Omletă într-un aragaz lent - 10 rețete pas cu pas pentru o omletă luxuriantă

Procesul de gătire a acestui preparat familiar tuturor poate fi simplificat și mai mult dacă îl încredințați unui multicooker. Datorită ei, omleta se va coace uniform din toate părțile, nu va arde și, între timp, puteți continua să vă faceți propriile lucruri fără să vă faceți griji cu privire la micul dejun.

Cum să gătești o omletă pufoasă și fragedă într-un multicooker Redmond?

Datorită unui raport bine ales de lapte și ouă, precum și încălzirii uniforme într-un multicooker Redmond, omleta se va dovedi delicată, gustoasă și nu se va destrăma.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 18 minute

Porții - 2

• 
  Trebuie să măsurați cantitatea necesară de lapte într-un mod foarte interesant: rupeți oul, astfel încât jumătate din coajă să rămână fără prea multe daune. Volumul acestei cochilii este de aproximativ 20-30 ml, în funcție de dimensiunea oului, astfel încât raportul este mai precis. Spărgeți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și piper.
• 
  Folosind jumătate din coajă, măsurați volumul necesar de lapte la o rată de 1 coajă pe 1 ou. Deci, pentru 4 ouă, veți obține aproximativ 100 ml.
• 
  Folosiți un tel sau o furculiță pentru a bate ușor ouăle și laptele până când apare o spumă grosieră.
• 
  Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în bolul multicooker și se distribuie pe fund și pe laturi. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu o perie din silicon.
• 
  Se toarnă amestecul în vasul pregătit. În această etapă, puteți adăuga diverse garnituri, dacă doriți, cum ar fi roșiile tocate mărunt sau brânza rasă.
• 
  Închideți capacul multicookerului și pe panoul de control setați modul „Fry” sau „Bake” cu un cronometru de 10 minute.
• 
  Când multicookerul vă anunță sfârșitul procesului de gătit, scoateți omleta, împărțiți-o în porții și garniți-o cu smântână sau ierburi tocate mărunt, dacă doriți.

Poftă bună!

Omletă aerisită cu lapte într-un Polaris multicooker

Folosirea unui multicooker simplifică foarte mult procesul de preparare a unui astfel de fel de mâncare, ceea ce vă permite să continuați să vă ocupați de afacerea dvs. fără să vă faceți griji cu privire la micul dejun.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 18 minute

Porții - 3

Ingrediente:

• Ou - 4 buc.
• Lapte - 100 ml.
• Sare - 1 vârf;
• Piper - după gust;
• Unt - 3-5 gr.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine ouăle sub apă curgătoare, astfel încât nimic suplimentar să nu intre accidental în omletă. Spărgeți ouăle într-un recipient adânc.
2. Puteți calcula cantitatea necesară de lapte după raportul dintre volumul de 1 jumătate din coajă la 1 ou sau pur și simplu măsurați laptele în raportul de 20-25 ml pe 1 ou.
3. Se adaugă sare și piper în amestec și se amestecă bine cu o furculiță sau cu un tel.
4. Lubrifiați vasul multicooker cu o cantitate mică de unt înmuiat, turnați amestecul de omletă în el și așezați recipientul în mașină.
5. În multicooker-ul Polaris este cel mai convenabil să gătiți acest fel de mâncare în modul „Multipovar” cu o temperatură setată de până la 110 ̊С și un timp de gătit de 10 minute. Închideți capacul și apăsați „Start”.
6. Când omleta este gata, deschideți capacul multicookerului pentru a lăsa aburul să iasă și lăsați vasul să se răcească încă 5-10 minute.
7. Transferați omleta răcită într-o farfurie, împărțiți-o în porții și serviți cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Omletă delicată și delicioasă într-un multicooker pentru un cuplu

