Tocanță de legume cu dovlecei și cartofi - 10 rețete

Tocanța de legume cu dovlecei și cartofi este una dintre cele mai bune opțiuni pentru prânz. Este ușor de gătit și arată decent. Ei bine, gustul depinde de modul în care îl gătești. Prin urmare, am pregătit pentru dvs. cele mai reușite rețete cu design pas cu pas, astfel încât, cu siguranță, să se dovedească gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă.

Rețetă pas cu pas pentru tocană de legume cu dovlecei și cartofi într-o cratiță

Timp de gătit - 1 oră.

Porții - 3

Cea mai comună și simplă rețetă de gătit tocană de legume cu dovlecei și cartofi. Cu toate acestea, nu este mai puțin hrănitor și gustos. Poate fi consumat cu ușurință atât ca fel de mâncare independent, cât și ca garnitură pentru mâncăruri din carne.

• 
  Pentru început, să facem prăjirea legumelor într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, curățați și clătiți ceapa și morcovii. Ceapa se toacă mărunt și se războiesc morcovii. Se toarnă ulei vegetal într-o cratiță curată și se prăjește mai întâi morcovii, apoi se adaugă ceapa tocată.
• 
  În timp ce ceapa fierbe la foc mic, să facem dovlecei. O spălăm, apoi o tăiem cubulețe și o trimitem în tigaie. Vom face aceeași acțiune cu cartofi. Am amestecat. Puteți turna în jumătate de pahar de apă.
• 
  Tăiați tulpina cu semințe din ardei gras și clătiți. De asemenea, tăiem cubulețe. Trimitem legumelor. După aceea, turnați usturoiul tocat cu un cuțit.
• 
  Tăiați roșiile spălate în jumătăți de inele și turnați în masa de legume. Se adaugă sare și piper după gust. Se amestecă totul bine.
• 
  Ne fierbem tocanita de legume sub capac la foc mediu, timp de o jumătate de oră. În același timp, nu uitați să amestecați regulat amestecul.
• 
  Vasul este gata! Se toarnă în farfurii și se servește.

Poftă bună!

Tocanță de legume cu dovlecei și cartofi la cuptor

Vă sugerăm să faceți o tocană clasică de legume cu dovlecei și cartofi la cuptor. Și nu doar faceți, ci coaceți în ghivece. Un astfel de fel de mâncare va fi o opțiune de câștig-câștig pentru orice masă. Și este ușor de gătit.

Ingrediente:

• Morcovi - 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Bulion de legume - 0,5 linguri.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• Sare, piper și ierburi după gust.

Proces de gătit:

1. Spălați legumele în prealabil, dacă este necesar, curățați și scoateți semințele.
2. Se taie ceapa, dovlecelul și cartofii. Roșii în semicercuri, morcovi și ardei grași - paie.
3. Mai întâi, prăjiți cartofii, dovleceii și ceapa într-o tigaie cu unt timp de aproximativ 15 minute. Se adaugă sare și piper după gust. Din tigaie, transferați-le în oale.
4. Fierbeți morcovii, ardeii grași și roșiile într-o tigaie. Sare si piper. După 5 minute, se ia de pe foc și se distribuie în oale.
5. Ne umplem legumele cu orice bulion sau apă și punem să se coacă la cuptor. Temperatura - 200 grade, timpul - 20 minute.
6. Vasul este gata, puteți decora cu ierburi și servi.

Bucurați-vă de toate deliciile!

Delicioasă tocană de legume cu dovlecei și cartofi într-un aragaz lent

Am înțeles deja că tocanita de legume cu dovlecei și cartofi este gustoasă și sănătoasă. Dar, vezi tu, vrei să fie și el frumos? Apoi va veni la salvare un multicooker. În ea, legumele sunt supuse unui stres fizic minim, făcând legumele să pară mai plăcute din punct de vedere estetic. Da, și substanțele utile într-un multicooker sunt mai bine conservate. Vă recomandăm să gătiți.

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 lingurițe
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Să ne pregătim ingredientele pentru multicooker. Curățați ceapa, dovleceii și cartofii, clătiți și tăiați cubulețe. Dacă dovleceii sunt mari, atunci trebuie să eliminați suplimentar semințele din el.
2. Curățați morcovii, clătiți și trei pe o răzătoare grosieră.
3. Activăm modul „stingere” în multicooker sau setăm temperatura la 150 de grade timp de 20 de minute. Se toarnă ulei vegetal pe fund și se aruncă mai întâi ceapa, apoi morcovii. Fierbeti timp de 7 minute cu capacul inchis. Apoi adăugați dovleceii tocați și fierbeți încă 5 minute cu capacul deschis și aceeași cantitate cu capacul închis.
4. Apoi adăugați cartofi, sare și piper în castron. Puteți adăuga condimente în funcție de preferințe. Puteți turna puțină apă. Amestecați ușor masa vegetală și închideți capacul. Am setat modul „stingere” timp de 1 oră.
5. Când tocanita de legume cu dovlecei și cartofi este gata, serviți-o la masă, decorând cu ierburi.

Bucura-te de masa ta!

