Jeleu de fulgi de ovăz - 10 rețete de casă

Jeleul de fulgi de ovăz este un fel de mâncare rusesc vechi care a fost preparat din ovăz prin tundere. Aceasta este o băutură consistentă și sănătoasă, a cărei rețetă a fost transformată de-a lungul timpului. Articolul conține 10 rețete simple de jeleu pe care le puteți repeta acasă.

O rețetă simplă pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz

Jeleul de fulgi de ovăz este cunoscut pentru proprietățile sale benefice. Gătit-o acasă este la fel de ușor ca decojirea perelor, acesta este un fel de mâncare universal și, cu ce să-l servești, decide-ți singur.

Timp de gătit: 1 zi.

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 3.

• 
  Puneți fulgi de ovăz într-o cratiță și acoperiți cu apă. Lăsați fulgii la temperatura camerei peste noapte. În acest timp, fermentația ar trebui să înceapă.
• 
  Se strecoară conținutul tăvii printr-o strecurătoare, fulgii pot fi aruncați.
• 
  Se sare restul de lichid și se adaugă zahăr.
• 
  Se pune amestecul la foc mediu și se fierbe, amestecând ocazional. Treptat, lichidul va începe să se îngroașe.
• 
  De îndată ce fierbe jeleul, scoateți tigaia de pe foc și turnați-o peste boluri. Se poate servi cald și răcit.

Poftă bună!

Jeleu real făcut din ovăz laminat - rețeta bunicii

Numai generația mai în vârstă știe ce este o adevărată jeleu de fulgi de ovăz. Era un fel de mâncare foarte popular și se consuma cu lapte, ulei de floarea-soarelui nerafinat sau miere. Am decis să reînvie tradițiile din trecut și să gătim jeleu adevărat de fulgi de ovăz, ca al bunicii.

Timp de gătit: 2 zile.

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Apă - 1 litru.
• Fulgi de ovăz - 400 gr.
• Sarat la gust.
• Pâine - 1 felie

Proces de gătit:

1. Înmuiați fulgi de ovăz cu o felie de pâine în apă. Se lasă 1-2 zile într-un loc cald.
2. Când amestecul clocotește, îndepărtați feliile de pâine.
3. Se toarnă amestecul în porții pe o pânză de brânză pe jumătate îndoită și se stoarce.
4. Se toarnă infuzia de fulgi de ovăz într-o cratiță, fulgii rămași pot fi aruncați.
5. Dacă infuzia de ovăz este mai groasă decât laptele în consistență, atunci trebuie diluată cu apă. Se adaugă puțină sare și se dă foc. Gatiti, amestecand continuu, astfel incat jeleul sa nu intre in cocoloase.
6. Gatiti pana apar primele bule, apoi turnati jeleul in boluri si lasati sa se intareasca.
7. Kissel seamănă cu budinca ca densitate, poate fi servită cu gem sau alți aditivi dulci.

Poftă bună!

Kissel gătit din făină de ovăz conform rețetei originale

Un fel de mâncare rusesc original conform rețetei originale. A fost preparat mai devreme prin fermentare folosind cartofi sau amidon de porumb. Vă sugerăm să faceți acest fel de mâncare de ovăz uitat.

Timp de gătit: 10-12 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Făină de ovăz - 100 gr.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Se toarnă apa peste fulgi de ovăz, se amestecă și se lasă peste noapte.
2. Strecurați laptele de ovăz într-o cratiță în care se va găti jeleul.
3. Gatiti jeleul la foc mic, amestecand continuu.
4. De îndată ce jeleul începe să fiarbă, scoateți-l de pe foc.
5. Se răcește kissel și se servește cu fructe de padure, nuci, gem sau miere.

Poftă bună!

Dietă jeleu de fulgi de ovăz pentru stomac

Jeleul de fulgi de ovăz este considerat un produs dietetic. Beneficiile sale pentru stomac sunt de asemenea incontestabile. Kissel poate fi consumat îngrijit sau cu aditivi din fructe de pădure, fructe uscate, nuci, miere sau ciocolată.

