Găluște la cuptor - 8 rețete pas cu pas

Mulți dintre noi adoră un astfel de fel de mâncare precum găluștele, dar pe lângă fierbere și prăjire, pot fi coapte și la cuptor. Un astfel de mod neobișnuit de a pregăti un semifabricat promite un gust original și vă diversifică plăcut dieta.

Găluște delicioase în oale la cuptor

Găluște în ghivece sunt un fel de mâncare incredibil de ușor, care se potrivește totuși atât unei mese regulate de familie, cât și unei mese festive. Gustul unui astfel de fel de mâncare se dovedește a fi foarte bogat, fără a necesita mult efort de la bucătar.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 4.

• 
  Trimitem găluștele la fiert până la jumătate fierte, după care le lăsăm să se răcească puțin.
• 
  Se toarnă apă într-o cratiță separată și se aduce la fierbere, apoi se adaugă piper, sare, frunze de dafin și ierburi și se fierbe totul timp de 5 minute.
• 
  Curățați și tocați ceapa și morcovii, apoi căleți-le la foc mediu timp de aproximativ 6 minute.
• 
  Scoateți legumele de pe foc când ceapele devin transparente.
• 
  Se amestecă găluștele cu ceapă și morcovi.
• 
  Apoi, așezăm totul în ghivece și îl umplem cu bulion strecurat.
• 
  Adăugați smântână în oale.
• 
  Acoperiți găluștele cu capace și trimiteți-le la copt la 190 de grade timp de 35 de minute.
• 
  Cu cinci minute înainte de final, adăugați brânză rasă în oale și apoi coaceți găluștele fără capace.
• 
  Punem găluștele terminate pe farfurii sau le servim imediat în ghivece. Poftă bună!

Găluște coapte în brânză și smântână la cuptor

Găluște în brânză și smântână sunt un fel de mâncare cu adevărat festiv, în ciuda simplității sale. Dacă doriți, îl puteți face și mai interesant experimentând pansamente, cu toate acestea, versiunea standard vă va surprinde plăcut cu gustul său delicat.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 3.

Ingrediente:

• Găluște - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Smântână - 150 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Condimente după gust
• Sarat la gust

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea până se înmoaie.
3. Ungeți un vas de copt cu unt și puneți găluștele pe fund, acoperindu-le cu ceapă deasupra.
4. Amestecăm condimentele cu smântână.
5. Trimitem pansamentul la formularul pentru găluște.
6. Frecați brânza pe o răzătoare medie.
7. Presărați găluștele cu brânză și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
8. Serviți găluștele fierbinți. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru găluște coapte cu maioneză

Un fel de mâncare ușor, dar foarte gustos, de găluște, care poate fi preparat în doar 40 de minute. Când este gătit corect, veți obține o adevărată caserolă de găluște, care vă va încânta nu numai prin gustul său, ci și prin aspectul său frumos.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Găluște - 400 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Maioneză - 3 linguri
• Ulei vegetal după gust.
• Condimente după gust

Proces de gătit:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți găluște în ea.
2. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
3. Se amestecă ouăle cu maioneză.
4. Adăugați condimente în amestec și amestecați bine.
5. Radeți brânza și adăugați-o la sos.
6. Puneți găluștele într-un vas de copt și turnați amestecul de ouă-maioneză.
7. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și trimiteți formularul în el.
8. Coacem găluștele timp de 20 de minute, apoi le servim fierbinți. Poftă bună!

O rețetă rapidă pentru găluște leneșe la cuptor

Găluște leneșe sunt un fel de mâncare incredibil de gustos și simplu, care se gătește foarte repede. O caracteristică a acestei rețete este utilizarea de patiserie choux delicată și moale, care, totuși, nu va fi dificil de preparat.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Carne tocată - 400 gr.
• Făină de grâu - 2,5 linguri.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Sos de roșii - ¾ lingură.
• Apă - 1 lingură.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Condimente după gust
• Sarat la gust

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti aluatul, amestecați uleiul vegetal cu apa clocotită.
2. Se amestecă făina cu sare și se toarnă treptat ulei și apă clocotită în ea, amestecând bine.
3. Frământăm aluatul cu mâinile, apoi îl rostogolim într-o bilă și îl lăsăm să stea 15 minute.
4. Adăugați condimentele și usturoiul tocat la carnea tocată și amestecați bine.
5. Întindeți aluatul și întindeți uniform carnea tocată pe el.
6. Rulați aluatul într-o rolă și tăiați-l în bucăți de aproximativ 2 centimetri lățime.
7. Ungeți vasul de copt cu unt și puneți găluștele leneș în el.
8. Se amestecă smântâna și sosul de roșii.
9. Umpleți găluștele cu sosul rezultat, adăugați frunza de dafin.
10. Acoperiți forma cu folie și dați-o la cuptor pentru 20 de minute, apoi scoateți folia și coaceți găluștele încă 20 de minute. Poftă bună!