O rețetă simplă pentru tocană de legume cu dovlecei și cartofi într-o tigaie

Vă aducem în atenție o rețetă pentru o tocană de legume cu dovlecei și cartofi. Vom găti într-o tigaie, vom adăuga roșii cherry și ciuperci pentru gust. Restul detaliilor se află în rețetă. Să începem să gătim împreună.

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 buc.
• Roșii cherry - 5 buc.
• Champignons - 300 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 100 gr.
• Cartofi - 4 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sare, condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Frecați morcovii curățați și spălați pe o răzătoare grosieră.
2. Luăm o tigaie curată și adâncă. Se toarnă ulei vegetal în el și se dă foc. Se prajesc ceapa si morcovii aproximativ 5 minute.
3. Clătiți șamponurile și tăiați-le felii mici. Se adaugă în tigaie, se amestecă și se prăjește timp de 10 minute.
4. Curățați dovleceii și cartofii, tăiați cuburi și trimiteți-i în tigaie. Sare si piper. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
5. Spălăm roșiile cherry sub apă curentă și le trimitem lângă legume. Se amestecă și se ține foc 5 minute.
6. Acum este rândul usturoiului. Măcinați-l și puneți-l într-o tocană. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute sub capac. Vasul este gata.
7. Se servește cu smântână și ierburi.

Cum se face o tocană de legume delicioasă cu carne

Dacă aveți un bărbat în casa dvs. sau doriți doar să faceți o masă satisfăcătoare, faceți o tocană de legume cu carne. Pentru această rețetă, este mai bine să luați umărul de porc, este mai apetisant și gătește repede.

Ingrediente:

• Dovlecei - 4 buc.
• Carne - 350 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 3 buc.
• Roșii - 5 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Verzi la gust.
• Piper negru după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți ușor într-o tigaie cu unt.
2. Tăiați carnea în cuburi mici și adăugați la ceapă și prăjiți sub un capac închis timp de 5 minute.
3. După aceea, adăugați morcovi în recipient, care trebuie tăiați în cuburi. Închidem capacul și îl prăjim încă cinci minute.
4. Între timp, tăiați dovleceii cu cartofi în cuburi, iar ardeii grași și roșiile în bucăți.
5. Introducem pe rând, după cinci minute de prăjit, mai întâi piper, apoi cartofi, dovlecei, roșii. După fiecare dată, fierbeți sub capac timp de 5 minute. După dovlecei, sărăm vasul, dar nu amestecăm.
6. Când toate legumele sunt ambalate, adăugați sare în tocană, piper, amestecați și fierbeți până se înmoaie.
7. Presărați ierburi proaspete chiar la sfârșit.

Poftă bună!

Tocanita de legume cu dovlecei, cartofi si varza

Această tocăniță este probabil cunoscută fiecărei gospodine. Aici gătim conform principiului „nu există prea multe legume”. Puteți varia cantitatea de ingrediente și puteți adăuga condimentele și ierburile preferate.

Ingrediente:

Cartofi - 500 gr.

• Dovlecei - 1 buc.
• Apă - 200 ml.
• Varză albă - 200 gr.
• Roșii - 3 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Apă - 200 ml.
• Morcovi - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 50 ml.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Pasta de roșii - 1 lingură l.
• Sare, piper, ierburi - după gust.

Proces de gătit:

1. Tăiați ceapa curățată și spălată cu morcovi în jumătăți de inele.
2. Spălăm ardeiul gras, îndepărtăm miezul cu semințe și îl tăiem în fâșii.
3. Tăiați dovleceii felii mici.
4. Puneți o tigaie curată pe foc. Se încălzește puțin și se toarnă ulei vegetal. Mai întâi, prăjiți ușor ceapa și morcovii. Apoi adăugați dovleceii și ardeii grași și prăjiți aproximativ 7 minute.
5. În acest timp, trebuie să tocați varza de dimensiuni medii și să o adăugați în tigaie. Continuăm să tocăm legume.
6. Curățați cartofii și tăiați-i felii. Trimitem la tocană și amestecăm masa.
7. Apoi tăiați roșiile în cuburi. Anterior, pot fi umezite cu apă clocotită și jupuite. Le adăugăm și la legumele noastre.
8. Rămâne să diluați pasta de roșii cu apă, turnați amestecul de legume, sare și piper după gust.
9. Se toarnă legumele până când cartofii sunt gata și la sfârșit se adaugă usturoi și ierburi tocate după gust.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru tocană cu dovlecei, cartofi și vinete

Ragoul cu dovlecei și vinete se numește ratatouille. Acest fel de mâncare este de origine franceză, așa că cu siguranță folosim ierburi provensale în rețetă. Este o plăcere să gătești și să mănânci un astfel de fel de mâncare. Începeți urgent!

