Piure de cartofi pere pentru iarnă - 7 rețete acasă

Piureul de pere este un preparat util pentru iarnă cu gust și textură plăcute. Piureul păstrează beneficiile fructelor proaspete și poate fi servit atât ca produs independent, de exemplu, pentru bebeluși, cât și ca ingredient pentru coacere sau ca sos pentru deserturi.

O rețetă simplă de piure de pere fără sterilizare pentru iarnă

Pentru a face piure de cartofi conform acestei rețete, ar trebui să alegeți fructe coapte și suculente fără deteriorări, iar pentru o consistență mai delicată, folosiți o sită pentru curățare. Deci, probabilitatea ca bulgări de pere care nu sunt frecate să rămână devine minimă.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

• 
  Scoateți coajele și semințele din pere spălate, tăiați-le în cuburi mici și puneți-le într-o cratiță, adăugând apă.
• 
  Gatiti fructele la foc mic aproximativ jumatate de ora, acoperind usor cu un capac.
• 
  Transformați masa rezultată într-un piure folosind un blender cu imersiune sau măcinați-o printr-o sită.
• 
  Adăugați cantitatea dorită de zahăr și acid citric.
• 
  Se amestecă masa de fructe și se fierbe încă câteva minute, amestecând constant, la foc mic. Transferați piureul rezultat într-un recipient sterilizat și sigilați bine.

Piure din pere pentru iarnă cu lapte condensat „Nezhenka”

Piureul cu consistența topirii în gură nu va lăsa indiferenți nici adulții, nici copiii. Laptele condensat îi conferă o nuanță cremoasă plăcută și un gust incredibil de delicat. Nu poți trage oamenii acasă de urechi!

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Pere - 1 kg.
• Lapte condensat - 100 ml.
• Zahar granulat - 50 gr.
• Apă - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Îndepărtați pielea din pere coapte și suculente spălate, scoateți filmele interioare și semințele, tăiate în bucăți mici.
2. Puneți fructele într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți la fierbere moderată timp de aproximativ 20 de minute.
3. Se răcește puțin masa și se macină cu o sită sau cu ajutorul unui blender manual.
4. Puneți piureul pe foc, adăugați cantitatea specificată de lapte și zahăr, amestecați și gătiți încă aproximativ 5 minute. Cantitatea de lapte condensat și zahăr granulat poate varia în funcție de tipul de pere și de gradul de dulceață al acestora.
5. Puneți piureul finit în recipiente de sticlă sterilizate și sigilați. Este mai bine să păstrați piesa de prelucrat la rece, astfel încât lumina directă a soarelui să nu cadă pe piure.

Piure de pere de iarnă util, fără zahăr

Pentru această rețetă, se aleg cele mai dulci soiuri de pere, iar acidul citric este folosit ca conservant, astfel încât piureul de pere să poată fi păstrat cât mai mult timp. Piureul preparat conform acestei rețete poate fi păstrat oriunde.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Pere - 1 kg
• Apă - 50 ml
• Acid citric - ¼ linguriță.

Proces de gătit:

1. Spălați fructele, puteți îndepărta pielea, asigurați-vă că îndepărtați miezul și tăiați pulpa în bucăți.
2. Pune perele într-o cratiță, adaugă apă și gătește aproximativ jumătate de oră cu căldură minimă sub capac.
3. Transformați masa într-un piure omogen cu un blender sau macinați-o printr-o sită.
4. Adăugați acid citric în piureul de pere și fierbeți câteva minute.
5. Transferați masa parfumată rezultată în borcane sterilizate pregătite și acoperiți cu capace. Puneți recipientele cu piure de cartofi într-o cratiță largă cu apă clocotită și sterilizați timp de aproximativ 15 minute, apoi sigilați.Piureul este gata!

Cum se face piure delicios de pere într-un aragaz lent?

O rețetă foarte simplă și ușoară pentru prepararea piureului natural de pere. Tot ce este necesar este să alegeți cele mai delicioase și mai suculente fructe, iar multicookerul va prelua restul muncii.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Pere - 1,8 kg
• Apă - 100 ml

Proces de gătit:

1. Perele care trebuie piure trebuie să fie coapte și ferme. Acestea trebuie spălate și uscate, dacă este posibil, îndepărtați pielea și, bineînțeles, miezul și tăiați pulpa în felii.
2. Așezați fructele pregătite într-un bol multicooker și adăugați apă.
3. Închideți capacul și setați modul "Gătit" timp de 20-30 de minute și, după ce a trecut timpul, amestecați conținutul.
4. Măcinați perele într-o masă de fructe folosind un blender, apoi reporniți aparatul în modul „Gătit” pentru încă 15 minute.
5. Puneți piureul rezultat în borcane pregătite, care trebuie mai întâi sterilizate și închideți bine. Acoperiți cu un prosop și lăsați să răcească piesele într-o cameră caldă, apoi puneți-le la rece.

