Plăcintă Zebra clasică - 10 rețete mai ușoare

Plăcinta cu zebră este o delicatesă strălucitoare excelentă care poate decora orice sărbătoare sau petrecere cu ceai. Acest tort simplu, dar delicios este iubit atât de copii, cât și de adulți. Puteți pregăti această delicatesă în multe moduri diferite, așa că vă aducem în atenție 10 dintre cele mai ușoare rețete de plăcintă Zebra cu o fotografie pas cu pas. Asigurați-vă că încercați să faceți un desert conform oricăreia dintre aceste rețete și veți fi plăcut surprinși!

Rețeta clasică pentru plăcinta Zebra la cuptor

Timp de gătit - 50 de minute

Porții - 6

Lucrul bun despre rețetele clasice este că pot fi completate și schimbate după bunul plac. Aceasta este baza pentru o abordare mai interesantă și mai creativă a gătitului. Dacă aveți foarte puțină experiență culinară, atunci această rețetă vă va ajuta să vă pregătiți primul tort Zebra din viața dumneavoastră.

• 
  Înainte de a începe să faceți Zebra Striped Pie, pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a nu vă distrage atenția în acest proces. Luați smântână, făină premium și ouă mari de pui. Încercați să alegeți ingrediente de cea mai înaltă calitate pentru plăcintă.
• 
  Scoateți untul din frigider cu puțin înainte și lăsați-l să se înmoaie, dar nu lăsați untul să se topească. Dacă untul este topit, tortul nu va funcționa. Așezați untul într-un vas mixer, apoi adăugați zahăr și zahăr vanilat. Bate amestecul de ingrediente până se formează o masă pufoasă. După aceea, este necesar să introduceți ouă de pui în amestecul de ingrediente, conducându-le unul câte unul. La sfârșit, adăugați smântână și amestecați bine aluatul.
• 
  Cerneti faina, masurati o lingura si dati-o deoparte. Apoi împărțiți aluatul în două părți egale, într-una dintre care turnați cea mai mare parte din făină și praful de copt, iar în a doua, adăugați cacao și o lingură de făină. Bateți bine ambele părți ale aluatului, astfel încât să nu rămână nici măcar o bucată în compoziție.
• 
  Pentru ca prăjitura să iasă în dungi, aluatul trebuie așezat în formă una câte una. În primul rând, două linguri de aluat obișnuit, apoi două linguri de ciocolată și așa mai departe, până când aluatul se epuizează. Este permis să gătiți plăcinta într-un aragaz lent, cu modul corect.
• 
  Puneți forma cu aluatul într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 180 de grade. Durează 40-50 de minute până când tortul se gătește. Timpul depinde de calitatea și puterea dispozitivului. Lăsați tortul terminat să se răcească, presărați cu zahăr pudră dacă doriți și tăiați-l în porții.

Plăcintă cu zebră pe smântână acasă

Zebra gătită cu smântână se dovedește a fi doar minunată! Aluatul apetisant, fraged și ușor care se topește literalmente în gură nu va lăsa pe nimeni indiferent. Această patiserie se potrivește bine cu desertul într-un weekend, dar poate decora și masa pentru o vacanță.

Ingrediente:

• Zahar granulat - 1 lingura.
• Ou de pui - 3 buc.
• Unt - 50 gr.
• Făină - 300 gr.
• Bicarbonat de sodiu - ½ linguriță.
• Oțet - pentru stingere
• Cacao - 3-4 linguri
• Zahăr vanilat - după gust
• Smântână - 1 lingură.
• Sare - un vârf

Proces de gătit:

1. Mai întâi trebuie să bateți bine amestecul de zahăr și ouă.Trebuie să bateți mult timp, până când zahărul se dizolvă complet și se formează o masă pufoasă. Acest lucru vă va dura cel puțin zece minute.
2. După aceea, trebuie să adăugați smântână la masa luxuriantă de zahăr ou, să amestecați bine și apoi să adăugați untul ușor topit. Stingeți bicarbonatul de sodiu și adăugați-l și în aluat. Bate din nou aluatul bine cu un mixer.
3. Măsurați trei linguri de făină din toată masa necesară și apoi lăsați-o deoparte. Cerneti restul de faina in aluat, amestecand aluatul in paralel cu o lingura sau o spatula, distribuind uniform faina.
4. Când aluatul este gata, acesta trebuie împărțit în două părți egale. Împărțiți aluatul în diferite recipiente și apoi adăugați făina rămasă la unul dintre ele și adăugați cacao în a doua parte. Se amestecă bine ambele părți ale aluatului pentru plăcinte, pentru a evita aglomerările din aluat.
5. Luați o tigaie despărțită și tapetați-o cu pergament, apoi începeți să formați tortul. Puneți niște aluat obișnuit în primul strat, urmat de un strat de ciocolată. Alternează straturile până când aluatul din ambele boluri este terminat.
6. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, așezați forma de tort pentru 40 de minute. Pregătirea desertului poate fi verificată cu atenție cu o frigarui de lemn. Se răcește plăcinta terminată, apoi se servește cu ceai sau cafea la masă.

Plăcintă Zebra luxuriantă și aerisită pe chefir

Excelente și invariabil pufoase, plăcinte aerisite se fac pe aluat de chefir. Zebra Pie nu este în niciun caz o excepție de la această regulă. Încercați să faceți această plăcintă veselă pe aluat de lapte fermentat și rezultatul vă va surprinde plăcut!

Ingrediente:

• Ou de pui - 3 buc.
• Cacao - 3 linguri
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
• Kefir - 1 lingură.
• Vanilină - un vârf
• Făină de grâu, calitate premium - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Adăugați bicarbonat de sodiu la chefir la temperatura camerei și amestecați bine ingredientele. În timp ce chefirul stinge sifonul, bateți ouăle de pui într-un castron adânc.
2. Adăugați zahăr granulat, un vârf de vanilină la ouă într-un vas, apoi bateți ingredientele până când zahărul granulat este pufos și complet dizolvat în amestecul de ouă. După aceea, turnați ușor kefir în ouă cu zahăr și amestecați ușor cu o spatulă.
3. Începeți cernerea făinii de grâu în aluat, bătând bine aluatul până la omogenizare și evitând bulgări în aluat. Aluatul pentru plăcintă ar trebui să se dovedească neted și să aibă grosimea unei smântâni ușor lichide.
4. Împărțiți aluatul finit în jumătate, apoi adăugați ușor pudră de cacao pe una dintre părți, frământându-l ușor și bine în aluat cu ajutorul unui tel. O parte a aluatului va rămâne ușoară, iar cealaltă va transforma ciocolata.
5. Luați un vas de silicon sau de copt despărțit, periați-l cu legume sau unt și începeți să întindeți aluatul. Două linguri de alb și două linguri de întuneric; deci până se termină tot aluatul și aluatul devine dungat.
6. Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 170-180 de grade și marcați timp de 40 de minute. După acest timp, verificați cu atenție pregătirea tortului cu o frigăruie; dacă aluatul este puțin umed, lăsați tortul să stea încă 10 minute. Serviți tortul cu ceai, cafea sau lapte, împărțindu-l în porții.

Cea mai ușoară rețetă pentru tort Zebra în lapte

Zebra Pie, care gură din gură, se poate face cu ușurință cu lapte și ulei vegetal obișnuit. În ceea ce privește gustul, această plăcintă nu este în niciun fel inferioară rețetei clasice sau rețetei pentru smântână. Asigurați-vă că încercați această rețetă simplă de plăcintă și cu siguranță vă va plăcea rezultatul!

