Tort de ficat de ficat de porc - 9 rețete ușoare pas cu pas

Tortul cu ficat de ficat de porc este gustarea supremă de sărbători. Nu este nimic dificil în prepararea acestuia, dar va dura puțin timp și ingrediente bune, de înaltă calitate. La fel ca în cazul tortului simplu, cheia este să îl lăsați să se înmoaie bine. Apoi gustul va fi rafinat, delicat, tocmai se va topi în gură! Acest aperitiv vă va încânta cu siguranță oaspeții!

 Clasic simplu reteta de prajitura cu ficat de porc

Tortul clasic de ficat de porc simplu este una dintre cele mai populare și delicioase gustări din jur. Este imposibil să-ți imaginezi vreo vacanță fără ea! Sucos, fraged, cu un gust bogat - va decora orice masă! Vă rugăm să aveți răbdare și pregătiți-vă să vă surprindeți oaspeții!

Porții: 8

Timp de gătit: 3 ore

• 
  Spălăm ficatul de porc, decupăm canalele și le tăiem bucăți mici, pregătind ficatul pentru o mașină de tocat carne. Punem un recipient adânc și derulăm ficatul printr-un grătar mare într-o mașină de tocat carne.
• 
  Introduceți trei ouă, adăugați smântână și sare - ¼ linguriță. Se amestecă masa.
• 
  Adăugați făină și adăugați jumătate din uleiul vegetal. Bateți bine cu o furculiță pentru a îndepărta toate bucățile de făină inutile.
• 
  Luăm o tigaie, o ungem cu ulei vegetal, o încălzim și turnăm prima porție din aluatul de clătite de ficat, astfel încât să se răspândească în toată tigaia. Se prăjește pe ambele părți aproximativ un minut la foc mediu. Este important ca ficatul să fie prăjit.
• 
  Deci, trebuie să prăjești tot aluatul de ficat de porc.
• 
  Curățați ceapa și morcovii. Radeți morcovii cu o răzătoare grosieră și tăiați ceapa în bucăți mici. Se amestecă împreună și se prăjește în ulei vegetal, astfel încât masa să devină moale - aproximativ 7-10 minute.
• 
  Puneți o clătită pe o farfurie plată și pe ea - o parte din prăjirea legumelor.
• 
  Acoperiți-o cu altă clătită de ficat. Se întinde cu maioneză. Apoi tăiați castraveții murați în cuburi mici și puneți-i deasupra maionezei.
• 
  Punem următoarea clătită, o acoperim cu umplutura. Deci alternăm toate clătitele.
• 
  Decorează blatul tortului după bunul plac. Punem tortul la frigider la macerat o ora si jumatate.

Aperitivul este gata! Puteți să-l scoateți și să serviți! Poftă bună!

Tort delicat ficat de porc cu smântână

Tortul delicat de ficat de porc cu smântână este o gustare ușoară, aerisită și foarte hrănitoare. Făcute din straturi de clătite de ficat cu o umplutură suculentă, tuturor le va plăcea cu siguranță!

Porții: 10

Timp de gătit: 3 ore

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Ficat de porc - 700 gr.
• Ulei vegetal - 80 gr.
• Ceapă - 3 buc.
• Cremă - 125 ml.
• Făină - 6 linguri
• Morcovi - 4 buc.
• Verzi la gust
• Smântână - 150 gr.
• Usturoi - 3 buc.
• Ardei măcinat - linguriță

Proces de gătit:

