Clătite de brânză de vaci PP - 10 rețete pas cu pas

Nu mulți oameni știu că, respectând o dietă adecvată, nu este deloc necesar să vă refuzați mâncărurile preferate. Cheesecakes nu fac excepție - schimbând ușor compoziția cu care suntem obișnuiți, puteți pregăti rapid și ușor o versiune ușoară care nu vă va afecta silueta.

Clătite de brânză caș PP fără făină într-o tigaie

Un fel de mâncare incredibil de aerisit și ușor, ideal pentru micul dejun sau gustări, constă din cele mai simple ingrediente: brânză de vaci, ouă, o cantitate mică de zahăr granulat și cel mai important - fără un singur gram de făină!

• 
  Într-un recipient adânc combinăm brânză de vaci, gri și un ou. Folosind o furculiță, măcinați cu grijă toate componentele și lăsați timp de 10-15 minute, astfel încât cerealele să aibă timp să se umfle.
• 
  Apoi, adăugați zahăr granulat, vanilină, stafide la masa de caș, amestecați totul din nou bine.
• 
  Ne umezim mâinile cu apă și începem să formăm mici „șaibe” de aproximativ un centimetru și jumătate înălțime. Apoi, rolați fiecare bucată în griș.
• 
  Prajiti prajiturile cu branza in legume sau unt pana se formeaza o crusta apetisanta.
• 
  Se servește fierbinte și, dacă se dorește, se decorează cu fructe de padure și fructe proaspete. Poftă bună!

Cum se gătește syrniki PP pufos la cuptor?

Prăjiturile de brânză gătite la cuptor sunt mult mai sănătoase și mult mai mici în calorii în comparație cu prăjiturile de brânză, care sunt gătite într-o cantitate uriașă de ulei, care este necesară pentru prăjire. Vasul se dovedește a fi incredibil de fraged în interior și crocant în exterior!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porțiuni – 2.

Ingrediente:

• Caș 9% - 250 gr.
• Ou - 1 buc.
• Îndulcitor - 1 lingură
• Făină - 10 gr.
• Coajă de portocală după gust.

Proces de gătit:

1. Pentru ca prăjiturile cu caș să aibă o textură aerisită, mai întâi de toate, măcinați brânza de vaci printr-o sită fină, permițându-i să se sature cu oxigen.
2. Conduceți un ou într-un castron adânc, adăugați îndulcitor și bateți bine cu un tel.
3. Combinați ușor cașul și masa de ouă, adăugați o cantitate mică de făină și coajă sau orice alte materiale de umplutură care vă plac.
4. Acoperim foaia de copt cu o foaie de hârtie pergament, iar din „aluat” formăm bile de aceeași dimensiune și le punem pe pergament.
5. Folosiți palma pentru a apăsa ușor pe fiecare bilă pentru a forma mici „șaibe”. Trimitem semifabricatele la cuptor pentru 20 de minute la temperatura de 180 de grade.
6. Prăjiturile cu brânză Ruddy se potrivesc bine cu smântână rece și diverse fructe. Poftă bună!

Prajituri de caș PP cu făină de orez

Făina de orez conține o cantitate suficientă de amidon, astfel încât prăjiturile de brânză finite să își păstreze în mod ideal forma, dar să rămână aerisite în interior, acesta este tocmai principalul avantaj al acestei făini. În plus, în timpul procesului de gătit, pot fi adăugați absolut orice aditivi la masa de caș: fructe uscate, nuci sau fructe de pădure.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni - 10 bucati.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 350 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Sare - 5 gr.
• Îndulcitor după gust.
• Făină de orez - 50 gr.
• Ulei (cuptor de cocs sau ulei vegetal) - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Într-o farfurie adâncă, amestecați brânza de vaci și îndulcitorul - amestecați. În rețetă, este recomandabil să folosiți brânză de vaci cu un conținut minim de grăsimi, deoarece conține puțină umiditate, datorită cărora prăjiturile de brânză finite se obțin cu o textură plăcută.
2. Adăugați un vârf de sare în același recipient și introduceți un ou. Se amestecă bine toate componentele.
3. Se toarnă aproximativ 30 de grame de făină de orez în masa rezultată (făina rămasă este necesară pentru coacere) și se amestecă din nou totul.
4. „Aluatul” ar trebui să aibă o consistență fermă. Dacă masa este apoasă, mai adăugați puțină făină.
5. Începem să formăm prăjituri cu brânză. Pentru a face acest lucru, folosiți o lingură pentru a lua un pic de aluat și formați-l cu mâinile umede, apoi pâinea în făina rămasă.
6. Încălziți o cantitate mică de ulei într-o tigaie și întindeți semifabricatele. Gatiti la foc mediu, acoperit, pana se formeaza o crusta delicioasa (aproximativ 5 minute).
7. După ce a trecut timpul, întoarceți-vă și rumeniti cealaltă parte.
8. Se servește la masă cald, turnând deasupra smântână și miere. Poftă bună!

