Dovleacul este o legumă versatilă care poate sta la baza unui număr mare de feluri de mâncare și preparate. Un preparat de iarnă foarte gustos și sănătos se obține din piure de dovleac. Am colectat 5 rețete simple de piure de dovleac pentru iarnă.
Piure de dovleac pentru iarnă „Linge-ți degetele”
Recolta bogată de dovleac de zahăr poate fi utilizată pentru a face delicioase piure Yummy Fingers. Piureul este perfect depozitat mult timp într-un loc răcoros și iarna veți avea întotdeauna ocazia să completați aportul de vitamine al organismului și să susțineți imunitatea.
Timp de gătit: 70 de minute
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 5.
- Dovleac 1 Kg
-
Spălați dovleacul, coaja și semințele. -
Tăiați pulpa de dovleac în cuburi și fierbeți până se înmoaie timp de 10-15 minute. -
Când dovleacul este gata, piure-l în orice mod convenabil. -
Piureul rezultat poate fi congelat. A doua versiune a preparatului: întindeți piureul de cartofi în borcane sterilizate, acoperiți-le cu capace și sterilizați-le în apă clocotită timp de 40 de minute. -
Apoi închideți borcanele cu piure de cartofi bine, răciți-le și păstrați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Piure de dovleac cu lapte condensat acasă
Copiii și adulții vor fi bucuroși să mănânce piure dulce și luminos de dovleac și lapte condensat. O astfel de delicatețe poate fi ușor pregătită pentru iarnă. Piureul conservat corespunzător se va păstra bine chiar și la temperatura camerei.
Timp de gătit: 80 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 4.
Ingrediente:
- Dovleac - 0,5 kg.
- Lapte condensat - 0,2 l.
- Suc de lămâie - 0,5 lingurițe
- Apă - 200 ml.
Proces de gătit:
- Spălați dovleacul, curățați-l și tăiați-l în mai multe bucăți.
- Tăiați pulpa de dovleac în cuburi, transferați-o într-o cratiță, acoperiți-o cu apă caldă și fierbeți timp de 15-20 de minute.
- După aceea, scurgeți excesul de apă și măcinați dovleacul cu un blender până la piure.
- Adăugați lapte condensat și suc de lămâie în piure, amestecați.
- Puneți oala la foc mic, acoperiți și fierbeți timp de 4-5 minute.
- Întindeți piureul de cartofi fierbinți în borcane sterilizate, înfășurați-le cu capace și răciți-le. Superbul piure de dovleac este gata.
Poftă bună!
Cum să prepari piure de dovleac cu portocale pentru iarnă?
Piureul de dovleac este un desert sănătos și delicios care poate fi făcut ocazional sau pregătit pentru iarnă. Un desert mai interesant și mai aromat poate fi făcut prin adăugarea altor fructe, de exemplu, o portocală.
Timp de gătit: 80 de minute
Timp de gătit: 60 de minute
Porții: 12.
Ingrediente:
- Dovleac - 3 kg.
- Portocaliu - 3 buc.
- Zahar - 300 gr.
- Acid citric - 1,5 lingurițe
Proces de gătit:
- Spălați dovleacul, curățați-l, scoateți semințele, tăiați carnea.
- Puneți feliile de dovleac într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți până se înmoaie timp de 15-20 de minute.
- Spălați portocalele și stoarceți sucul din ele.
- Când dovleacul este fraged, scurgeți excesul de lichid, adăugați suc de portocale și amestecați până la piure.
- Apoi, adăugați zahăr și acid citric în tigaie, amestecați și aduceți la fierbere la foc mic, amestecând continuu.
- Se fierbe piureul timp de 3-4 minute, apoi se pune în borcane sterilizate. Rulați conservele cu capace metalice și răciți-le cu capul în jos. Păstrați piureul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
O rețetă simplă și delicioasă pentru piure de dovleac fără zahăr pentru iarnă
Piureul natural este o alternativă excelentă la conservele și gemurile, pe care gospodinele le pregătesc constant pentru iarnă.Această rețetă se va concentra pe un piure de dovleac luminos, gustos și sănătos, fără zahăr și alți aditivi.
Timp de gătit: 80 de minute
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 2.
Ingrediente:
- Dovleac - 0,5 kg.
- Apă - 0,5 linguri.
Proces de gătit:
- Spălați dovleacul, tăiați coaja și scoateți semințele.
- Tăiați pulpa de dovleac în cuburi și transferați-o într-o cratiță.
- Se toarnă puțină apă într-o cratiță și se dă foc.
- Se fierbe dovleacul după ce a fiert timp de 15 minute până se înmoaie.
- Apoi scurgeți apa, tocați dovleacul în piure de cartofi cu un blender.
- Se întinde piureul în borcane sterilizate, se acoperă cu capace metalice și se sterilizează în apă clocotită timp de 30-40 de minute. Apoi închideți bine capacele, răciți sigiliile la temperatura camerei și păstrați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Dovleac de casă și mere în borcane pentru iarnă
Un tratament natural minunat pe care îl puteți face cu propriile mâini acasă. Dovleacul și merele se completează și se echilibrează perfect. Veți avea un piure dulce-acrișor minunat, cu o textură plăcută și delicată.
Timp de gătit: 80 de minute
Timp de gătit: 60 de minute
Porții: 6.
Ingrediente:
- Mere - 0,5 kg.
- Dovleac - 0,4 kg.
- Zahar - 100 gr.
- Apă - 100 ml.
Proces de gătit:
- Spălați merele și dovleacul, coaja și semințele.
- Tăiați merele în pene mici.
- Tăiați pulpa de dovleac în cuburi.
- Transferați dovleacul într-o cratiță, adăugați apă, puneți-l pe foc și gătiți timp de 10 minute.
- Apoi adăugați mere și zahărul în dovleac, continuați să gătiți încă 10 minute.
- După aceea, mărunțiți conținutul tăvii până se face piure cu un blender.
- Împărțiți piureul fierbinte în borcane sterilizate.
- Acoperiți borcanele cu capace curate și sterilizați-le în apă clocotită timp de 20-30 de minute.
- După sterilizare, închideți bine capacele și răciți cusătura la temperatura camerei. Păstrați piureul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