1. Îndepărtăm pelicula și venele albe din ficat. Tăiați în pătrate și tăiați printr-o mașină de tocat carne sau blender.
2. Se toarnă jumătate de pahar de smântână.
3. Rupem ouăle și adăugăm piperul și sarea. Bate amestecul cu o furculiță.
4. Adăugați făină și frământați aluatul de ficat.
5. Pentru ca clătitele să nu ardă, se toarnă 3 linguri. ulei vegetal.
6. Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o cubulețe. Curățați și frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.
7. Se prajesc ceapa si morcovii intr-o tigaie pana se inrosesc usor.
8. Amestecăm prăjirea cu 3 linguri. linguri de smântână.
9. Tăiați căței de usturoi bucăți mici și amestecați-le cu prăjire.
10. Tocam marunt si verdeturile.
11. Acum turnați o parte din aluatul de clătite într-o tigaie separată până la genunchi, unsă cu ulei. Nu trebuie să prăjiți mult timp, aproximativ 2 minute. pe fiecare parte a clătitei de ficat, astfel încât să fie bine prăjită în interior.
12. Tot aluatul trebuie prăjit în acest fel.
13. Apoi facem un tort de straturi. Puneți o clătită pe o farfurie și ungeți deasupra cu prăjituri de legume cu smântână. Se presară cu ierburi și se acoperă cu următoarea clătită. O ungem și presărăm cu ierburi. Facem asta cu toate clătitele.
14. Învelim bine ultimul strat cu smântână, ungem și părțile laterale și presărăm totul din belșug cu ierburi.
15. Ne trimitem tortul la preparat și la înmuiat în frigider.

Poftă bună!

Delicios ptort de pui cu ceapă și morcovi

Tortul de ficat de ficat de porc cu ceapă și morcovi este o gustare incredibilă de delicatesă. Ficatul de porc este mult mai sănătos decât mâncărurile din carne și are un gust mult mai interesant. Principalul lucru este să țineți cont de toate subtilitățile din gătit! Absolut tuturor le va plăcea acest aperitiv și va dispărea rapid din farfurii!

Porții: 10

Timp de gătit: 2 ore 30 minute

Ingrediente:

• Făină - 100 gr.
• Ficat de porc - 500 gr.
• Lapte - 250 ml.
• Sare - 1 linguriță
• Ou - 2 buc.
• Pudră de copt - 2 buc.
• Maioneză - 100 gr.
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Usturoi - 2 buc.
• Sare - 1 linguriță
• Ardei măcinat - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Brânză procesată - 1 buc.
• Verdele (mărar, ceapă) - grămadă

Proces de gătit:

1. Spalam ficatul si il taiem in bucati mici pentru a le trimite la blender si le macinam.
2. Introducem ouăle, amestecăm amestecul și turnăm laptele.
3. Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă amestecul la masa ficatului și se amestecă totul bine.
4. Acum să începem să prăjim clătite de ficat. Încălzim tigaia, o ștergem cu ulei vegetal și completăm aluatul astfel încât să fie suficient pentru întregul diametru al tigaiei.
5. Din această cantitate de aluat, vor ieși 10-13 clătite. Se prăjesc fiecare până se cam roșu.
6. Curățați ceapa. Și tăiați în bucăți mici pentru prăjit.
7. Curățați morcovii, radeți-i grosolan și amestecați cu ceapă, sare. Trimitem legume la prăjit până devin aurii.
8. Umplem prăjirea legumelor cu maioneză, condimentăm și adăugăm sare după gust, dacă este necesar.
9. Puneți clătita pe o farfurie și ungeți-o cu un amestec de maioneză și legume. Apoi întindem următoarea clătită și o acoperim din nou cu umplutura. Repetăm ​​toate straturile în acest fel. Decorați ultimul strat cu brânză topită rasă și ierburi tocate mărunt.

Poftă bună!

Rețetă de prăjitură cu ficat de porc pas cu pas cu lapte

Tortul cu ficat de porc cu lapte este un fel de mâncare apetisant, satisfăcător și original. Ficatul de porc conține o cantitate incredibilă de vitamine, minerale și proteine. Acesta este un fel de mâncare minunat pentru a lua o masă bună și pentru a vă bucura de masă!

Porții: 10

Timp de gătit: ora 7

Ingrediente:

• Ficat de porc - 800 gr.
• Lapte - 400 ml.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Făină - 100 gr.
• Sare - pe gustul dumneavoastră
• Maioneză - 100 gr.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Brânză procesată - 1 buc.
• Verzi - 1 grămadă

Proces de gătit:

Sfat: Puneți brânza procesată în congelator înainte de gătit.

