Okroshka pe cvas - 10 rețete pentru okroshka clasic

Okroshka este un fel de mâncare popular de casă pentru vreme caldă. Tratamentul este de obicei preparat cu legume de sezon, ierburi aromate, cârnați și carne. Produsul luminos are un efect de iluminare și se servește rece. Consultați o selecție de 10 rețete kvas pas cu pas pentru cina de familie.

Rețeta clasică pentru okroshka pe cvas cu cârnați

Okroshka de casă pe cvas conform rețetei clasice este un fel de mâncare simplu și gustos pentru o masă de familie. Este deosebit de important să serviți vasul pe timp cald. Verificați o idee culinară interesantă.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

• 
  Spălăm ceapa verde și mărarul. Tăiați-le mărunt cu un cuțit.
• 
  Tăiați castraveții în bucăți mici.
• 
  Tocăm mărunt ridichea.
• 
  Fierbeți și răciți cartofii. Îl împărțim și în cuburi mici.
• 
  Tăiem cârnații fierți.
• 
  Se răcește și se macină ouăle fierte.
• 
  Scufundăm toate ingredientele într-un castron comun. Sare și amestecă-le.
• 
  Împărțiți preparatul în porții și adăugați smântână după gust.
• 
  Se toarnă cvasul răcit.
• 
  Frământați ușor clasicul okroshka și serviți-l la masă!

---

Okroshka hrănitoare cu cvas și maioneză

O opțiune strălucitoare pentru a face okroshka de casă este cu cvas și maioneză. Vasul te va încânta cu gustul, aroma și proprietățile sale nutritive interesante. Se servește cu o masă de familie cu pâine de secară.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Cvas - 1,5 l.
• Maioneză - 1 lingură.
• Cartofi - 4 buc.
• Ou - 4 buc.
• Castravete proaspăt - 3 buc.
• Ridichea - 6 buc.
• Cârnați fierți - 250 gr.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Fierbeți cartofii, răciți-i și tăiați-i în cuburi mici.
2. Apoi macinați ouăle fierte.
3. Tăiați cârnații fierți.
4. Tocăm mărunt castraveții pre-spălați.
5. Macina ierburi proaspete. Puteți folosi ceapa și mărarul.
6. Trimitem toate ingredientele într-un castron comun. De asemenea, trimitem ridichi tocate aici.
7. Sareți preparatul și adăugați maioneză.
8. Apoi se toarnă cvasul răcit, se amestecă ușor vasul și se pune pe masă. Gata!

Okroshka pe cvas și smântână acasă

Okroshka nutritivă pentru prânzul de casă poate fi preparată cu chefir și smântână. Felul de mâncare vă va încânta cu un gust interesant și o aromă plăcută. Consultați o rețetă simplă pe care chiar și începătorii o pot stăpâni.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Cvas - 2 litri.
• Smântână - 100 gr.
• Cartofi - 5 buc.
• Ou - 6 buc.
• Castravete - 4 buc.
• Ridichea - 12 buc.
• Cârnați fierți - 400 gr.
• Ceapă verde - 0,5 grămadă.
• Mărar - 0,5 grămadă.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Se fierb ouăle de pui până se înmoaie și se lasă să se răcească.
2. La fel procedăm și cu cartofii.
3. Se curăță fin și se macină ouăle răcite.
4. Tocați mărunt cartofii în cuburi mici.
5. Tăiem cârnații fierți.
6. Apoi tăiem castraveți proaspeți.
7. Măcinați ridichea cu un cuțit.
8. Tocam ceapa verde marunt.
9. După aceea, continuăm să mărăr.
10. Combinăm toate produsele într-un castron comun, le sărăm și le amestecăm ușor.
11. Așezăm piesa de prelucrat pe farfurii porționate și le completăm cu smântână.
12. Umpleți produsul cu cvas refrigerat.
13. Se amestecă apetisanta okroshka și se servește la masă. Gata!

Cum să gătești okroshka delicioasă cu cvas și kefir?

