Toată lumea știe că sucul de cătină conține aproape toate vitaminele de care organismul are nevoie iarna. Cel mai bine este să pregătiți o băutură fără a fierbe, dar atunci un astfel de preparat trebuie păstrat la rece. Cum să preparați și să rulați suc natural de cătină, veți învăța din cele 5 rețete colectate în articol.
Suc de cătină printr-un storcător pentru iarnă
Cătina este o boabă care se află în fruntea listelor celor mai bogate culturi de vitamine. Prin urmare, gospodinele se străduiesc să pregătească suc natural de cătină pentru iarnă, astfel încât, dacă este necesar, să poată susține imunitatea pe vreme rece.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6.
- Cătina 1 Kg
-
Sortează boabele de cătină din resturile străine, clătește de mai multe ori cu apă curentă și aruncă-le într-o strecurătoare. -
Treceți fructele de pădure printr-un storcător. -
Se toarnă sucul de cătină într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe. -
Sterilizați cutiile de suc, fierbeți capacele. -
De îndată ce fierbe sucul, toarnă-l în borcane și închide cu capacele curate. După ce cusăturile s-au răcit, depozitați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Suc de cătină cu zahăr acasă
Sucul de cătină este o băutură gustoasă și sănătoasă care poate fi pregătită pentru iarnă acasă. Această boabe strălucitoare este bogată în vitamine și antioxidanți; iarna, acest suc vă va umple de putere și vă va înveseli.
Timp de gătit: 60 de minute
Timp de gătit: 60 de minute
Porții: 8.
Ingrediente:
- Cătina - 1 kg.
- Zahar - 1,3 kg.
Proces de gătit:
- Îndepărtați fructele de cătină de pe ramuri, clătiți și lăsați să se usuce.
- Derulați cătina printr-o mașină de tocat carne. Strângeți masa rezultată din oase și piei prin fața de brânză îndoită de mai multe ori.
- Se toarnă sucul într-o cratiță.
- Adăugați zahăr în suc, amestecați și încălziți pe foc până când zahărul se dizolvă complet.
- Sterilizați borcanele de stocare a sucurilor. Turnați sucul în borcane pregătite, închideți bine recipientele cu capacele curate. Păstrați sucul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Suc natural de cătină fără gătit pentru iarnă
Sucul natural de cătină are nu numai un gust excelent, ci și proprietăți curative. Trebuie păstrat într-un loc răcoros. O astfel de băutură poate fi băută în forma sa pură, făcută din ea băuturi din fructe și folosită la prepararea cocktailurilor.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 8.
Ingrediente:
- Cătina - 1 kg.
- Zahar - 0,4 kg.
- Acid citric - 2 ciupituri.
Proces de gătit:
- Clătiți și uscați cătina.
- Măcinați fructele de pădure cu un blender. Adăugați zahăr și acid citric la masa rezultată a boabelor, amestecați.
- Apoi separați tortul de suc folosind o sită fină.
- Pregătiți un recipient de sticlă pentru a stoca sucul. Clătiți bine și sterilizați-l.
- Se toarnă sucul în borcane, se acoperă cu capacele curate și se păstrează la frigider.
Poftă bună!
Suc sănătos de cătină pentru iarnă fără zahăr
Sucul de cătină este o sarcină reală de energie și putere în orice moment al anului. Pentru a păstra o astfel de băutură pentru o utilizare viitoare, folosiți această rețetă simplă.
Timp de gătit: 60 de minute
Timp de gătit: 60 de minute
Porții: 4.
Ingrediente:
- Cătina - 0,5 kg.
Proces de gătit:
- Clătiți bine cătina și aruncați-o într-o strecurătoare pentru a sticla lichidul.
- Transferați fructele de pădure într-un recipient convenabil și macinați-le cu un blender.
- Apoi, ștergeți masa rezultată printr-o sită fină, îndepărtați tortul de pe piei și semințe.
- Drept urmare, veți obține un suc destul de concentrat de cătină.
- Aduceți fierberea sucului de cătină. Apoi se toarnă în borcane sterilizate, se închid cu capacele curate. Sucul astfel preparat trebuie păstrat într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Cum se prepară suc de cătină de casă folosind o oală sub presiune?
Conservarea sucului vă va permite să savurați băuturi naturale în timpul iernii și să obțineți vitaminele necesare. Sucul de cătină este considerat multivitaminic, favorizează vasodilatația, îmbunătățește circulația sângelui și vindecarea precoce a rănilor.
Timp de gătit: 60 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 5.
Ingrediente:
- Cătina - 1 kg.
- Zahar - 0,6 kg.
Proces de gătit:
- Sortează cătina din resturile de frunze și ramuri, clătește bine și usucă.
- Apoi măcinați fructele de pădure într-un blender.
- Ștergeți masa de fructe de pădure printr-o sită fină și scoateți tortul.
- Se amestecă sucul cu zahărul și se toarnă în oala sub presiune.
- Fierbeți sucul într-o oală sub presiune timp de 20 de minute, apoi turnați-l în borcane sterilizate pregătite. Închideți borcanele strâns cu capace, răciți sucul, acoperiți cu o pătură, apoi transferați-l în depozit într-o pivniță rece.
Poftă bună!
