Charlotte luxuriantă cu mere pe chefir la cuptor - 6 rețete simple și delicioase

Charlotte este un desert foarte versatil, iubit atât de adulți, cât și de copii. Rețeta clasică Charlotte este foarte populară, dar cea mai magnifică Charlotte cu mere se obține tocmai pe chefir. Vrem să împărtășim 6 rețete simple și delicioase pentru charlotte pufoase cu mere la cuptor. Dintre acestea, veți găsi cu siguranță rețeta care vă place.

O rețetă simplă și delicioasă pentru Charlotte cu mere și chefir

Porții - 10

Timp de gătit - 1 oră

Puteți găti Charlotte cu mere pe chefir conform acestei rețete chiar dacă nu ați gătit niciodată produse de patiserie. Rețeta este foarte simplă și delicioasă, ceea ce nu necesită abilități speciale de la specialistul culinar. Incearca-l!

• 
  În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru Charlotte. Luați mere puternice și nu prea dulci, astfel încât prăjitura să nu fie zaharată.
• 
  Spălați merele în apă curentă fierbinte, apoi tăiați-le în cuburi sau felii, îndepărtând semințele și tulpinile. Le puteți curăța dacă doriți.
• 
  Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt și întindeți uniform merele zdrobite peste hârtie.
• 
  Tăiați untul în cuburi, puneți-l într-un castron de email și topiți-l ușor.
• 
  Se toarnă kefir la temperatura camerei într-un alt recipient și se adaugă sodă acolo. Se amestecă bine chefirul, astfel încât amestecul să devină omogen și acidul să se stingă complet.
• 
  Spărgeți ouăle într-un castron mixer sau într-un castron convenabil, apoi bateți-le bine până formează o spumă, adăugând treptat tot zahărul în ouă.
• 
  Când tot zahărul a fost adăugat la ouă, creați o spumă groasă și pufoasă și dizolvați complet zahărul.
• 
  Se toarnă chefirul, stins cu sifon, într-un recipient cu un amestec de ouă. Se amestecă bine pentru a face amestecul complet omogen.
• 
  După aceea, turnați untul în vasul cu aluatul viitor și amestecați ușor totul până când lichidul este complet omogen.
• 
  Apoi începeți să adăugați făina cernută la lichid în porții, frământând ușor aluatul de Charlotte. Aluatul trebuie să fie neted și fără noduli.
• 
  Se toarnă aluatul finit în matrița pentru măr, apoi se introduce matrița pentru tort în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
• 
  Plăcinta este gătită 35-40 la o temperatură constantă, după care poate fi scoasă în siguranță din cuptor și așezată pe un vas. Serviți tortul întreg sau în porții, presărați cu zahăr glazură.

Charlotte luxuriantă pe chefir cu griș la cuptor

Charlotte pe chefir și gri cu mere - produse delicate coapte fărâmițate, cu gust și aromă excelente. Datorită chefirului din compoziție, plăcinta va fi luxuriantă și va crește bine. În plus, charlotte pe griș poate fi considerată un fel de mâncare mai dietetic decât cel clasic.

Ingrediente:

• Kefir - 1 lingură.
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Grâu - 1 lingură.
• Ou de pui - 3 buc.
• Măr - 3-4 buc.
• Bicarbonat de sodiu - ¾ linguriță

Proces de gătit:

1. Se toarnă sifon în chefir, anterior ușor încălzit sau la temperatura camerei, și se amestecă bine. La suprafață ar trebui să se formeze bule, ceea ce indică faptul că acidul din chefir a fost stins.
2. Apoi adăugați grișul la kefir, amestecați până se omogenizează și lăsați recipientul deoparte. În timp ce cerealele sunt infuzate, pregătiți merele.
3. Spălați bine merele în apă curentă, curățați-le dacă doriți. Apoi tăiați fructele în felii subțiri, felii sau doar cuburi. Începeți să pregătiți ouăle.
4. Spărgeți ouăle de pui într-un castron mixer sau doar într-un castron obișnuit. Bateți-le până se formează o spumă pufoasă, turnând încet zahăr granulat în amestecul de ouă. Când tot zahărul s-a dizolvat și se formează spumă din ouă, puteți continua să aluați.
5. Ouăle, bătute cu zahăr, se toarnă ușor într-un castron cu griș și kefir, apoi se amestecă bine ingredientele. Aluatul trebuie să fie complet omogen și moderat gros.
6. Apoi adăugați merele feliate pe aluat și amestecați ușor din nou. Ungeți un vas de copt cu unt sau margarină, presărați griș și turnați aluatul în vasul de copt.
7. Așezați forma cu viitoarea Charlotte pe griș și chefir în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade. Coaceți charlotte-ul timp de aproximativ patruzeci de minute, verificând gradul de preparare al deliciului cu o frigăruie din lemn.

