Gem Ranetki - 6 rețete pas cu pas pentru iarnă

Ranetki se remarcă printr-un gust dulce și tartru. Din varietate se obțin preparate originale de casă pentru iarnă. Utilizați mere pentru a face un gem gros care poate servi ca umplutură pentru produse de patiserie sau ca desert de sine stătător pentru ceaiul de familie. Luați notă de 5 idei de gătit cu descrieri pas cu pas ale procesului.

Jam de la ranetki acasă pentru iarnă

Un dulceață parfumată și groasă poate fi preparată din ranetki pentru depozitare pe termen lung pentru iarnă. O astfel de delicatesă este potrivită pentru consumul de ceai și va deveni și o umplutură strălucitoare pentru produsele din făină.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 1 litru.

• 
  Selectăm numărul necesar de ranetki pentru prepararea gemului. Le spălăm și le lăsăm să se usuce.
• 
  Apoi tăiați merele în felii mici. Îndepărtăm miezul și tulpinile.
• 
  Se fierbe apa într-o cratiță mică și se înmoaie zahărul și scorțișoara în ea. Se amestecă și se gătește până se formează un sirop omogen.
• 
  Scufundați bucățile de fructe în amestecul fierbinte și aduceți conținutul la fierbere.
• 
  Gatiti martorul parfumat timp de aproximativ 30 de minute la foc foarte mic.
• 
  Mai mult, gemul terminat poate fi distribuit printre borcane sau pre-măcinat chiar și într-o stare mai lină. Păstrați dulciuri la rece!

Gem de la ranetki printr-o sită pentru iarnă

Pentru a face gem de casă din ranetki fraged și aerisit, gătiți-l folosind o sită fină. Produsul finit vă va încânta cu gustul și aspectul său atractiv. Potrivit pentru depozitarea pe timp de iarnă.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mere Ranetka - 0,7 kg.
• Zahar - 1 lingura.
• Apă - 70 ml.

Proces de gătit:

1. Se toarnă o cantitate mică de apă într-o cratiță. Punem vasele pe aragaz.
2. Aici coborâm bucățile de ranetki pre-spălate. Scoateți coaja după cum doriți. Se fierbe masa și se fierbe aproximativ 15-20 de minute la foc mic.
3. Măcinați ușor produsul fierbinte printr-o sită fină. Este convenabil să faceți acest lucru cu o spatulă din lemn.
4. Trimitem grâul rezultat înapoi în cratiță și îl umplem cu zahăr.
5. Se amestecă conținutul, se fierbe din nou și se fierbe la foc mic încă 20 de minute.
6. Gemul delicat de casă de la ranetki este gata. Transferați-l într-un borcan de sticlă curat, închideți capacul și păstrați-l.

Cum se face gem de mere ranetok folosind un blender?

O modalitate convenabilă de a găti gem dulce de la ranetki este cu un blender. O delicatesă strălucitoare potrivită pentru depozitarea iernii în borcane. Serviți-l la masă în orice moment al anului, împreună cu ceai fierbinte.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Mere Ranetka - 1 kg.
• Zahar - 1,5 linguri.

Proces de gătit:

1. Spălăm ranetki, le tăiem în bucăți mici, care sunt imediat imersate într-un blender. Nu folosim miezul cu semințe.
2. Măcinați merele la o grâu fin.
3. Se toarnă produsul rezultat cu zahăr, se amestecă și se lasă la infuzat timp de 20-30 de minute.
4. După ce ingredientul uscat s-a dizolvat, mutați vasele cu conținutul în aragaz. Fierbem piesa de prelucrat și fierbem 15 minute la foc mic. În tot acest timp, amestecați cu o spatulă de lemn.
5. Tratamentul cu mere fierbinte poate fi turnat direct în borcane de sticlă. Rulează produsul și trimite-l la depozitare!

Dulceață de casă de la ranetki printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

Una dintre modalitățile populare de a face gem este printr-o mașină de tocat carne. O delicatesă gustoasă și apetisantă poate fi obținută din merele „ranetki”. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un desert bogat și aromat.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 1,5 litri.

Ingrediente:

• Mere Ranetka - 3 kg.
• Zahar - 4 linguri.
• Apă - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Împărțim ranetki spălat și uscat în felii mici. În același timp, tăiați cu atenție miezul și tulpinile.
2. Derulați fiecare piesă printr-o mașină de tocat carne. Ca rezultat, ar trebui să obțineți mușchi de mere.
3. După aceea, fierbeți apa și dizolvați zahărul în ea. Gatiti lichidul cu ingredientul uscat pana se formeaza un sirop omogen, usor vascos.
4. Scufundați ranetki zdrobit în amestecul fierbinte. Se fierbe masa totală și se fierbe la foc mic încă 20 de minute, amestecând ocazional.
5. Scufundăm gemul terminat în borcane curate și sterilizate. Închidem recipientul umplut cu capace, îl răcim la temperatura camerei și îl depozităm.

O rețetă simplă și delicioasă de gem de la ranetki într-un aragaz lent

Un gem bogat și aromat de ranetka poate fi gătit într-un aragaz lent. Această metodă vă va facilita și accelera foarte mult munca. Delicatetea își va păstra calitățile pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce este potrivit pentru semifabricatele dintr-o cutie.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 1,5 litri.

Ingrediente:

• Mere Ranetka - 1,5 kg.
• Zahar - 2 linguri.

Proces de gătit:

1. Spălăm cheile sub apă, apoi le tăiem felii, îndepărtând cu grijă miezul. Măcinați produsul preparat într-un blender.
2. Apoi umpleți masa de fructe cu două pahare de zahăr și lăsați 30-40 de minute. În acest moment, este important să amestecați mâncarea astfel încât să lase sucul să iasă.
3. Transferăm amestecul de mere-zahăr în bolul multicooker.
4. Porniți echipamentul în modul „gem” sau „coacere” timp de 1 oră. Acest timp este suficient pentru a obține un produs gros și omogen.
5. Gemul fierbinte de la ranetki poate fi turnat imediat în borcane pregătite. Închideți recipientul cu capace și trimiteți-l pentru depozitare.

Gem de mere Paradis cu portocale pentru iarnă

Un dulceață groasă și strălucitoare se obține din ranetki și portocaliu. Aroma citrică va adăuga originalitate delicatesei mărului. Utilizați produsul pentru ceai de casă sau alte deserturi.

Timp de gătit: 3 ore

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Mere Ranetka - 1 kg.
• Portocaliu - 2 buc.
• Zahar - 3 linguri.

Proces de gătit:

1. Curățăm ranetki și le tăiem cubulețe mici.
2. Spălăm portocalele. Acestea pot fi împărțite în felii, îndepărtând cu grijă toate oasele. Nu scoateți coaja.
3. Apoi, măcinați citricele într-un blender până la o grâu fin.
4. Într-un castron comun, combinați masa de portocale, mere și zahăr. Lăsăm piesa de prelucrat timp de două ore.
5. După un timp, rearanjăm vasele pe aragaz, aducem conținutul la fierbere și fierbem încă 40 de minute la foc mic.
6. În timpul procesului de gătit, amestecați produsul și asigurați-vă că nu arde.
7. Gemul terminat va ieși gros și uniform. Îl turnăm în borcane, închidem capacele și îl punem în depozit.