Pizza într-o tigaie în 10 minute - 10 rețete rapide pas cu pas

Pizza într-o tigaie este un analog rapid al unei pizza clasice la cuptor, care durează 10 minute pentru a găti. Felul de mâncare, de regulă, constă din ingrediente bugetare, este simplu de realizat și este o cină sau o gustare consistentă.

Pizza rapidă și delicioasă în 10 minute într-o tigaie

O pizza delicioasă poate fi gătită într-o tigaie în 10 minute. acțiuni active, în timp ce umplutura trebuie să fie deja complet gata și tratată termic în avans, dacă produsul o cere. Din această cantitate de ingrediente se obțin 2 pizza de 20 cm în diametru.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 3.

• 
  Pentru aluat, amestecați făina cernută, ierburile provensale, ouăle, sarea și laptele. Amestecați bine sau bateți cu un mixer până se omogenizează pentru a rupe bucățile. Aluatul se obține în consistență, ca smântâna groasă. Se toarnă aluatul într-o tigaie fierbinte, unsă cu ulei vegetal, se reduce focul la mediu-mic.
• 
  Prajiti clatita de aluat pe o parte timp de aproximativ 4 minute, apoi intoarceti-o usor pe cealalta parte, lasati inca 2 minute.
• 
  Tăiați cârnații pre-fierți în bucăți și prăjiți la foc mediu.
• 
  Radeți brânza pe o răzătoare medie.
• 
  Curățați ceapa, clătiți-o, tăiați-o în jumătăți subțiri de inele și prăjiți-le până se rumenesc.
• 
  Preparați sosul de pizza cu pastă de roșii. Curățați, spălați și tocați ceapa. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți usturoiul și ceapa în ea până se rumenesc. Adăugați pastă de roșii la prăjire. Se toarnă apă purificată și se amestecă. Cantitatea de apă trebuie să fie astfel încât consistența sosului să fie ca cea a ketchupului. Se condimentează cu sare, zahăr, foi de dafin și ierburi. Acoperiți tigaia și gătiți sosul aproximativ 10 minute. Se răcește sosul înainte de a se aplica pe aluat. De asemenea, dacă nu aveți timp să vă deranjați cu sosul, puteți folosi orice sos gata, cumpărat din magazin.
• 
  Ungeți baza de pizza cu sos, întindeți umplutura pe toată suprafața. Acoperiți și gătiți la foc mediu încă 4-5 minute până când brânza se topește.
• 
  Scoateți pizza finită din tigaie, transferați-o pe tablă și tăiați-o în porții.

Poftă bună!

Express pizza acasă cu smântână

Acest tip de pizza este o opțiune rapidă excelentă pentru un fel de mâncare delicioasă atunci când vin oaspeți neașteptați sau copii vin la fugă de la școală. Chiar și smântâna ușor stagnantă poate fi folosită în aluat.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină de grâu - 9 linguri. l.;
• Ouă de pui - 2 buc .;
• Smântână grasă - 8 linguri. l.;
• Sare - un mic vârf;
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 1 lingură. l.

Pentru umplere:

• Cârnați - 120 g;
• Castraveți murați - 70 g;
• Roșii - 140 g;
• Sare și piper negru măcinat - după gust;
• Mozzarella cu brânză moale - 50 g.

Proces de gătit:

1. Cernem făina cu sare.Adăugați ouăle, smântâna și bateți cu un tel sau cu un mixer până se combină, pentru a nu pierde bucățile.
2. Ungeți tigaia cu ulei vegetal, distribuiți aluatul peste el cu spatele unei linguri.
3. Tăiați castraveții murați în felii subțiri sau benzi lungi subțiri folosind un tăietor de legume. Curățați cârnații și tăiați-i în inele subțiri.
4. Spălați roșiile, tăiați partea albă de lângă tulpină și tăiați-o în jumătate și apoi în felii subțiri.
5. Pe prepararea aluatului, dacă doriți, puteți desena o plasă subțire de maioneză. Aranjați felii de castraveți și cârnați.
6. Puneți roșiile tocate în următorul strat.
7. Se acoperă cu sare și piper.
8. Tăiați brânza felii subțiri și puneți deasupra roșiilor. Pentru pizza, cel mai bine este să luați Mozzarella nu sub formă de bile, ci în cuburi. Ea se întinde atât de frumos în fotografie.
9. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe o sobă preîncălzită la foc mediu.
10. Gatiti pizza aproximativ 10 minute. În acest timp, brânza se va topi și aluatul se va coace.
11. Presărați vasul finit cu ierburi curate tocate mărunt și serviți.