1. Ficatul meu și tăiat în bucăți mici. Se toarnă un pahar de lapte într-un vas adânc și se înmoaie ficatul în el, astfel încât tortul să nu aibă un gust amar. Lăsați ficatul timp de 4-6 ore.
2. Trimitem bucățile de ficat înmuiate într-un blender sau le răsucim printr-o mașină de tocat carne.
3. Se toarnă 150 ml în masa rezultată. lapte, adăugați ouă și amestecați.
4. Adăugați făină și frământați aluatul. Dacă s-au format bulgări, rupeți-le cu un tel.
5. Se toarnă o oală de aluat într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei și se distribuie pe toată suprafața. Cu cât clătita este mai subțire, cu atât prăjitura va deveni mai moale în final.
6. Se prăjește clătita pe ambele părți timp de 2-3 minute, astfel încât ficatul să fie bine făcut.
7. Curățați morcovii și ceapa și tăiați-le în bucăți mici pentru prăjire. Se amestecă și se sare.
8. Se prăjesc legumele în ulei vegetal până se rumenesc.
9. Amestecăm legume și maioneză.
10. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră.
11. Îmbinând tortul cu straturi. Punem prima clătită, o ungem liber cu amestec de maioneză. Repetăm ​​procedura și punem brânză rasă pe unul dintre straturi. Ungeți ultimul strat cu maioneză și presărați ierburi.
12. Trimitem la frigider să se înmoaie.

Poftă bună!

Tort de ficat de porc cu ciuperci

Tortul cu ficat de porc cu ciuperci este un aperitiv incredibil de delicios. Ficatul de porc îmbibat cu umplutură de ciuperci se dovedește a fi foarte fraged și ușor. Pur și simplu este imposibil să reziste! Un astfel de fel de mâncare dispare repede de pe masă!

Porții: 10

Timp de gătit: 3 ore

Ingrediente:

• Ficat de porc - 900 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Lapte - 100 ml.
• Sare - pe gustul dumneavoastră
• Ardei măcinat - pe gustul dumneavoastră
• Făină - 70 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Maioneză - 100 gr.
• Brânză procesată - 100 gr.
• Usturoi - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Spală-mi ficatul de porc sub apă curgătoare. Tăiați în bucăți, astfel încât să fie convenabil să le răsuciți într-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa și tăiați-o în 4 bucăți. Trimitem bucăți de ficat și ceapă la o mașină de tocat carne, tocă. Adăugați 2 ouă la ele, amestecați laptele. Sare si piper. Se amestecă bine.
2. Coacem clatite mari din amestecul finit, in toata tigaia. Prăjiți-le de fiecare parte.
3. Curățați și tocați ceapa cu morcovi pe răzătoare sau cu cuțitul. Facem prăjirea într-o tigaie. Când masa devine aurie, adăugați ciuperci la ea. Șamponurile trebuie mai întâi tăiate în 2-4 bucăți. Adăugați condimente și amestecați.
4. Puneți maioneza într-un recipient adânc. Verzile mele și prăbușite. Treceți usturoiul printr-o presă sau tăiați-l mărunt pe o scândură. Amestecăm toate ingredientele.
5. Se rade branza.
6. Se fierb 2 ouă și se sfărâmă.
7. Puneți o clătită pe o farfurie și acoperiți-o cu masă de maioneză și puneți amestecul de ciuperci deasupra. Îmbrăcăm și următoarea clătită cu umplutură de ciuperci și maioneză. Și întindeți al treilea cu brânză și apoi ungeți cu amestec de maioneză. Astfel, de la 2 la 1, ungem toate straturile.
8. Întindeți ultimul strat cu umplutură de usturoi-maioneză și presărați cu pesmet.
9. Puneți tortul terminat la rece timp de 1 oră.

