Tomate coreene instantanee - 8 rețete delicioase

Ingredientele din rețete sunt combinate cu succes și, în același timp, se obține un fel de mâncare de diferite arome: moderat acru, dulce și picant. Aperitivul este ideal pentru o cină ușoară, un picnic la grătar, o masă festivă și o cină modestă de familie.

Tomate coreene instantanee într-un borcan

Nu trebuie să așteptați până iarna pentru a vă bucura de roșii în stil coreean. Puteți încerca roșii la doar o zi după gătit. Aperitivul se păstrează mult timp - aproximativ trei luni.

Timp de gătit - 8 ore 45 minute.

Timp de gătit - 45 min.

Porții pe recipient - 2.

• 
  Spălăm roșiile și ambele tipuri de ardei cu apă curentă. Ștergeți legumele uscate cu un prosop curat. Tăiați ardeiul iute și dulce în două jumătăți. Le curățăm de miez și „cozi”. Se macină în bucăți mai mici și se trece printr-o mașină de tocat carne.
• 
  Scoatem 3 capete de usturoi din coji și trecem și printr-o mașină de tocat carne. Spalam verdeturile, le uscam cu un prosop de hartie si le tocam marunt. Se toarnă mărarul și pătrunjelul pe piper și usturoi.
• 
  Într-un recipient separat, amestecați sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Tăiați roșiile curate în 4 felii, tăiați punctele de prindere ale tulpinilor.
• 
  Sterilizăm conservele și capacele de cusut în prealabil. Punem roșii pe fundul borcanului. Distribuiți deasupra un strat de legume. Puneți din nou roșiile, până se epuizează toate legumele.
• 
  Umpleți ingredientele cu un amestec de sare, zahăr, ulei și oțet. Acoperiți borcanul cu un capac și agitați ușor. Întoarceți recipientul cu susul în jos. Îl punem pe un vas și trimitem structura la frigider. După 7-8 ore, roșiile gustoase pot fi gustate.

Poftă bună!

Cum să gătești rapid roșiile în stil coreean într-o pungă?

Veți pregăti un aperitiv foarte repede și vă veți bucura de degustare în 4 ore. Puteți folosi pungile obișnuite, nu este nevoie să cumpărați special pentru preparare.

Timp de gătit - 4 ore 35 minute.

Timp de gătit - 35 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Roșii cherry - 1 kg.
• Ardei dulce bulgar - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - 5-6 dinți.
• Verzi la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Oțet 9% - 30 ml.
• Zahar - 2 linguri
• Sare - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Roșiile trebuie spălate întotdeauna înainte de prelucrarea ulterioară, chiar dacă aveți încredere în calitatea lor, ceea ce facem noi. Le ștergem și le tăiem felii (4 bucăți). Decupați punctele de atașare ale tulpinilor.
2. Dacă există mai mult de șase căței în capul de usturoi, separați cantitatea necesară de cap și îndepărtați coaja din ele. Spălăm și uscăm pătrunjelul și mărarul, le tăiem astfel încât tulpinile să încapă în blender. Clătim ambele tipuri de piper. Tăiați miezul și tăiați-l în bucăți mici. Pune ingredientele într-un blender și pisează.
3. Am întins amestecul finit într-un recipient separat și îi adăugăm aditivi în vrac și lichizi. Se amestecă până se omogenizează.
4. Puneți roșiile într-o pungă pentru depozitarea alimentelor sau obișnuite.Umpleți-le cu un amestec de condimente cu oțet și ulei. Închideți bine punga și agitați ușor pentru a amesteca ingredientele.
5. Trimitem un pachet de roșii la frigider timp de 4-6 ore. După un timp, scoatem și gustăm delicatețea.

Poftă bună!

Roșii rapide în stil coreean în felii pe zi

Acesta nu este doar un fel de mâncare incredibil de gustos și rapid, ci și un cocktail sănătos cu vitamine, care păstrează toate proprietățile necesare corpului uman.