Delicios PP syrniki cu banane

Este foarte ușor să diversificați prăjiturile clasice de brânză! Este suficient să adăugați o banană coaptă la masa noastră obișnuită de caș, care va conferi vasului o dulceață naturală și o aromă tropicală delicioasă.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porțiuni - 10 bucati.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 300 gr.
• Ou - 1 buc.
• Banana - 1 buc.
• Făină de orez - 50 gr.
• Aluat de copt - 1 linguriță
• Sarat la gust.
• Îndulcitor - după gust

Proces de gătit:

1. Scoateți o banană coaptă din coaja sa densă și frecați bine în piure de cartofi cu o furculiță.
2. Adăugăm brânză de vaci la masa de fructe (se recomandă utilizarea unui produs cu conținut scăzut de calorii, deoarece conține o cantitate mică de umiditate, datorită căreia vasul finit are o consistență foarte plăcută).
3. Adăugați sare și îndulcitor la masa de caș cu banane. Amestecăm bine toate ingredientele între ele și gustăm pentru dulceață, pe care o ajustăm după bunul nostru plac.
4. Conduceți un ou în masa rezultată și amestecați.
5. Adăugăm, de asemenea, aproximativ 30 de grame de făină și o linguriță de praf de copt - masa ar trebui să fie vâscoasă, totuși, păstrați-i bine forma.
6. Luăm o cantitate mică de „aluat” cu o lingură și rulăm în făină, apoi cu mâinile dăm martorului forma unui tort plin.
7. Încălziți o tigaie cu fundul gros cu puțin ulei și așezați cu grijă syrniki. Gatiti la foc mic sub un capac inchis timp de aproximativ 5 minute (pana cand fiecare "spalator" devine auriu pe partea inferioara).
8. Apoi, cu ajutorul unei spatule, întoarceți prăjiturile cu brânză și prăjiți pe a doua parte.
9. Brânza de vaci ușor răcită și prăjiturile cu banane sunt ideale cu miere și ceai verde. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru prăjituri cu brânză de ovăz

O opțiune ideală pentru micul dejun sau o gustare, care este foarte convenabil de dus la serviciu sau la școală, sunt prăjiturile de brânză făcute pe bază de 5% brânză de vaci și făină de ovăz. Această făină conferă vasului un gust dulce plăcut și o aromă delicată, care amintește de fulgi de ovăz.

Timp de gătit - 25 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 600 gr.
• Ou - 1 buc.
• Zahar granulat - 2 linguri
• Vanilină - 1 linguriță
• Făină de ovăz - 60 gr.
• Unt - 25 gr.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Pregătim toate produsele necesare. Măsurăm cantitatea de făină, brânză de vaci și unt de care avem nevoie.
2. Gătirea masei de caș. Puneți brânza de vaci într-o farfurie adâncă și macinați-o cu o furculiță. Apoi introducem un ou, adăugăm sare, zahăr granulat (poate fi înlocuit cu miere) și vanilină - amestecăm bine.
3. Întrerupeți aluatul rezultat cu un blender pentru scufundare până se omogenizează și adăugați flour făină de ovăz (lăsați puțin pentru a forma cheesecakes).
4. Se amestecă bine toate ingredientele.
5. Sculptăm bile mici cu mâinile umede, pe care apoi le presăm ușor la suprafață și formăm brânzeturi, presărăm cu făina rămasă deasupra.Trimitem semifabricatele într-o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de unt.
6. Se prăjesc pe ambele părți la foc mic, timp de aproximativ 5 minute, până se rumenesc.
7. Decorăm felul de mâncare finit cu fructe de pădure sau fructe și îi încântăm pe cei dragi. Poftă bună!

