Suc cu brânză de vaci - 10 rețete pas cu pas acasă

Rețeta clasică pentru rață cu brânză de vaci acasă

Sophok este o patiserie favorită preferată dintr-o copilărie îndepărtată. Vă sugerez să folosiți rețeta clasică și să faceți o cană de brânză de vaci acasă. Prăjiturile de casă sunt incredibil de gustoase și aromate.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 9

• 
  Scoateți din frigider untul de bună calitate și conținut ridicat de grăsimi. Tăiați untul înmuiat în bucăți mici, puneți-l în bolul mixerului, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat. Bateți până devine pufos la viteză medie.
• 
  Apoi adăugați cantitatea necesară de smântână, rupeți oul de pui, adăugați sare și amestecați bine cu un mixer.
• 
  Cerneați cantitatea necesară de făină de grâu și praf de copt într-un recipient separat printr-o sită fină, amestecați bine și apoi adăugați în bolul mixerului.
• 
  Folosind un mixer, amestecați bine la viteză mare.
• 
  Colectați aluatul rezultat într-o minge, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de aproximativ 20 de minute.
• 
  Între timp, pregătiți umplutura. Într-un recipient adânc, combinați brânză de vaci grasă, zahăr granulat, făină de grâu, gălbenuș de pui, smântână și vanilină. Se amestecă bine până se omogenizează, se strânge cu folie alimentară și se lasă la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.
• 
  Împărțiți aluatul odihnit în 9 părți egale.
• 
  Rulați fiecare parte cu un sucitor, încercând să faceți un cerc uniform cu o grosime de aproximativ 5-7 milimetri.
• 
  Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
• 
  Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci. Într-un recipient mic, combinați gălbenușul de pui și laptele, amestecați bine și acoperiți vârfurile sucurilor cu amestecul rezultat folosind o perie de silicon.
• 
  Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți sucurile timp de 30 de minute. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lasă sucurile să se răcească complet și apoi ornează cu zahăr pudră.
• 
  Serviți brânzeturi gata preparate cu brânză de vaci, preparate după rețeta clasică, cu băuturile calde preferate.

Bucurați-vă de ceai!

Acasă cuochnik cu brânză de vaci din patiserie cu coajă scurtă

Dacă doriți să preparați prăjituri delicioase de casă, vă recomand din toată inima să folosiți rețeta populară și ușor de făcut pentru măcelarul de patiserie cu coajă scurtă. Condimentele sunt realizate cu o umplutură delicată și aluat sfărâmicios.

Timp de gătit: 1 oră 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Smântână - 100 gr.
• Unt - 100 gr.
• Făină de grâu - 350 gr.
• Zahar granulat - 100 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
• Sarat la gust

Pentru umplere:

• Brânză de vaci - 350 gr.
• Zahar granulat - 2 linguri
• Smântână - 3 linguri
• Gris - 1 lingura
• Ouă de pui - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Spargeți un ou de pui într-un recipient adânc și adăugați sare.
2. Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat.
3. Apoi adăugați smântână în cantitatea necesară.
4. Scoateți din frigider untul de bună calitate și conținut ridicat de grăsimi. Adăugați unt înmuiat în castron cu restul ingredientelor.
5. Folosind un mixer, bateți ingredientele până la o consistență netedă și aerisită.
6. Se cerne o cantitate mică de făină de grâu și bicarbonat de sodiu printr-o sită fină.
7. Folosind un mixer, amestecați bine la viteză mare.
8. Apoi cerneti cantitatea ramasa de faina de grau printr-o sita. Frământați un aluat elastic moale cu mâinile.
9. Colectați aluatul rezultat într-o minge, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de aproximativ 20 de minute.
10. Între timp, pregătiți umplutura. Puneți brânza de vaci grasă într-un recipient adânc.
11. Apoi adăugați smântână.
12. Folosind un blender manual, măcinați masa până la o consistență uniformă și uniformă.
13. Se rupe oul de pui într-un recipient adânc.
14. Separați gălbenușul de proteine. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat în recipientul cu proteine.
15. Folosind un mixer, bateți proteina cu zahăr granulat până la vârfuri rigide.
16. Adăugați proteina bătută la masa de caș.
17. Se amestecă ușor până se omogenizează și apoi se adaugă grișul.
18. Se amestecă din nou bine cu o spatulă din silicon.
19. Rulați aluatul odihnit cu un sucitor într-un cerc gros de aproximativ 5-7 milimetri.
20. Folosind tăierea circulară, tăiați aceleași cercuri.
21. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare cerc.
22. Și apoi acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
23. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci. Gălbenușul pre-biciuit, acoperiți vârfurile sucurilor folosind o perie de silicon.
24. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți sucurile timp de 30 de minute. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lasa sucurile sa se raceasca complet.
25. Serviți sucuri gata preparate cu brânză de vaci de la produse de patiserie scurtă la masă cu băuturile calde preferate.

