Jam Pie - 10 rețete de cuptor pas cu pas

Cu toții ne-am întrebat de mai multe ori: unde să folosim un borcan de gem, care va fi curând acoperit cu zahăr? Răspunsul este simplu și delicios - puteți face o întreagă galaxie de plăcinte delicioase din acest gem. Și acest articol va fi despre diferitele metode de pregătire a acestora.

O plăcintă rapidă cu gem în cuptor

Această rețetă este potrivită pentru cei care au nevoie urgentă să pregătească produse de patiserie pentru ceai, dar care nu au timp să facă plăcinte complexe. Aluatul se pregătește destul de repede, iar un umplutură cu gem de casă sau comercial este potrivită pentru umplutură. Rezultatul este un tort delicios care nu durează mult.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 min.

Porții: 8.

• 
  Se amestecă untul cu zahărul și vanilia, se amestecă până se omogenizează. Se toarnă ouăle, se amestecă.
• 
  Adăugați în amestec sifon tăiat cu oțet. Se toarnă făina, lăsând aproximativ o jumătate de pahar. Frământați aluatul și împărțiți-l în două părți, mai mari și mai mici.
• 
  Se toarnă făina rămasă într-o parte mai mică a aluatului și se frământă cu mâinile. Înfășurăm aluatul în folie alimentară și îl dăm la răcit în frigider.
• 
  Rolați aluatul rămas sub un vas de copt. Tapetăm ​​fundul formei cu pergament și întindem aluatul pe el.
• 
  Puneți dulceața pe aluat, frecați aluatul răcit peste gem pe o răzătoare grosieră. Coacem placinta o jumatate de ora intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade. Bucurați-vă de ceai!

Plăcintă cu kefir luxuriantă și aerisită, cu gem în cuptor

O rețetă foarte ușoară pentru un tort pufos și fraged. Se dovedește a fi delicat, gustos, nu se destramă și arată grozav și, cel mai important, este foarte ușor și rapid de preparat, iar ingredientele pentru un astfel de tort se găsesc în fiecare bucătărie.

Timp de gătit: 75 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Kefir - 1 lingură.
• Zahar granulat - 50 gr.
• Făină de grâu - 300 gr.
• Gem - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
• Ouă - 2 buc.

Proces de gătit:

1. Adăugați sifon în gem, amestecați bine. Lăsați amestecul timp de 5 minute.
2. În aceste 5 minute, sifonul va reacționa cu gemul. Rezultatul va fi o masă albă în vrac.
3. Adăugați zahăr și kefir, amestecând amestecul.
4. Batem ouăle și adăugăm treptat făina. Aluatul va fi ușor subțire.
5. Acoperiți vasul de copt cu pergament și ungeți cu ulei. Întindeți aluatul uniform pe o matriță și coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră.
6. Când prăjitura terminată s-a răcit, decorați-o cu zahăr pudră sau bărbierit portocaliu. Poftă bună!

Plăcintă incredibil de delicioasă cu gem de patiserie cu coajă scurtă

Produsele de patiserie scurte sunt probabil cele mai rapide și mai ușor de preparat. În plus, un astfel de aluat este foarte ușor de utilizat pentru a face decorațiuni de tort. Iar umplutura din preparatele de casă nu numai că va scurta timpul de gătire, dar va garanta, de asemenea, că plăcinta va deveni delicioasă și suculentă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Unt - 150 gr.
• Făină de grâu - 300 gr.
• Vanilină - 0,5 lingurițe
• Ou - 1 buc.
• Gem dulce - 3 linguri
• Sare - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Se înmoaie untul, se adaugă oul, sarea și vanilina.
2. Se amestecă cu un mixer.
3. Adăugați treptat făină în amestec.
4. Frământați bine aluatul.
5. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Rolați cea mai mare parte a diametrului vasului de copt pe pergament.
6. Apoi, transferați cu grijă aluatul pe pergament într-un vas de copt. Formăm părțile laterale.
7. Acoperiți tortul cu gem.
8. De asemenea, desfășurăm o parte mai mică a aluatului și decupăm un ornament în aluat.
9. Acoperiți umplutura cu al doilea strat de aluat, tăiați marginile pentru a le forma. Facem o margine din aluatul rămas, presându-i cu o furculiță.
10. Coacem tortul 40 de minute la 180 de grade. Lasa prajitura sa se raceasca inainte de servire. Poftă bună!