Poftă bună!

Tort de ficat de porc copt la cuptor

Tortul de ficat de porc copt la cuptor este o adevărată încântare culinară! Acesta este felul de mâncare perfect pentru o masă festivă, dar poate fi pregătit și pentru o cină simplă. În cuptor, tortul cu ficat se dovedește a fi și mai fraged și mai aromat. Doar un fel de mâncare incomparabil!

Porții: 10

Timp de gătit: 3 ore

Ingrediente:

• Ficat de porc - 800 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Smântână - ½ lingură.
• Rusuri (măcinate) - 2 linguri
• Unt - 100 gr.
• Ciuperci - 300 gr.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapă - 3 buc.
• Sare / condimente - pe gustul dumneavoastră

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în pătrățele mici și radeți morcovii pe o răzătoare mai mare.
2. Se prăjește amestecul de legume mărunțite în unt până se rumenesc.
3. Adăugați ciuperci la legume și fierbeți, astfel încât lichidul să se evapore din ele.
4. Spalam ficatul de porc, indepartam dungile albe si le taiem bucati. Trecem printr-o mașină de tocat carne sau blender.
5. Se amestecă ficatul ras cu ouă, pesmet și se adaugă condimente și sare.
6. Puneți folia pe o foaie de copt și acoperiți-o cu ulei vegetal.
7. Completați primul strat de masă hepatică, întindeți umplutura de ciuperci deasupra și completați din nou aluatul de ficat. Alternăm în acest fel până când ingredientele se epuizează. Ultimul strat ar trebui să fie aluat. Înfășurăm folia astfel încât să existe un decalaj.
8. Punem la cuptor la 180 de grade și coacem timp de 2 - 2, 30 de ore.
9. Punem prajitura finita la frigider.
10. Tăiați în bucăți și serviți.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru tort de ficat de porc cu usturoi

Tortul cu ficat de ficat cu usturoi este o gustare versatilă și delicioasă.Tortul este preparat în straturi de delicioase prăjituri de ficat. Dar puteți experimenta umplutura! Încercați de această dată să adăugați căței de usturoi condimentate. Rezultatul vă va mulțumi cu siguranță!

Porții:10

Timp de gătit: 3 ore

Ingrediente:

• Ficat de porc - 600 gr.
• Făină - 60 gr.
• Smântână - 100 ml.
• Ou - 1 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Maioneză - 150 ml.
• Usturoi - 2 buc.
• Sare, piper măcinat - pe gustul dumneavoastră
• Pătrunjel - o grămadă

Proces de gătit:

1. Cojim ceapa și curățăm morcovii. Ceapa o vom tăia în jumătăți de inele, dar morcovii îi vom toca printr-o răzătoare grosieră.
2. Acum amestecați legumele și prăjiți-le în ulei vegetal fierbinte până devin moi și roșii.
3. Spălăm ficatul, decupăm venele, îndepărtăm pelicula și regimul în părți. Și apoi ne derulăm într-o mașină de tocat carne.
4. Conduceți oul în masa ficatului și amestecați.
5. Condimentați și sareți masa rezultată și adăugați smântână și făină. Se amestecă din nou, rupând bucățile și formând un aluat întreg.
6. Încălzim tigaia și coacem prăjiturile în ulei vegetal din aluatul de ficat. Tortul trebuie prăjit bine pe ambele părți. Se va face ușor auriu. Astfel, prăjim tot aluatul.
7. Curățăm cățelele de usturoi și trecem printr-o presă sau cu un cuțit tocat mărunt.
8. Se amestecă usturoiul și maioneza.
9. Spălăm și tocăm mărunt verdeața.
10. Îmbinând tortul cu straturi. Pentru a face acest lucru, întindeți amestecul de usturoi pe o prăjitură și puneți prăjirea legumelor deasupra și presărați totul cu ierburi. Așezați din nou tortul și repetați procesul. Deci, trebuie să întindeți și să ungeți toate prăjiturile.
11. Puneți tortul terminat la frigider timp de 1,5 ore.

