Salată de sfeclă roșie Alenka pentru iarnă - 4 rețete pas cu pas

Salata de sfeclă Alenka se distinge prin compoziția bogată de vitamine, gustul luminos și proprietățile nutritive. De asemenea, este convenabil să-l pregătiți pentru iarnă în borcane de sticlă. Produsul este depozitat mult timp și nu își pierde calitățile. Ia notă de 4 idei de gătit cu descrieri pas cu pas.

Rețeta clasică a salatei de sfeclă roșie „Alenka” pentru iarnă

Salata delicată și apetisantă de sfeclă „Alenka” nu este dificil de pregătit pentru iarnă conform rețetei clasice. O delicioasă conservată va deveni o gustare completă sau un plus luminos la o garnitură.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 0,5 litri.

• 
  Toate legumele sunt curățate sau decorticate și spălate sub apă.
• 
  Prăjiți ceapa tocată într-o cratiță în ulei vegetal.
• 
  De asemenea, trimitem morcovi rasi aici. Fierbem mâncarea timp de câteva minute.
• 
  Tăiați mărunt ardeii și adăugați-i la masa totală.
• 
  Treceți sfecla decojită printr-o răzătoare grosieră.
• 
  Puneți ingredientul principal în tigaie împreună cu feliile de roșii. Fierbeti masa la foc mic timp de 30 de minute.
• 
  Apoi o completăm cu sare, zahăr, usturoi tocat și ardei iute. Se toarnă mușcătura, se fierbe încă 10 minute și se scoate din aragaz.
• 
  Salata fierbinte de sfeclă „Alenka” poate fi pusă într-un borcan de sticlă sterilizat, închis cu un capac sterilizat și depozitat.

Salată de sfeclă roșie Alenka cu pastă de roșii

O salată bogată și aromată de sfeclă Alenka poate fi preparată cu pastă de roșii. Tratamentele pentru depozitarea iernii vă vor surprinde plăcut cu o vedere luminoasă. Se servește cu mâncăruri din carne sau doar cu pâine.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Sfeclă - 300 gr.
• Roșie - 400 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Morcovi - 1 buc.
• Pasta de roșii - 2 linguri
• Sare - 1 linguriță
• Zahar - 0,5 linguri
• Oțet - 30 ml.
• Ulei vegetal - 80 ml.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, clătim și curățăm legumele.
2. Apoi frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. La fel facem și cu sfecla. Combinăm ambele ingrediente.
4. Tăiați ceapa în cuburi mici.
5. Măcinați ardeiul gras decojit din semințe.
6. Se prăjește ceapa și piperul câteva minute într-o tigaie cu ulei vegetal.
7. Atașați sfecla cu morcovi la prăjire. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 7 minute.
8. Măcinați roșiile în orice mod convenabil. Puteți folosi o mașină de tocat carne sau un blender.
9. Completăm amestecul cu usturoi stors, pastă de roșii, sare și oțet.
10. Se toarnă dressingul pe legumele tocate.
11. Gatiti la foc foarte mic timp de 40 de minute.
12. Tartele aromatice pot fi transferate într-un borcan de sticlă sterilizat.
13. Închidem piesa de prelucrat cu un capac sterilizat, o înfășurăm cu un prosop și o lăsăm să se răcească complet.
14. După răcire, salata „Alenka” este gata pentru depozitare pe termen lung.

Salată Alyonka din sfeclă într-o mașină de tocat carne

Salata de sfeclă Alenka, măcinată într-o mașină de tocat carne, va ieși delicată și ușoară. Produsul va semăna cu caviarul vegetal. O astfel de delicatese poate fi servită ca aperitiv rece de sine stătător sau împreună cu mâncăruri calde.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Sfeclă - 500 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Roșie - 300 gr.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Sare - 1 linguriță
• Zahăr - 2 lingurițe
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Oțet - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spalam legumele, le curatam de coaja si le curatam.Frecați morcovii, tăiați roșiile și ardeii în bucăți mici.
2. Tăiați sfecla decojită în bucăți medii.
3. Instalăm mașina de tocat carne și trecem ingredientele prin ea pe rând.
4. Combinați masa totală de legume cu morcovi rasiți, alimente uscate, oțet și ulei vegetal. Punem martorul pe foc, îl fierbem și fierbem 20 de minute la foc mic.
5. Transferați salata finită într-un borcan de sticlă sterilizat. O înfășurăm cu un capac sterilizat, o lăsăm să se răcească și o luăm pentru depozitare.

Salată de sfeclă roșie „Alenka” cu ardei gras și usturoi pentru iarnă

Salata suculentă și aromată de sfeclă roșie pentru iarnă poate fi preparată cu adăugarea de căței de usturoi și ardei gras. Mâncarea terminată va ieși sănătoasă și satisfăcătoare, servește-o la masă.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Sfeclă - 500 gr.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Sare - 1 linguriță
• Zahar - 0,5 linguri
• Oțet - 30 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Proces de gătit:

1. Vom spăla și curăța toate legumele în prealabil. Frecăm sfecla pe o răzătoare grosieră și o trimitem imediat într-o cratiță mare.
2. Frecați morcovii și tocați mărunt ardeiul gras. Răspândim produsele la sfeclă.
3. Umplem piesa de prelucrat cu sare și zahăr, o umplem cu ulei vegetal. Se amestecă, se fierbe la foc și apoi se fierbe 30 de minute.
4. Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați cățele de usturoi stoarse pentru aromă și turnați oțet. Se amestecă și se stinge focul.
5. Distribuim produsele finite de sfeclă roșie în borcane pre-sterilizate. Le înfășurăm. O salată parfumată cu adaos de piper și usturoi este gata.