Prăjituri luxuriante și aerisite cu caș cu făină de porumb

Un mic dejun foarte gustos, consistent și cel mai important sănătos poate fi preparat din cele mai simple produse: brânză de vaci, ouă și o cantitate mică de făină de porumb. Asigurați-vă că chiar și copiii se vor bucura de un astfel de fel de mâncare, în ciuda conținutului minim de zahăr granulat.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni – 2.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Zahar granulat - 1 lingura
• Făină de porumb - 4 linguri

Proces de gătit:

1. Într-o farfurie adâncă, combinați brânza de vaci și un ou - măcinați cu o furculiță până la omogenizare.
2. Adăugați foarte puțin zahăr și 2 linguri de făină de porumb la masa rezultată - amestecați bine.
3. Formăm prăjituri cu caș cu mâinile și ușor pâine în restul de făină.
4. Tapetați vasul de copt cu hârtie pergament și așezați cu grijă golurile deasupra.
5. Încălzim cuptorul la temperatura de 180 de grade și coacem syrniki aproximativ 15-20 de minute (până se formează o frumoasă culoare aurie).
6. După ce s-a scurs timpul, scoateți cu atenție formularul, acordați-i puțin timp să se răcească și bucurați-vă de brânzeturile delicate și sănătoase. Poftă bună!

Cum să coaceți prăjituri delicioase cu brânză ricotta?

Pregătiți un mic dejun ca un restaurant acasă? Uşor! Pentru a ne răsfăța pe noi înșine și pe familia noastră cu prăjituri de brânză incredibil de aerisite, vom avea nevoie de puțin timp și de ricotta cu banane!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 2.

Ingrediente:

• Ricotta - 250 gr.
• Ou - 1 buc.
• Banana (mică) - 1 buc.
• Făină de orez - 3 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Baza torturilor noastre de brânză este ricotta. Transferăm cea mai delicată brânză într-un recipient și o frământăm ușor cu o furculiță sau o lingură.
2. Rupeti usor oul si separati albusul de galbenus. Adăugați gălbenușul în brânză și amestecați.
3. „Eliberăm” o banană mică din coajă și folosim o furculiță pentru ao transforma în piure. De asemenea, trimitem masă de fructe la ricotta.
4. Apoi, adăugați două linguri de făină de orez în masa de aer și amestecați din nou bine.
5. Se toarnă făina rămasă într-o farfurie plată, se pune o cantitate mică din masă cu o lingură și se mulează torturile de brânză cu mâinile.
6. Pentru a simplifica procedura, se recomandă utilizarea inelului culinar (pentru o formă perfectă).
7. Adăugați puțin ulei în tigaie și încălziți-l. Când uleiul este fierbinte, întindeți prăjiturile de brânză și prăjiți-le la foc mediu timp de aproximativ 5 minute pe o parte.
8. După ce s-a scurs timpul, întoarceți fiecare „rotundă” pe cealaltă parte, reduceți focul, acoperiți cu un capac și gătiți încă aproximativ 7-10 minute.
9. Schimbăm syrniki fierbinte pe prosoape de hârtie (lăsând scurgerea excesului de ulei), apoi îl așezăm frumos pe un vas, îl turnăm cu miere și ne bucurăm. Poftă bună!

Clatite de branza de vaci utile cu stafide fara zahar

Cheesecakes sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun, care nu necesită mult timp, efort și vase murdare. În plus, felul de mâncare pregătit conform acestei rețete nu este doar gustos, ci și foarte sănătos și cu un conținut scăzut de calorii.

