Tort de burete cu ciocolată - 10 rețete ușoare pufoase de burete

Prăjiturile grandioase au fost și rămân mereu decorul oricărei sărbători. Și orice tort începe cu un burete - o bază delicată și pufoasă. Iată 10 rețete ușoare pentru a coace un superb burete de ciocolată.

Prajitura cu ciocolată luxuriantă în cuptor pentru tort

A face un biscuit delicios și foarte aerisit nu este deloc dificil. Dilemă eternă: faceți produse de patiserie ușoare clasice sau burete de ciocolată. Vom opta pentru aluatul de ciocolată.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

• 
  Se amestecă făina cu cacao și se cernă acest amestec printr-o sită. Se fierbe apa, se dizolvă cafeaua în două linguri de apă clocotită.
• 
  Bateți ouăle la temperatura camerei cu zahăr timp de aproximativ 10 minute.
• 
  Ar trebui să aveți o masă ușoară și groasă. În timp ce bateți ouăle, adăugați două linguri de apă clocotită și ulei vegetal, datorită cărora masa va deveni mai densă.
• 
  Adăugați jumătate din amestecul de făină cernut la masa de ouă. Se amestecă ușor cu o spatulă de sus în jos, de la margini la centru.
• 
  Apoi adăugați a doua parte a făinii și amestecați bine aluatul.
• 
  Apoi, turnați cafeaua dizolvată și amestecați din nou aluatul bine.
• 
  Acoperiți fundul matriței cu hârtie de copt, puneți aluatul în el și neteziți-l cu o spatulă. Puneți matrița în cuptor și coaceți buretele timp de 35-40 de minute la 180 de grade. Răciți produsele coapte într-o matriță, tăiați-le în cantitatea necesară de prăjituri și începeți să formați tortul.

Poftă bună!

Prajitura de ciocolata aerisita pe apa clocotita

Ce vacanță nu este completă fără un desert delicios. Dacă nu știi cum să-ți surprinzi oaspeții și cei dragi, fă-ți un biscuit delicios cu ciocolată. Poate fi folosit ca bază pentru prăjituri de casă și prăjituri de rasă.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Zahar - 2 linguri.
• Lapte - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 0,5 linguri.
• Apă clocotită - 1 lingură.
• Cacao - 6 linguri
• Făină de grâu - 2 linguri.
• Bicarbonat de sodiu - 1,5 lingurițe
• Pudră de copt - 1,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Combinați făina cernută, cacao, zahăr, bicarbonat de sodiu și praf de copt.
2. Bateți ouăle într-un recipient uscat, apoi adăugați lapte și ulei vegetal în timp ce bateți.
3. Apoi, amestecați masa de ouă cu ingrediente libere.
4. Fierbe apa. Fără a vă opri să amestecați rapid aluatul, turnați apă clocotită într-un jet subțire și amestecați până când aluatul devine omogen.
5. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de pergament și periați cu ulei vegetal. Se pune aluatul într-o matriță, se aplatizează și se introduce în cuptorul preîncălzit. Coaceți biscuitul timp de 50-60 de minute la 160-180 de grade. Aceste produse de patiserie au un gust excelent și pot fi servite fără adăugări de ceai sau cafea.

Poftă bună!

Prajitura clasica cu ciocolata intr-un aragaz lent

Odată cu apariția tehnologiei de bucătărie inteligentă, prepararea diferitelor feluri de mâncare complexe a devenit mult mai ușoară. Puteți coace chiar și un burete cu ciocolată într-un multicooker, în această rețetă vă vom spune cum să o faceți.

Timp de gătit: 95 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 6 buc.
• Zahar - 1 lingura.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Cacao - 4 linguri
• Zahar vanilat dupa gust.
• Pudră de copt pentru aluat - 5 gr.
• Unt - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Separați albii de gălbenușuri. Bateți albușurile și gălbenușurile cu zahărul în recipiente uscate separate. Apoi amestecați ambele mase, bateți-le împreună 3 minute, adăugați zahăr vanilat la final.
2. Se amestecă făina cernută cu cacao și praful de copt. Apoi turnați acest amestec peste ouăle bătute și amestecați.
3. Ungeți vasul multicooker cu unt. Apoi turnați aluatul în el și așezați vasul în multicooker.
4. Selectați modul „Coaceți” și setați temporizatorul timp de 1 oră. După bip, lăsați biscuitul în multicooker timp de 10 minute în modul „Cald”. Apoi se răcește puțin stratul de tort și se scoate din vas.

Poftă bună!