Ingrediente:

• Făină de grâu, premium - 3 linguri.
• Lapte - 1 lingură.
• Cacao - 2 linguri
• Sare - un vârf
• Pudră de copt - 1 lingură
• Zahar granulat - 1,5 linguri.
• Ou de pui - 4 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură.
• Vanilină - ¼ linguriță

Proces de gătit:

1. Mai întâi, asigurați-vă că aveți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face plăcinta.Scoateți tot ce aveți nevoie, măsurați ingredientele lichide și libere și puteți începe să gătiți.
2. Combinați ouăle de pui și zahărul granulat într-un castron mixer și bateți până devine pufos. Zahărul trebuie să se dizolve complet, astfel încât să nu rămână niciun bob în amestec.
3. Adăugați treptat lapte în amestecul de ou-zahăr, apoi bateți din nou bine până se omogenizează complet. Adăugați ulei vegetal în amestec și bateți din nou amestecul de plăcintă.
4. Se amestecă făina de grâu premium cu praful de copt, se cernă amestecul în aluat și se adaugă literalmente un vârf de bicarbonat de sodiu. Utilizați o spatulă pentru a amesteca aluatul până la omogenizare, rupând bucățile și făcând aluatul complet neted.
5. Împărțiți aluatul finit în două părți egale, turnați una dintre acestea într-un recipient separat. Se toarnă pudra de cacao într-una dintre părți, apoi se amestecă aluatul până se omogenizează complet.
6. Într-un vas de copt (silicon, despicat sau orice altul), adăugați alternativ puțin aluat de culori deschise și întunecate, astfel încât tortul să se dovedească a fi dungat. Când tot aluatul este în formă, puteți folosi un cuțit sau o scobitoare pentru a face modele pe suprafața tortului.
7. Așezați forma cu piesa de prelucrat în cuptor, care trebuie preîncălzită la 180 de grade. Coacerea va dura aproximativ 40-50 de minute, în funcție de cuptor și putere. Pregătirea produsului poate fi verificată cu o frigarui de lemn sau cu o scobitoare. Când plăcinta este gata, lăsați-o să se odihnească la cuptor timp de cinci minute și apoi serviți-o.

Rețeta clasică pentru prepararea Zebra într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent, puteți găti plăcinte pufoase minunate care nu cad și se coc bine. Puteți conta întotdeauna pe un rezultat bun atunci când coaceți o plăcintă într-un multicooker - la urma urmei, aluatul este gătit la o temperatură constantă și coapte uniform. Incearca-l!

Ingrediente:

• Ou de pui - 4 buc.
• Zahar - 2/3 linguri.
• Unt - 100 gr.
• Zahăr vanilat - după gust
• Smântână - ½ lingură.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Cacao - 2-3 linguri
• Făină - 1,5 linguri.

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie, astfel încât să nu vă distrageți atenția în acest proces. Luați smântână, făină premium și ouă mari de pui. Încercați să alegeți ingrediente de cea mai înaltă calitate pentru plăcintă.
2. Scoateți untul din frigider cu puțin înainte și lăsați-l să se înmoaie. Dacă untul este topit sau tare, tortul nu va funcționa. Așezați untul într-un vas mixer, apoi adăugați zahăr și zahăr vanilat. Bate amestecul de ingrediente până se formează o masă pufoasă. După aceea, este necesar să introduceți ouă de pui în amestec, conducându-le unul câte unul. La sfârșit, adăugați smântână în aluat și amestecați bine aluatul.
3. Cerneti faina, masurati o lingura si dati-o deoparte. Apoi împărțiți aluatul în două părți egale, într-una dintre care turnați cea mai mare parte din făină și praful de copt, iar în a doua, adăugați cacao și o lingură de făină. Bateți bine ambele părți ale aluatului, astfel încât să nu rămână nici măcar o bucată în compoziție.
4. Pentru ca plăcinta să devină dungată, aluatul trebuie așezat unul câte unul într-un castron multicooker. În primul rând, două linguri de aluat obișnuit, apoi două linguri de ciocolată în mijlocul stratului anterior și așa mai departe, până când aluatul se epuizează.
5. Puneți vasul cu aluatul în multicooker în modul „Coacere” timp de 45 de minute. Acesta este, de obicei, suficient timp pentru a găti tortul. Timpii de gătit pot varia ușor în funcție de calitatea și puterea aparatului. Lăsați tortul terminat să se răcească, presărați cu zahăr pudră dacă doriți și tăiați-l în porții.