Poftă bună!

Pizza rapida cu aluat de maioneza

Cu un minim de efort și timp, o pizza rapidă într-o tigaie este gata. Are un aspect destul de atractiv datorită adăugării de parmezan și spanac.

Timp de gătit: 15 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 9 linguri. l.;
• Maioneză - 7 linguri l.;
• Ou de pui С0 - 1 buc;
• Sos de roșii - 1 lingură l.;
• Brânză tare - 100 g;
• Roșii - 140 g;
• Cuișoare de usturoi - 3 buc .;
• Sare și piper măcinat - pe placul dumneavoastră;
• Ierburi italiene - 1 linguriță;
• Spanac - 110 g;
• Parmezan - 80 g.

Proces de gătit:

1. Se amestecă oul cu maioneza. Adăugați făină cernută și un vârf de sare, bateți bine cu un tel sau cu un mixer pentru a preveni formarea de bulgări.
2. Ungeți tigaia cu ulei vegetal inodor și întindeți aluatul peste el cu o lingură. Consistența aluatului finit este similară cu consistența smântânii grase.
3. Pregătiți umplutura. Întindeți ușor sosul de roșii pe suprafața aluatului.
4. Spălați și uscați în prealabil legumele și ierburile. Tăiați roșiile în cuburi, aruncând partea albă densă. Tăiați brânza cubulețe mici, radeți parmezanul pe o răzătoare medie.
5. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Adăugați la brânză și roșii.
6. Sare și piperează amestecul și adaugă condimente. Se amestecă totul bine.
7. Tăiați spanacul în fâșii, opăriți-l cu apă clocotită și uscați-l cu prosoape de hârtie. Așezați fâșiile de spanac deasupra aluatului.
8. Completați cu amestecul de roșii și brânză condimentat. Presară totul uniform cu parmezan ras.
9. Puneți tigaia cu pizza la foc mic și coaceți timp de aproximativ 10 minute, astfel încât brânza să se topească și baza să se rumenească.
10. Tăiați în bucăți și serviți.

Poftă bună!

Pizza cu adaos de kefir timp de 10 minute.

Aluatul pentru pizza cu chefir are un gust cremos plăcut, arată ca o clătită groasă. Ca umplutură, se folosesc doar ingrediente gata preparate care nu trebuie prelucrate în continuare, acest lucru accelerează procesul de gătit.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

Pentru test:

• Kefir - 200 ml;
• Făină de grâu - 200 ml;
• Ouă de pui - 1 buc;
• Sare - 0,5 lingurițe;
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță. fără diapozitiv.

Pentru umplere:

• Pasta de roșii gata - 1 lingură. l.;
• Tomate - 1 buc .;
• Cârnați fierți - 120 g;
• Ceapa verde - 2 pene;
• Brânză tare - 110 g;
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjire - 1 lingură. l.

Proces de gătit:

1. Se amestecă bine sifonul în chefir, nu este nevoie să îl stingi suplimentar, în mediul acid al kefirului, soda se va stinge de unul singur. Principalul lucru este să vă asigurați că bucățile de sodă sunt complet dispersate în lichid.
2. Adăugați oul în amestec și bateți bine cu o furculiță sau cu un tel.
3. Cernem făina și sarea separat. Se toarnă făină în amestecul de chefir încetul cu încetul, bătând aluatul fără oprire. Preveniți formarea de bulgări.
4. Tăiați cârnații fierți în felii subțiri (puteți folosi un tăietor de legume). Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.Tăiați roșia felii subțiri cu un cuțit ascuțit.
5. Se întinde ulei vegetal peste o tigaie, se toarnă aluatul de pizza și se rotește tigaia în cerc, astfel încât să fie distribuită uniform.
6. Se coace la foc mediu aproximativ 2-3 minute. Apoi întoarceți cu mare grijă clătita de aluat, strecurând 2 linguri de sub ambele părți.
7. Ungeți sosul pe partea prăjită a aluatului, puteți face o plasă de maioneză. Aranjați roșiile, apoi un strat de cârnați, ceapă verde. Presară deasupra cu brânză rasă uniform.
8. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de aproximativ 8-10 minute.
9. Tăiați cu atenție pizza în bucăți, având grijă să nu deteriorați stratul de acoperire. Se servește fierbinte pentru ceai sau vin.

