Ciuperci pe grătar - 10 rețete de gătit pas cu pas

Ciupercile suculente gătite la grătar sunt un aperitiv excelent și o alternativă la kebaburile din carne pentru vegetarieni. Se pot coace pe frigarui sau pe o sarma. Cum să-l faceți delicios, veți învăța din 10 rețete date în acest articol.

Șampanie pe grătar marinate cu usturoi și maioneză

Champignon, spre deosebire de multe tipuri de ciuperci, gătesc rapid. Vor face un aperitiv excelent pentru grătar și pește la grătar.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4-6.

• 
  Spălați șamponii, tăiați picioarele.
• 
  Pentru marinată, combinați maioneza, sarea și sucul de lămâie.
• 
  Se curăță usturoiul, se trece printr-o presă și se adaugă la marinată.
• 
  Se amestecă ciupercile cu marinada. Lipiți capacele de champignon cu o furculiță în mai multe locuri, astfel încât să fie mai bine saturate cu marinată. Lasă ciupercile 10-15 minute.
• 
  Apoi frigă champignonurile murate și gătește pe grătar timp de 15-20 de minute până se rumenesc. Champignon pot fi servite calde și răcite.

Poftă bună!

Cum să gătești un delicios kebab de champignon pe frigarui?

Delicios kebab de legume cu ciuperci pentru picnic. Pentru un gust luminos, este suficient să țineți ciupercile în marinată timp de 15 minute. Puteți alege orice marinată pe placul dvs.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Șampanie - 500 gr.
• Usturoi - 2 dinți
• Sos de soia - 2-3 linguri
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Condimente după gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Spălați ciupercile și uscați-le cu șervețele de hârtie. Tăiați tulpinile și transferați ciupercile într-un castron.
2. Măsurați cantitatea necesară de sos de soia și mala de legume, turnați într-un castron.
3. Adăugați și usturoiul tocat, sarea și condimentele după gust, amestecați și lăsați ciupercile să se marineze timp de 10-15 minute.
4. Apoi înșirați ciupercile pe frigarui și așezați-le pe grătar. Se prajesc ciupercile 3-4 minute pe fiecare parte. Pentru a nu usca ciupercile în acest proces, turnați-le cu marinată.
5. Răciți puțin kebaburile de champignon gata preparate și serviți.

Poftă bună!

Cum să gătești rapid și ușor șampanie pe un grătar pe un grătar?

Șamponii se prepară ușor și rapid, motiv pentru care sunt atât de des luați cu ei la un picnic. Cum să gătești ciuperci delicioase și suculente pe grătar, vei învăța din această rețetă.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Champignons - 400 gr.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Sos de soia - 50 ml.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Usturoi - 1 dinte

Proces de gătit:

1. Alegeți ciupercile de aproximativ aceeași dimensiune, spălați-le și uscați-le.
2. Combinați uleiul vegetal și sosul de soia.
3. Adăugați sucul de jumătate de lămâie și usturoiul tocat, amestecați marinada.
4. Se toarnă marinada rezultată peste ciuperci, se amestecă și se lasă 15 minute.
5. Aranjați ciupercile murate pe o grătar, așezați-le peste cărbuni fierbinți și prăjiți timp de 3-5 minute de fiecare parte.
6. Când ciupercile sunt bine rumenite, transferați-le într-un vas, răciți și serviți cu kebaburi sau cartofi copți.

Poftă bună!

Champignon marinate în sos de soia pe grătar

Sosul de soia este foarte potrivit pentru decaparea șampinilor; are un gust și o aromă strălucitoare. Ciupercile marinate în acest fel pot fi prăjite, înăbușite sau coapte la grătar.

Timp de gătit: 55 de minute

Timp de gătit: 35 de minute

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Champignons - 900 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sos de soia - 100 ml.
• Suc de lamaie - 1 lingura
• Boia măcinată - 1 lingură
• Usturoi - 1 dinte

Proces de gătit:

1. Spălați șamponurile, ștergeți-le cu șervețele și tăiați picioarele.
2. Curățați și tocați usturoiul.
3. Transferați șampinele într-un castron, adăugați usturoi și boia măcinată, adăugați ulei vegetal și sos de soia, amestecați bine. Lasă ciupercile timp de 20 de minute.
4. După aceea, înșirați șampanii pe frigarui sau frigarui, coaceți-i pe grătar, întorcându-vă periodic și turnând marinată pe ele.
5. Veți dura 20-25 de minute pentru a găti ciuperci roșii și suculente.

Poftă bună!