Găluște delicioase cu ciuperci la cuptor

Galustele la cuptor au un gust mult mai interesant decat doar cele fierte. Și dacă le coaceți într-o oală cu adaos de ciuperci și brânză, veți obține un fel de mâncare demnă chiar și de o sărbătoare festivă.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 2.

Ingrediente:

• Găluște - 170 gr.
• Bulb de ceapă - ½ buc.
• Ciuperci - 150 gr.
• Smântână - 200 ml.
• Brânză murată - 50 gr.
• Apă - 150 ml.
• Condimente după gust
• Sarat la gust
• Verzi la gust

Proces de gătit:

1. Se prajesc ciupercile cu ceapa tocata marunt.
2. Intindem ciupercile pe fundul oalei.
3. Puneți găluște deasupra ciupercilor.
4. Se amestecă smântâna cu apă, condimente și sare.
5. Se toarnă amestecul într-o oală.
6. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră și presărați conținutul oalei cu ea.
7. Acoperiți oala cu un capac și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
8. Cu cinci minute înainte de gătit, puteți scoate capacul din oală, astfel încât crusta de brânză să fie coaptă.
9. Serviți găluște gata preparate cu ierburi. Poftă bună!

Găluște delicate în smântână, coapte la cuptor

Un mod original de a găti găluște în cuptor sub o umplutură delicată cremoasă. Un astfel de fel de mâncare este preparat foarte simplu și rapid, dar în același timp se dovedește incredibil de gustos chiar și atunci când se utilizează găluște cumpărate din magazin.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Găluște - 250 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• Cremă 20% - 300 ml.
• Unt - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele. Îl punem în unt, topit anterior într-o tigaie.
2. Treceți ceapa până se rumenesc.
3. Se toarnă smântâna în tigaie și se adaugă oul, apoi piper și sare după gust.
4. Se amestecă sosul până se omogenizează și se încălzește bine, fără a fierbe.
5. Fierbe găluștele în apă clocotită până la jumătate fierte.
6. Scurgeți apa din găluște și puneți-le într-un vas de copt.
7. Apoi umple găluștele cu sos, presară cu brânză rasă și acoperă forma cu folie.
8. Trimitem formularul la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade. Scoateți folia cu câteva minute înainte de final pentru a forma o crustă de brânză.Poftă bună!

Cum se coace găluște cu roșii și brânză la cuptor?

Un fel de mâncare apetisant cu semifabricate populare, care va diversifica plăcut dieta iubitorilor de găluște. Combinația de roșii și brânză topită cu carne tocată și aluat se dovedește a fi foarte gustoasă, iar prepararea găluștelor în acest fel este foarte simplă.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 2.

Ingrediente:

• Găluște - 400 gr.
• Brânză tare - 50 gr.
• Roșii - 150 gr.
• Ulei vegetal - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătim toate produsele necesare.
2. Scufundați găluștele în apă clocotită ușor sărată și fierbeți timp de 4 minute, apoi transferați-le într-un vas de copt uns.
3. Clătiți roșiile și tăiați-le în bucăți, apoi puneți-le pe găluște.
4. Radeți brânza și presărați-o pe vas.
5. Coacem găluștele timp de 12 minute într-un cuptor preîncălzit, apoi decorăm cu ierburi și servim. Poftă bună!

Găluște cu ficat într-o oală în cuptor

Găluște tandre coapte cu ficat într-un sos cremos de roșii sunt cunoscute și sub numele de găluște Amur. O astfel de mâncare simplă, dar consistentă și gustoasă, va decora cu siguranță orice masă și va încânta oaspeții și gazdele.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 3.

Ingrediente:

• Găluște - 350 gr.
• Ficat - 240 gr.
• Apă - 1,8 litri.
• Pasta de roșii - 35 gr.
• Smântână - 35 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare
• Ceapă - 110 gr.
• Marar - 30 gr.
• Făină - 35 gr.
• Ulei vegetal - 25 ml.
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust
• Frunze de dafin - după gust

Proces de gătit:

1. Punem apa pe foc, adăugăm frunze de dafin și piper.
2. Tocam ceapa si usturoiul.
3. Spalam ficatul si taiem fasii subtiri.
4. Umpleți ficatul cu făină și amestecați bine.
5. Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei vegetal fierbinte până se înmoaie, apoi se adaugă ficatul în tigaie și se amestecă. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 3 minute.
6. Apoi adăugați pastă de roșii și smântână în ficat. Se amestecă și se fierbe timp de 2 minute.
7. Când apa din tigaie fierbe, săriți-o și turnați găluștele în ea, fierbându-le până la jumătate fierte.
8. Așternem ficatul în ghivece, deasupra punem găluște.
9. Se toarnă bulionul rămas după gătit găluștele în oale.
10. Acoperiți vasele cu un capac și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Poftă bună!