Plăcintă aerisită și fragedă cu gem de aluat de drojdie

Aluatul de drojdie pufoasă și pufoasă este o bază excelentă pentru o plăcintă cu gem. Și întrucât în ​​rețeta noastră plăcinta este deschisă, va fi nu numai gustoasă, ci și frumoasă și va încânta ochii tuturor oaspeților.

Timp de gătit: 230 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 6-7.

Ingrediente:

• Margarina - 2 linguri
• Făină de grâu - 3 linguri.
• Ouă - 2 buc.
• Zahar granulat - 1,5 linguri
• Drojdie proaspătă - 16 gr.
• Apă - 230 gr.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Gem dulce - 350 gr.

Proces de gătit:

1. Diluăm drojdia în 100 de mililitri de apă. Adăugați sare, zahăr, lapte și ouă.
2. Cernem făina în amestec și amestecăm.
3. Framanta aluatul. Topiți margarina și adăugați-o chiar la capăt.
4. Presară aluatul cu făină, acoperă-l cu folie alimentară sau cu un prosop și pune-l într-un loc cald timp de 3 ore, frământându-l cam o dată pe oră.
5. Separați aproximativ un sfert de aluat.
6. Rulează cea mai mare parte într-un tort. Grosimea sa ar trebui să fie de aproximativ 1 centimetru. Intindem aluatul pe o foaie de copt tapetata cu pergament. Puneți dulceață caldă deasupra și îndoiți marginile aluatului, formând părțile laterale.
7. Rulează bucata de aluat rămasă și taie-o în fâșii. Întindem benzile peste umplutură cu o plasă, puteți adăuga elemente decorative.
8. Ungem plăcinta cu un ou și o trimitem la cuptor jumătate de oră la temperatura de 200 de grade. Poftă bună!

Plăcintă delicioasă, delicioasă, rasă, cu gem de margarină

Cu această rețetă, plăcinta se va dovedi a fi foarte gustoasă și neobișnuită ca aspect. Mulți oameni îl cunosc din copilărie ca „fursecuri cret”. Este destul de simplu să-l preparați, iar aluatul de pâine scurtă ras deasupra va servi drept decor excelent.

Timp de gătit: 110 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Zahar granulat - 1 lingura.
• Margarina - 250 gr.
• Făină de grâu - 2,5 linguri.
• Ouă - 2 buc.
• Sifon, stins cu oțet - 0,5 lingurițe.
• Gem - 250 gr.
• Vanilină - 1,5 gr.

Proces de gătit:

1. Luăm două ouă.
2. Le rupem într-un castron, în care aluatul finit va fi mai departe.
3. Se toarnă vanilina în ouă.
4. Adăugați zahăr în amestec.
5. Amestecați toate ingredientele cu un tel, dar încercați să nu bateți ouăle până nu sunt spumoase.
6. Luăm margarină răcită.
7. Trei-o pe o răzătoare grosieră imediat la amestecul de ouă.
8. Adăugați sifon slăbit.
9. Introducem făină cernută în părți.
10. Frământați aluatul cu mâinile.
11. Separați a cincea parte de aluat și puneți-o în congelator. Răspândiți uniform aluatul rămas pe toată suprafața foii de copt acoperită cu pergament.
12. Pune gem pe aluat.
13. Radeți grosolan o bucată de aluat prestabilită și presărați prăjitura. O coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc.
14. Plăcinta este gata, poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea unei prăjituri de turtă scurtă cu gem și pesmet

