Pâine de secară într-un filtru de pâine - 10 rețete pas cu pas

Cum se face pâine din făină de secară în filtru de pâine Moulinex?

Este cu mare plăcere că vreau să împărtășesc o rețetă neobișnuită pentru o pâine apetisantă și sănătoasă, făcută din făină de secară, preparată într-o mașină de fabricat pâinea. Pâinea de secară este ușoară și aerisită. Gătește și îți va plăcea!

Timp de gătit: 3 ore 45 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

• 
  Pregătiți-vă filtru de pâine. Folosesc un dispozitiv fabricat de Moulinex.
• 
  Pregătiți tărâțe de secară și măsurați cantitatea necesară.
• 
  Pregătiți tărâțele de grâu și măsurați cantitatea necesară.
• 
  Pregătiți făina de grâu de clasa I și măsurați cantitatea necesară.
• 
  Pregătiți făină de secară și măsurați cantitatea necesară.
• 
  Pregătiți ulei vegetal.
• 
  Luați drojdie uscată.
• 
  Apoi pregătește praful de copt.
• 
  Măsurați cantitatea necesară de zer și încălziți-o ușor la foc mic.
• 
  Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în vasul aparatului de pâine.
• 
  Apoi se toarnă serul încălzit.
• 
  Se adaugă zahăr granulat.
• 
  Adauga sare.
• 
  Adăugați făină de grâu de gradul I în vasul mașinii de pâine.
• 
  Adăugați făină de secară.
• 
  Apoi adăugați grâu și tărâțe de secară.
• 
  Adăugați drojdie uscată și praf de copt.
• 
  Închideți capacul aparatului de fabricat pâinea. Pe panoul dispozitivului, selectați programul nr. 3 "Rola franceză", crusta este medie. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe.
• 
  După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul mașinii de pâine.
• 
  Scoateți aluatul, scoateți agitatorul.
• 
  Puneți aluatul înapoi în vasul mașinii de pâine.
• 
  Neteziti-l, apasand bine cu mainile.
• 
  Închideți capacul instrumentului. Procesul de coacere începe.
• 
  La sfârșitul programului, opriți aparatul și scoateți cu grijă pâinea.
• 
  Se răcește complet făina de secară și se servește.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru pâine de secară într-un filtru Panasonic

Vreau să împărtășesc o rețetă minunată de pâine de secară delicioasă și sănătoasă, gătită într-un filtru de pâine. Pâinea de secară este moale și aerisită. Încearcă să gătești și vei renunța pentru totdeauna la pâinea cumpărată!

Timp de gătit: 3 ore 40 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Apă potabilă - 420 ml.
• Sare - 1,5 lingurițe
• Zahar granulat - 1,5 linguri
• Lapte praf - 2 linguri
• Făină de grâu de clasa I - 250 gr.
• Făină de secară - 250 gr.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe
• Stafide după gust.

Proces de gătit:

1. În castronul mașinii de pâine, am un dispozitiv Panasonic, toarnă cantitatea necesară de apă potabilă la temperatura camerei. Se adaugă zahăr granulat, sare, lapte praf, se cerne făina de grâu de gradul I și făina de secară. Se toarnă drojdie uscată și stafide pre-spălate și uscate.
2. Închideți capacul filetului. Selectați programul 07 de pe panoul aparatului, crusta este medie. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe. După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul mașinii de pâine. Scoateți aluatul, scoateți agitatorul. Puneți aluatul înapoi în vasul mașinii de pâine.
3. Închideți capacul instrumentului. Va începe procesul de frământare, creștere și coacere. La sfârșitul programului, opriți aparatul și scoateți cu grijă pâinea.
4. Se răcește complet făina de secară și se servește.

Bucurați-vă de produse de patiserie sănătoase!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea pâinii de secară în aparatul de fabricare a pâinii Mulinex

Cu o mare dorință vreau să împărtășesc o rețetă excelentă pentru o pâine ușor de preparat și neobișnuit de gustoasă și fragedă făcută într-un aparat de pâine. Absolut toată lumea se va bucura de pâine de secară sănătoasă.