Timp de gătit: 12 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Fulgi de fulgi de ovăz - 5 linguri
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Transferați fulgii de ovăz într-un castron adânc.
2. Acoperiți fulgii de ovăz cu apă, acoperiți vasul cu pânză de brânză și lăsați-l la temperatura camerei timp de 12 ore până la 2 zile.
3. Se strecoară masa rezultată printr-o sită fină. Strângeți fulgi de ovăz și aruncați.
4. Se toarnă laptele de ovăz rezultat într-o cratiță și se pune pe foc. gatiti jeleul, amestecand continuu.
5. De îndată ce gelatina fierbe, scoateți-o de pe foc. Răciți jeleul la temperatura dorită și serviți cu adăugările la alegere.

Poftă bună!

Cum se face fulgi de ovăz făină de ovăz întregi delicioase?

Jeleul de fulgi de ovăz a fost preparat în acest fel acum o sută de ani. Acest fel de mâncare este bun pentru corp, deși este servit ca desert. Kissel se dovedește a fi dens și gustos, poate fi mâncat cu linguri.

Timp de gătit: 1 zi.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Apă - 2 litri.
• Ovăz - 250 gr.
• Aluatul - 1 lingurita
• Sare - 0,5 lingurițe
• Pâine neagră - 30 gr.

Proces de gătit:

1. Măcinați ovăzul în făină folosind un râșniță de cafea. Transferați făina într-un castron adânc și turnați-o în apă caldă.
2. Se adaugă aluatul și o felie de pâine, se amestecă. Lăsați amestecul cald peste noapte.
3. După o zi, strecurați jeleul, stoarceți tortul și aruncați.
4. Puneți kissel la foc mic, gătiți, amestecând continuu.
5. Când jeleul începe să fiarbă, adăugați sare, amestecați și scoateți tigaia de pe foc. Întindeți kissel pe farfurii și serviți cu miere sau gem.

Poftă bună!

Gelatină terapeutică de fulgi de ovăz pentru stomac conform prescripției lui Izotov

Rețeta pentru jeleul medicinal de ovăz din Izotov se bazează pe o rețetă veche de varză acră. Această băutură are un efect benefic asupra sistemului nervos, imunitar, cardiovascular și asupra tractului gastro-intestinal.

Timp de gătit: 3 zile.

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 6.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 300 gr.
• Fracții mari de ovăz - 10 linguri.
• Kefir - 100 ml.
• Apă - 2 litri.

Proces de gătit:

1. Zdrobiți ușor făina de ovăz. Puteți folosi un blender.
2. Se toarnă fulgi de ovăz și ovăz într-un borcan, se toarnă chefir.
3. Apoi se toarnă apă caldă și se amestecă conținutul borcanului.
4. Acoperiți borcanul cu tifon și fixați-l cu o bandă elastică. Lăsați jeleul cald timp de 2 zile.
5. Apoi strecurați amestecul printr-o sită.
6. Se toarnă lichidul rezultat într-un borcan și se mai lasă 12-16 ore.
7. După acest timp, jeleul se va împărți în două. Deasupra va fi cvas de ovăz, dedesubt - baza pentru prepararea jeleului de ovăz.
8. Cvasul de ovăz poate fi depozitat în frigider, se toarnă cu grijă într-un borcan separat.
9. Pentru a prepara jeleu, diluați trei linguri din cultura de început într-un pahar cu apă. Se toarnă încă un pahar de apă într-o cratiță și se fierbe.
10. Turnați aluatul diluat în apă clocotită și aduceți jeleul la fierbere, amestecând continuu.
11. În timpul procesului de gătit, jeleul se îngroașă. Răcește-l puțin și îl poți bea.

Poftă bună!

Jeleu incredibil de sănătos din sfeclă, fulgi de ovăz și prune uscate

Jeleul de fulgi de ovăz conține o cantitate mare de vitamine B și aminoacizi. Este util pentru bolile tractului gastro-intestinal. Pentru ca gustul jeleului să fie și mai plăcut, adăugați sfeclă și prune în compoziția sa.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 3.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 50 gr.
• Sfeclă - 140 gr.
• Prune uscate - 100 gr.
• Apă - 1,3 litri.

Proces de gătit:

1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei, fierbeți apa și răciți la temperatura camerei.
2. Transferați fulgii de ovăz într-o cratiță, turnați 500 de mililitri de apă și lăsați-i 30 de minute.
3. Spălați prunele uscate pe prosoape de hârtie și tăiați-le în benzi.
4. Curățați sfecla, spălați-o și radeți-o pe o răzătoare grosieră.
5. Într-o cratiță cu fundul gros, transferați fulgi de ovăz umflați, prune uscate și sfeclă, turnați în apa rămasă. Puneți oala la foc mic, amestecând continuu, aduceți la fierbere și continuați să gătiți încă 20 de minute.
6. Se strecoară sărutul, stoarce rămășițele de fulgi, sfeclă și prune uscate. Se toarnă kissel în recipiente, se condamnă la temperatura dorită și se poate bea.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea jeleului de lapte de ovăz

Jeleul de lapte de ovăz este un fel de mâncare vegetariană dulce. Se servește de obicei ca desert cu arome de fructe, miere sau ciocolată. Oferă plăcere și un sentiment de sațietate.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 2.

