Plăcintă cu mere cu coajă scurtă - 7 rețete pas cu pas în cuptor

Am dori să vă împărtășim rețetele pentru o prăjitură grozavă. O prăjitură cu mere este făcută pur și simplu din produsele disponibile. Produsele coapte sunt suculente și fragede, doar se topesc în gură. Înarmat cu oricare dintre aceste 7 rețete, puteți pregăti oricând produse de patiserie delicioase pentru ceai.

Plăcintă cu mere cu coajă scurtă și pesmet deasupra

O prăjitură cu mere scurte se prepară rapid și ușor. Poate fi pregătit pentru sosirea oaspeților sau pentru o seară liniștită de familie. Stratul de mere face tortul suculent și moale.

Timp de gătit: 120 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 10.

• 
  Ungeți untul răcit cu zahărul, vanilia, sarea, praful de copt și făina. Ar trebui să ai o firimitură mică.
• 
  Bateți ușor ouăle.
• 
  Adăugați masa de ouă la firimiturile de unt într-un castron și frământați până la un aluat neted. Adunați aluatul într-o minge și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
• 
  Spălați merele, coajați-le și radeți-le pe o răzătoare grosieră. Adăugați stafide și scorțișoară la mere, amestecați.
• 
  Scoateți aluatul din frigider, împărțiți-l în bucăți egale cu aproximativ ¾ și ¼ din cantitatea totală de aluat. Rulează cea mai mare parte, pune-o într-un vas de copt și fă din ea o bază pentru tort.
• 
  Apoi așezați umplutura, întindeți-o uniform pe bază.
• 
  Măcinați restul de aluat în pesmet și garnisiți cu el suprafața tortului.
• 
  Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Presărați zahăr glazură pe tortul fierbinte și serviți.

Poftă bună!

Cum să coaceți o prăjitură delicioasă cu brânză de vaci și mere la cuptor?

Tort delicios, suculent, care îți va înveseli ziua și îți va oferi o bună dispoziție. Umplerea de brânză de vaci și mere face produsele de patiserie incredibil de delicate și nutritive.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Făină - 2 linguri.
• Zahar - 0,5 linguri.
• Margarina - 180 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Sare - 1 vârf
• Ou de pui - 1 buc.
• Pentru umplere:
• Brânză de vaci - 200 gr.
• Mere - 2 buc.
• Zahar - 2 linguri
• Vanilină după gust.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați făina cernută, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați margarina înmuiere și oul, frământați la un aluat omogen.
2. Împărțiți aluatul în două părți inegale, înfășurați-le în folie de plastic și dați-le la frigider timp de o jumătate de oră.
3. Spălați merele, coajați-le și radeți-le pe o răzătoare grosieră. Se amestecă merele cu brânză de vaci, zahăr și vanilie.
4. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt. Folosiți cea mai mare parte a aluatului pentru a face o bază de tort. Așezați umplutura de brânză de vaci cu mere pe aluat.
5. Întindeți a doua parte a aluatului și puneți-l deasupra umpluturii, înțepați-l cu o furculiță. Fixați marginile straturilor superioare și inferioare ale aluatului împreună.
6. Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Se răcește plăcinta roșiatică și se servește.

Poftă bună!

O rețetă simplă și rapidă pentru foietaj de mere și scorțișoară

Un minunat tort de toamnă cu o aromă ușoară de scorțișoară.Pentru umplere se folosesc mere de grădină dulci și acri. Aceste produse de patiserie se numără printre rețetele rapide și ușoare.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Mere - 650 gr.
• Scorțișoară măcinată - 0,5 lingurițe
• Nuci - 50 gr.
• Suc de lămâie - 0,5 lingurițe
• Coaja de lamaie - 1-1,5 linguri
• Zahăr pudră - după gust.
• Unt - 20 gr.
• Fulgi de ovăz - 1 lingură.
• Aluat - 500 gr.

Proces de gătit:

1. Spălați merele, coajați și miezul cu semințe, tăiați pulpa în felii mici. Presară merele cu suc de lămâie.
2. Dezghețați complet aluatul și împărțiți-l în două părți inegale. se pune cea mai mare parte într-o tigaie unsă, se presară aluatul cu fulgi de ovăz.
3. Puneți umplutura de mere, nucile, coaja de lămâie pe aluat, presărați deasupra scorțișoară măcinată.
4. Tăiați aluatul rămas în fâșii subțiri și decorați tortul cu ele.
5. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Presărați tortul finit cu zahăr glazură. Când se răcește, serviți-l cu ceai cu o lingură de înghețată.

Poftă bună!

Prăjitură delicioasă cu mere și proteine ​​bătute (bezea)

Plăcintele cu mere sunt o patiserie foarte frecventă în latitudinile noastre, mai ales toamna, când ramurile copacilor se rup din mere. Vă sugerăm să încercați o plăcintă de mere cu bezea simplă, dar delicioasă.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Unt - 100 gr.
• Făină de grâu - 250 gr.
• Zahar - 100 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 0,5 lingurițe.
• Apă - 4 linguri
• Pentru umplere:
• Mere - 3-4 buc.
• Unt - 20 gr.
• Zahar - 40 gr.
• Pentru bezea:
• Albușuri de ou - 2 buc.
• Zahar - 60 gr.
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Se toarnă zahărul, făina cernută și praful de copt într-un castron, se amestecă. Apoi adăugați unt înmuiat într-un castron, zdrobiți ingredientele cu mâinile în firimituri.
2. Apoi, se toarnă apă cu gheață și se frământă până la un aluat omogen.
3. Întindeți aluatul, puneți-l într-o matriță, înțepați cu o furculiță pe întreaga zonă, introduceți matrița în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 20-25 de minute.
4. Pregătiți umplutura de plăcintă. Spălați merele, coaja și semințele, tăiate în felii mici. Se prăjesc merele cu zahăr în unt până se înmoaie. Puneți masa de mere pe o bază de turtă scurtă.
5. Bateți albușurile răcite cu zahăr și sare până la spumă albă groasă. Transferați albușurile bătute într-o pungă pentru conducte și folosiți atașamentul stea pentru a le aplica pe suprafața tortului. Apoi readuceți tortul la cuptor pentru 15-20 de minute.
6. Bezeaua trebuie să se usuce și să se rumenească ușor. Se răcește plăcinta cu mere și se servește cu ceai.

