Terci de orz - 10 rețete de gătit pas cu pas

Orzul perlat ușor de preparat are un gust hrănitor și luminos. Terciul de casă va fi o garnitură excelentă sau o mâncare de prânz independentă. Se poate prepara cu adaos de carne, ciuperci sau legume. Verificați o selecție de 10 rețete delicioase și găsiți cea care vi se potrivește cel mai bine.

Cum să gătești terci de orz perlat în apă fără să se înmoaie într-o cratiță?

Este destul de simplu să fierbeți orz perlat fără înmuiere preliminară în apă. Urmați aceste reguli simple și sunteți sigur că veți obține un produs satisfăcător și interesant pentru masa familiei dvs.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

• 
  Să pregătim ingredientele necesare.
• 
  Umpleți cerealele cu apă caldă și clătiți-le bine. Nu este nevoie să vă înmuiați.
• 
  Apoi punem produsul într-o cratiță și mai întâi îl umplem cu un pahar de apă. Fierbem aproximativ 5 minute.
• 
  Aruncăm orzul într-o strecurătoare sau sită.
• 
  Transferați din nou într-o cratiță și umpleți cu cele două pahare de apă rămase. Sare și piper după gust.
• 
  Gatiti timp de 30-40 de minute pana se fierbe complet.
• 
  Terciul de orz de casă pentru o rețetă rapidă este gata. Se servește cu unt.

---

Terci de orez perlat în vrac într-un aragaz lent

Pentru a face terci de orz perlat într-un aragaz lent și să nu se lipească, gătiți-l conform unei rețete simple pas cu pas. Încântați-vă familia cu o garnitură fierbinte incredibil de hrănitoare.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Orzul perlat - 1 lingură.
• Apă - 2,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Unt - 60 gr.

Proces de gătit:

1. Umpleți orzul perlat cu apă fiartă și răcită anterior. Insistăm pe el timp de aproximativ 30 de minute și clătim bine.
2. Apoi aruncăm produsul într-o strecurătoare și îl punem în vasul multicooker.
3. Umpleți cerealele cu cantitatea necesară de apă. Sare la propria voință.
4. Gătit în modul „terci” timp de 60 de minute. După aceea, adăugați conținutul cu o bucată de unt și lăsați sub capac timp de 20 de minute.
5. Se amestecă terciul de orz finisat, împărțiți-l în porții și serviți-l cu mâncăruri din carne sau pește.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea terciului de orz cu carne

O opțiune hrănitoare pentru gătitul terci de orz la prânz - cu adaos de carne. Un fel de mâncare complet vă va diversifica meniul obișnuit de acasă, iar procesul culinar vă va încânta prin simplitatea sa.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Orzul perlat - 2 linguri.
• Apă - 4 linguri.
• Carne de porc - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Înmuiați orzul perlat în apă rece. Tăiați carnea de porc în cuburi, ceapa și morcovii în bucăți mici.
2. Prajiti bucatile de carne in ulei vegetal pentru aproximativ 5-7 minute.
3. Apoi, adăugați jumătăți de ceapă subțire.
4. Mâncăm la foc mic și le adăugăm morcovi.
5. Se prăjește până când toate produsele sunt gata, apoi se toarnă apă clocotită.
6. Sareți piesa de prelucrat după bunul plac.
7. Coborâm cerealele pregătite și lăsăm vasul la fiert cel puțin 40 de minute.
8. Terci de orz parfumat de orz cu carne este gata.Împărțiți și serviți!

Cum să gătești terci delicios de orz perlat în lapte?

Terci de orz de casă de perle va deveni fraged și se va topi în gură dacă îl fierbeți în lapte. Această opțiune culinară este perfectă pentru un mic dejun sau un prânz sănătos în familie.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Orzul perlat - 1 lingură.
• Lapte - 4 linguri.
• Zahăr - 1 linguriță
• Sare - 0,5 lingurițe
• Unt - 60 gr.

Proces de gătit:

1. Umpleți cerealele cu apă caldă și clătiți-le. Boabele plutite trebuie aruncate.
2. Apoi puneți ingredientul într-o cratiță, umpleți-l din nou cu apă, fierbeți și gătiți timp de 10 minute.
3. Aruncați-l pe sită și clătiți.
4. Întoarcem cerealele în tigaie și o umplem cu lapte.
5. Când laptele este fierbinte, adăugați sare și zahăr.
6. Gatiti la foc mediu aproximativ 30 de minute.
7. Terciul de orz din lapte este gata. Împărțiți-l în porții, adăugați unt și serviți.

O rețetă simplă și delicioasă pentru terci de orz cu tocană

O idee culinară familiară multora din orzul perlat este un terci bogat cu adăugare de tocană. Preparatul este simplu de preparat, bogat în aromă și nutritiv. Potrivit pentru cine!

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Orzul perlat - 1 lingură.
• Apă - 2 linguri.
• Stew - 1 cutie.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Unt - 30 gr.

Proces de gătit:

1. Înmuiați și spălați orzul perlat în avans.
2. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.
3. Întindem morcov ras pe el și continuăm să gătim.
4. Scoateți tocană din cutie și frământați-o cu o furculiță. Bucățile de grăsime pot fi îndepărtate.
5. Trecem produsul din carne la legume. Se adaugă sare și piper.
6. Adăugăm la masă cerealele pregătite. Se amestecă și se ține focul timp de 10 minute.
7. Apoi umpleți conținutul cu apă.
8. Gatiti pana se inmoaie 40 de minute la foc mic. La final, amestecați o bucată de unt.
9. Terciul nutritiv din orz perlat cu tocană este gata. Împărțiți vasul în porții și serviți.