Gătirea unei omlete într-un aragaz lent vă permite să încercați o varietate de variații ale acesteia datorită simplității procesului. Una dintre cele mai delicioase și delicate omlete este omleta aburită.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Ou - 3 buc.
• Lapte - 125 ml.
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;
• Unt - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Pregătiți toate ingredientele și clătiți ouăle sub apă curgătoare, astfel încât să nu intre nimic nedorit în omletă.
2. Spărgeți ouăle într-un castron adânc și adăugați lapte și condimente.
3. Bateți amestecul până când apare spuma. Va fi mai convenabil și mai rapid să folosiți un mixer sau un mixer de mână, dar puteți face acest lucru și cu un tel de mână obișnuit.
4. Tăiați untul în bucăți mici și topiți-le în cuptorul cu microunde sau în baie de apă.
5. Așezați matrițele din silicon pe grila multicooker și periați cu unt topit. Nu umpleți coșul complet cu cutii, astfel încât aburul să curgă liber prin găuri. Se toarnă o cantitate mică de apă în bolul multicooker și se instalează grătarul.
6. Se toarnă amestecul în forme, fără a merge ușor la margine. Rețineți că omleta va crește pe măsură ce gătiți. Setați modul de gătit „Steam cooking” timp de 10 minute.
7. Când timpul a trecut, deschideți capacul multicookerului și lăsați aburul să iasă pentru a nu vă arde. În procesul de răcire, omleta se va așeza puțin, apoi este normal. Scoateți cu atenție matrițele din multicooker și transferați-le pe plăci.

Poftă bună!

Omletă luxuriantă și fragedă de ouă și lapte ca la grădiniță

O astfel de omletă se dovedește a fi delicată, pufoasă, suculentă, cu o crustă ușoară roșiatică și foarte gustoasă. Și datorită multicooker-ului, gătitul a devenit mai ușor și mai rapid decât în ​​cuptor.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 3

Ingrediente:

• Ou - 3 buc.
• Lapte - 160 ml.
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;
• Unt - pentru lubrifierea matriței;

Proces de gătit:

1. Bateți ouăle într-un castron adânc și amestecați cu un tel până când albusul și gălbenușul se unesc și se formează o spumă grosieră la suprafață.
2. Adăugați lapte, sare și piper la ouă și amestecați. Nu trebuie să biciuieți această omletă.
3. Ungeți un castron multicooker cu unt pre-topit și turnați amestecul de omletă în el. Opțional, puteți adăuga aici ierburi uscate sau un adaos sub formă de roșii, brânză, cârnați și altele asemenea.
4. Pe panoul de control, selectați modul „Porridge on the water” sau „Pilaf”. Timpul mediu de gătire pentru o astfel de omletă este de 30-40 de minute.
5. Când vasul este gătit, lăsați multicookerul cu capacul deschis încă 10 minute, astfel încât aburul să iasă și omleta să se răcească puțin. Apoi transferați ușor într-o farfurie și serviți.

Poftă bună!

Omletă consistentă cu cârnați într-un aragaz lent pentru micul dejun

Delicat și neutru la gust, omleta se potrivește cu orice fel de carne și sărat, cum ar fi cârnații sau cârnații. Și dacă îl gătiți într-un aragaz lent, veți obține o crustă delicioasă de cârnați și o omletă complet coaptă fără prea mult efort.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 1

Ingrediente:

• Ou - 2 buc.
• Lapte - 100 ml.
• Ulei vegetal - 1 lingură;
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;

Proces de gătit:

1. Scoateți folia de plastic din cârnați și tăiați-le în cercuri.
2. Spărgeți ouăle într-un castron adânc, condimentați cu sare și bateți cu o furculiță sau bateți până se omogenizează.
3. Adăugați piper negru măcinat în amestecul de ouă și amestecați bine.
4. Se toarnă laptele rece într-un castron, se amestecă.
5. Puneți cârnații pe fundul castronului multicooker, uns înainte cu ulei vegetal și turnați ușor baza de omletă, astfel încât cârnații să nu crească.Setați pe panoul de control modul „Coaceți” timp de 15 minute.
6. Când multicookerul vă anunță sfârșitul programului, deschideți ușor capacul și lăsați încă 15 minute. Apoi transferați cu atenție într-o farfurie și serviți.

Poftă bună!

