Sos de salată Caesar - 10 rețete acasă

Fiecare gospodină pregătește sosul Cezar în felul ei. Și folosesc acest dressing delicios nu numai în salata cu același nume, ci și în diverse feluri de mâncare din carne și pește, unele pur și simplu o întind pe pâine. Am selectat 10 rețete diferite pentru salată Caesar, astfel încât să o puteți alege pe cea care vi se potrivește cel mai bine.

Rețetă clasică de sos de pui Caesar

Pentru sosul de salată Caesar cu pui, folosiți un sos special pe bază de hamsii, ulei de măsline și muștar. El este cel care dă salatei un gust unic și o face incredibilă.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 1.

• 
  Așezați hamsia într-un castron și sfărâmați-le cu o furculiță. Adăugați usturoi tocat la ele. Fierbeți ouăle fierte tare, coajați, separați gălbenușurile și adăugați-le în hamsii.
• 
  Strângeți sucul de lămâie folosind orice metodă convenabilă.
• 
  Adăugați suc de lămâie și ulei de măsline într-un castron și amestecați împreună.
• 
  Apoi se adaugă sare, piper negru și brânză rasă, se amestecă bine.
• 
  Dați la rece sosul înainte de a-l folosi conform instrucțiunilor.

Poftă bună!

Rețetă simplă de sos Cezar fără hamsii

Urma să facem o salată Caesar, dar din anumite motive nu aveați hamsii. Această rețetă va face un sos delicios și aromat din muștar, ulei de măsline și ouă.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Gălbenușuri de ou - 3 buc.
• Muștar - 2 linguri
• Ulei de măsline - 100 ml.
• Usturoi - 2 dinți
• Suc de lămâie - 1 linguriță
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Separați albii de gălbenușuri.
2. Adăugați muștar la gălbenușuri, amestecați.
3. Se toarnă suc de lămâie.
4. Se condimentează cu sare după gust și se adaugă usturoiul tocat.
5. Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă toate ingredientele.
6. Puneți sosul în frigider și începeți să pregătiți singură salata Caesar.

Poftă bună!

Cum se face sos de creveți Cezar?

Cezar are multe variații. Una dintre cele mai simple și mai delicioase este salata de creveți, are un gust rafinat. Vă vom spune care sos va completa cel mai bine un astfel de fel de mâncare.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Muștar - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Ulei de măsline după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Fierbeți ouăle tare.
2. Ouale, se racesc, se curata de coaja si se separa albusurile de galbenusuri. Dacă doriți, puteți adăuga proteine ​​în salată, iar gălbenușurile vor fi folosite la prepararea sosului.
3. Stoarceți sucul din jumătate din lămâie.
4. Într-un blender, combinați gălbenușurile, muștarul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
5. Dacă sosul este foarte gros, îl puteți dilua cu apă sau adăugați mai mult ulei de măsline. Sosul este gata, îl puteți umple cu salată Caesar cu creveți.

Poftă bună!

Un sos de maioneză rapid și delicios pentru salată Caesar de casă

Preparat delicios pentru salată Caesar pe bază de maioneză. Combinația de ingrediente pentru salată și sos de maioneză are ca rezultat un rezultat delicios.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Maioneză - 3 lingurițe
• Muștar - 1 linguriță
• Anșoa - 3 buc.
• Usturoi - 4 dinți.
• Suc de lămâie - 50 ml.
• Ulei de măsline - 200 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Pregătiți și măsurați toate ingredientele necesare din listă.
2. Suc de lămâie în orice fel doriți.
3. Puneți maioneză, muștar, hamsii, usturoi, suc de lămâie, sare și piper într-un castron blender. Măcinați ingredientele și amestecați până se omogenizează.
4. Se toarnă ulei de măsline în timp ce se amestecă. Răciți uleiul înainte de utilizare.
5. Acest lucru va face sosul perfect pentru salată Caesar.

Poftă bună!

Sos picant și aromat Caesar cu maioneză și muștar

Condimentul pentru salată Caesar este de o mare importanță pentru gustul felului de mâncare. Găsirea gustului tău perfect va necesita ceva experimentare. De exemplu, un sos grozav cu maioneză și muștar va adăuga condiment la salata ta.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• File de hamsii - 20 gr.
• Usturoi - 2 dinți
• Maioneză - 1 linguriță
• Gălbenușuri de ou - 3 buc.
• Muștar - 1,5 lingurițe
• Suc de lamaie - 3 linguri
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Parmezan - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Transferați fileul de hamsie într-un castron și zdrobiți-l cu o furculiță.
2. Se pasează usturoiul printr-o presă sau se toacă mărunt, se adaugă la hamsii.
3. Bateți gălbenușurile de ou crude separat cu o furculiță.
4. Combinați gălbenușurile cu hamsii, muștar și maioneză.
5. Adăugați suc de lămâie, sare și piper după gust, bateți până se omogenizează.
6. Ultimul pas este să adăugați ulei de măsline și parmezan ras. Amestecați bine sosul și folosiți-l pentru a îmbrăca salata Caesar.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru dressing Cezar cu usturoi

Salata Cezar consistentă și suculentă este cel mai de dorit fel de mâncare de pe orice masă festivă. Un pansament special pregătit care conține uleiuri, condimente și alți aditivi este responsabil pentru aroma și gustul original.