Poftă bună!

Charlotte măr mărunt cu scorțișoară

Scortisoara si marul sunt celebra combinatie perfecta care incalzeste casa si ridica starea de spirit cu aroma sa. Pentru a învăța cum să preparați o delicioasă Charlotte și scorțișoară, citiți rețeta simplă de mai jos.

Ingrediente:

• Mere - 5-6 buc.
• Unt - 150 gr.
• Ou de pui - 4 buc.
• Zahar - 1,5-2 linguri.
• Kefir - 200 ml.
• Sifon - ¾ linguriță
• Făină de grâu - 3 linguri.
• Zahăr pudră - după gust
• Scortisoara macinata - dupa gust

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru Charlotte. Spălați merele în apă curentă, apoi tăiați-le în cuburi sau felii. Asigurați-vă că îndepărtați semințele și tulpinile.
2. Tăiați untul în cuburi, puneți-l într-un castron de email și topiți-l ușor. Într-un alt recipient, amestecați chefirul la temperatura camerei și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă bine chefirul, astfel încât amestecul să devină omogen și acidul să se stingă complet.
3. Spărgeți ouăle într-un castron mixer sau într-un castron convenabil, apoi bateți-le bine până formează o spumă, adăugând treptat tot zahărul în ouă. Se toarnă chefirul, stins cu sifon, într-un recipient cu un amestec de ouă. Se amestecă bine până când consistența este complet omogenă.
4. După aceea, turnați untul în vasul cu aluatul viitor și amestecați ușor totul împreună și începeți să adăugați făina cernută la lichid în porții, frământând ușor aluatul Charlotte.
5. Se toarnă o mică parte din aluat într-un vas de copt (silicon sau uns simplu) și se întinde ușor de-a lungul fundului matriței. Apoi așezați merele și presărați-le cu scorțișoară măcinată folosind o strecurătoare.
6. Se toarnă restul de aluat în matrița pentru măr, apoi se introduce matrița pentru tort în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
7. Tortul va fi gata în 35-40 de minute. După acest timp, îl puteți scoate în siguranță din cuptor și îl puteți pune pe un vas. Când charlotte s-a răcit ușor, amestecați zahărul pudră cu scorțișoara rămasă și folosiți o strecurătoare pentru a presăra ușor tortul.

Charlotte delicioasă cu mere pe chefir cu brânză de vaci

Desertul, la care se adaugă brânza de vaci, devine atât mai gustos, cât și mult mai sănătos. Dacă nu ați gătit niciodată o charlotte apetisantă cu caș, atunci ar trebui să vă extindeți cu siguranță cartea de bucate. Brânza de vaci delicată și aroma uimitoare de mere sunt perfect combinate în aceste produse de patiserie.

Ingrediente:

• Brânză de vaci (5%) - 200 gr.
• Ou - 4 buc.
• Măr - 2 buc.
• Zahar granulat - 200 gr.
• Kefir - 1/2 lingură.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Pudră de copt pentru aluat - 10 gr.
• Unt - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Bateți ouăle cu zahăr granulat până la pufos. Ar trebui să vă ia aproximativ 7-10 minute dacă aveți un mixer bun.
2. Combinați cașul într-un recipient separat cu chefir, frecați bine și amestecați până la un amestec cremos complet omogen.
3. Ouăle, bătute cu zahăr, se amestecă cu smântână și smântână de caș, distribuind ușor și amestecând ouăle în caș.
4. Se amestecă făina cu praful de copt și se cernă porțional într-o bază de ou de caș, frământând în același timp un aluat moale.
5. Ungeți forma în care veți coace Charlotte cu unt topit și presărați ușor făină. Apoi turnați ușor aluatul în matriță și aplatizați-l.
6. Clătiți merele în apă curentă, apoi tăiați-le în felii îngrijite. Îndepărtați semințele și tulpinile.
7. După ce merele sunt tocate, întindeți-le frumos pe suprafața aluatului într-o matriță, creând o margine îngrijită de mere. Apoi puneți vasul cu Charlotte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți cel puțin 35 de minute.
8. Scoateți prăjitura finită din cuptor și, când se răcește, o puteți presăra cu scorțișoară și zahăr pudră. Se servește întregi sau în porții.

