Clatite de dovlecei - cele mai delicioase 10 retete cu fotografii pas cu pas

Clătite delicioase de dovlecei într-o tigaie - o rețetă clasică

Clătitele delicate de dovlecei sunt întotdeauna asociate cu sezonul estival. Încercați rețeta clasică perfectă pentru un preparat cu legume. Aceste clătite sunt perfecte pentru micul dejun și gustare!

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

• 
  Spălăm dovleceii, curățăm coaja, apoi trecem fructele printr-o răzătoare medie. Lăsați mușchiul rezultat să se infuzeze, apoi scurgeți sucul rezultat. Adăugați sare, ciocane de piper negru la dovleceii pregătiți, tocați căței de usturoi. Am amestecat.
• 
  Cernem făina și bicarbonatul de sodiu pentru dovlecei. Frământați ușor.
• 
  Curățați ceapa și tăiați-o cu un cuțit ascuțit.
• 
  Adăugați ceapa tocată în aluatul de dovlecei. Aici rupem oul și amestecăm totul bine până se omogenizează.
• 
  Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Aici întindem aluatul pentru clătitele de dovlecei. Se prăjește până se înroșește pe fiecare parte. Va dura aproximativ 7-10 minute.
• 
  Clătitele de dovlecei gata preparate conform rețetei clasice sunt servite la masă. Poftă bună!

Clătite slabe de dovlecei

Clătitele slabe de dovlecei se prepară ușor. Un fel de mâncare ușoară se dovedește a fi parfumat și îmbucurător, poate fi servit la micul dejun sau ca gustare.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Dovlecei - 0,5 kg.
• Făină - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine dovleceii proaspeți sub apă rece, tăiați cozile.
2. Pieliță. Dacă legumele sunt tinere, atunci nu puteți scăpa de semințe.
3. Treci dovleceii pregătiți printr-o răzătoare grosieră. Strângeți ușor masa rezultată și scurgeți excesul de lichid.
4. Umpleți dovlecelul ras cu făină, adăugați sare și piper după gust. Se amestecă bine masa.
5. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Așezați ușor aluatul de legume sub formă de clătite mici.
6. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți. Aceasta va dura 3-5 minute.
7. Pune dovleceii gata pe o farfurie și servește cald. Poftă bună!

O rețetă simplă pentru prepararea clătitelor de dovlecei cu brânză

Clătitele de legume sunt o opțiune simplă și satisfăcătoare de gustare. Vasul de dovlecei cu adaos de brânză va străluci cu culori noi și te va impresiona cu gustul său original.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 buc.
• Făină - 4 linguri
• Brânză tare - 100 gr.
• Ou - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Curățați dovleceii, scoateți semințele dacă este necesar. Apoi frecăm fructele pe o răzătoare grosieră.
2. Lăsăm masa de dovlecei rezultată într-o farfurie pentru câteva minute, astfel încât să iasă în evidență sucul, care trebuie scurs cu atenție.
3. Treceți brânza tare printr-o răzătoare fină.
4. Bateți ouăle cu piper măcinat într-un castron separat. Cerneti faina aici si amestecati pana se omogenizeaza.
5. Combinați ouăle bătute cu făină și brânză rasă.
6. Se amestecă masa lichidă rezultată.
7. Se adaugă sare dovlecelului ras și se amestecă.
8. Formăm clătite vegetale și le punem într-un amestec de ouă, făină și brânză. Rulați ușor.
9. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Intindem clatitele.
10. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Aproximativ 2-3 minute fiecare.
11. Clătitele de dovlecei cu brânză sunt gata. Se servește cald. Poftă bună!

Clătite de dovleac PP fără făină adăugate

O masă ușoară și satisfăcătoare cu o nutriție potrivită poate fi făcută din dovlecei. Clătitele de legume sănătoase fără făină vor servi drept gustare consistentă. Veți fi plăcut surprins de simplitatea și viteza de pregătire.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Făină de secară - 1 lingură
• Patrunjel proaspat - 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientul principal: clătiți și curățați dovleceii. Apoi frecăm leguma pe o răzătoare grosieră, o stoarcem din suc și o punem într-o farfurie adâncă. De asemenea, curățăm și razăm morcovii, tocăm pătrunjelul și usturoiul.
2. Combinați toate legumele cu dovleceii, adăugați făină, adăugați sare și condimente după gust, apoi amestecați până se omogenizează. Formăm clătite din aluat de legume și le prăjim într-o tigaie preîncălzită. Va dura aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Gătit până se înroșește.
3. Puneți clătite fierbinți cu nutriție adecvată pe farfurii. Poate fi servit la masă. Poftă bună!

Clătite delicioase de dovlecei cu chefir

Pentru un mic dejun ușor și îmbucurător, puteți pregăti clătite de dovlecei cu chefir. Un fel de mâncare de vară se dovedește a fi sănătos și foarte rapid de preparat.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 buc.
• Făină - 4 linguri
• Kefir - 2 linguri
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Kefir - 100 ml.
• Sifon - 1 vârf.
• Sare - 1 linguriță
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Spălăm și curățăm dovleceii, îl frecăm pe o răzătoare grosieră. Stoarcem masa rezultată din suc. Apoi adăugați căței de usturoi tocați, chefir, sare și făină cu sifon la dovleceii pregătiți. Se amestecă bine aluatul până se omogenizează.
2. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Puneți aluatul de dovlecei în clătite. Se prăjește pe fiecare parte timp de 2-3 minute până se înroșește. Încercăm să slăbim clătitele, astfel încât aluatul să fie prăjit cât mai bine.
3. Intindem iaurtul gata preparat pe chefir in farfurii portionate. Poate fi servit cu smântână și servit. Poftă bună!