Timp de gătit - 35 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 3.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 500 gr.
• Ou - 1 buc.
• Stafide - 150 gr.
• Făină - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Baza torturilor de brânză este brânza de vaci. Pentru prepararea lor, cel mai bine este să luați un produs cu un conținut minim de grăsimi, deoarece procentul de umiditate va fi foarte mic. În primul rând, ne trecem baza printr-o mașină de tocat carne (o puteți măcina printr-o sită fină).
2. Adăugați 150 de grame de stafide pre-spălate la cașul oxigenat.
3. Conduceți un ou mediu în același recipient.
4. Și, în cele din urmă, adăugați două linguri de făină cernută și amestecați bine toate ingredientele.
5. Împărțiți masa rezultată în „bile” uniforme, așezați-le pe o suprafață ușor presărată cu făină și începeți să formați viitoare prăjituri de brânză (cel mai bine este să faceți acest lucru cu mâinile umede).
6. Se prăjește în ulei vegetal timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte și se servesc „prăjituri” de brânză fierbinte la masă. Poftă bună!

Prăjituri de caș PP cu făină de cocos

Prăjiturile de brânză făcute cu făină de cocos sunt incredibil de delicate și aromate. În plus, un astfel de fel de mâncare este ideal pentru micul dejun și gustări sănătoase, atât pentru adulți, cât și pentru cei mici!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 250 gr.
• Făină de cocos - 60 gr.
• Ou - 2 buc.
• Fulgi de nucă de cocos - 1 lingură
• Zahar granulat - 2 linguri
• Stafide - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Vanilină - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Măcinăm brânza de vaci printr-o sită fină pentru a scăpa de bulgări și, de asemenea, această manipulare permite saturarea produsului cu o cantitate mare de oxigen, ceea ce va oferi în viitor torturilor de brânză o structură incredibil de aerisită și ușoară.
2. Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci rasă, două ouă, sare și zahăr granulat.
3. Clătiți bine stafidele sub apă curentă și înmuiați-le pentru o perioadă scurtă de timp în apă clocotită.
4. Revenind la masa de caș, adăugați făină de cocos și fulgi de cocos, nu uitați de vanilie.
5. Se amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează (puteți folosi un blender submersibil).
6. Strângeți fructele uscate din excesul de apă și adăugați-le la o masă omogenă - amestecați din nou.
7. Formăm viitoarele cheesecakes cu mâinile ușor umede. Într-o tigaie, încălziți literalmente două linguri de ulei și întindeți-ne cu grijă semifabricatele.
8. Se prăjește pe ambele părți (aproximativ 5 minute pe fiecare parte) până se formează o crustă delicioasă.
9. Transferăm vasul finit într-o farfurie și, dacă se dorește, turnăm smântână, gem sau miere.
10. Prăjiturile aerisite cu caș de nucă de cocos sunt gata. Poftă bună!

Dieta clatite cu branza de vaci cu mere

Îți plac prăjiturile cu brânză până la nebunie, dar ai grijă de mâncare? Să pregătim prăjituri cu caș cu conținut scăzut de calorii - prăjituri cu caș fără a adăuga făină și chiar zahăr granulat. Un astfel de desert poate fi consumat chiar și noaptea fără a dăuna figurii!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 3.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 200 gr.
• Mere - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Fulgi de ovăz - 2 linguri
• Amidon de porumb - 2 linguri
• Ulei de măsline - 1-2 linguri
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine un măr de dimensiuni medii sub apă curentă, uscați-l și îndepărtați pielea. Tăiați pulpa în benzi mici sau frecați pe o răzătoare medie.
2. Adăugați un vârf de sare și un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi la paie de fructe.
3. Apoi introducem un singur ou și amestecăm bine toate produsele împreună.
4. Se toarnă două linguri de fulgi de ovăz în masa rezultată, se amestecă și se lasă să se „odihnească” timp de aproximativ 7-10 minute.
5. După ce a trecut timpul, acoperiți palmele cu puțin ulei de măsline și formați prăjiturile cu brânză. Apoi, prăjim fiecare bucată în amidon de porumb.
6. Se prăjesc „șaibele” în ulei fierbinte până se rumenesc.
7. Răciți ușor clătitele cu brânză și decorați-le cu smântână sau gem. Poftă bună!