Omletă luxuriantă și parfumată cu cârnați și ierburi într-un aragaz lent

Un fel de mâncare excelent pentru un mic dejun consistent. Cârnații și ierburile vor completa gustul omletei, făcând-o mai variată, iar datorită multicookerului nu vă puteți face griji cu privire la procesul de gătit, ci pur și simplu treceți la treaba dvs.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Ou - 4 buc.
• Lapte - 160 ml.
• Cârnați - 150 gr.
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;
• Ceapă verde - 2-3 tulpini;
• Patrunjel - 2-3 tulpini;

Proces de gătit:

1. Puteți lua orice cârnați, după gustul dumneavoastră. Tăiați-l în cuburi sau benzi de aproximativ 1 până la 2 centimetri grosime. Nu uitați să-l curățați în prealabil de carcasa artificială.
2. Clătiți bine verdele sub apă curentă, uscați-l cu prosoape de hârtie și tocați-l mărunt.
3. Spărgeți ouăle într-un castron adânc și bateți-le cu un tel, până când sunt pufoase. Puteți utiliza un mixer pentru a economisi timp. Apoi se toarnă cantitatea necesară de lapte într-un castron, se adaugă sare și piper și se bate din nou pentru încă 1 minut.
4. Puneți cârnații și ierburile în bolul multicooker, distribuiți uniform pe fund. Turnati amestecul de ou deasupra si inchideti capacul unitatii. Setați modul „Coaceți” timp de 25 de minute.
5. Când omleta este gătită, deschideți ușor capacul mașinii, astfel încât aburul să scape și lăsați vasul să se răcească încă câteva minute. Apoi acoperiți vasul multicooker cu o farfurie, îndepărtați-l și răsturnați-l ușor, astfel încât omleta să cadă pe farfurie. Adăugați smântână rece, grasă, dacă doriți.

Poftă bună!

Omletă proteică aerisită fără a adăuga lapte într-un aragaz lent

Omleta de proteine ​​este deosebit de splendidă și fragedă, deoarece constă în principal numai din proteine ​​biciuite. Și dacă, dintr-un anumit motiv, nu beți lapte, atunci îl puteți înlocui cu succes cu apă și acest lucru nu va afecta gustul omletei finite.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 1

Ingrediente:

• Ou - 3 buc.
• Apă - 50 ml.
• Unt - pentru lubrifierea matriței;
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;
• Verzi - opțional;

Proces de gătit:

1. Separați albul de gălbenușuri și puneți-le într-un castron adânc. Vă rugăm să rețineți că vasele trebuie să fie complet uscate și, de asemenea, încercați să nu deteriorați gălbenușurile, astfel încât acestea să nu intre în alb. Toate acestea pot îngreuna procesul de biciuire.
2. Adăugați sare și, folosind un mixer, bateți albele până la vârfuri tari și moi, la viteză minimă la început și crescând treptat.
3. Se toarnă apă la temperatura camerei în albi și se amestecă foarte ușor, astfel încât spuma să nu se așeze.
4. Ungeți vasul în care va fi gătită omleta cu unt moale. Nu trebuie să luați un pahar, mai ales dacă nu aveți o rețea multicooker robustă. Formele de brioșă din silicon sunt, de asemenea, grozave, sunt mai ușoare și pot fi folosite pentru a face o omletă în porții.
5. Se toarnă spuma de proteine ​​în vasul pregătit și se omogenizează astfel încât omleta să aibă aproximativ aceeași grosime peste tot.
6. Se toarnă apă în bolul multicooker, se instalează grătarul și se pune vasul cu vasul pe el. Porniți modul „Gătit cu aburi” timp de 15 minute.
7. Când timpul de gătire a trecut, deschideți puțin capacul pentru a lăsa aburul să iasă și lăsați omleta acolo încă 5-10 minute. Apoi transferați cu atenție pe o farfurie și completați cu ierburi tocate.

Poftă bună!