Timp de gătit - 12 ore 50 minute.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Roșie - 2 kg.
• Ardei dulce bulgar - 2 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - 2 capete.
• Mărar - 1 grămadă.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Oțet 9% - 100 ml.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sare - 50 gr.
• Zahar - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Spălăm roșiile, ambele tipuri de piper, mărar și pătrunjel cu apă curentă. Ștergeți legumele și ierburile cu un prosop de hârtie. Tăiați tulpina de ardei iute și curățați 2 capete de usturoi din coji.
2. Spălăm ardeii grași și îi tăiem în două jumătăți. Curățăm fiecare dintre semințe și pelicule albe. Scoateți coada și tăiați ardeiul în bucăți mai mici.
3. Măcinați ardeii dulci și iute, usturoiul la rândul lor folosind o mașină de tocat carne.
4. Pătrunjelul și mărarul s-au uscat deja. Le taiem firimituri mici și le trimitem într-un recipient cu piper și usturoi. Se amestecă bine ingredientele.
5. Adăugați oțet, sare, zahăr și ulei la grâu. Se amestecă din nou mâncarea până se omogenizează.
6. Acum să ajungem la roșii. Le tăiem în patru felii și îndepărtăm punctele de prindere ale tulpinilor. Se toarnă 2 linguri de pansament în fundul borcanului pre-sterilizat. Puneți felii de roșii deasupra amestecului. Repetăm ​​procesul până se termină dressingul și toate roșiile sunt stivuite.
7. Acoperiți un borcan plin cu un capac și agitați. Punem vasul pe dos. Până la prelevarea probei, depozităm roșiile la frigider timp de aproximativ 12 ore.

Poftă bună!

Roșii cherry instantanee de casă

Deoarece roșiile cherry nu sunt foarte mari, nu trebuie tăiate în pene atunci când faceți o gustare rapidă. Într-o zi, puteți lua o degustare de masă împreună cu familia.

Timp de gătit - 24 ore 35 minute.

Timp de gătit - 35 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Roșii cherry - 1 kg.
• Ulei vegetal - 50 gr.
• Oțet 6% - 50 gr.
• Zahar - 50 gr.
• Sare - 1 lingură
• Ardei dulce bulgar - 1 buc.
• Piper amar - 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, spălați legumele și ierburile sub apă curgătoare. Apoi le ștergem cu un prosop de hârtie. Puneți roșiile pe o farfurie, tăiați ardeii și scoateți miezul, tăiați-le în bucăți mici.
2. Tăiați verdele fin. Setul standard este mărarul și pătrunjelul. Curățați capul de usturoi. Puneți usturoiul și piperul într-un castron de blender și obțineți grâul, pe care îl trimitem într-un recipient separat.
3. Se toarnă zahăr și sare în pansament. Apoi adăugați ulei vegetal și oțet. Se amestecă până se omogenizează.
4. Sterilizăm recipiente pentru stivuirea roșiilor și turnarea în avans. În partea de jos a borcanului, așezați câteva linguri de umplutură, pe care întindem un strat de roșii. Repetăm ​​manipulările, umplând recipientul până sus.
5. Sigilați borcanul strâns cu un capac și agitați. Îl așezăm pe dos pe o farfurie și îl trimitem la frigider pentru o zi.

Poftă bună!

Roșii verzi coreene acasă

Pentru a prepara roșiile verzi conform acestei rețete, este mai bine să alegeți fructe de aceeași dimensiune, astfel încât să fie sărate uniform. Este mai bine să lăsați roșii sărate peste noapte pentru a savura un fel de mâncare neobișnuit la prânz.

Timp de gătit - 10 ore 55 minute.

Timp de gătit - 55 min.

Porții pe recipient - 2.

Ingrediente:

• Roșie verde - 1 kg.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 2-3 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Ardei roșu dulce - 2 buc.
• Ulei de floarea-soarelui inodor - ½ lingură.
• Oțet 9% - ½ lingură
• Zahar - 2 linguri
• Sare - 1 lingură
• Amestec de condimente - 1 vârf.
• Patrunjel - 1 buchet.