Bucurați-vă de ceai!

Storcător delicios cu brânză de vaci conform GOST la cuptor

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă pentru produsele mele de patiserie preferate, care ar putea fi adesea găsită în copilărie într-o cantină sau bucătărie școlară. Cremă de brânză de vaci este făcută cu o umplutură aerisită suculentă și o patiserie fărâmițată.

Timp de gătit: 1 oră 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 12

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină de grâu - 400 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Unt - 200 gr.
• Zahar granulat - 100 gr.
• Pudră de copt - 1/2 linguriță
• Sare - un vârf

Pentru umplere:

• Brânză de vaci grasă - 400 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Proteine ​​de pui - 1 buc.
• Făină de grâu - 60 gr.
• Zahar granulat - 80 gr.
• Smântână 20% - 40 gr.
• Vanilină - după gust

Pentru a lubrifia frigarui:

• Gălbenușuri de pui - 1 buc.
• Lapte - 2 linguri
• Zahăr pudră - pentru decor

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătiți umplutura. Într-un recipient adânc, combinați brânză de vaci grasă, zahăr granulat, făină de grâu, ouă de pui și proteine, smântână și vanilină.
2. Se amestecă bine până se omogenizează, se strânge cu folie alimentară și se lasă la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.
3. Scoateți din frigider untul de bună calitate și conținut ridicat de grăsimi. Puneți untul înmuiat într-un castron, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, sare și ouă de pui. Bateți până la puf la viteza medie a mixerului.
4. Cerneti cantitatea necesara de faina de grau si praful de copt intr-un recipient separat printr-o sita fina, amestecati bine si apoi adaugati treptat in aluat. Folosind un mixer, amestecați bine la viteză mare.
5. Apoi frământați bine aluatul cu mâinile.
6. Adunați aluatul rezultat într-o bilă, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de aproximativ 15 minute.
7. Împărțiți aluatul odihnit în 12 părți egale.
8. Rulați fiecare parte cu un sucitor, încercând să faceți un cerc uniform cu o grosime de aproximativ 5-7 milimetri.
9. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
10. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci.
11. Am 2 foi de copt.
12. Într-un recipient mic, combinați gălbenușul de pui și laptele, amestecați bine și acoperiți vârfurile sucurilor cu amestecul rezultat folosind o perie de silicon.
13. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți sucurile timp de 30 de minute. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lăsați sucurile să se răcească complet și scoateți-le din foaia de copt.
14. Apoi decorați-le cu zahăr pudră.
15. Serviți sucuri gata preparate cu brânză de vaci în conformitate cu GOST, gătite la cuptor, la masă cu băuturile calde preferate - ceai aromat sau cafea proaspăt preparată.

Bucurați-vă!

O rețetă simplă pentru a face vas de brânză de vaci ca în copilărie

După părerea mea, toți copiii sovietici adoră lingurile de brânză de vaci. Anterior, nu exista o astfel de varietate de produse de patiserie delicioase pe care le putem găsi astăzi. Procesul de preparare a sucurilor este destul de simplu, iar rezultatul este un tratament aromatic incredibil.

Timp de gătit: 1 oră 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină de grâu - 210 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Unt - 100 gr.
• Zahar granulat - 50 gr.
• Pudră de copt - 1/4 linguriță
• Sare - un vârf

Pentru umplere:

• Brânză de vaci grasă - 200 gr.
• Gălbenușuri de pui - 1 buc.
• Făină de grâu - 30 gr.
• Zahar granulat - 40 gr.
• Smântână 20% - 50 gr.
• Vanilină - după gust

Pentru a lubrifia frigarui:

• Gălbenușuri de pui - 1 buc.
• Lapte - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Măsurați cantitatea necesară de brânză de vaci grasă.
2. Apoi măsurați cantitatea necesară de zahăr granulat.
3. Într-un recipient adânc, combinați o cantitate măsurată de brânză de vaci grasă și zahăr granulat, apoi adăugați smântână.
4. Apoi adăugați gălbenușul de pui, făina de grâu și vanilina.
5. Cu ajutorul unui tel, amestecați bine până se omogenizează, strângeți cu folie alimentară și lăsați la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.
6. Scoateți din frigider untul de bună calitate și conținut ridicat de grăsimi. Apoi măsurați cantitatea necesară de unt înmuiat.
7. Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și sare. Bateți până la puf la viteza medie a mixerului. Apoi rupeți oul de pui.
8. Cerneti cantitatea necesara de faina de grau si praful de copt in aluat printr-o sita fina, amestecati bine.
9. Colectați aluatul rezultat într-o minge, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de aproximativ 20 de minute.
10. Împărțiți aluatul odihnit în 6 părți egale.
11. Rulați fiecare parte cu un sucitor, încercând să faceți un cerc uniform cu o grosime de aproximativ 5-7 milimetri.
12. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului.
13. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
14. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci.
15. Într-un recipient mic, combinați gălbenușul de pui și laptele, amestecați bine și acoperiți vârfurile sucurilor cu amestecul rezultat folosind o perie de silicon.
16. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți sucurile timp de 30 de minute. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor.Lăsați sucurile să se răcească complet și apoi așezați-le pe un platou de servire.
17. Serviți sucuri gata preparate cu brânză de vaci la băuturile calde preferate.

Bucurați-vă de ceai!

Suc dietetic PP cu brânză de vaci

Vreau să împărtășesc o rețetă minunată de ouă omlățite în dietă cu brânză de vaci. Produsele de patiserie sunt incredibil de gustoase și aromate. Nimeni nu va observa că sucurile sunt făcute conform rețetei produselor de copt cu conținut scăzut de calorii. Umplutura este fragedă și aerisită.

Timp de gătit: 55 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 15

Ingrediente:

• Făină de orez - 120 gr.
• Brânză de vaci 2% - 180 gr.
• Gălbenușuri de pui - 2 buc.
• Pudră de copt - 0,5 lingurițe
• Îndulcitor - după gust

Pentru umplere:

• Brânză de vaci 2% - 200 gr.
• Îndulcitor - după gust
• Proteine ​​de pui - 2 buc.
• Stafide după gust

Proces de gătit:

1. Primul pas este să pregătiți toate ingredientele necesare pentru pungile de brânză de vaci.
2. Pregătiți aluatul. Puneți brânza de vaci într-un recipient adânc și adăugați gălbenușurile de pui. Amesteca bine.
3. Apoi cerneti cantitatea necesara de faina de orez si praful de copt printr-o sita fina, adaugati indulcitor dupa gust.
4. Colectați aluatul rezultat într-o minge, strângeți cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de aproximativ 15 minute.
5. Rolați aluatul odihnit cu un sucitor într-un cerc gros de aproximativ 5 milimetri. Apoi, folosind o tăietură specială, tăiați cercuri uniforme.
6. Pregătiți umplutura. Combinați brânza de vaci, îndulcitorul, proteinele de pui și stafidele spălate și uscate anterior într-un recipient adânc. Se amestecă bine până se omogenizează.
7. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
8. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. La distanță unul de celălalt, așezați sucuri PP cu brânză de vaci. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți sucurile timp de 30 de minute.
9. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lăsați sucurile să se răcească complet și apoi așezați-le pe un platou de servire. Serviți sychniki PP gata preparat cu brânză de vaci cu băuturile calde preferate.

Bucurați-vă de ceai!

O rețetă simplă pentru a face un ulcior cu brânză de vaci fără smântână

Îmi plac foarte mult prăjiturile de casă și de multe ori îmi răsfăț proprii oameni. Astăzi, cu mare plăcere vreau să vă împărtășesc o rețetă de sucuri gătite cu brânză de vaci fără smântână. Produsele coapte sunt fragede și se topesc literalmente în gură.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 12

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină de grâu - 200 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Unt - 100 gr.
• Zahar granulat - 40 gr.
• Pudră de copt - 1/2 linguriță
• Sare - un vârf
• Zahăr vanilat - 1 linguriță

Pentru umplere:

• Brânză de vaci grasă - 270 gr.
• Proteine ​​de pui - 1 buc.
• Gris - 1 lingura
• Zahar granulat - 35 gr.
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Gălbenușuri de pui - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Puneți untul înmuiat într-un castron, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, rupeți un ou de pui, adăugați zahăr vanilat și amestecați bine cu un mixer.
2. Cerneti cantitatea necesara de faina de grau si praful de copt intr-un recipient separat printr-o sita fina, adaugati sare si amestecati bine.
3. Pregătiți umplutura. Într-un recipient adânc, combinați brânză de vaci grasă, zahăr granulat, griș, proteine ​​de pui și zahăr vanilat. Se amestecă bine până se omogenizează.
4. Adăugați treptat ingredientele uscate la untul bătut. Amestecați bine aluatul și apoi frământați cu mâinile. Colectați aluatul rezultat într-o minge, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de aproximativ 20 de minute.
5. Împărțiți aluatul odihnit în 12 părți egale.
6. Rulați fiecare parte cu un sucitor, încercând să faceți un cerc uniform cu o grosime de aproximativ 5-7 milimetri. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
7. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci. Acoperiți vârfurile sucurilor cu gălbenuș de pui bătut în prealabil cu o perie de silicon. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți sucurile timp de 30 de minute.
8. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lasa sucurile sa se raceasca complet. Serviți sucuri gata preparate cu brânză de vaci pe masă cu ceai aromat.