O rețetă simplă cu produse de patiserie și gem, care nu va dura mult timp să se pregătească. Este imposibil să striceți un astfel de tort, se dovedește întotdeauna foarte gustos. De asemenea, puteți schimba tipurile de gem pentru umplutură, iar gustul va fi diferit de fiecare dată. Plăcinta rămâne proaspătă și apetisantă mult timp chiar și atunci când este depozitată în frigider.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Zahar granulat - 300 gr.
• Unt - 200 gr.
• Făină de grâu - 420 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Pudră de copt - 2 lingurițe
• Gem - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Combinați untul topit, zahărul și sarea într-un castron.
2. Bateți cu un mixer la viteză mare timp de aproximativ 5 minute, până când amestecul se luminează și devine omogen.
3. Adăugați ouă în amestec și continuați să bateți cu un mixer timp de 2-3 minute.
4. Se amestecă făina cu praful de copt și se cernă jumătate în masa bătută anterior. Se amestecă bine.
5. Adăugați treptat făina rămasă. Aluatul finit trebuie să fie elastic și moale.
6. Presărați făină pe suprafața de lucru, întindeți aluatul pe ea.
7. Separați o treime de aluat și înfășurați-l în folie alimentară.
8. Punem partea separată în congelator aproximativ o jumătate de oră. Înfășurăm și aluatul rămas în folie și îl punem la frigider timp de 10 minute.
9. Acoperiți vasul de copt cu pergament.
10. Nivelăm aluatul în formă.
11. Îmbrăcăm baza cu gem.
12. Scoatem aluatul din congelator și îl frecăm pe o răzătoare grosieră pe umplutură.
13. Punem plăcinta la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Tortul terminat va deveni maroniu auriu.
14. Lasa prajitura sa se raceasca inainte de servire. Poate fi servit atât complet răcit, cât și cald. Poftă bună!

Tarta deschisa delicata si aromata cu gem in cuptor

Un număr mare de nuci din aluat este principala caracteristică a acestui tort. Datorită acestui fapt, se dovedește a fi foarte fragedă și, datorită cuișoarelor și scorțișoarei, aluatul va fi parfumat și ideal pentru umplutura cu gem acru. Un astfel de tort va fi un excelent însoțitor al ceaiului sau cafelei și va fi păstrat mult timp, inclusiv pe drum.

Timp de gătit: 95 min.

Timp de gătit: 30 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

Pentru test:

• Zahar granulat - 115 gr.
• Unt - 150 gr.
• Făină de grâu - 150 gr.
• Migdale prăjite - 100 gr.
• Alune prajite - 50 gr.
• Coaja de lamaie dupa gust
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Capete de cuișoare - 4 buc.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe

Pentru umplere:

• Gem - 350 gr.
• Amidon - 15 gr.
• Piulițe măcinate - 1,5 lingurițe
• Suc de lămâie - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Se toarnă zahărul într-un castron, se freacă coaja acolo și se lasă amestecul să stea.
2. Se amestecă nucile și se pisează.
3. Puneți făină și nuci în vasul robotului de bucătărie, adăugați sare, zahăr, scorțișoară și cuișoare.
4. Puneți deasupra bucăți de unt rece.
5. Amestecăm amestecul într-un robot de bucătărie la o stare de pesmet fin. Adăugați gălbenușul și frământați aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi din plastic, dar nu prea moale.
6. Punem aluatul la frigider cel puțin o oră. Cu cât rămâne mai mult acolo, cu atât va deveni mai parfumat.
7. Să trecem la umplutură. Se amestecă jumătate din gem cu amidon și se fierbe.
8. Se fierbe puțin amestecul, se adaugă nucile și se fierbe, amestecând încă un minut. Lăsați-l să se răcească complet.
9. Împărțiți aluatul pe jumătate, întindeți o jumătate într-un strat gros de 2 mm și puneți-l într-o matriță. Ungem fundul cu umplutura.
10. Împărțiți din nou aluatul rămas în jumătate, rulați o jumătate într-un cerc cu un diametru care se potrivește cu diametrul matriței. Acoperiți umplutura cu un cerc.
11. Frământați a doua parte a umpluturii cu suc de lămâie. Pentru ea, poți folosi aceeași gem, sau poți diversifica gustul tortului și să iei altceva.
12. Se întinde pe al doilea strat al umpluturii. Întindeți restul aluatului, tăiați-l în benzi și acoperiți umplutura cu o plasă.
13. Tăiați ușor toate straturile la o formă uniformă.
14. Coacem tortul la temperatura de 200 de grade timp de 40-45 de minute. Răciți plăcinta complet înainte de a o servi. Bucurați-vă de ceai!