Clatite de dovlecel cu branza si usturoi

Clătitele de dovlecei vor deveni și mai aromate odată cu adăugarea de usturoi, iar brânza va face felul de mâncare cu adevărat satisfăcător. Combinați toate aceste ingrediente pentru o mușcătură rapidă perfectă.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Brânză tare - 50 gr.
• Gris - 2 linguri
• Sare - 1 linguriță
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Pregatim dovleceii: spalam, curatam si razam. Stoarceți sucul și adăugați usturoiul tocat, brânza tare rasă, oul, grisul și sarea la grâul rezultat. Se amestecă bine aluatul până se omogenizează.
2. Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Intindem clatitele si le prajim la foc mediu pana se inrosesc. Ne asigurăm că brânza nu arde, așa că alocăm nu mai mult de două minute pe fiecare parte.
3. Clătitele calde de dovlecei cu brânză și usturoi pot fi așezate pe farfurii și servite. Poftă bună!

Clatite de dovlecei la cuptor

Clătitele de dovlecei nu numai că pot fi prăjite într-o tigaie, ci și coapte la cuptor. Acest lucru face aperitivul mai pufos și mai fraged. Încercați un fel de mâncare pentru masa familiei dvs.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Făină - 100 gr.
• Lapte - 2 linguri
• Sare - 0,5 lingurițe
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Treceți dovleceii printr-o răzătoare grosieră și stoarceți excesul de umiditate. Tăiați ceapa, pentru comoditate, puteți rade, de asemenea. Combinați legumele și adăugați ouă, făină, lapte, sare și piper negru. Se amestecă până se obține un aluat omogen.
2. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Așezăm pe ea clătite bine formate. Nu uitați să păstrați o distanță între ele. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Trimitem vasul acolo și coacem timp de 15-20 de minute.
3. Scoatem dovleceii din cuptor, îl lăsăm să se răcească puțin și îl punem pe farfurii. Puteți servi sosul cu vasul de legume. Poftă bună!

Clatite de dovlecei fara oua

Clătitele de dovlecei fără utilizarea ouălor sunt potrivite pentru bucătăria slabă și vegană, ceea ce face ca felul de mâncare să fie și mai practic. Gustarea consistentă perfectă, care nu durează mult timp pentru a se pregăti.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Ceapă verde - 1 buchet.
• Făină - 100 gr.
• Pudră de copt - 1 linguriță
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Freci dovlecelul spălat și curățat anterior pe o răzătoare grosieră, stoarcem sucul și punem ingredientul rezultat într-o farfurie adâncă. Tăiați usturoiul și ceapa verde, trimiteți-le la dovlecei. Se adauga faina, praful de copt, sarea, condimentele si piperul negru. Frământați bine aluatul.
2. Preîncălziți tigaia. Se toarnă ulei vegetal și se întinde clătite de dovlecei. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc, 3 minute pe fiecare parte.
3. Clătitele de dovleac gata preparate pot fi așezate în farfurii porționate și servite. Poftă bună!

Clatite de dovlecei si cartofi prajiti la tigaie

Dovlecelul și cartofii merg bine împreună. Legumele fac clătite consistente și pufoase, care pot fi preparate pentru micul dejun. Rețeta este cât se poate de simplă și nu necesită mult timp.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Dovlecei - 500 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Ou - 1 buc.
• Kefir - 100 ml.
• Patrunjel proaspat - 1 buchet.
• Sare - 2 ciupituri.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se spală dovleceii sub apă rece, se curăță de semințe și se curăță.
2. Într-un castron separat, bateți oul și sarea.
3. Se toarnă chefirul în masa de ouă. Am amestecat.
4. Cerneti faina si continuati sa bateti pana la o stare lichida omogena.
5. Măcinați dovleceii. Acest lucru se poate face cu un blender sau o răzătoare.
6. Întindem grâul de dovlecei pe o sită și stoarcem, scurgând excesul de lichid.
7. Puneți masa de dovlecei în aluat.
8. Se curăță cartofii și se pisează la fel ca leguma anterioară.
9. Curățați ceapa, spălați pătrunjelul proaspăt. Măcinați ingredientele.
10. Puneți cartofi, ceapă și ierburi în masa totală.
11. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
12. Încălzim tigaia, o turnăm cu ulei vegetal și întindem clătitele vegetale.
13. Se prăjește până când se înroșesc pe ambele părți timp de câteva minute.
14. Clătitele de dovleac gata cu cartofi se servesc calde. Poftă bună!

Diet clatite de dovlecei cu faina de orez

Dovlecelul este un produs alimentar dietetic ideal. Încercați clătitele cu conținut scăzut de calorii, dar pline de inimă, pentru gustarea sănătoasă.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 7 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină de orez - 100 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Rucola după gust.
• Sare - 1 vârf
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați dovleceii și radeți-l. Stoarcem sucul din masa rezultată și îl transferăm pe o farfurie convenabilă pentru a face aluatul.
2. Se adaugă sare, piper negru, ou de pui și usturoiul zdrobit la dovlecei. Am amestecat.
3. Se toarnă făină de orez cernută în ingrediente. Framanta aluatul.
4. Măcinați rucola și adăugați-o în aluatul de dovlecei. Se amestecă din nou.
5. Preîncălziți o tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți până se înroșesc.Gata!
6. Clătitele de dovlecei pot fi servite atât calde, cât și reci. Poftă bună!