Deliciosul okroshka de casă poate fi gătit cu cvas și kefir. Produsul ușor de utilizat vă va încânta cu aromă proaspătă și proprietăți nutritive. Se servește la cină.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Cvas - 4 linguri.
• Kefir -2 linguri.
• Cartofi - 7 buc.
• Ou - 5 buc.
• Castravete - 4 buc.
• Ridichea - 5 buc.
• Cârnați fierți - 400 gr.
• Ceapă verde - 1 buchet.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Se fierb ouale de pui, se racesc si se taie cubulete mici.
2. Fierbem și cartofii și îi lăsăm să se răcească.
3. Apoi tăiem castraveții și ridichile. Legumele pot fi rase sau tocate mărunt.
4. Tăiați cârnații fierți în cuburi.
5. Măcinați ceapa verde pre-spălată.
6. Scufundăm toate produsele într-o tigaie comună.
7. Apoi adăugați cartofii. Se poate toca cu un cuțit sau cu un feliator de ouă.
8. Sareați toate ingredientele și amestecați ușor.
9. Așezăm piesa de prelucrat pe plăci porționate.
10. Umpleți vasul cu cvas rece și kefir. Poti incerca!

Lean okroshka pe cvas fără cârnați

Apetitoasa kvas okroshka poate fi preparată fără a adăuga carne sau cârnați. Această rețetă slabă va fi apreciată de vegetarieni și vegani. Ia notă de o idee simplă și gustoasă.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Cvas - 4 linguri.
• Cartofi - 4 buc.
• Castravete proaspăt - 4 buc.
• Ridichea - 6 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Fierbeți cartofii, lăsați-i să se răcească complet. Apoi se curăță și se toacă mărunt.
2. Tăiați castraveții spălați în cuburi mici sau cuburi.
3. Curățăm ridichile de contaminare și le tăiem cu un cuțit, ca și alte produse. Pentru ca leguma să se simtă mai bine în vas, o tăiem nu prea fin.
4. Măcinați ierburile după gust. Puteți alege ceapa verde, mărarul și pătrunjelul. Vor da o aromă strălucitoare.
5. Combinăm toate ingredientele într-un castron comun, le sărăm, le amestecăm și le turnăm cu cvas pre-răcit. Postul okroshka este gata, îl puteți servi la masă!

Okroshka de vară pe cvas cu cârnați și ridiche

O opțiune populară pentru a face okroshka de casă pe cvas este adăugarea de cârnați și ridichi crocante. Încântați-vă familia cu un vas aromat și răcoritor, potrivit pentru prânz.

Timp de gătit: 15 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Cvas - 2 linguri.
• Smântână - 100 gr.
• Cârnați fierți - 140 gr.
• Ou - 1 buc.
• Castravete - 0,5 buc.
• Ridichea - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Măcinați verdele pre-spălat și puneți-le într-un castron adânc. Se presară sare.
2. Frământați produsul până când se eliberează sucul.
3. Tăiați ridichea în cuburi mici și puneți-o deasupra verdețurilor.
4. Bateți oul de pui într-un vas separat.
5. Apoi trimitem amestecul la cuptorul cu microunde timp de un minut până când se obține o omletă fragedă.
6. Frământăm piesa de prelucrat cu mâinile și o punem într-un castron comun. Adăugați cuburi de castraveți la aceasta.
7. Tăiați cârnații fierți în cuburi. O atașăm la restul produselor.
8. Turnăm toate produsele cu smântână.
9. Apoi umpleți-l cu cvas rece.
10. Se amestecă ușor okroshka și se servește la masă. Poti incerca!

O rețetă simplă și delicioasă pentru okroshka pe cvas cu pui

Kvasul okroshka nutritiv și gustos poate fi preparat cu adăugarea de carne de pui. Acest fel de mâncare vă va încânta pe dvs. și pe cei dragi pe vreme caldă. Se servește la prânz sau ca gustare!