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti vasul, avem nevoie de roșii verzi, care trebuie mai întâi spălate sub apă rece și curată, apoi șterse cu un prosop curat. Va trebui să îl tăiați în două jumătăți.
2. Apoi, curățăm morcovii: îndepărtați stratul superior cu o lamă ascuțită și clătiți leguma. Apoi o razăm pe o răzătoare de morcov coreeană.
3. Următorul ingredient este piperul. Mai întâi îl spălăm, apoi, după ce îl ștergem, decupăm miezul cu tulpina și îl tăiem în benzi.
4. Scoatem coaja din ceapă și usturoi. Tăiați ceapa în două jumătăți de-a lungul capului. Apoi toacă mărunt. Facem aceleași manipulări cu usturoiul.
5. Clătiți o grămadă de verdeață cu apă și uscați-o cu prosoape de hârtie. Tăiați verdele în bucăți mici.
6. Se toarnă toate ingredientele într-un castron mare și adânc și se amestecă. Se toarnă sare, zahăr și condimente într-un recipient separat. Umpleți-le cu oțet și ulei de floarea soarelui. Se amestecă până se omogenizează.
7. Intindem legumele intr-un recipient pregatit si sterilizat in prealabil. Umpleți-le cu saramură. Acoperim recipientele cu capace și închidem strâns. Întoarcem conservele pe dos, le punem pe un vas mare și le transferăm în frigider. Se lasă la marinat timp de 10 ore.

Poftă bună!

Delicioase roșii instant coreene cu ceapă

Un fel de mâncare delicios cu roșii va decora atât sărbătorile de familie, cât și sărbătorile festive. Adăugați ceapă în funcție de preferințele dvs. gustative: dacă doriți ca felul de mâncare să fie mai sărat, creșteți cantitatea de ingredient.

Timp de gătit - 13 ore.

Timp de gătit - 1 oră.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Roșie - 1 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Ardei iute - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Sare - 1 lingură
• Zahar - 2 linguri
• Ulei vegetal - 8 linguri
• Oțet - 2 linguri
• Patrunjel - 1 buchet.
• Ardei negru măcinat - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Punem o farfurie cu fundul adânc pe suprafața de lucru a mesei. Îndepărtați stratul superior de morcovi cu o lamă de cuțit. Spălăm resturile de murdărie. Tăiați leguma în fâșii și puneți-o într-un recipient. Sareați morcovii tăiați, adăugați zahăr și amestecați cu presiune, astfel încât leguma să înceapă sucul.
2. A venit rândul roșiilor și ardeilor. Acestea trebuie spălate bine și șterse pentru a scăpa de excesul de umiditate. Tăiați roșiile în cercuri mici. Scoatem miezul din ardei. Măcinați-l în bucăți de orice dimensiune și formă.
3. Pentru a pregăti vasul, avem nevoie de un cap de usturoi de dimensiuni medii. Separăm cuișoarele unul de altul și scăpăm de coji, apoi le tocăm mărunt. Puneți feliile de roșii la morcovii tocați. Amestecăm produsele.
4. Facem un amestec de zahăr, sare, piper negru și usturoi, pe care îl adăugăm la legume. Punem o tigaie pe aragaz și turnăm ulei în ea. Este necesar să așteptați până când recipientul se încălzește la foc mic.
5. Curățăm în prealabil capul de ceapă. Ceapa se toacă mărunt, tăind mai întâi capul pe lungime în două părți, apoi fiecare jumătate în cuburi. Se toarnă ceapa tocată în tigaie și se prăjește câteva minute. Este necesar să apară o nuanță aurie. Se amestecă constant ceapa. Trimitem ardeiul la ceapă și fierbem încă un minut.
6. Spălăm verdele. Când pătrunjelul este uscat, tocați-l. Se toarnă restul de ingrediente cu ardei prăjiți și ceapă în ulei. Se adaugă oțet și pătrunjel. Am amestecat. Acoperim recipientul cu o gustare cu o farfurie sau capac. Îl trimitem la frigider timp de 12 ore.

