Okroshka pe cvas cu cârnați - 10 rețete pas cu pas pentru okroshka clasic

Un fel de mâncare magnific, cu o istorie, pe care bunicile și bunicile noastre le-au plăcut să gătească, okroshka pe cvas. Supa se distinge prin ușurința de preparare și compoziția vitaminelor, motiv pentru care le place să o gătească în sezonul cald. Am selectat cele mai bune 10 rețete pentru okroshka pe cvas cu cârnați.

Rețeta clasică pentru okroshka pe cvas cu cârnați

Okroshka clasic cu cvas este deosebit de popular în sezonul cald. Ajută atunci când nu există nicio dorință specială de a găti, deși nimeni nu a anulat cina.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 6.

• 
  Spălați legumele. Tăiați ridichile, castraveții, cartofii, ouăle și cârnații în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune.
• 
  Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit.
• 
  Se amestecă toate ingredientele tocate într-un recipient volumetric, sare după gust.
• 
  Adăugați cvas și smântână, amestecați.
• 
  Serviți okroshka cu o felie de pâine proaspătă.

---

Poftă bună!

Okroshka pe cvas și smântână acasă

Okroshka este un fel de mâncare ușor, cu un gust plăcut. Adulții și copiii îl iubesc. Există multe opțiuni pentru pregătirea sa și fiecare este bună în felul său. Dar okroshka pe cvas și smântână este dincolo de orice concurență.

• Timp de gătit: 35 de minute
• Timp de gătit: 35 de minute
• Porții: 5.

Ingrediente:

• Cârnați - 300 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Castraveți - 3 buc.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Verzi la gust.
• Smântână - 3-4 linguri
• Cvas - 2 litri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

Ouăle fierte, se curăță și se toacă mărunt.

Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați-le în benzi subțiri.

Se fierb cartofii în uniforme, se curăță și se taie cuburi mici.

Tăiați cârnații în cuburi mici sau benzi, adăugați-l la restul ingredientelor.

Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit. Se adaugă sare, piper și smântână la produsele zdrobite, se amestecă.

Se toarnă cvasul răcit, se amestecă okroshka.

Okroshka este gata, îl puteți servi pe masă.

Poftă bună!

Cum să gătești okroshka delicioasă cu cvas și maioneză?

Okroshka este, de asemenea, bun, deoarece tu însuți îi poți regla densitatea și consistența. Pentru a-l face mai uniform și mai gros, cartofii pot fi turnați peste, mai degrabă decât tăiați în cuburi.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 3-4 buc.
• Ceapă - 0,5 buc.
• Verzi la gust.
• Castraveți - 3-4 buc.
• Cârnați fierți - 300 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Cvas - 2 litri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

Se fierb cartofii în coajă, se curăță și se taie cuburi.

Ouăle fierte, se curăță și se toacă mărunt.

Scoateți coaja din cârnați, tăiați-o în cuburi mici.

Tocam si ceapa si castravetii.

Adăugați ierburi tocate în mâncarea tocată, amestecați. Se toarnă cvas, se sare și se condimentează după gust.

Condimentați okroshka cu maioneză sau smântână înainte de servire.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea okroshka pe cvas și kefir

Un prim curs excelent care va reîmprospăta și hrăni. Okroshka cu pansament de cvas și kefir are un gust plăcut dulce și acru. Puteți adăuga condimente cu o porție mică de muștar.

• Timp de gătit: 40 de minute
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 8.

Ingrediente:

• Cvas - 1,5 l.
• Kefir - 1 l.
• Verdele - 100 gr.
• Șuncă - 200 gr.
• Castraveți - 300 gr.
• Cartofi - 200 gr.
• Ouă - 200 gr.
• Carne de oaie - 200 gr.
• File de pui fiert - 200 gr.
• Suc de lămâie - 20 ml.
• Muștar - 50 gr.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

Tăiați șunca, carnea de vită fiartă și puiul în cuburi mici.

Spălați castraveții, dacă pielea este amară, tăiați-o. Tăiați leguma cubulețe.

Se fierb cartofii în coajă, se răcește, se curăță și se toacă mărunt.

Tăiați ouăle fierte în cuburi.

Într-un recipient separat, amestecați cvasul, chefirul și muștarul.

Se amestecă dressingul cu ingredientele zdrobite și se adaugă suc de lămâie după gust.

Se amestecă okroshka, se adaugă sare după gust și se toarnă în farfurii.

Poftă bună!

Fereastra delicioasă de vară pe cvas și apă minerală

Pe lângă vitaminele conținute în okroshka, apa minerală umple vasul cu oxigen și minerale utile. Este atât de important să obțineți oligoelementele necesare corpului cu alimente pentru a funcționa productiv pe timp cald.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 2 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Cârnați fierți - 300 gr.
• Castravete - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Cvas - 1 l.
• Apă minerală - 1 litru.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit. Puteți lua orice pe placul dvs.

Tăiați cartofii fierți în cuburi mici.

Scoateți carcasa din cârnați și tăiați-o în benzi subțiri.

Ouăle fierte, se curăță și se toacă mărunt.

Se spală castraveții și se taie fâșii. Transferați toate ingredientele tocate într-un castron mare.

Se toarnă cvasul răcit și apă minerală, se adaugă sare după gust, se amestecă. Serviți okroshka cu maioneză sau smântână.

Poftă bună!