Poftă bună!

Cum se face o delicioasă prăjitură de ficat cu griș

Prajitura cu ficat de porc cu gris este o delicatesa demna de o masa festiva. Delicat, apetisant, cu o aromă ușoară plăcută - este imposibil să reziste unui astfel de fel de mâncare!

Porții: 6

Timp de gătit: 1 oră și 30 de minute

Ingrediente:

• Ficat (porc) - 600 gr.
• Ciuperci - 150 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ou - 2 buc.
• Cremă acră - 3 buc.
• Grâu - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Sare, piper - pe gustul dumneavoastră
• Tomate - 1 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Verzi - 2 grămadă

Proces de gătit:

1. Clătiți ficatul de porc cu apă și îndepărtați folia și dungile albe. Împărțiți ficatul în mai multe bucăți pentru a ușura măcinarea într-un blender (puteți folosi o mașină de tocat carne).
2. Adăugați smântână într-un castron de ficat tocat, apoi introduceți ouăle, adăugați griș și adăugați sare și piper după gust (0,5 lingurițe vor fi suficiente). Amestecăm toate ingredientele.
3. Curățați și tăiați ceapa și morcovii (morcovii pot fi rasați și tocați și în blender). Prăjim legumele până când se înroșesc ușor.
4. Tăiați ciupercile în 2-3 bucăți și prăjiți timp de 15-20 de minute.
5. Berm un vas de copt, acoperiți fundul cu hârtie specială. Se toarnă 1/3 din aluatul de ficat. Așezați ciupercile deasupra cu un strat uniform. Apoi din nou jumătate din aluatul rămas. Răspândim prăjirea legumelor. Și completați ultimul strat de aluat.
6. Punem matrița la cuptor pentru 30-40 de minute.
7. Scoatem tortul. Tăiați roșiile în cercuri subțiri, puneți-le pe vârful tortului, presărați cu brânză rasă și ierburi.

Poftă bună!

Tort de ficat de porc foarte simplu cu maioneză

Tortul de ficat de ficat de porc cu maioneză este o delicatesă foarte apetisantă și incredibil de satisfăcătoare. Se poate face din orice ficat, dar carnea de porc este deosebit de gustoasă. Prăjiturile sunt perfect îmbibate cu umplere cu maioneză în doar câteva ore. Și poți pune masa!

Porții: 8

Timp de gătit: ora 5

Ingrediente:

• Ficat de porc - 700 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Lapte - 250 ml.
• Făină - 100 gr.
• Sarat la gust
• Maioneză - 200 ml.
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.

Proces de gătit:

1. Înmuiați ficatul de porc în lapte timp de 1-2 ore înainte de gătit. Apoi îl tăiem în bucăți și folosim o combina (mașină de tocat carne, blender) pentru a o măcina, formând un piure. Conducem un ou și 125 ml în el. lapte.
2. Amestecați laptele rămas cu făina. Bate amestecul cu o furculiță, scăpând de bulgări.
3. Combinați cele două mase și frământați aluatul. Va fi mai gros decât aluatul obișnuit de clătite.
4. Prajiti prajiturile intr-o tigaie la foc mediu. Fiecare parte are aproximativ 2-3 minute.Astfel, vom prăji toate prăjiturile.
5. Curățați ceapa și morcovii, tăiați-le în bucăți și macinați-le într-un blender.
6. Trimitem amestecul de legume în tigaie și prăjim până când amestecul devine moale și auriu.
7. Se amestecă amestecul de legume cu maioneză, se adaugă condimente și sare după gust.
8. Acum așezăm primul strat de prăjituri de ficat, așezăm pe el umplutura de maioneză și legume. Și deasupra pune din nou tortul de ficat, uns cu umplutura. Așa că am întins toate prăjiturile.
9. Punem tortul la rece timp de 1,5 - 2 ore.

Poftă bună!