Plăcintă delicioasă cu zebră cu brânză de vaci

Produsele de patiserie cu caș sunt întotdeauna produse de patiserie suculente, hrănitoare, cu o aromă plăcută de caș. Pregătirea cașului „Zebra” este la fel de ușoară ca de obicei - principalul lucru este să urmați corect recomandările din rețetă. Asigurați-vă că încercați această delicatesă delicată și frumoasă!

Ingrediente:

• Brânză de vaci (de la 5% și peste) - 0,5 kg.
• Zahar granulat - ½ lingura.
• Ou de pui - 6 buc.
• Gris - 2 linguri
• Făină de grâu - 6 linguri
• Pudra de copt - 10 gr.
• Pudră de cacao - 2 linguri
• Smântână - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Mai întâi, bateți ouăle și zahărul până se omogenizează, astfel încât amestecul să se dubleze de trei ori. Amestecul trebuie să fie pufos și dens.
2. Brânza de vaci trebuie ștearsă printr-o sită sau spartă cu un blender. Masa de caș crem trebuie combinată cu grijă cu griș, făină cernută și smântână. Apoi amestecați totul până se omogenizează. Nu uitați să adăugați praf de copt în aluat.
3. Combinați partea de caș a aluatului cu un amestec de ouă și făină, frământând ușor aluatul cu o spatulă. Când amestecați aluatul complet omogen până se omogenizează, împărțiți-l în jumătate în două boluri separate.
4. Adăugați cacao la jumătate din aluatul de plăcintă cu caș. Lăsați a doua parte a aluatului ușor. După aceea, începeți să împrăștiați aluatul în matriță într-un mod special. Primele două linguri sunt aluat de aceeași culoare, apoi două linguri de aluat de altă culoare și așa mai departe la rândul lor până la sfârșit.
5. Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți-o timp de 50 de minute la o temperatură constantă, fără a deschide cuptorul. Când tortul este copt, lăsați-l să se răcească și scoateți-l din matriță.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea Zebra cu maioneză

În mod surprinzător, puteți face o plăcintă cu dungi preferată pe bază de maioneză pentru copii și adulți! Desigur, nu o poți numi ușoară sau dietetică, dar va fi foarte satisfăcătoare și densă. Asigurați-vă că încercați acest mod distractiv de a face o plăcintă dacă nu ați gătit-o niciodată în acest fel.

Ingrediente:

• Ou de pui - 3 buc.
• Smântână - 150 ml.
• Maioneză - 125 gr.
• Unt - 60 gr.
• Făină de grâu - 320 gr.
• Zahar granulat - 220 gr.
• Cacao - 30 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
• Oțet - 1 linguriță
• Sare - un vârf

Proces de gătit:

1. La început, trebuie să obțineți și să măsurați toate ingredientele necesare tortului. Măcinați bine ouăle cu zahăr granulat, apoi bateți-le cu un mixer până la puf și creșteți masa de 2-3 ori.
2. Apoi adăugați maioneză și smântână în amestec și amestecați bine până se omogenizează. Adăugați unt în aluat, care ar trebui mai întâi să se topească și să se înmoaie.
3. Se toarnă în aluat un vârf de sare și sifon spart cu oțet, apoi se bate bine amestecul cu un mixer până se omogenizează complet.
4. Adăugați treptat făina cernută pe aluat, frământând ușor aluatul neted fără bulgări. Folosiți un tel, un mixer sau o spatulă pentru aceasta.
5. Împărțiți aluatul finit în maioneză în jumătate, adăugați ușor pudră de cacao într-una dintre părți. Se amestecă bine aluatul până se omogenizează, astfel încât cacao să fie bine amestecat cu aluatul. Începeți să împrăștiați aluatul finit într-o formă unsă în straturi.
6. Puneți câteva linguri de aluat ușor în primul strat și apoi câteva linguri de aluat întunecat. Repetați pașii până când rămâneți aluatul în două boluri.
7. Forma cu aluatul trebuie coaptă la cuptor, preîncălzită la 170-180 grade timp de 45-50 de minute. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii, puteți verifica pregătirea aluatului după 45 de minute străpungându-l ușor cu o scobitoare sau o frigăruie din lemn.