Bucurați-vă de ceai!

Cum se face un ulcior de foietaj cu brânză de vaci

Pentru iubitorii de coacere de casă, vă recomand să preparați sucuri incredibil de delicioase cu brânză de vaci din foietaj. Aluatul foietaj se poate face din foietaj gata preparat, ceea ce va reduce semnificativ timpul de gătit. Produsele coapte sunt crocante la exterior și suculente la interior.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Aluat de drojdie puff - 500 gr.
• Unt - 1,5 linguri
• Ulei vegetal - 1,5 linguri.
• Zahar granulat - 3,5 linguri
• Brânză de vaci grasă - 250 gr.
• Făină de grâu - 30 gr.
• Zahăr vanilat - după gust
• Lapte - 1,5 linguri

Proces de gătit:

1. Pregătiți umplutura. Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci grasă, zahărul granulat, untul înmuiat și zahărul vanilat. Se amestecă bine până se omogenizează, folosind un blender manual sau un mixer.
2. Tăiați aluatul de drojdie de puf finit în 12 părți egale.
3. Presărați o cantitate mică de făină de grâu pe o suprafață de lucru curată. Rulați fiecare parte a aluatului cu un sucitor într-un pătrat gros de aproximativ 5-7 milimetri. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului.
4. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate și sigilați bine marginile.
5. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Se periază cu puțin ulei vegetal. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci. Folosind o perie din silicon, periați partea superioară cu lapte.
6. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți sucurile timp de 15 minute. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lasa sucurile sa se raceasca complet. Sucuri gata preparate cu brânză de vaci de foietaj pe masă pentru ceai sau cafea.

Bucurați-vă de ceai!

Scootere cu brânză de vaci pe chefir acasă

Cu o mare plăcere și o dorință incredibilă, vreau să împărtășesc o rețetă minunată de sucuri neobișnuit de gustoase și de gură, gătite cu brânză de vaci pe chefir. Astfel de produse de patiserie vor fi un deliciu minunat pentru familia și prietenii tăi.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 15

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină de grâu - 480 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Unt - 100 gr.
• Zahar granulat - 50 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță
• Kefir - 200 ml.

Pentru umplere:

• Brânză de vaci grasă - 400 gr.
• Făină de grâu - 30 gr.
• Zahar granulat - 50 gr.
• Smântână 20% - 20 gr.
• Vanilină - după gust

Proces de gătit:

1. Puneți untul înmuiat într-un castron, adăugați cantitatea necesară de chefir.
2. Apoi rupeți oul de pui.
3. Apoi cerneti cantitatea necesara de faina de grau si bicarbonat de sodiu printr-o sita fina, adaugati cantitatea necesara de zahar granulat. Amesteca bine.
4. Colectați aluatul rezultat într-o minge, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de aproximativ 20 de minute.
5. Împărțiți oul de pui în gălbenuș și alb.
6. Pregătiți umplutura. Într-un castron blender, combinați brânză de vaci grasă, zahăr granulat, făină de grâu, smântână și vanilină. Bateți bine până se omogenizează.
7. Bateți proteina de pui cu un mixer până la rigidizare. Puneți masa de caș într-un vas separat, apoi adăugați proteina bătută. Se amestecă umplutura cu mișcări ușoare până la omogenizare.
8. Împărțiți aluatul odihnit în 15 părți egale. Rulați fiecare parte cu un sucitor, încercând să faceți un cerc uniform cu o grosime de aproximativ 5-7 milimetri. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului.
9. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
10. Tapetați o foaie de copt cu folie sau hârtie de copt. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci. Acoperiți vârfurile sucurilor cu gălbenuș de pui bătut în prealabil cu o perie de silicon.
11. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți sucurile timp de 25 de minute. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lasa sucurile sa se raceasca complet.
12. Serviți iaurt gata preparat cu brânză de vaci, gătită pe chefir, la băuturile calde preferate.