Poftă bună!

Cum se face smântână plăcintă cu mere?

O altă rețetă delicioasă de plăcintă cu mere. Cel mai delicat aluat de pâine scurtă se potrivește bine cu umplutura de mere suculentă. Pentru a spori aroma, asigurați-vă că adăugați scorțișoară măcinată la umplutură.

Timp de gătit: 120 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• A umple:
• Smântână - 4 linguri
• Ou de pui - 1 buc.
• Amidon de cartofi - 1 linguriță
• Zahăr pudră - 1 lingură
• Pentru umplere:
• Mere - 2 buc.
• Zahar - 2 linguri
• Scorțișoară după gust.
• Pentru test:
• Ou de pui - 1 buc.
• Făină de grâu - 2,5 linguri.
• Sare - 1 vârf
• Maioneză - 1 lingură
• Smântână - 1 lingură
• Vanilină - 10 gr.
• Zahar - 0,5 linguri.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Unt - 200 gr.

Proces de gătit:

1. Cernem făina, vanilina și praful de copt într-un castron. Adăugați zahăr și radeți untul răcit. Măcinați amestecul în pesmet.
2. Adăugați smântână, maioneză, oul și sarea într-un castron până la pesmet, frământați aluatul, acoperiți-l cu folie alimentară și puneți-l în frigider.
3. Curățați merele, tăiate în pene mici, amestecați cu zahăr și scorțișoară. Apoi prăjiți merele în unt până se înmoaie.
4. Pentru a turna, amesteca smantana, amidonul, oul si zaharul glazurat.
5. Scoateți aluatul din frigider, măsurați 1/3 din aluat și puneți-l la loc în frigider.Rulați restul pe hârtie de copt și puneți-o într-un vas pentru cuptor.
6. Pune mere pe bază și toarnă umplutura de smântână.
7. Scoate aluatul din frigider, întinde-l și folosește matrițele pe care le ai pentru a face decorațiuni pentru plăcinte. Așezați decorul deasupra umpluturii.
8. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Presărați tortul fierbinte cu zahăr glazură, răcoriți, apoi îl puteți servi cu ceai.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea unei plăcinte de mere deschise în cuptor

Vă prezentăm cele mai delicate produse de patiserie conform rețetei clasice franceze. În această plăcintă, un strat larg de umplutură de mere este așezat pe o bază subțire de patiserie cu coajă scurtă.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Zahar - 4 linguri
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Apă - 2 linguri
• Gem de caise - 4 linguri
• Mere - 5 buc.
• Unt - 250 gr.
• Gălbenușuri de ou - 2 buc.
• Coaja de lamaie - 2 linguri
• Făină de grâu - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Cernem făina într-un castron printr-o sită fină, răcim untul pe o răzătoare grosieră. Se amestecă ingredientele cu mâinile până se sfărâmă fin. Adăugați zahăr și amestecați din nou.
2. Apoi adăugați gălbenușurile și frământați la un aluat omogen. Adunați aluatul într-o minge, înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
3. Se spală 3 mere, se curăță și se taie cuburi. Pune merele într-o tigaie uscată, adaugă zahăr, coaja de lămâie și scorțișoară, prăjește până se evaporă lichidul.
4. Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l pe pergament și transferați-l în matriță cu el. Formați baza plăcintei cu laturile înalte.
5. Așezați umplutura de mere în bază.
6. Spălați două mere, coajați-le și tăiați-le felii subțiri, presărați-le cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca. Aranjați feliile într-un strat dens, presărați-le cu zahăr.
7. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Scoateți apoi tortul, periați-l cu gem de caise diluat cu apă și readuceți-l la cuptor pentru 5-10 minute.
8. Lăsați plăcinta să se răcească ușor, apoi serviți.

Poftă bună!

Pâine scurtă incredibil de delicioasă cu mere și lingonberries

Delicioasă, bogată în vitamine, plăcinta este preparată pur și simplu din produsele disponibile. În plus față de mere, lingonberries sunt adăugate la umplutură. Au o culoare bogată, ceea ce face tortul și mai frumos și mai elegant.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Aluat de pâine scurtă - 500 gr.
• Mere - 2 buc.
• Lingonberry - 100 gr.
• Amidon - 1 lingură
• Zahar dupa gust.
• Scortisoara macinata - dupa gust.
• Unt după gust.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței.

Proces de gătit:

1. Acoperiți vasul de copt cu hârtie de copt, ungeți-l cu ulei vegetal.
2. Împărțiți aluatul în două părți inegale.
3. Rulați un strat gros de 0,5 centimetri din cea mai mare parte, puneți-l într-o matriță și faceți părțile laterale.
4. Spălați și radeți merele, puneți-le pe aluat.
5. Spălați lingonberries, uscați, amestecați cu zahăr și amidon. Răspândiți fructele de pădure peste mere.
6. Folosiți restul de aluat pentru a face o decorație de plăcintă.
7. Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Ungeți plăcinta fierbinte cu unt, răcoriți, apoi poate fi servită în ceai.

Poftă bună!