Ciuperci incredibil de delicioase cu smântână pe grătar

Orice bucătar poate coace ciuperci pe grătar. Acest fel de mâncare simplu este adesea ales pentru picnicuri și întâlniri în natură. Ciupercile sunt foarte gustoase dacă le marinezi în smântână.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Champignons - 10 buc.
• Smântână - 2 linguri
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Sare - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Spălați șamponurile și ștergeți-le cu șervețele de hârtie.
2. Transferați ciupercile într-un castron, adăugați smântână, pastă de roșii și sare, amestecați.
3. Asigurați-vă că marinada este distribuită uniform peste ciuperci, treceți și sub capac.
4. Apoi frigă ciupercile și prăjește-le peste cărbuni fierbinți.
5. Ciupercile trebuie să fie bine rumenite pe toate părțile. Pot fi servite calde și răcite.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru șampanie la grătar cu brânză

Șampanii la grătar sunt o gustare excelentă pentru carne, adesea întâlnită pe picnicuri. Pentru a face aperitivul cu ciuperci mai satisfăcător și mai interesant, adăugați brânză la ciuperci.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Unt - 50 gr.
• Champignons - 600 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Sare - 10 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Ridicați ciuperci mari, cam de aceeași dimensiune, spălați-le, uscați-le și tăiați picioarele.
2. Tăiați untul și brânza cubulețe mici. Așezați o bucată de unt și piper negru în fiecare pălărie după gust.
3. Așezați ciupercile pe grătarul unui grătar bine încălzit. Se prajesc ciupercile 2-3 minute pe fiecare parte.
4. Apoi întindeți bucățile de brânză peste ciuperci.
5. Țineți ciupercile pe grătar până când brânza este moale, apoi transferați ciupercile într-un platou și serviți.

Poftă bună!

Cum să coaceți delicios ciupercile umplute pe grătar?

Ciupercile grozave coapte cu umplutură pot fi servite ca garnitură sau ca fel de mâncare separat. Brânza, șunca, legumele și ierburile sunt cele mai bune pentru umplutură.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Șampanie - 500 gr.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Firuri de pâine - 3 linguri
• Șuncă - 100 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Busuioc uscat - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Spălați ciupercile, uscați și tăiați picioarele.
2. Tocam marunt sunca si picioarele de champignon, le prajim in ulei vegetal 3-4 minute. Apoi adăugați pesmetul, amestecați și scoateți-l de pe foc.
3. Se rade brânza, se amestecă cu busuioc uscat.
4. Umpleți capacele de șampon cu șuncă prăjită și ciuperci, presărați deasupra brânză rasă.
5. Puneți ciupercile la grătar peste cărbuni fierbinți timp de 5-10 minute, apoi serviți imediat.

Poftă bună!

O rețetă simplă și rapidă pentru gătitul șamponilor în slănină la grătar

Champignons sunt gătite pe grătar în câteva minute. Există multe rețete interesante cu aceste ciuperci. Una dintre cele mai delicioase și de succes este opțiunea când ciupercile sunt învelite în slănină și coapte la grătar.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Champignons - 8 buc.
• Bacon - 400 gr.
• Cremă de brânză - 8 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați șamponurile, ștergeți-le cu șervețele de hârtie.
2. Tăiați picioarele.
3. Puneți o linguriță de cremă de brânză în fiecare capac de șampanie.
4. Înfășurați apoi ciupercile în felii de slănină, fixați-le cu frigarui.
5. Așezați piesele pe o grătar și așezați-le peste cărbunii fierbinți. Coaceți ciupercile timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
6. Serviți ciuperci calde în slănină.

Poftă bună!

Șampanie suculente și aromate coapte în folie pe grătar

Când este necesar să pregătiți o garnitură pentru mâncăruri din carne și pește, imediat îți vin în minte ciupercile. Ciupercile se dovedesc întotdeauna gustoase, aromate și suculente, mai ales dacă sunt coapte pe un grătar în folie.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Champignons - 450 gr.
• Verdele - 2 linguri
• Usturoi - 2-4 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați ierburi tocate, usturoi, sare, piper măcinat și câteva linguri de ulei de măsline.
2. Ungeți o foaie de folie cu ulei de măsline.
3. Puneți ciupercile cu capacele pe folie și puneți puțin amestec de usturoi deasupra.
4. Înfășurați bine ciupercile în folie și așezați-le pe grătar.
5. Gatiti ciupercile timp de 20-25 de minute. Ciupercile sunt suculente și aromate.

Poftă bună!

Delicioase șampoane la grătar cu muștar

În această rețetă, vă vom arăta cum să preparați o marinată delicioasă de ciuperci de muștar. Rețeta este utilă pentru cei cărora le place să petreacă weekendurile în natură și să coacă legume și ciuperci pe grătar.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Șampanie - 250 gr.
• Sos de soia - 2 linguri
• Muștar - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Ierburi italiene - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Spălați și uscați ciupercile.
2. Se toarnă sosul de soia peste ciuperci.
3. Se adaugă condimentul și muștarul, se amestecă bine. Lăsați ciupercile să se marineze timp de 15-20 de minute.
4. Apoi înșirați ciupercile pe frigarui și așezați-le pe grătar. Coaceți ciupercile timp de 3-5 minute pe fiecare parte.
5. Ciupercile la cuptor sunt delicioase, atât calde, cât și reci.

Poftă bună!