Cum se face un biscuit din sifon de ciocolata acasa

Nu există niciodată prea multă ciocolată, motiv pentru care este atât de des folosită în tot felul de deserturi. Iar acest burete de ciocolată din sifon nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Gălbenușuri - 4 buc.
• Proteine ​​- 6 buc.
• Zahar - 175 gr.
• Cacao - 50 gr.
• Cafea instant - 2 lingurițe.
• Ulei de floarea soarelui - 80 gr.
• Apă - 170 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 2 lingurițe
• Bicarbonat de sodiu - 1 vârf.
• Sare - 1 vârf
• Făină de grâu - 175 gr.
• Vanilină după gust.

Proces de gătit:

1. Bateți gălbenușurile în niște zahăr până se obține o masă albă voluminoasă. În timp ce bateți, adăugați uleiul vegetal.
2. Se dizolvă cafeaua instant și cacao în apă fierbinte. Când masa s-a răcit ușor, adăugați-o la gălbenușurile bătute, amestecați.
3. Combinați făina cu praful de copt, sifonul și vanilia, cernați acest amestec printr-o sită. Se amestecă ingredientele libere în porții mici cu gălbenușuri și cacao.
4. Într-un castron separat, bateți albul până se face spumă fermă, apoi adăugați zahăr și continuați să bateți încă 5-7 minute.
5. Combinați albușurile bătute cu aluatul și amestecați ușor cu o spatulă de jos în sus. Așezați aluatul într-un vas de copt uns și coaceți buretele la cuptor la 160 de grade timp de 40-50 de minute.

Poftă bună!

O rețetă simplă și foarte gustoasă pentru buretele de ciocolată cu chefir

Printre o astfel de varietate de rețete pentru prepararea de biscuiți, puteți găsi cea mai bună opțiune pentru dvs. O prăjitură de ciocolată foarte neobișnuită, dar foarte reușită, se va dovedi dacă frământați aluatul cu chefir.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingură.
• Zahar - 1 lingura.
• Kefir - 1 lingură.
• Cacao - 5 linguri
• Ouă de pui - 2 buc.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Se toarnă un pahar de chefir și aceeași cantitate de ulei vegetal într-un castron, se adaugă un pahar de zahăr și se rup ouăle.
2. Apoi adăugați cacao și amestecați toate ingredientele.
3. Se combină făina cu praful de copt și se cerne printr-o sită fină, se adaugă într-un castron și se amestecă din nou aluatul bine.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți aluatul într-o matriță și introduceți-l în cuptor. Coaceți biscuitul timp de 40 de minute, apoi reduceți temperatura la 170 de grade și gătiți patiseria încă 10 minute. Lasa prajitura finita sa se raceasca si abia apoi scoate-o din matrita.

Poftă bună!

Udați tortul cu ciocolată în cuptor

Tortul burete este iubit pentru structura sa delicată și aerisire. Astfel de prăjituri sunt adesea folosite la prepararea prăjiturilor și a diverselor produse de patiserie. Acasă, puteți face cu ușurință prăjituri de biscuiți cu ciocolată incredibil de gustoase și umede.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 1,5 linguri.
• Cacao - 3 linguri
• Unt - 100 gr.
• Zahar - 0,5 linguri.
• Apă - 1 lingură.
• Suc de lamaie - 1 lingura
• Cafea instant - 0,5 lingurițe.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Combinați făina, cacao, sare și bicarbonat de sodiu.
2. Într-un castron separat, combinați zahărul, untul topit, apa, sucul de lămâie și cafeaua.
3. Apoi, amestecați ingredientele în vrac și lichide.Cu cât frământați mai mult aluatul, cu atât va ieși mai bine.
4. Transferați aluatul într-o formă unsă și trimiteți-l la cuptor. Coaceți buretele la 180 de grade timp de 40 de minute. În acest timp, puteți pregăti crema și apoi împături tortul.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea biscuiților de ciocolată în lapte

Tortul de ciocolată cu lapte se dovedește a fi foarte slab și pufos. Nu are nevoie de impregnare și nu se usucă mult timp. Puteți mânca chiar și așa cu ceai.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Lapte - 340 ml.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Zahar - 220 gr.
• Unt - 100 gr.
• Cacao - 50 gr.
• Făină de grâu - 200 gr.
• Pudra de copt - 16 gr.

Proces de gătit:

1. Se toarnă laptele într-un castron și se rupe ouăle.
2. Bateți laptele și ouăle împreună.
3. Se topește untul la foc mic, se răcește și se toarnă treptat în laptele bătut și masa de ouă.
4. Apoi cerneți cacao într-un castron și amestecați din nou aluatul.
5. Apoi, cerneți făina într-un castron și adăugați zahăr, frământați aluatul.
6. Ungeți matrița cu unt și turnați aluatul în el.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceti biscuitul timp de 40 de minute, verificati-l pregatirea cu o frigarui de lemn, aluatul nu trebuie sa se lipeasca de el. După ce se răcește, puteți colecta tortul.