Poftă bună!

Cum să gătești rapid și delicios roșiile în stil coreean cu sos de soia?

În această rețetă, lista ingredientelor pentru marinată va fi scurtată de prezența sosului de soia. Pentru o gustare completă, cel mai bine este să lăsați sare și oțet.

Timp de gătit - 8 ore 45 minute.

Timp de gătit - 45 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Roșie - 500 gr.
• Ardei dulci - 2 buc.
• Usturoi - 6 dinți
• Ardei iute - ½ buc.
• Sos de soia - 2 lingurițe
• Mărar - 1 grămadă.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Busuioc - 4-6 buc.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• Oțet 9% - 2 linguri
• Zahar - 4 linguri
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Spălăm ambele tipuri de piper cu apă curentă. Ștergeți-le uscate cu un prosop. Scăpăm de legume din semințe, „cozi” și alte părți în plus. Apoi tocați ardeiul la întâmplare.
2. Prelucrăm ierburi - mărar, pătrunjel și busuioc. Mai întâi, le clătim, apoi le punem pe prosoape de hârtie pentru a usca verdele. Încercăm să-l tăiem cât mai mic posibil.
3. Măcinăm ingredientele folosind orice tehnică - un robot de bucătărie sau un blender.
4. Se toarnă ulei, oțet și sos de soia în grâul de legume cu ierburi. Se amestecă produsele până se omogenizează, apoi se amestecă din nou.
5. Se adaugă sare și zahăr. Măcinați cu ajutorul tehnologiei până când se formează piureul.
6. Să avem grijă de roșii. Mai întâi, le clătim, apoi le tăiem, după ce le ștergem cu un prosop, în 4 felii. Puneți roșiile într-un castron și umpleți-le cu piure. Acoperiți marginile bolului cu folie alimentară. Punem recipientul la frigider timp de 8 ore.

Poftă bună!

Roșii picante coreene cu usturoi

Mâncarea va face plăcere celor cărora le plac gustările picante. Ingredientele includ o cantitate destul de mare de usturoi și ardei iute. Vasul se marinează aproximativ 8 ore.

Timp de gătit - 9 ore.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Roșie - 500 gr.
• Usturoi - 6-8 dinți.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Cilantro - 1 buchet.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Sos de soia - 40 ml.
• Zahar - 1 lingura
• Oțet 9% - 20 ml.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti o gustare, avem nevoie de un morcov. Îl scoatem din stratul superior și îl clătim cu apă curentă, îndepărtând cu grijă murdăria cu degetele. Pentru a nu exista exces de umiditate în morcovii tăiați felii, saturați-i cu un prosop de hârtie. Apoi se macină sub formă de paie.
2. Turnați roșiile în chiuvetă și clătiți fiecare fruct separat. Ștergeți roșiile cu un prosop și tăiați-le în 4 bucăți. Scăpăm de zonele care au rămas în locul unde erau atașate tulpinile.
3. Curățăm și sterilizăm recipientul pentru depozitarea gustărilor. Intindem felii de rosii pe fundul recipientului.
4. Spălăm ardeii, coriandrul și pătrunjelul sub apă curentă înainte de a fi prelucrate în continuare. Așteptăm să se usuce ingredientele, apoi tăiem miezul din ardei. Tăiați ardeiul și verdele în bucăți mici.
5. Punem deoparte numărul necesar de căței de usturoi, din care scoatem coaja. Le tăiem. Punem toate ingredientele într-un blender. Adăugați sos, zahăr, ulei și oțet. Bate produsele. Umpleți roșiile într-un borcan cu amestecul și acoperiți recipientul cu un capac. Punem gustarea la frigider timp de 8 ore.

Poftă bună!