O rețetă simplă și rapidă pentru plăcintă jeleu cu gem

Principalul avantaj al plăcintelor cu jeleu este prepararea rapidă și ușoară a aluatului. Este nevoie doar de câteva minute pentru a face și poate fi coaptă imediat. Acest tort se dovedește a fi moale, dulce și incredibil de gustos.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 30 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Kefir - 500 ml.
• Ouă - 2 buc.
• Făină de grâu - 600 gr.
• Sare - 2 lingurițe
• Pudră de copt - 4 lingurițe
• Zahăr granulat - 2 lingurițe
• Firuri de pâine - 6 linguri
• Gem - 600 ml.
• Ulei vegetal - 4 lingurițe

Proces de gătit:

1. Pregătim ingredientele necesare.
2. Cernem făina și praful de copt într-un castron.
3. Adăugați sare, zahăr, unt și ouă la chefir. Amesteca bine.
4. Adăugați treptat făină la masa rezultată.
5. Se amestecă dulceața cu pesmet.
6. Întindem jumătate din aluat într-o matriță detașabilă preunsoasă.
7. Intindem dulceata, o acoperim cu un alt strat de aluat deasupra.
8. Coacem tortul intr-un cuptor preincalzit la 50 de grade timp de 50 de minute.
9. Se răcește prăjitura finită și se servește. Poftă bună!

Cum să-ți faci propria plăcintă cu lapte cu gem?

În această rețetă, vă vom arăta cum să faceți o prăjitură pufoasă, aromată și dulce, care să nu lase pe nimeni indiferent. Aluatul de drojdie se dovedește a fi aerisit și va rămâne proaspăt mult timp, iar umplutura gemului este suculentă și nu necesită o pregătire specială.

Timp de gătit: 210 min.

Timp de gătit: 30 min.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 2,5 linguri.
• Ouă - 2 buc.
• Lapte - 2/3 linguri.
• Margarina - 85 gr.
• Zahar granulat - 1/3 lingura.
• Drojdie uscată - 11 gr.
• Sare - 1/3 linguriță
• Gem - 200 gr.

Proces de gătit:

1. Se toarnă 2 căni de făină într-un castron, se adaugă margarina topită.
2. Rupem ouăle într-un amestec.
3. Adăugați zahăr și sare.
4. Se toarnă laptele încălzit.
5. Se toarnă drojdia.
6. Frământați aluatul și lăsați-l într-un loc cald aproximativ jumătate de oră.
7. Adăugați o jumătate de pahar de făină în aluatul crescut și frământați. Aluatul trebuie să fie gros, moale și să nu fie lipicios. O lăsăm într-un loc cald.
8. Împărțiți aluatul finit în trei părți.
9. Rolați o bucată și așezați-o pe fundul matriței unse.
10. Din a doua parte facem un turnichet lung și formăm o parte din el.
11. Puneți gem în partea centrală.
12. Din treimea rămasă a aluatului, formăm flageli scurți și îi țesem împreună în două.
13. Decorează tortul deasupra.
14. Ungeți plăcinta cu un ou și lăsați-o jumătate de oră.
15. Punem plăcinta crescută într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
16. Scoatem plăcinta din cuptor și ungem cu unt.
17. Răciți plăcinta înainte de a o servi. Poftă bună!

Cum se coace plăcintă delicioasă de gem de mere în cuptor?

Gemul de mere este un produs destul de comun. Prin urmare, în această rețetă, o vom folosi. Plăcinta se dovedește a fi moderat dulce, apetisantă și foarte simplă, așa că îi poți mulțumi pe cei dragi cu ea aproape în fiecare zi.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Lapte - 1 lingură.
• Zahar granulat - 2 linguri
• Făină de grâu - 2,5 linguri.
• Drojdie uscată - 1,5 lingurițe
• Gem - 200 gr.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Biscuiți de pâine scurtă - 5 buc.

Proces de gătit:

1. Adăugați drojdie uscată la făina cernută și amestecați bine. Se toarnă laptele cald, se adaugă zahăr și sare. Frământați aluatul și, acoperit cu un prosop sau folie de plastic, puneți-l să vină într-un loc cald.
2. Intindem aluatul rulat pe fundul unei forme preunsoase.
3. Frământăm gem de mere.
4. Intindem umplutura de dulceata deasupra aluatului.
5. Zdrobim cookie-urile cu o combina sau manual.
6. Presărați pesmet deasupra umpluturii.
7. Coacem tortul intr-un cuptor preincalzit la 160 de grade.
8. Lasa placinta finita sa se raceasca inainte de servire. Poftă bună!