Poftă bună!

Rețetă de pizza fără smântână și chefir într-o tigaie

Dacă nu există acasă smântână sau chefir pentru prepararea bazei, puteți amesteca maioneză și lapte. În aceste scopuri, puteți folosi deja lapte ușor acru și maioneză veche, acesta este un mod excelent de a economisi și recicla produsele.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 6 linguri. l.;
• Lapte - 6 linguri. l.;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Ou - 1 buc .;
• Sare - 1 vârf;
• Ketchup + maioneză - 1,5 linguri fiecare l.;
• Roșii - 1 buc .;
• Șuncă - 130 g;
• Piper bulgar - 0,5 buc .;
• Brânză tare - 90 g;
• Condiment pentru pizza - 0,5 lingurițe.

Proces de gătit:

1. Cernem făina într-un castron separat cu sare.
2. Se amestecă oul cu lapte și maioneză, se bate cu un tel sau o furculiță.
3. Continuând să bateți, adăugați făină și sare în porții, bateți totul cu mare atenție cu un tel pentru a sparge bucățile de aluat.
4. Ungeți tigaia cu ulei vegetal.
5. Tăiați șunca în felii subțiri, o puteți prăji în prealabil fără ulei într-o tigaie pe 2 laturi.
6. Spălați și uscați legumele. Tăiați roșia felii subțiri. Scoateți capacul de ardei gras roșu, îndepărtați semințele și pereții despărțitori, tăiați în jumătăți subțiri de inele. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
7. Combinați și amestecați ketchup și maioneză, adăugați condimente la ele.
8. Încălziți o tigaie la foc mediu, turnați aluatul pe ea, distribuiți aluatul într-un cerc pentru a face o clătită groasă. Consistența aluatului este similară cu aluatul pentru clătite.
9. Prăjiți aluatul pe o parte timp de 2-3 minute, întoarceți-l ușor pe cealaltă parte.
10. Ungeți partea finită cu sos, întindeți roșiile, apoi așezați șunca și piperul deasupra. Presară totul cu brânză rasă.
11. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 8-10 minute. la căldură minimă.
12. Transferați pizza într-un platou și serviți cald la cină.

Poftă bună!

Pizza rapidă originală de la lavash

Când nu doriți să vă încurcați cu aluat de pizza, puteți cumpăra pâine subțire gata preparată în aceste scopuri. De asemenea, economisește semnificativ timpul de gătit.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Lavash subțire - 1 pachet;
• Brânză tare - 250 g;
• Șampoane murate - 90 g;
• Tomate - 1 buc .;
• Maioneză - 3 linguri. l.;
• Ketchup - 1 lingură l.;
• Unt - 1 linguriță;
• Sare, piper măcinat și ierburi - după bunul plac.

Proces de gătit:

1. Tăiați 3 cercuri din straturile de pâine pita, cu un diametru puțin mai mare decât partea inferioară a cratiței în care va fi coaptă pizza. Acest lucru va ajuta la realizarea barelor de protecție.
2. Radeți brânza grosieră, spălați roșiile și tăiați-le felii subțiri într-un tăietor de legume. Puteți lua orice brânză, dar este recomandabil să utilizați soiuri tari, picante, cum ar fi parmezanul.
3. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.
4. Pentru sos, amestecați maioneză și ketchup unul cu celălalt.
5. Pentru bază, pe primul cerc subțire de pâine pita, întindeți sosul cu un strat subțire și presărați puțină brânză peste tot. Faceți același lucru cu celelalte două cercuri de pita.
6. Se unge baza cu sos deasupra.
7. Se dizolvă untul într-o tigaie, se dă foc mic.
8. Puneți baza de lavash într-o tigaie, turnați deasupra jumătate din brânza rasă, întindeți șamponii tocați, apoi un strat de roșii. Sareți piesa de prelucrat, piper, puteți presăra cu un amestec special de condimente pizza. Acoperiți totul deasupra cu resturile de brânză rasă.
9. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute.Când se servește, se presară deasupra ierburi mărunțite.

