-o la ceapă și gătiți-o câteva minute. Spălăm și curățăm cartofii, le tăiem cubulețe și le adăugăm la legume, amestecăm. Până la sfârșitul modului „Fry”, legumele ar trebui să fie gata, dar dacă ați ales „Coacere”, atunci este nevoie de mai mult timp.
3. Încălzim apa, pentru că amintiți-vă că bolurile multicooker nu favorizează schimbările de temperatură, deci este mai corect să adăugați apă fierbinte la legume. Adăugați sare și condimente pentru mai multă aromă și gust.
4. Gătit chiftele. Pe lângă sare, nu punem nimic de prisos în carnea tocată. Sculptăm chifteluțe rotunde cu mâinile umede. Îi adăugăm împreună cu tăiței la supă. Activăm modul „Supă” sau „Gătit”, în funcție de multicooker. Durata acestor programe este de 30 de minute.
5. Dacă preferați supe mai bogate, atunci după bip, nu deschideți capacul imediat. Dacă supa este lăsată să se încălzească, va continua să gătească și va deveni mai groasă. În caz contrar, supa este gata. Serviți pentru un test, după ce ați dormit cu ierburi. Poftă bună!