Timp de gătit: 2 ore 50 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Apă potabilă - 280 ml.
• Sare - 1 linguriță
• Zahăr granulat - 1,5 lingurițe
• Făină de grâu de clasa I - 250 gr.
• Făină de secară - 200 gr.
• Drojdie uscată - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face pâine de secară într-un aparat de pâine. Folosesc un dispozitiv fabricat de Moulinex.
2. Se dizolvă drojdia uscată într-o cantitate mică de apă caldă de băut. Se cerne făina de grâu clasa I și făina de secară.
3. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în vasul aparatului de pâine. Apoi turnați apă potabilă încălzită și drojdia uscată care a apărut. Adăugați zahăr granulat, sare și făină de grâu clasa I cernută și făină de secară.
4. Închideți capacul filetului. Selectați programul 15 de pe panoul de instrumente. Porniți dispozitivul.
5. Procesul de frământare va începe.
6. După ce au trecut 15 minute, deschideți capacul mașinii de pâine. Scoateți aluatul, scoateți agitatorul.
7. Închideți capacul filetului. Selectați programul nr.8 de pe panoul dispozitivului, greutate - 750 g, crustă - medie. Porniți dispozitivul. Începe procesul de creștere și coacere.
8. După terminarea programului, opriți aparatul și deschideți capacul.
9. Lăsați pâinea să se răcească ușor.
10. Scoateți pâinea cu atenție.
11. Răciți complet pâinea.
12. Serviți pâine de secară.

Poftă bună!

Pâine de secară incredibil de delicioasă

Este cu mare plăcere că vreau să împărtășesc o rețetă somptuoasă pentru o pâine de secară magnifică și delicioasă, făcută cu aluat. Faceți pâine sănătoasă și vă va plăcea! Pâinea de secară este poroasă și aerisită.

Timp de gătit: 3 ore 35 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Apă potabilă - 200 ml.
• Sare - 1 linguriță
• Zahar granulat - 1 lingura
• Aluat de secară - 400 gr.
• Lapte praf - 1,5 linguri.
• Făină de grâu de clasa I - 230 gr.
• Făină de secară - 110 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Semințe de susan - opțional

Proces de gătit:

1. Măsurați cantitatea necesară de aluat de secară.
2. Strângeți recipientul cu cultura de pornire cu folie alimentară sau acoperiți cu o pungă de plastic. Se introduce în cuptor și se lasă să stea o vreme la temperatură scăzută pentru ca cultura de start să înceapă să funcționeze.
3. Se amestecă ușor starterul de secară.
4. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal și apă potabilă încălzită în vasul mașinii de pâine. Adăugați aluat de secară, zahăr granulat, lapte praf și sare. Se cerne făina de grâu clasa I și făina de secară.
5. Închideți capacul filetului. Selectați programul nr.8 de pe panoul dispozitivului, crusta este medie. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe. După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul mașinii de pâine. Neteziți aluatul, apăsând bine cu mâinile. Presărați deasupra semințe de susan.
6. După terminarea programului, opriți aparatul și deschideți capacul.
7. Scoateți cu grijă pâinea și puneți-o pe o grătar.
8. Răciți complet pâinea de secară.
9. Din această cantitate de produse, au ieșit 875 de grame de pâine sănătoasă gustoasă.
10. Se servește pâine de secară.

Poftă bună!

Cum se face pâine de secară malțită într-un aparat de fabricat pâine?

Pentru iubitorii de pâine de secară, recomand din toată inima să folosiți o rețetă neobișnuit de gustoasă și să preparați pâine cu malț într-o mașină de fabricat pâinea. Pâinea de secară se dovedește a fi incredibil de apetisantă și aromată. Gătește și îți va plăcea!

Timp de gătit: 3 ore 50 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Apă clocotită - 320 ml.
• Sare - 1 linguriță
• Miere - 1 linguriță
• Chimen - 1 linguriță
• Malț de secară fermentat - 1,5 linguri
• Făină de grâu integrală - 300 gr.
• Făină de secară - 200 gr.
• Drojdie uscată - 1,5 lingurițe
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Pregătiți malț de secară fermentat.
2. Pregătiți făină de secară și măsurați cantitatea necesară.
3. Pregătiți făină integrală de grâu și măsurați cantitatea necesară.
4. Măsurați cantitatea necesară de malț fermentat de secară.
5. Se toarnă într-un castron adânc, se adaugă chimen și se toarnă apă clocotită peste. Se amestecă bine. Apoi raceste-l.
6. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în vasul aparatului de pâine. Adăugați miere și sare. Se cerne făina integrală de grâu și făina de secară. Se toarnă drojdie uscată.
7. Se toarnă malțul de chimen aburit.
8. Închideți capacul filetului. Selectați programul nr.2 de pe panoul dispozitivului, crusta este medie. Porniți dispozitivul. Procesul de gătit începe.
9. La sfârșitul programului, opriți aparatul și scoateți cu grijă pâinea.
10. Se răcește complet pâinea de secară malțită făcută în filtru, tăiată felii și se servește.