O rețetă pas cu pas pentru a face o omletă delicioasă cu brânză

Un mic dejun rapid, gustos și ușor, pe care îl puteți lăsa să gătească în multicooker și să vă ocupați de afacerea dvs. fără să vă faceți griji că ardeți ceva.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Ou - 4 buc.
• Lapte - 180 ml.
• Ulei vegetal - 1 lingură;
• Brânză - 70 gr.
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;

Proces de gătit:

1. Clătiți ouăle sub apă curentă și zdrobiți-le într-un castron adânc.
2. Adăugați lapte. Cantitatea sa depinde în principal de mărimea ouălor și poate diferi de cea indicată. Volumul cantității necesare de lapte trebuie să fie puțin mai mic decât volumul pe care îl ocupă ouăle.
3. Adăugați sare, piper și orice alte condimente, dacă doriți.
4. Se amestecă conținutul bolului. Nu este necesar să folosiți un mixer, puteți face doar cu o furculiță sau cu un tel, deoarece nu este nevoie să bateți amestecul, ci doar să amestecați toate ingredientele împreună.
5. Ungeți vasul multicooker cu o cantitate mică de ulei vegetal și turnați amestecul în el. Închideți capacul și setați programul „Steamer” pe panoul de control cu ​​un cronometru timp de 20 de minute.
6. Între timp, măcinați brânza pe o răzătoare grosieră și, când omleta este gata, presărați-o cu brânză deasupra, fără a o scoate din multicooker. Închideți capacul și lăsați să stea încă 5-10 minute.
7. Scoateți omleta din multicooker în timp. Dacă doriți, puteți decora cu ierburi proaspete, smântână sau roșii.

Poftă bună!

Omletă delicioasă și simplă cu roșii într-un aragaz lent

Inutil să spun, cât de delicioasă este combinația de omletă fragedă cu roșii proaspete. Dar, datorită multicookerului, veți putea găti acest fel de mâncare mai des, deoarece nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gătitul său direct, iar rezultatul va fi întotdeauna uimitor de gustos.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Ou - 4 buc.
• Lapte - 200 ml.
• Roșie - 120 gr.
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;
• Verzi - opțional;

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, combinați ouăle și laptele, adăugați sare și condimente după gust. Bateți totul bine cu un tel sau cu o furculiță.
2. Clătiți roșiile și tăiați-le în bucăți mici. Dacă se dorește, pot fi pre-curățate de pe piele, astfel încât să nu interfereze cu textura delicată a omletei.
3. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o incizie în formă de cruce pe roșii, să le țineți în apă clocotită câteva minute și apoi să le puneți în apă cu gheață. Datorită scăderii bruște a temperaturii, pielea se va îndepărta mult mai ușor de pulpă.
4. Așezați roșiile tocate pe fundul bolului multicooker.
5. Se toarnă amestecul de ouă peste legume și închideți bine capacul. Pe panoul de control, selectați modul Bake cu un temporizator timp de 20 de minute. Orele pot diferi în funcție de multicooker.
6. Puneți omleta finită pe o farfurie, garniți-o cu ierburi tocate mărunt sau smântână.

Poftă bună!

Cum să gătești o omletă originală cu brânză de vaci într-un aragaz lent?

Omletă cu brânză de vaci - o combinație de ouă și brânză de vaci într-un format nu prea familiar. Dar acest ingredient va completa perfect gustul felului de mâncare și, de asemenea, vă va diversifica foarte mult dieta.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Ou - 4 buc.
• Lapte - 250 ml.
• Brânză de vaci - 120 gr.
• Ulei de măsline - 5 gr.
• Sarat la gust;
• Piper - după gust;

Proces de gătit:

1. Mai întâi, frecați cașul printr-o sită pentru a transforma bulgările mari într-o pastă moale de caș.
2. Se toarnă laptele în caș și se amestecă până se omogenizează.
3. Spărgeți ouăle într-un castron separat și bateți-le până când sunt pufoase.
4. Combinați toate ingredientele și amestecați ușor pentru a preveni căderea oului bătut. Acest lucru se face cel mai bine cu o spatulă din silicon, pliantă de jos în sus.
5. Lubrifiați părțile laterale și fundul bolului multicooker cu puțin ulei.
6. Se toarnă amestecul de caș-ou în vasul pregătit și se închide bine capacul. Pe panoul electronic, setați modul „Coacere” cu un cronometru de 20 de minute. După gătit, este indicat să lăsați omleta să stea cu capacul închis încă 10 minute.
7. Scoateți vasul finit din multicooker, puneți-l pe o farfurie și garniți-l cu ierburi tocate mărunt sau smântână după cum doriți.

Poftă bună!