Ingrediente:

• Vinete - 400 gr.
• Dovlecei - 400 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Ulei de măsline - 20 ml.
• Roșii - 400 gr.
• Ierburi provensale, sare, piper - după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, spălați toate legumele și curățați-le dacă este necesar. După aceea, tăiați în cercuri de 0,5 cm.
2. Vinetele trebuie înmuiate în apă rece sărată timp de 20 de minute pentru a îndepărta amărăciunea. După - spălați și uscați.
3. Luăm un vas de copt. Mai bine să iei una rotundă. Ungeți-l cu o perie de silicon cu ulei de măsline de-a lungul fundului și pereților.
4. Ne întindem legumele în spirală, alternându-le constant. Este convenabil să începeți de la pereții formularului și apoi să mergeți în cerc.
5. Presară ulei, tocană viitoare, presară ierburi aromate, sare și piper după gust.
6. Trimitem legumele noastre într-un cuptor preîncălzit pentru a coace timp de 50 de minute la o temperatură de 200 de grade.
7. Vasul finit poate fi servit în porții, după stropirea cu brânză rasă.

Poftă bună, tuturor!

Tocanță de legume cu dovlecei, cartofi și pui

Carnea de pui a fost mult timp un ingredient familiar și bugetar pentru gătit. Prin urmare, tocană cu dovlecei și cartofi poate fi gătită cu pui. Această opțiune va fi ideală pentru cei cărora nu le plac alimentele grase sau urmează o dietă.

Ingrediente:

• Dovlecei - 400 gr.
• Carne de pui - 450g.
• Cartofi - 400 gr.
• Roșii - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 2-3 cuișoare
• Ulei vegetal - 80-100 ml.
• Condiment pentru legume - 0,5 lingurițe.

Proces de gătit:

1. În primul rând, să ne pregătim legumele. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Curățați și spălați morcovii și ardeii. Îndepărtați interiorul ardeiului. Tăiați în benzi subțiri. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se îndepărtează pielea și se taie felii. De asemenea, tăiem dovleceii și cartofii (pre-curățați) în cuburi mici.
2. Acum hai să ajungem la pui. Vă sfătuim să luați diferite părți și să le tăiați în bucăți mici. După aceea, prăjiți-le în ulei vegetal într-o tigaie. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Aceasta va dura aproximativ 20 de minute.
3. Apoi adăugați cartofi în carne și prăjiți timp de 10 minute fără capac.
4. Apoi trimitem restul de legume în tigaie, sare, piper și amestecăm. Se fierbe la foc mediu, acoperit, până se înmoaie.
5. La sfârșit, adăugați usturoi tocat și fierbeți încă un minut. Tocanita este gata.

Poftă bună!

O rețetă simplă de tocană cu dovlecei, cartofi și roșii

Tocanța de legume cu dovlecei și cartofi este completată cel mai bine de roșii. Acestea adaugă aromă și culoare. Oricine poate găti un astfel de fel de mâncare, vă oferim una dintre cele mai simple rețete.

Ingrediente:

• Roșii - 3 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei verde - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Cartofi - 4 buc.
• Sare - 10 gr.
• Ardei negru măcinat - 5 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Trei morcovi pe răzătoare și tocați ceapa cu un cuțit. Se prăjește într-o tigaie adâncă în ulei vegetal.
2. Curățați cartofii și tăiați-i felii mari. Se prăjește cu ceapă și morcovi.
3. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-le în fâșii. Se adaugă la legume.
4. Curățați dovleceii și, dacă este necesar, scoateți semințele, tăiați cubulețe și adăugați în tocană.
5. Se prăjește totul împreună timp de 10-15 minute, fără a uita să amestece.
6. Tăiați roșiile proaspete felii și adăugați la masa de legume. Se presară sare, piper și usturoi tocat.
7. Se amestecă totul și se fierbe sub un capac la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, lăsați legumele să se infuzeze sub capac.

Bucura-te de masa ta!

Cum se face o tocană delicioasă de legume tocate?

Aromatic, satisfăcător și sănătos - așa puteți caracteriza tocană de legume cu carne tocată. Carnea tocată poate fi luată oricare, în funcție de preferințele dvs. gustative. Puteți găti un astfel de fel de mâncare atât în ​​cuptor, cât și pe aragaz sau într-un aragaz lent.

Ingrediente:

• Carne tocată (orice) - 300 gr.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Varză albă - 1/4 cap de varză.
• Roșii - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Sare, condimente - după gust.
• Ulei vegetal pentru prăjit.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Apă - 150-200 ml.

Proces de gătit:

1. Clătiți ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
2. Tăiați morcovii felii.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o cratiță și se încălzește. Se prajeste usor ceapa, apoi se adauga morcovii. Prăjim aproximativ 5 minute, după care punem carnea tocată acolo. Se prăjește timp de 7 minute, rupând treptat bucățile.
4. Tocați varza mărunt și trimiteți-o și la stewpan. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute sub capac.
5. Apoi adăugați alternativ paie de piper și roșii în felii fără coajă.
6. În următoarea tură, adăugați cartofii cu zaruri. Se amestecă și se toarnă puțină apă. Presară vasul cu sare și piper și amestecă din nou. Fierbeți tocanita tocată timp de aproximativ 10 minute.
7. Acum a venit rândul dovleceilor. De asemenea, îl tăiem cubulețe și îl adăugăm în tocană. Fierbeți până se înmoaie.
8. Se servește fierbinte, presărată cu ierburi.