Poftă bună!

Pâine aromată de secară cu drojdie într-un filtru de pâine

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă minunată de pâine de secară delicioasă cu drojdie, gătită într-un filtru de pâine. Absolut tuturor le va plăcea această magnifică pâine parfumată și sănătoasă. Veți uita de pâinea cumpărată din magazin, vă garantez!

Timp de gătit: 3 ore 55 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Lapte - 380 ml.
• Sare - 1,5 lingurițe
• Zahar granulat - 1,5 linguri
• Semințe de coriandru uscate - 1 linguriță
• Chimen uscat - 1 linguriță
• Făină de grâu de clasa I - 225 gr.
• Făină de secară - 250 gr.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal și lapte preîncălzit la o stare caldă în vasul mașinii de pâine. Adăugați zahăr granulat și sare. Cernem făina de secară.
2. Următorul pas este să cernem făina de grâu de clasa I.
3. Se toarnă drojdie uscată, chimen uscat și semințe de coriandru uscate.
4. Apoi închideți capacul mașinii de pâine. Selectați programul nr.3 de pe panoul dispozitivului, crusta este medie. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe.
5. După terminarea programului, opriți aparatul, deschideți capacul mașinii de pâine și scoateți cu grijă pâinea. Răciți complet pâinea de secară aromată.
6. Pâine delicioasă de secară făcută cu drojdie într-un filtru de pâine, tăiată felii și servește.

Bucurați-vă de produse de patiserie delicioase și sănătoase!

O rețetă rapidă și ușoară pentru pâine fără drojdie într-un filtru de pâine

Pentru toți cei care iubesc produsele de panificație, vă recomand să pregătiți o pâine neobișnuit de gustoasă, fără drojdie, într-un filtru de pâine. A face pâine gurătoare necesită un minim de ingrediente simple și accesibile.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Kefir - 250 ml.
• Sare - 1 linguriță
• Zahăr granulat - 0,5 lingurițe
• Susan - 1 lingură
• Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 2,5 linguri.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Se toarnă cantitatea necesară de chefir în vasul aparatului de pâine. Preîncălziți chefirul la foc mic până când este cald.
2. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu.
3. Adauga sare.
4. Se adaugă zahăr granulat.
5. Cerneați făina de grâu de cea mai înaltă calitate în cantitatea necesară în vasul mașinii de pâine.
6. Adăugați semințe de susan. Dacă se dorește, se pot adăuga semințe și nuci. Închideți capacul filetului. Pe panoul aparatului, selectați programul nr. 2 „Coacere rapidă 1 pentru pâine cu o greutate de 750 g”, timp de gătit - 58 de minute. Porniți dispozitivul. Va începe procesul de frământare, care va dura 10 minute.
7. La sfârșitul programului, opriți aparatul și scoateți cu grijă pâinea. Așezați-l pe o grătar și răciți-l complet.
8. Pâine parfumată, fără drojdie, făcută într-un filtru de pâine, tăiată în felii și servită cu orice masă.

Poftă bună!

Pâine apetisantă din grâu-secară făcută într-un filtru de pâine

Dacă nu ați făcut niciodată pâine într-un aparat de fabricat pâinea, atunci a sosit timpul.Asigurați-vă că utilizați această rețetă și faceți pâine delicioasă de grâu-secară. Produsele de copt sunt neobișnuit de parfumate, cu un gust luminos interesant.