Cum să gătești terci de orz aromat cu ciuperci?

Opțiune slabă pentru gătit terci de orz la prânz - cu ciuperci. O delicioasă plăcere vă va încânta cu gustul său și se va încadra perfect în meniul dvs. de acasă. Rețineți o idee simplă de gătit.

Timp de gătit: 3 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Orzul perlat - 1 lingură.
• Apă - 2 linguri.
• Ciuperci champignon - 0,5 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sare - 1 linguriță
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Înmuiem cerealele aproximativ 2-4 ore, după care o clătim și o punem pe o sită.
2. Transferăm produsul într-o cratiță sau cratiță. Umpleți-l cu apă și puneți-l pe aragaz. Gatim aproximativ 40 de minute.
3. În acest moment, tocați mărunt ceapa și frecați morcovii.
4. Tăiați cu un cuțit și șampoane pre-spălate.
5. Prăjiți legumele într-o tigaie cu ulei timp de aproximativ 5 minute.
6. Adăugăm ciuperci la masa totală.
7. Pregătim preparatul încă 5 minute și îl completăm cu cățele de usturoi stoarse.
8. Presară conținutul cu sare și piper.
9. Scufundăm orzul fiert în tigaie.
10. Frământați ușor, turnați puțină apă și fierbeți sub capac încă 10-15 minute.
11. Terciul de orz strălucitor cu ciuperci este gata, îl puteți servi la masă!

Rețetă pas cu pas pentru terci de orz perlat cu înmuiere

Înmuierea orzului de perle vă va permite să obțineți un terci bogat, dar non-vâscos. Folosiți o rețetă ușoară, pas cu pas, pentru micul dejun sau prânzul de casă. Serviți cu legume sau alte feluri de mâncare fierbinți.

Timp de gătit: 2 ore 45 minute

Timp de gătit: 45 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Orzul perlat - 1 lingură.
• Apă - 2,5 linguri.
• Sare - 1 linguriță
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, îmbibăm orzul perlat în apă rece timp de câteva ore. Apoi clătim produsul, îl punem într-o strecurătoare și îl punem într-o cratiță.
2. Umpleți cerealele pregătite cu apă caldă. Puneți pe aragaz și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.
3. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați sare și amestecați ușor conținutul.
4. Opriți focul, acoperiți produsul cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute.
5. Împărțiți terciul finit în porții și serviți. Vasul poate fi completat cu ierburi aromate proaspete.

Terci delicios de orz perlat într-o oală în cuptor

Cel mai delicios terci de orz sidefat se obține în oale la cuptor. Produsul iese sfărâmicios și parfumat. Pregătirea unui vas luminos este destul de simplă. Folosiți o rețetă dovedită.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 2

Ingrediente:

• Orzul perlat - 150 gr.
• Apă - 2 linguri.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare pentru gătit terci.
2. Înmuiem orzul perlat în apă timp de câteva ore, după care îl clătim bine.
3. Tocați ceapa și frecați morcovii. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de aproximativ 3-5 minute.
4. Se amestecă sâmburii cu prăjitură de legume. Se sare și se presară preparatul cu condimente. Pune-l într-o oală și umple-l cu apă.
5. Coacem terci de orz perlat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de cel puțin 1 oră. După aceea, deliciul apetisant poate fi agitat și servit.

Cum să gătești terci de orz cu ceapă și morcovi într-o tigaie?

O opțiune luminoasă pentru a face terci de orz de casă - cu ceapă și morcovi. Produsul consistent va servi ca garnitură sau ca mâncare independentă pentru masa de prânz. Ia act de o idee culinară delicioasă!

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Orzul perlat - 150 gr.
• Apă - 400 ml.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 1,5 linguri.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti ingredientele necesare pentru gătit.
2. Încălzim o tigaie cu ulei vegetal, prăjim bucățile de ceapă aici.
3. Intindem morcov ras pe ceapa. Se presară totul cu sare și piper negru. Se amestecă și se prăjește 5-7 minute.
4. Gatiti orzul perlat separat timp de aproximativ 40 de minute. Îl întindem pentru prăjire, acoperim cu un capac și îl lăsăm să se amestece încă 15 minute.
5. Terci de orz strălucitor cu ceapă și morcovi este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

O rețetă simplă pentru a face terci de orz cu legume

Legumele sănătoase și suculente vor face o companie excelentă cu orz perlat. Astfel de terci vă va încânta cu valoare nutritivă, gust și aromă strălucitoare. Încercați-l pentru masa dvs. de casă!

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Orzul perlat - 1 lingură.
• Apă - 2,5 linguri.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Roșie - 2 buc.
• Patisson - 0,5 buc.
• Chili după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Înmuiați cerealele cu câteva ore în avans, apoi gătiți-le în apă până se înmoaie.
2. Ceapa se toacă mărunt.
3. Curățați vinetele și tăiați-le cubulețe mici.
4. Prăjiți vinetele în ulei vegetal cu ceapă până se înmoaie.
5. Spălăm și curățăm dovleceii.
6. Il taiem bucati mici.
7. Apoi tăiem ardeiul gras.
8. Punem toate legumele în tigaie și le fierbem încă aproximativ 10 minute.
9. Puteți adăuga niște ardei iute pentru un plus de aromă.
10. Sare și piperă legumele pregătite. Le întindem orz mărgăritar.
11. Completăm vasul cu frunze de dafin și îl fierbem sub capac încă 5-10 minute.
12. Apetitos și tercios terci de orz perlat cu legume este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.