Okroshka răcoritoare pe cvas cu cârnați și ridiche

Deja în primăvară, puteți trece la un meniu mai ușor și puteți include supe reci, de exemplu, okroshka, în dieta dumneavoastră. Printre altele, okroshka poate deveni unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare pentru cei care vor să slăbească.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 8.

Ingrediente:

• Cartofi - 5 buc.
• Ouă de pui - 6 buc.
• Ridichea - 8 buc.
• Castraveți - 5 buc.
• Cârnați fierți - 400 gr.
• Ceapă verde - 1 buchet.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Mărar - 1 grămadă.
• Cvas - 2-2,5 litri.
• Sarat la gust.
• Smântână acră după gust.

Proces de gătit:

Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați-le în benzi.

Tăiați cârnații în cuburi mici.

Se fierb cartofii și ouăle până se înmoaie și se răcesc. Tăiați cartofii, ouăle și ridichile în cuburi mici.

Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit. Combinați toate ingredientele într-o cratiță.

Se toarnă în cvas, se adaugă sare după gust, se amestecă. Se toarnă okroshka în farfurii, se adaugă smântână după gust și se servește.

Poftă bună!

Okroshka de casă pe cvas cu cârnați și cartofi

Una dintre cele mai populare supe de vară este kvas okroshka cu cârnați și cartofi. Se pregătește incredibil de ușor și rapid, dar nu durează mult în frigider.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 4 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Cârnați fierți - 150 gr.
• Castraveți - 1-2 buc.
• Ridichea - 3-5 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Cvas - 1,5-2 litri.

Proces de gătit:

Se fierb cartofii și ouăle și se răcește complet. Apoi curățați-le și tăiați-le în cuburi mici.

Curățați cârnații și tăiați cubulețe.

Se spală castraveții și ierburile și se toacă mărunt.

Spălați ridichile și ardeii grași, curățați semințele de ardei. Tăiați mărunt legumele.

Se amestecă ingredientele tocate, se sare după gust și se toarnă cu cvas. Înainte de servire, okroshka poate fi răcit și smântână adăugată după gust.

Poftă bună!

Cât de gustos și simplu este să gătești okroshka cu cvas și muștar?

Gustul okroshka este în mare măsură determinat de pansamentul său. Pe chefir, se dovedește a fi mai moale și mai fragedă, pe cvas și muștar - picant și picant. Puteți încerca fiecare dintre aceste opțiuni.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 4.

Ingrediente:

• Ridichea - 200 gr.
• Verzi la gust.
• Muștar - 1 lingură
• Smântână - 6 linguri
• Cârnați - 300 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Cartofi - 200 gr.
• Castraveți - 200 gr.
• Cvas - 2 litri.

Proces de gătit:

Tăiați cartofi fierți, ridichi și castraveți în cuburi mici.

Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit.

Tăiați cârnații și ouăle fierte în cuburi mici.

Într-un castron, combinați muștarul, smântâna și cvasul.

Apoi amestecați toate ingredientele cu pansamentul răcit, sare după gust și okroshka este gata.

Poftă bună!

Okroshka aromatic pe cvas cu cârnați afumați

Okroshka poate fi gătit cu diverse produse din carne, inclusiv cârnați afumați. Interesant este faptul că acest fel de mâncare este numărat printre supe, dar inițial a fost conceput ca o salată condimentată cu cvas.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 400 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Verzi la gust.
• Cârnați afumați - 150 gr.
• Smântână - 400 ml.
• Mustar după gust.
• Sarat la gust.
• Cvas - 2 litri.

Proces de gătit:

Pre-fierbeți cartofii și ouăle, răciți-le și tăiați-le cubulețe.

Se curăță cârnații afumați și se toacă mărunt.

Spălați castraveții și tăiați-i în cuburi mici.

Puteți lua orice verdeață după gust, tăiați-o mărunt cu un cuțit și adăugați la restul ingredientelor.

Adăugați muștar, smântână, cvas și sare după gust, amestecați și excelenta okroshka viguroasă este gata.

Poftă bună!

Incredibil de gustos okroshka pe cvas cu hrean și muștar

Dacă îți plac fiorii și mâncărurile sărate, atunci această rețetă cu siguranță nu poate fi ignorată. Această versiune de okroshka va revigora și reîmprospăta în vreme caldă. Și în ceea ce privește compoziția de vitamine, aproape nici o supă nu poate fi comparată cu aceasta.

• Timp de gătit: 40 de minute
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 8.

Ingrediente:

• Castraveți - 300 gr.
• Ridichea - 200 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Cârnați - 300 gr.
• Verzi - 1 grămadă.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Cvas - 2 litri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Hrean de masă - 1 lingură.
• Muștar - 1 lingură
• Smântână - 100 ml.

Proces de gătit:

Se spală verdele și se toacă cu un cuțit.

Spălați ridichile și castraveții și radeți pe o răzătoare medie.

Se fierb cartofii în coajă, se curăță și se taie cuburi. Până când gătitul okroshka ar trebui să se răcească complet.

Scoateți carcasa din cârnați și tăiați-o în cuburi.

Ouă fierte, se răcesc, se curăță și se taie cuburi.

1. Transferați toate ingredientele tocate într-o cratiță, adăugați muștar, hrean, sare și piper măcinat.
2. Se toarnă cvasul răcit, se amestecă. Okroshka este gata, îl puteți turna în farfurii și îl puteți servi cu smântână.

Poftă bună!