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 1.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• Muștar - ¼ linguriță
• Suc de lămâie - 1 linguriță
• Ulei de măsline - 20 ml.
• Ulei vegetal rafinat - 40 ml.
• Anșoa - 4 buc.
• Usturoi - 1-2 dinți.
• Sos Worcestershire - ¾ linguriță
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Scufundați oul în apă clocotită și fierbeți-l 2-3 minute. Veți avea un ou fiert moale.
2. Sparge oul intr-un castron. adăugați muștar, suc de lămâie și bateți aceste ingrediente cu un blender.
3. Apoi turnați treptat uleiul de măsline și uleiul vegetal, continuați să bateți. Ca urmare, sosul se va îngroșa ușor.
4. Tocăm fileurile de hamsii și usturoiul cu un cuțit. Adăugați aceste ingrediente în sos.
5. Bateți din nou pansamentul cu un blender, adăugați sosul Worcestershire, sare și piper după gust și amestecați din nou bine. Sosul de salată Caesar este gata.

Poftă bună!

Pansament de soia incredibil de delicios pentru salata Caesar

Un sos special pentru o salată specială. Pe lângă principalele ingrediente familiare din această rețetă, sosul de salată Caesar va folosi sos de soia. Oferă vasului gustul și aroma incomparabile.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• File de hamsii - 3-4 buc.
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Gălbenuș de ou - 2 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Sos de soia - 1 linguriță
• Muștar Dijon - 30 ml.
• Oțet - 10 ml.
• Ulei de măsline - 240 ml.
• Parmezan - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Transferați fileurile de hamsii într-un castron și sfărâmați-le cu o furculiță.
2. Adăugați usturoiul tocat, sucul de lămâie, muștarul și gălbenușurile într-un castron și amestecați.
3. Apoi, toarnă oțetul, sosul de soia și uleiul de măsline, bate masa cu un tel până când ai nevoie.
4. Adăugați parmezan ras, sare și piper după gust, amestecați.
5. Sosul este gata, trebuie doar să-l răciți.

Poftă bună!

Un sos de iaurt ușor și sănătos pentru salata Caesar

Salata Caesar se remarcă prin compoziția echilibrată. Pentru a-l face și mai sănătos și mai ușor, faceți sosul de salată pe bază de iaurt natural. Sosul este perfect pentru toate tipurile de ierburi și legume.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Iaurt - 120 ml.
• Sarat la gust.
• Suc de lamaie - 2 linguri
• File de hamsii - 2 buc.
• Usturoi - 1 dinte
• Parmezan - 20 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Stoarceți sucul din lămâie și radeți coaja pe o răzătoare fină.
2. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
3. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
4. Se toarnă iaurtul într-un castron de blender, se adaugă hamsii, usturoi, suc de lămâie, coajă, brânză, sare și piper după gust. Se amestecă ingredientele până se omogenizează.
5. Se răcește sosul terminat și se condimentează cu el salata Cezar.

Poftă bună!

Cum se face un sos delicios de salată Caesar cu smântână?

Recent, au apărut o mulțime de sosuri diferite pentru îmbrăcarea salatei Cezar. Vă sugerăm să încercați una dintre cele mai accesibile și mai ieftine opțiuni de la smântână. Conținutul de grăsimi al unui astfel de sos este determinat de conținutul de grăsime al smântânii, deci poate fi numit ușor.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Smântână - 4 linguri
• Muștar - 1 linguriță
• Fasole de muștar - 1 linguriță
• Sos Worcestershire - 2 linguri
• Usturoi - 2 dinți

Proces de gătit:

1. Se toarnă smântână într-un castron. Cel mai bine este să acordați preferință smântânii cu un conținut de grăsime de 15-20%.
2. Adăugați două feluri de muștar.
3. Se toarnă sosul Worcestershire.
4. Curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă și puneți-l și într-un castron.
5. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează, pentru aceasta puteți folosi un blender. Sosul gata preparat este potrivit atât pentru salata Caesar, cât și pentru alte aperitive.

Poftă bună!

Condiment pentru salată de gălbenuș fiert

Salata Caesar este un fel de mâncare rafinat, care este adesea servită în vacanță și comandată în restaurante. Pofta acestei salate a fost întotdeauna un dressing special și o prezentare frumoasă. Cu sosul de gălbenuș fiert din această rețetă, salata dvs. Caesar este delicioasă.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Gălbenușuri de ou - 2 buc.
• Suc de lămâie - 20 ml.
• Usturoi - 1 dinte
• Muștar - 1 linguriță
• Ulei de măsline - 50 ml.
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 50 ml.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Puneți gălbenușurile fierte într-un vas și zdrobiți-le cu o furculiță. Adăugați muștar și usturoiul tocat, amestecați.
2. Apoi, se toarnă suc de lămâie și se adaugă sare, se amestecă.
3. Se toarnă treptat amestecul de ulei de măsline și ulei de floarea soarelui și se amestecă energic ingredientele cu un blender.
4. În cele din urmă, adăugați sare după gust și răciți sosul.
5. După aceea, puteți condimenta cu ea salata Cezar.

Poftă bună!