Poftă bună!

Cea mai simplă și mai rapidă pizza de pe pâinea „Studentă”

Acest tip de pizza se gătește extrem de repede, așa că trebuie să pregătiți umplutura în avans. Produsele trebuie să fie gata preparate și nu ar trebui să necesite alt tratament termic decât felierea sau curățarea.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Pâine (pâine albă) - 7 bucăți;
• Ouă de pui - 1 buc;
• Lapte - 150 ml;
• Făină de grâu - 2 linguri. l.;
• Sare - 1 vârf;
• Cârnați fierți sau uscați - 120 g;
• Tomate - 1 buc .;
• Ardei roșu - 0,5 buc .;
• Măsline fără sâmburi - 5 buc .;
• Brânză tare - 60 g;
• Pasta de roșii - 1 lingură l.;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură. l.

Proces de gătit:

1. Pregătiți umplutura în avans. Spălați legumele, scoateți capacul de semințe din ardei, îndepărtați pereții despărțitori, tăiați în benzi subțiri.
2. Tăiați cârnații felii subțiri, tăiați roșiile felii subțiri. Tăiați măslinele în jumătate, radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Pentru sos, combinați pasta de roșii și maioneza.
3. Tăiați pâinea în felii de 1 cm grosime. Puteți estima exact câte bucăți de rulou aveți nevoie așezând fundul tigaiei cu felii de pâine.
4. Zdrobiți toată pâinea într-un castron adânc. Se toarnă laptele în el. Frământați masa cu mâinile, adăugați oul, sarea, făina și amestecați totul. Aluatul va fi foarte gros.
5. Ungeți o tigaie rece cu unt, întindeți aluatul, neteziți-o pe fund și acoperiți tigaia cu un capac. Puneți focul la mediu și gătiți până se rumenesc în partea de jos, aproximativ 5 minute.
6. Întoarceți cu grijă clătita de aluat pentru a nu se sfărâma, scoateți tigaia de pe foc.
7. Ungeți aluatul cu sos, aranjați felii de cârnați, cuburi de piper, felii de roșii, măsline jumătăți peste martor. Presară totul deasupra cu brânză.
8. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 5 minute.

Poftă bună!

Rețetă pentru pizza dulce jeleu într-o tigaie

Rețeta folosește clasicul aluat de chefir jeleu. Puteți folosi orice ca umplutură, aici cârnați, ceapă, roșii și brânză.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 100 g;
• Kefir - 250 g;
• Ouă de pui - 2 buc .;
• Ulei vegetal - 1 lingură. l.;
• Sare, piper negru măcinat și boia dulce - după gust;
• Cârnați afumați - 8 bucăți;
• Brânză tare - 100 g;
• Roșie mare - 1 buc .;
• Usturoi tânăr - 1 tulpină;
• Ketchup și maioneză - câte 1 lingură l.;
• Ceapă - 0,5 buc.

Proces de gătit:

1. Se amestecă chefirul, ouăle și făina. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă boia dulce în aluat. Bate totul bine cu un mixer.
2. Ungeți o tigaie cu ulei și întindeți aluatul peste ea.
3. Se prăjește clătita la foc mediu timp de aproximativ 1 minut. și întoarce-l.
4. Pentru sos, amestecați ketchupul și maioneza și periați baza cu o perie de silicon sau cu spatele unei linguri.
5. Se întinde cârnații peste aluat. Se toarnă peste o săgeată de usturoi cu apă clocotită și se toacă mărunt și mărunt, întins peste pizza.
6. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi tăiați jumătate din ceapă în jumătăți subțiri de inele, întinse peste aluat.
7. Tăiați roșia felii subțiri, întinse pe suprafața pizza.
8. Se rade brânza grosieră, se presară toată bucata cu brânză deasupra.
9. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți pizza la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
10. Serviți pizza fierbinte tăind-o în bucăți.

Poftă bună!