Plăcintă de zebră simplă pe iaurt

Plăcinta delicată și pufoasă Zebra poate fi preparată cu iaurt de casă sau cumpărat. Rețeta este aproximativ similară cu aluatul de chefir, dar gustul plăcintei va fi ușor diferit. Din motive de varietate, puteți face și Zebra folosind această rețetă, mai ales dacă aveți iaurt în frigider.

Ingrediente:

• Ou de pui - 2 buc.
• Făină de grâu - 1,5 linguri.
• Iaurt cu lapte fermentat - 250 ml.
• Zahăr vanilat - 1 plic
• Pudră de copt - 1 lingură
• Zahar granulat - 180 gr.
• Pudră de cacao - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Mai întâi trebuie să combinați ouăle, zahărul granulat și zahărul vanilat într-un castron mixer. Începeți să bateți ingredientele bine, până când zahărul granulat se dizolvă complet și se formează o spumă densă pufoasă.
2. Când ouăle și zahărul sunt gata, ceea ce va dura aproximativ 10 minute, începeți să adăugați treptat iaurtul în aluat, continuând să bateți amestecul pentru a-l menține pufos.
3. În amestecul biciuit de ingrediente lichide, cerneți încet făina. Nu mai bateți aluatul, ci amestecați cu grijă componentele plăcintei cu o spatulă și obțineți netezimea și uniformitatea aluatului.
4. Când aluatul este gata, va trebui să fie împărțit în jumătate și apoi una dintre părți să facă ciocolată. Pentru a face acest lucru, adăugați pudră de cacao, praf de copt la una dintre părțile aluatului și amestecați bine. Adăugați praf de copt în partea mai ușoară și amestecați. Apoi, trebuie să începeți să formați un tort cu dungi.
5. Ungeți un vas de copt cu unt, porniți cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade. Puneți două-trei linguri de aluat ușor într-o matriță, apoi două-trei linguri de aluat întunecat. Continuați alternând straturile până când se termină tot aluatul din boluri. Așezați matrița într-un cuptor preîncălzit și coaceți produsul timp de 45 de minute.
6. Lasă prăjitura finită să se răcească, apoi pune-o pe un platou și ornează cu zahăr pudră sau alte decorațiuni după gust.

Cum se coace placinta cu crema de zebra?

Orice tort, cupcake sau biscuit poate fi transformat cu ajutorul diverșilor aditivi. De exemplu, puteți face o cremă cu lapte condensat și periați peste prăjituri. Acest tort va deveni imediat mai dulce și mai festiv, deși nu va fi prea greu de pregătit.

Ingrediente:

• Ou de pui - 4 buc.
• Zahar - 2/3 linguri.
• Unt - 100 gr.
• Zahăr vanilat - după gust
• Smântână - ½ lingură.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Cacao - 2-3 linguri
• Făină - 1,5 linguri.

Pentru crema:

• Lapte condensat fiert - 1 cutie
• Unt - 150 gr.

Proces de gătit:

1. Scoateți untul din frigider în prealabil și lăsați-l să se înmoaie. Așezați untul topit într-un vas pentru mixer, apoi adăugați zahăr obișnuit și zahăr vanilat acolo. Bateți ingredientele până la puf, apoi adăugați ouăle de pui în amestec, conducându-le pe rând. În cele din urmă, adăugați smântână pe aluat și bateți din nou amestecul.
2. Cerneti faina, apoi masurati o lingura si dati-o deoparte. Împărțiți aluatul în două părți egale în boluri diferite, într-una dintre care turnați cea mai mare parte din făină și praf de copt, iar în a doua adăugați pudră de cacao și o lingură de făină. Bateți sau amestecați bine ambele părți ale aluatului, astfel încât să nu rămână nici măcar o bucată în compoziție.
3. Ungeți un vas de copt cu unt, apoi începeți să distribuiți aluatul în tigaie unul câte unul. Două linguri de aluat ușor, apoi două linguri de întuneric. Deci, până când aluatul se termină.
4. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și coaceți-l 45 de minute. Lăsați plăcinta terminată la cuptor timp de 5-7 minute, apoi scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească.
5. În timp ce plăcinta se răcește, pregătește crema de umplutură. Dacă nu ați fiert lapte condensat, atunci trebuie să-l fierbeți o oră și jumătate și apoi să se răcească. Laptele condensat fiert poate fi pur și simplu deschis, introdus în bolul mixerului și frământat cu o furculiță.
6. Apoi adăugați unt topit în laptele condensat și începeți să bateți smântâna. Îți va lua o cantitate semnificativă de timp pentru ca crema de lapte condensat să devină pufoasă și frumoasă. Cu toate acestea, cu cât crema este mai bine gătită, cu atât tortul va fi mai gustos.
7. Tăiați tortul răcit pe jumătate, este convenabil să faceți acest lucru cu un fir. Aplicați crema bine și generos pe fundul tortului, apoi acoperiți-o cu cealaltă jumătate. Dacă tortul dvs. este suficient de pufos, îl puteți tăia în mai mult de două bucăți și puteți adăuga câteva straturi cremoase.
8. Serviți tortul finit cu lapte condensat și smântână pe un vas frumos întreg sau tăiat în porții. Tortul va fi destul de dulce, așa că luați-vă timp adăugând îndulcitori la ceai sau cafea.

Rețetă simplă clasică de glazură Zebra

Un tort apetisant și pufos poate fi decorat cu glazură delicată de ciocolată, care este destul de rapidă și ușor de preparat.Blatul tortului va fi lucios și ciocolată, dar în interior va fi frumos și dungat - o surpriză plăcută pentru orice copil. Incearca-l!

Ingrediente:

• Ou de pui - 4 buc.
• Zahar - 2/3 linguri.
• Unt - 100 gr.
• Zahăr vanilat - după gust
• Smântână - ½ lingură.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Cacao - 2-3 linguri
• Făină - 1,5 linguri.

Pentru glazură:

• Ciocolata amara - 100 gr.
• Lapte - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Scoateți untul din frigider în prealabil și lăsați-l să se înmoaie. Așezați untul topit într-un vas pentru mixer, apoi adăugați zahăr obișnuit și zahăr vanilat acolo. Bateți ingredientele până la puf, apoi adăugați ouăle de pui în amestec, introducându-le în aluat unul câte unul. În cele din urmă, adăugați smântână pe aluat și bateți din nou amestecul.
2. Cerneti faina, apoi masurati o lingura si dati-o deoparte. Împărțiți aluatul în două părți egale în boluri diferite, într-una dintre care turnați cea mai mare parte din făină și praf de copt, iar în a doua adăugați pudră de cacao și o lingură de făină. Bateți sau amestecați bine ambele părți ale aluatului, astfel încât să nu rămână nici măcar o bucată în compoziție.
3. Ungeți un vas de copt cu unt, apoi începeți să distribuiți aluatul în tigaie unul câte unul. Două linguri de aluat ușor, apoi două linguri de întuneric. Continuați astfel până când aluatul se termină.
4. Puneți forma în cuptor, preîncălzită la 170 de grade și coaceți tortul timp de 45 de minute. Lăsați plăcinta terminată la cuptor timp de 5-7 minute, apoi scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească pe grătar.
5. În timp ce tortul se răcește, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, topiți ciocolata neagră într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, apoi mutați ciocolata pe aragaz și adăugați treptat și amestecați laptele cu un tel, fierbeți o glazură netedă de grosime moderată.
6. Puneți plăcinta pe un platou, apoi turnați-o ușor cu glazură de ciocolată, formând pete sau distribuind uniform glazura deasupra și pe părțile laterale ale plăcintei. Pentru frumusețe, puteți presăra tortul cu nuci rase sau puteți decora cu fructe de padure proaspete - zmeură sau căpșuni.