O rețetă simplă și delicioasă de piure de pere și mere pentru iarnă

Piureul din mere și pere este potrivit pentru hrănirea bebelușilor în primul an de viață iarna, iar piureul de cartofi făcut cu propriile mâini vă va oferi încredere că este făcut corect și cu cele mai bune ingrediente.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 1.

Ingrediente:

• Mere - 100 gr.
• Pere - 100 gr.
• Apă - 200 ml

Proces de gătit:

1. Spălați fructele, îndepărtați coaja și scăpați de semințele și membranele din miezul fructului, apoi tăiați-le aleatoriu în bucăți mici.
2. Puneți felii de măr și pere într-o cratiță, acoperiți-le cu apă și fierbeți până se înmoaie la foc mediu. Aceasta va dura aproximativ 15 minute.
3. Odată ce fructul este moale, macinați-l cu un blender sau o sită. A doua opțiune va face masa mai fragedă și mai omogenă în consistență.
4. Pentru depozitarea piureului de cartofi, este mai bine să luați borcane mici, astfel încât să nu fie nevoie să mențineți masa de fructe deschisă mult timp, altfel va începe să se deterioreze.
5. Așezați sosul de mere în recipiente pregătite și închideți bine. Este mai bine să depozitați o astfel de piesă de prelucrat într-un frigider sau în alt loc unde se menține o temperatură rece.

Piure de pere pentru bebeluși pentru iarnă

Pere este un produs hipoalergenic și este plin de numeroși nutrienți și oligoelemente, deci este ideal pentru prima hrănire. Un piure delicios de pere pentru bebeluși poate fi preparat ușor și simplu folosind această rețetă.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 8.

Ingrediente:

• Pere de conferință - 3 kg
• Zahar brun - 100 gr.
• Apă - 1 l
• Scortisoara macinata - ½ lingurita.

Proces de gătit:

1. Spălați perele, curățați-le, tăiați-le în jumătate și scoateți miezul. Apoi, tăiați în bucăți mici, astfel încât fructele să fiarbă mai repede în timpul tratamentului termic ulterior.
2. Într-o cratiță, dizolvați zahărul în apă și aduceți lichidul la fierbere.
3. Spălați, uscați și sterilizați borcanele pentru depozitarea piureului de cartofi. Este convenabil să faceți acest lucru în cuptorul cu microunde, pornindu-l în modul maxim timp de 5-7 minute.
4. Țineți masa de pere pe foc aproximativ 15 minute, apoi adăugați scorțișoara și amestecați. Pere fierte, se macină cu un blender manual sau cu o sită.
5. Împărțiți masa parfumată în borcane și închideți strâns. Trebuie să depozitați o astfel de piesă de prelucrat într-un loc răcoros.

Piure de pere și prune de casă pentru iarnă fără sterilizare

Ușor acrișoare de prune completează perfect dulceața pere în piure de fructe. Se dovedește un produs nu prea împovărător, cu o consistență foarte delicată. O astfel de delicatesă va atrage chiar și celor cărora individual nu le plac prunele sau perele.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Pere - 3 kg
• Prune - 3 kg
• Apă - 300 ml

Proces de gătit:

1. Sortați perele, spălați-le, coajați-le și tăiați pulpa în bucăți mici, astfel încât să fiarbă rapid.
2. Clătiți prunele, tăiați-le în jumătăți și îndepărtați semințele.
3. Într-o cratiță potrivită, se toarnă apa peste fructe și se fierbe timp de aproximativ o oră. Dacă este necesar, puteți adăuga apă în timpul gătitului. În acest moment, sterilizați borcanele, clătiți capacele cu apă clocotită.
4. După o oră, faceți piure cu masa de fructe rezultată. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un blender manual sau puteți folosi o sită fină.
5. Aranjați piureul în borcane și lăsați-l să se răcească, acoperindu-l cu o pătură. Apoi puneți-l într-un loc răcoros pentru o depozitare mai bună.