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Cvas - 4 linguri.
• Piept de pui - 1 buc.
• Ridichea - 5 buc.
• Castravete - 4 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Ou - 2 buc.
• Verzi - 1 grămadă.
• Muștar - 1 linguriță
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Fierbe pieptul de pui și taie-l în fâșii.
2. Frecați ridichea spălată pe o răzătoare cu cuișoare mari.
3. La fel facem și cu castraveții.
4. Puneți verdeața tocată într-un vas separat și presărați sare. Frecați până când sucul este eliberat.
5. Combinăm toate ingredientele într-un vas mare.Puneți aici cartofi și ouă fierte tocate mărunt.
6. Se amestecă ușor conținutul, se pune pe farfurii și se umple cu cvas rece.
7. Okroshka delicioasă cu pui este gata!

Rețetă pas cu pas pentru gătit okroshka cu muștar

Pentru a face ca okroshka de casă să iasă parfumat și picant, gătiți-l cu adăugarea de muștar. Un fel de mâncare hrănitoare va fi o soluție strălucitoare pentru o cină în familie. Rețineți o rețetă simplă pentru cvas.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Cvas - 1,5 linguri.
• Muștar - 1 linguriță
• Cartofi - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Ridichea - 4 buc.
• Castravete - 2 buc.
• Cârnați fierți - 80 gr.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Se fierb cartofii și ouăle. Se răcește complet, se curăță și se taie cuburi mici.
2. Apoi măcinați ridichile și castraveții pre-spălați.
3. Tăiați cârnații fierți în cuburi mici.
4. Scufundăm toate produsele într-un castron comun. Le completăm cu ierburi tocate, sare și muștar.
5. Umpleți vasul cu cvas răcit, amestecați ușor și serviți. Okroshka picantă cu muștar pe cvas este gata!

Delicios okroshka pe cvas cu cârnați afumați

Interesant pentru gust și aromă okroshka se obține cu adăugarea de cârnați afumați. Pansamentul cu cvas va adăuga o poftă specială vasului. Pregătiți un produs pentru o cină de vară în familie.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Cvas - 4 linguri.
• Cârnați afumați - 160 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Ridichea - 6 buc.
• Castravete - 3 buc.
• Ou - 2 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Smântână - pentru servire.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, clătiți legumele proaspete.
2. Tăiați mărunt verdele și frământați într-o farfurie până când sucul este eliberat și apare o aromă strălucitoare.
3. Adăugați aici cârnați, ridichi, castraveți, cartofi fierți și ouă tocate mărunt.
4. Se sare după gust și se amestecă ingredientele. Le umplem cu cvas refrigerat.
5. Se toarnă okroshka cu cârnați afumați în farfurii și se servește la masă, adăugând o lingură de smântână. Ajută-te!

Cum se gătește okroshka pe cvas cu carne?

Incredibil de satisfăcător și interesant de gătit okroshka se obține pe cvas cu adăugarea de carne. Încercați o idee culinară pentru masa familiei voastre. Se servește cu pâine sau cartofi fierți.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Cvas - 3 linguri.
• Carne de vita - 200 gr.
• Șuncă - 200 gr.
• Ou - 5 buc.
• Castravete - 2 buc.
• Verzi la gust.
• Muștar - 2 lingurițe
• Smântână - 200 gr.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Tăiați mărunt verdele pre-spălat și puneți-le într-un castron adânc.
2. Mai punem aici gălbenușuri de pui fierte și muștar.
3. Măcinăm piesa de prelucrat cu o furculiță.
4. Apoi umpleți-l cu cvas și frământați. Acesta va fi un pansament pentru okroshka.
5. Scufundăm proteinele și castraveții tăiați într-un alt fel de mâncare.
6. Apoi adăugați bucăți de carne fiartă și șuncă.
7. Umpleți preparatul cu un dressing pe cvas, sare după gust și adăugați smântână.
8. Se amestecă ușor vasul și se răcește.
9. Okroshka de casă cu carne este gata. Poate fi porționat și servit!