O rețetă simplă pentru jeleu Charlotte în cuptor

Jellied charlotte cu mere se prepară foarte simplu și rapid. Chiar dacă aceasta este prima dvs. experiență de coacere dulce, cu siguranță veți reuși rețeta și veți putea să vă mulțumiți pe cei dragi și prieteni! Asigurați-vă că încercați această rețetă și nu veți regreta.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 1 lingură.
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Kefir - ½ lingură.
• Vanilină - un vârf
• Sifon - ½ linguriță
• Măr - 2-3 buc.
• Ou de pui - 3 buc.

Proces de gătit:

1. În primul rând, scoateți chefirul din frigider și încălziți-l puțin la temperatura camerei. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu la kefir și amestecați bine. Este necesar ca bulele să apară pe suprafața chefirului.
2. În timp ce se infuzează chefirul, combinați ouăle cu zahărul și bateți bine cu un mixer. Nu este necesar să obțineți o spumă densă, dar tot zahărul trebuie dizolvat.
3. Se toarnă spuma de ou-zahăr în chefir și se amestecă ușor. Apoi începeți să cerneați făina porțional în lichid în timp ce frământați aluatul neted. Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână bună, nu lichidă și nu groasă.
4. Spălați merele sub apă curentă, apoi tăiați-le în cuburi sau felii. Apoi ungeți un vas de copt cu unt și așezați merele într-un strat uniform.
5. Se toarnă aluatul direct pe stratul de mere într-o formă de plăcintă și se aplatizează. Așezați apoi charlotte jeleu semifabricate în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade.
6. Coaceți tortul timp de aproximativ patruzeci de minute; dacă aveți dubii cu privire la disponibilitatea sa, verificați-l cu o frigăruie din lemn. Scoateți vasul finit din cuptor, răciți-l și transferați-l în vas.

Charlotte delicioasă pe chefir cu banane

Unor oameni nu le plac produsele coapte cu mere - pot exista multe motive pentru aceasta. Cel puțin Charlotte cu mere este un fel de mâncare atât de popular încât poate deveni doar plictisitor. În acest caz, vă sugerăm să încercați o charlotte apetisantă cu banane, care este pregătită nu mai complicată decât de obicei.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 1 lingură.
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Kefir - ½ lingură.
• Vanilină - un vârf
• Sifon - ½ linguriță
• Banana - 1-2 buc.
• Ou de pui - 3 buc.

Proces de gătit:

1. Scoateți chefirul din frigider și încălziți-l puțin la temperatura camerei sau pur și simplu lăsați-l în cameră pentru o vreme, dacă aveți timp. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu la kefir și amestecați bine. Bulele vor apărea pe suprafața kefirului, acest lucru este normal.
2. În timp ce se infuzează chefirul, combinați ouăle cu zahărul și bateți bine cu un mixer. Nu trebuie să încercați să bateți ouăle până când acestea nu sunt spume dense, principalul lucru este că zahărul este complet dizolvat și albușurile și gălbenușurile sunt bine amestecate.
3. Se toarnă spuma de ou-zahăr în chefir și se amestecă ușor. Apoi începeți să cerneați făina porțional în lichid în timp ce frământați aluatul neted. Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână bună, nu lichidă și nu groasă.
4. Spălați bananele sub apă curentă și apoi curățați-le. Tăiați bananele în felii sau jumătăți. Scufundați bananele într-un castron cu aluat și amestecați ușor.
5. Ungeți un vas de copt cu unt, apoi turnați aluatul în el și neteziți ușor.Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți până se înmoaie.
6. Tortul se coace aproximativ patruzeci de minute. Disponibilitatea acestuia poate fi verificată cu o frigarui de lemn. Scoateți charlotte-ul finit cu banane din cuptor, răciți-le și transferați-le într-un vas frumos.