Rețetă delicioasă de pizza cu cartofi pas cu pas

În pizza expresă cu cartofi, așa cum sugerează și numele, cartofii rasi sunt folosiți ca bază. Se dovedește a fi o pizza mare, foarte satisfăcătoare, cu o bază crocantă.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Pentru test:

• Cartofi - 620 g;
• Ou de pui С0 - 1 buc;
• Sare și piper măcinat - după gust;
• Cimbru uscat - 0,5 lingurițe;
• Făină de grâu - 2 linguri. l.

Pentru umplere:

• Praz (partea albă) - 2 buc .;
• Champignons - 140 g;
• Bacon - 230 g;
• Roșii mici - 2 buc .;
• Brânză tare - 60 g;
• Busuioc uscat - 1 linguriță;
• Pătrunjel - câteva ramuri;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Se curăță cartofii, se clătește pentru a curăța apa, se rade pe o răzătoare fină sau se folosește un robot de bucătărie.Se adaugă oul, făina, sarea și condimentarea. Amesteca bine. Aluatul se dovedește a fi similar cu aluatul pentru clătite.
2. Tăiați slănina (pieptul) în felii subțiri, tăiați prazul spălat în inele, tăiați ciupercile spălate și uscate în felii subțiri. Puneți simultan tigaia la foc mediu pentru a se încălzi.
3. Puneți slănina într-o tigaie, prăjiți, puneți ceapa și ciupercile, amestecând, prăjiți câteva minute. Dacă doriți, puteți turna 1-2 linguri. l. ulei vegetal.
4. În paralel, încălziți o altă tigaie, turnați puțin ulei de floarea-soarelui inodor. Distribuiți jumătate din masa de cartofi, prăjiți la foc mare până se rumenesc.
5. Tăiați roșiile spălate felii subțiri, radeți brânza grosieră.
6. Întoarceți clătita de cartofi foarte ușor. Puneți peste ea jumătate din umplutură. Aranjați feliile de roșii și presărați cu busuioc uscat.
7. Presărați deasupra brânză rasă, acoperiți tava cu un capac și fierbeți-o timp de aproximativ 5 minute, până când brânza este topită. Presărați pizza cu pătrunjel tocat deasupra.
8. Pregătiți o a doua bucată de aluat din a doua porție de aluat, distribuiți umplutura în același mod și gătiți în același mod.

Poftă bună!

O rețetă rapidă pentru o pizza leneșă la tigaie

Una dintre cele mai rapide rețete de pizza, doar 3 ingrediente sunt folosite pentru aluat. Gospodăriile vor fi fericite cu această pizza, în special bărbații o vor aprecia.

Timp de gătit: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 4 linguri. l.;
• Smântână - 4 linguri. l.;
• Ou de pui - 1 buc;
• Sare - 1 vârf;
• Cârnați de vânătoare;
• Roșie mare - 1 buc .;
• Brânză - 80 g;
• Ketchup și maioneză - câte 1 lingură l.;
• Ierburi și condimente - pe gustul dumneavoastră.

Proces de gătit:

1. Se amestecă făina cernută, oul, sarea și smântâna, se bate cu un mixer sau furculiță până se omogenizează.
2. Spălați și uscați roșia. Tăiați-l în felii subțiri.
3. Tăiați cârnații de vânătoare în orice cantitate în felii subțiri. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt. Se rade brânza grosolan.
4. Pentru sos, amestecați maioneză și ketchup, adăugați un amestec de condimente pentru pizza sau ierburi provensale și amestecați.
5. Întindeți tigaia cu ulei vegetal inodor, turnați aluatul și, rotind în cerc, distribuiți-l pe fundul tigaiei.
6. Ungeți baza cu sos foarte atent, întindeți umplutura în straturi, presărați cu brânză deasupra.
7. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. până când brânza se topește și fundul pizza se rumeneste. Asigurați-vă că baza nu arde.
8. Pentru a servi, presărați produsul cu ierburi, puteți, de asemenea, să împrăștiați sosul preferat gata preparat deasupra sau să-l serviți cu pizza într-o barcă cu sos separată.
9. Transferați pizza fierbinte într-un platou, tăiați-o în segmente și serviți-o fierbinte cu cafea sau ceai.

Poftă bună!