Timp de gătit: 3 ore 20 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Kefir - 200 ml.
• Sare - 1,5 lingurițe
• Zahar granulat - 1 lingura
• Bere - 100 ml.
• Miere - 1 linguriță
• Făină de grâu clasa I - 375 gr.
• Făină de secară - 250 gr.
• Drojdie uscată - 2,5 lingurițe
• Ouă de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Pudră de cacao - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Se toarnă cantitatea necesară de bere în vasul aparatului de pâine.
2. Combinați chefirul la temperatura camerei cu pudra de cacao, amestecați bine și turnați în vasul unui aparat de pâine.
3. Apoi adaugă miere. Poți folosi orice miere îți place.
4. Se adaugă zahăr granulat.
5. Adauga sare.
6. Se sparge un ou de pui.
7. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în vasul aparatului de pâine.
8. Introduceți făina de grâu pre-cernută de clasa întâi.
9. Adăugați făină de secară cernută.
10. Se toarnă drojdie uscată. Închideți capacul filetului. Selectați programul „Pâine simplă” de pe panoul dispozitivului, crustă - medie, greutate - 900 g. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe.
11. La sfârșitul programului, opriți aparatul și scoateți cu grijă pâinea. Se răcește complet pâinea de grâu-secară, se taie felii și se servește.

Poftă bună!

Pâine sănătoasă de secară cu cereale integrale acasă

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă superbă pentru o pâine de secară parfumată și îmbucurătoare, făcută din făină integrală. Folosiți această rețetă minunată și preparați pâine de casă. Vă asigur că după aceea veți înceta să cumpărați pâine în magazin.

Timp de gătit: 2 ore 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Apă potabilă - 350 ml.
• Sarat la gust
• Semințe - după gust
• Nuci după gust
• Amestec de legume - după gust
• Făină de grâu cu cereale integrale - 150 gr.
• Făină de secară din cereale integrale - 350 gr.
• Drojdie presată - 25 gr.
• Condimente după gust
• Ulei vegetal - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Combinați drojdia presată cu apă caldă de băut, amestecați și așteptați ca drojdia să înceapă să funcționeze.
2. Se prăjesc nucile și semințele într-o tigaie uscată.
3. Într-un castron adânc, combinați secară integrală și făină de grâu, condimente, sare și nuci și semințe prăjite.
4. Am folosit un amestec de legume uscate ca potențiatori de aromă.
5. Se toarnă drojdia care a ieșit.
6. Frământați până la un aluat elastic moale. Acoperiți cu un prosop de ceai și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ 30 de minute.
7. Se toarnă ulei vegetal, se frământă aluatul care a ieșit și se lasă să se ridice din nou.
8. Când aluatul apare a doua oară, formează o pâine, pune-l pe un covor de silicon.
9. Faceți tăieturi longitudinale și lăsați pâinea să stea sub un prosop de bucătărie curat.
10. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Verificați disponibilitatea cu o frigarui de lemn. Răciți complet pâinea parfumată.
11. Tăiați pâine de secară cu cereale integrale felii și serviți.

Poftă bună!

Pâine de secară moale și aerisită pe chefir într-un filtru de pâine

Astăzi vă propun să folosiți o rețetă simplă pentru pâinea luxuriantă aromată. Pâinea de secară, gătită cu chefir într-un filtru de pâine, se dovedește a fi aerisită, poroasă și moale. Asigurați-vă că gătiți și tratați-vă pe dvs. și pe cei dragi, veți fi plăcut surprinși de textura produselor de patiserie!

Timp de gătit: 3 ore 50 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Kefir - 350 ml.
• Sare - 1 lingură
• Zahar granulat - 2 linguri
• Făină de grâu de clasa I - 300 gr.
• Făină de tapet de secară - 250 gr.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Se toarnă cantitatea necesară de kefir preîncălzit la o stare caldă în vasul mașinii de pâine.
2. Apoi adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal. Adauga sare.
3. Adăugați făina de tapet de secară, cernută printr-o sită.
4. Adăugați făină de grâu cernută în vasul mașinii de pâine.
5. Se toarnă drojdie uscată și se adaugă zahăr granulat.
6. Închideți capacul filetului. Pe panoul aparatului, selectați programul nr. 3 „Pâine franceză”, crusta este medie. Porniți dispozitivul. După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul mașinii de pâine. Scoateți aluatul, scoateți agitatorul. Puneți aluatul înapoi în vasul mașinii de pâine.
7. Închideți capacul instrumentului. Procesul de coacere începe. La sfârșitul programului, opriți aparatul și scoateți cu grijă pâinea. Răciți pâinea de secară pe chefir gătit într-un filtru de pâine complet și serviți.

Poftă bună!