Poftă bună!

Prajitura de ciocolata de casa cu crema de branza

Este greu să te gândești la un desert mai gustos decât un burete de ciocolată cu cremă de brânză. O prăjitură pufoasă cu aromă de ciocolată este combinată în mod ideal cu o cremă delicată de caș. Acest desert poate înfrumuseța orice sărbătoare.

Timp de gătit: 120 de minute

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 113 gr.
• Zahar - 113 gr.
• Unt - 90 gr.
• Cacao - 50 gr.
• Ciocolată - 40 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Zahăr vanilat - 0,5 plicuri.
• Pudră de copt pentru aluat - 0,5 lingurițe.
• Bicarbonat de sodiu - ¼ linguriță
• Sare - 1 vârf
• Ulei vegetal - 1 linguriță

Pentru crema de branza:

• Brânză de caș - 140 gr.
• Cremă - 1 lingură.
• Zahăr pudră - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Cernem făina într-un castron, adăugăm cacao, sare, bicarbonat de sodiu și praf de copt, amestecăm.
2. Împărțiți untul și ciocolata în bucăți și topiți-le la foc mic, amestecați și răciți la temperatura camerei.
3. Bateți ouăle cu zahăr simplu și zahăr vanilat cu un mixer până se formează o spumă groasă. Apoi se toarnă masa de cremă de ciocolată în ouăle bătute și se bate din nou până se omogenizează.
4. Apoi adăugați ingredientele uscate într-un castron și amestecați aluatul la o viteză redusă a mixerului.
5. Împărțiți aluatul în trei părți egale. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și gătiți trei prăjituri pe rând. Coaceți o prăjitură timp de 15-20 de minute la 180-200 de grade. Răciți prăjiturile.
6. Bateți cașul și zahărul pudră până se omogenizează. Într-un recipient separat, bateți crema până la vârfurile crocante, apoi combinați ambele mase. Bate din nou crema până se omogenizează.
7. Puneți prăjiturile de biscuiți pe rând pe un vas plat, periați-le cu cremă de brânză. De asemenea, ungeți părțile laterale și partea de sus a tortului cu cremă. Așezați tortul în frigider, astfel încât să fie bine înmuiat.

Poftă bună!

Turtit de ciocolată luxuriant și aerisit cu smântână

O astfel de prăjitură de ciocolată poate fi biciuită. Este foarte gustos să-l mănânci cald într-o mușcătură cu lapte, cacao sau ceai.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Cacao - 20 gr.
• Zahar - 180 gr.
• Ou - 1 buc.
• Smântână acră - 250 ml.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
• Făină de grâu - 160 gr.
• Ulei vegetal - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Bate smântâna cu zahărul și oul până se omogenizează.
2. Cerneti faina si amestecati-o cu cacao si sifon. Turnati acest amestec peste smantana batuta si amestecati bine. Ar trebui să faceți un aluat de ciocolată destul de gros.
3. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de pergament și periați cu ulei vegetal. Așezați aluatul în el și neteziți-l. Coaceți biscuitul la 180 de grade timp de 40-45 de minute.
4. Pentru a menține biscuitul umed, înfășurați-l în folie de plastic în timp ce este încă fierbinte și lăsați-l să se răcească.
5. Tăiați puțin mai mult biscuit cald și serviți cu ceai.

Poftă bună!

Prajitura cu ciocolata la cuptor cu microunde in 5 minute

O rețetă specială pentru cei cu un dinte dulce, când își doresc brusc niște produse de patiserie delicioase, dar nu vor să se deranjeze cu un desert cu drepturi depline. Produsele pentru un astfel de biscuit de ciocolată se găsesc întotdeauna în frigider.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 3 linguri
• Ou de pui - 1 buc.
• Pudră de copt pentru aluat - 2 lingurițe
• Zahar vanilat - 5 gr.
• Zahar - 3 linguri
• Cacao - 2 linguri
• Lapte - 6 linguri
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Bateți oul și zahărul până se omogenizează.
2. Apoi adăugați zahăr vanilat, ulei vegetal și lapte, amestecați.
3. Apoi cerneti faina intr-un castron, adaugati praful de copt si cacao. Frământați aluatul fără bulgări.
4. Tapetați un vas de copt cu hârtie pergament și așezați aluatul în el. Puneți vasul în cuptorul cu microunde, setați puterea maximă și setați temporizatorul timp de 5 minute.
5. Tortul poate fi uns cu orice smântână sau pur și simplu cu lapte condensat și servit cu ceai.

Poftă bună!