Bucurați-vă de ceai!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea ouălor amestecate cu brânză de vaci pe margarină

Pentru iubitorii de dulciuri, precum și de alte produse de patiserie, recomand din toată inima să gătești sucuri cu brânză de vaci pe margarină. Produsele coapte sunt sfărâmicioase și fragede. Sucurile apetisante sunt un deliciu minunat la o petrecere de ceai de familie. Cei dragi vor fi încântați.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 10

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină de grâu - 400 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Margarina - 100 gr.
• Zahar granulat - 80 gr.
• Smântână 20% - 100 gr.
• Pudră de copt - 1,5 lingurițe
• Sare - un vârf
• Ulei vegetal - pentru a unge foaia de copt

Pentru umplere:

• Brânză de vaci grasă - 350 gr.
• Proteine ​​de pui - 1 buc.
• Făină de grâu - 30 gr.
• Zahar granulat - 40 gr.
• Lămâie - ½ buc.
• Vanilină - după gust
• Sare - un vârf

Pentru a lubrifia frigarui:

• Gălbenușuri de pui - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Pregătiți umplutura. Spălați lămâia bine, uscați-o, tăiați-o în două, îndepărtați semințele, macinați-le cu un blender. Într-un castron adânc, combinați brânză de vaci grasă, zahăr granulat, făină de grâu, proteine ​​de pui, lămâie tocată, sare și vanilină. Se amestecă bine până se omogenizează.
2. Puneți margarina înmuiată într-un recipient, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat.
3. Apoi adăugați cantitatea necesară de smântână, făină de grâu, praf de copt, rupeți un ou de pui, adăugați sare și amestecați bine. Frământați un aluat elastic.
4. Colectați aluatul rezultat într-o minge, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de aproximativ 20 de minute.
5. Rulați aluatul odihnit cu un sucitor într-un cerc gros de aproximativ 5-7 milimetri.
6. Tăiați cercuri uniforme din aluat folosind o matriță sau un bol special.
7. Așezați umplutura pe jumătate din fiecare parte a aluatului.
8. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
9. Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei vegetal. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci. Lubrifiați partea superioară a ulcioarelor cu gălbenuș pre-biciuit folosind o perie de silicon.
10. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și coaceți sucurile timp de 30 de minute.
11. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lasa sucurile sa se raceasca complet.
12. Serviți caș gata preparat cu brânză de vaci, gătită în margarină, cu băuturi calde.

Bucurați-vă de ceai!

Găluște delicioase leneșe cu brânză de vaci

Pentru iubitorii de coacere rapidă, vreau să ofer o rețetă simplă pentru ouă omlănoase leneșe cu brânză de vaci. Produsele de patiserie se dovedesc a fi neobișnuit de apetisante și vor atrage toți cei cu un dinte dulce. Încearcă să gătești, iar cei dragi nu vor rămâne indiferenți.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Făină de grâu - 400 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Cremă - 100 ml.
• Zahar granulat - 160 gr.
• Pudră de copt - 1/3 linguriță
• Sare - un vârf
• Brânză de vaci grasă - 300 gr.
• Unt - 100 gr.
• Ulei vegetal - pentru a unge foaia de copt

Proces de gătit:

1. Într-un recipient adânc, combinați jumătate din cantitatea necesară de făină de grâu, o treime din cantitatea necesară de zahăr granulat, praf de copt și sare. Crăpați un ou de pui și turnați treptat smântâna sau laptele. Se amestecă bine până se omogenizează.
2. Îndepărtați în prealabil untul de bună calitate și conținut ridicat de grăsime din frigider, radeți pe o răzătoare grosieră.Combinați aluatul gătit, untul tocat și făina de grâu rămasă. Colectați aluatul rezultat într-o minge, puneți-l într-o pungă de plastic, puneți-l la frigider timp de 15 minute.
3. Între timp, pregătiți umplutura. Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci grasă, restul de zahăr granulat și un ou de pui. Se amestecă bine umplutura până se omogenizează.
4. Împărțiți aluatul odihnit în 2 părți egale. Rulați fiecare parte cu un sucitor, încercând să faceți un cerc uniform cu o grosime de aproximativ 5-7 milimetri. Așezați umplutura la mică distanță.
5. Acoperiți umplutura cu a doua jumătate a aluatului. Cu ajutorul unui pahar, decupați cercurile.
6. Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei vegetal. La distanță unul de celălalt, așezați sucurile cu brânză de vaci. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți sucurile timp de 25 de minute.
7. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Lasa sucurile sa se raceasca complet. Serviți sucuri leneșe gata preparate cu brânză de vaci la băuturile calde preferate.

Bucurați-vă de produse de patiserie incredibil de gustoase și suculente!