Ingrediente:

• Vanilină după gust.
• Amidon de cartofi - 1 lingură
• Zahar - 2 linguri
• Fulgi de ovăz - 100 gr.
• Lapte - 2 linguri.

Proces de gătit:

1. Se toarnă cerealele într-un castron adânc, se acoperă cu lapte cald și se lasă 20 de minute. în acest timp, fulgii se vor umfla.
2. După 20 de minute, strecurați laptele printr-o pânză de brânză pe jumătate îndoită.
3. Strângeți fulgii de ovăz și dați-i deoparte.
4. Se toarnă puțin lapte într-un pahar și se diluează amidonul de cartofi în el.
5. Puneți cratița cu laptele rămas la foc mediu, adăugați zahăr și vanilină. De îndată ce laptele fierbe și spuma se instalează, adăugați amidonul diluat. Se amestecă constant jeleul, astfel încât să nu ardă.
6. Aduceți din nou amestecul la fierbere, reduceți focul și continuați să gătiți până se îngroașă. Kissel va fi ca o încrucișare între cremă și aluat de clătite.
7. Apoi, se toarnă jeleul în boluri sau pahare, se răcește și se servește cu diverși aditivi după bunul plac.

Poftă bună!

Jeleu de fulgi de ovăz cu chefir pentru întărirea sistemului imunitar

Această băutură sănătoasă și gustoasă vă va ajuta să vă consolidați sistemul imunitar și sănătatea corpului. Nu este dificil să-l preparați acasă, mai ales că ingredientele pentru acesta pot fi găsite în orice magazin alimentar.

Timp de gătit: 3 zile.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 500 gr.
• Ovăz - 3-4 linguri
• Kefir - 0,5 linguri.
• Apă - 2 litri.

Proces de gătit:

1. Se toarnă fulgi, ovăz tăiat într-un borcan curat și uscat, se toarnă chefir și apă caldă, se amestecă. Închideți borcanul cu un capac strâns și lăsați-l 2 zile.
2. Se strecoară amestecul rezultat printr-o sită fină.
3. Se toarnă lichidul în borcane și se lasă pentru încă o zi. După acest timp, lichidul din cutii se va separa. Deasupra va fi cvas de ovăz, iar sub bază pentru jeleu.
4. Scurgeți cuvas cu atenție. Se toarnă 3-4 linguri de bază de jeleu cu un pahar cu apă și se pune pe foc. După fierbere, gătiți jeleul timp de 4-7 minute până la grosimea dorită.
5. Se toarnă kissel într-un recipient convenabil, se adaugă zahăr sau miere după gust.

Poftă bună!

Cum se gătește jeleu sănătos și delicios într-un aragaz lent?

Conform acestei rețete, puteți găti cel mai sănătos jeleu de fulgi de ovăz într-un aragaz lent. Această băutură este chiar utilizată pentru a preveni tulburările tractului gastro-intestinal. În plus, ajută la curățarea ficatului și la normalizarea echilibrului hormonal.

Timp de gătit: 10 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 150 gr.
• Apă - 700 ml.
• Zahar dupa gust.

Proces de gătit:

1. Măsurați cantitatea necesară de fulgi de ovăz și apă.
2. Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron, se acoperă cu apă rece și se dă la frigider peste noapte.
3. Se amestecă fulgii dimineața și se strecoară amestecul prin pânză de brânză. Îndepărtați fulgii rămași, iar lichidul va deveni baza pentru jeleu.
4. Se toarnă lichidul în vasul multicooker. Selectați programul de coacere din meniu, setați temporizatorul la o jumătate de oră. Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, puteți deschide capacul multicookerului și gătiți jeleul, amestecându-l cu o spatulă.
5. Adăugați zahăr în jeleu fierbinte și amestecați.
6. Kissel poate fi servit cald cu miere, gem sau fructe uscate.

Poftă bună!