Este greu să găsești o boabă mai sănătoasă decât o afine. Conține atât de multe vitamine și microelemente încât bate toate recordurile pentru un efect pozitiv asupra corpului uman. Multe gospodine merg după truc - îngheță fructele de pădure, iar iarna pregătesc o băutură incredibil de sănătoasă din fructe.
Cum se face suc de afine congelate de afine?
Sucul de afine, ca cea mai sănătoasă băutură, în special în sezonul ARVI, poate fi preparat din afine congelate în orice moment al anului. Boabele sunt decongelate la temperatura normală a casei și băutura din fructe este preparată cu un tratament termic scurt pentru a-și păstra toate proprietățile utile. Proporția de fructe de pădure, apă și zahăr poate fi aleasă la discreția dumneavoastră.
Porții: 2 p.
- Merișor 250 gr.
- Apă 2 l.
- Zahar granulat gust
-
Se toarnă afine congelate, calculate pe volumul băuturii din fructe, cu 1-2 ore înainte de începerea gătirii băuturii din fructe într-un vas separat și se lasă la temperatura de acasă pentru a face boabele moi. -
Apoi zdrobiți boabele dezghețate cu ajutorul unei zdrobiri de cartofi cât mai mult posibil, astfel încât boabele să dea puțin suc. Aceasta nu este o sarcină ușoară, deoarece merisoarele sunt destul de rezistente. -
Turnați sucul de afine rezultat într-o ceașcă. Transferați restul de fructe de pădure într-o cratiță și umpleți cu cantitatea necesară de apă potabilă curată. Apoi adăugați zahăr după gustul dvs. în apa încălzită și amestecați totul pentru a se dizolva complet. Doar aduceți bulionul la fierbere și opriți imediat focul. Lasă bulionul să se răcească ușor. -
Apoi se toarnă bulionul de afine printr-o sită într-un alt vas și se macină boabele pe o sită cu o lingură. Nu mai aveți nevoie de coaja rămasă a boabelor. Apoi turnați sucul de afine dintr-o ceașcă pe bulion și amestecați. Gustă băutura din fructe și ajustează dulceața băuturii, dacă este necesar. Băutura poate fi deja băută, dar este mai bine să o răcoriți în frigider turnând-o în recipiente convenabile, unde poate fi păstrată până la 3 zile.
Poftă bună!
Suc de afine din afine congelate fără a fierbe
Băutura de fructe din afine congelate fără fierbere păstrează toate proprietățile benefice ale acestei fructe de pădure cât mai mult posibil dacă este preparată prin congelare profundă și rapidă (șoc) și depozitată într-un pachet de vid. Astfel de afine sunt decongelate pentru o scurtă perioadă de timp, câteva minute și tăiate cu ajutorul unui blender.
Timp de gătit: 20 de minute.
Timp de gătit: 10 minute.
Porții: 2 p.
Ingrediente:
- Merisoare congelate - 250 gr.
- Apă - 2100 ml.
- Zahar dupa gust.
Proces de gătit:
- Merisoarele congelate într-o strecurătoare se spală bine cu apă rece și se lasă 5-7 minute la temperatura de acasă, astfel încât să devină ușor moale.
- Apoi boabele se toarnă într-un castron de blender și se adaugă 100 ml de apă rece.
- Măcinați afine la viteză mare până la omogenizare.
- 2 litri de apă fiartă curată pentru băuturile din fructe sunt răcite în prealabil.
- Apoi, piureul de afine din vasul blenderului este transferat în această apă.
- Apoi zahărul se toarnă în băutura din fructe după bunul plac și totul se amestecă bine, astfel încât zahărul să se dizolve. Băutura din fructe este turnată în orice recipiente și plasată în frigider.
- Înainte de utilizare, sucul de afine este filtrat pe o sită pentru a îndepărta particulele mici de fructe de pădure, se toarnă în cani și se servește.
Bea și îmbunătățește-ți sănătatea!
Cum se gătește corect suc de afine congelat pentru răceli?
Beneficiile sucului de afine pentru răceli sunt cunoscute nu numai de medici, deoarece întărește corpul în timpul unei boli, scade temperatura și înlocuiește unele medicamente, mai ales la debutul bolii.Pentru băutura din fructe pentru răceală, este mai bine să luați afine congelate și să le gătiți cu un tratament termic minim pentru a păstra toate vitaminele. Raportul dintre afine și apă trebuie să fie de cel puțin 1: 4 și nu este de dorit să folosiți ustensile metalice pentru gătit.
Timp de gătit: 1 oră și 30 de minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 2 p.
Ingrediente:
- Merisoare congelate - 500 gr.
- Apă - 2 litri.
- Zahar sau miere după gust.
Proces de gătit:
- Clătiți cantitatea necesară de afine congelate cu apă rece și turnați din pungă în vase de sticlă sau plastic. Apoi decongelați-l puțin și tăiați-l cât mai mult cu o zdrobire de lemn, astfel încât boabele să dea suc.
- Apoi puneți piureul de afine într-o strecurătoare cu găuri fine sau pe o sită și macinați bine cu o spatulă de plastic.
- Transferați tortul cu fructe de pădure într-o cratiță, umpleți-l cu doi litri de apă curată și aduceți la fierbere. Se toarnă zahărul în bulionul fiert după bunul plac sau se adaugă miere, se fierbe 1-2 minute la foc mic și apoi se oprește aragazul. Acoperiți oala timp de 15 minute pentru a se răci.
- Strecurați bulionul de afine ușor răcit printr-o sită groasă într-un alt vas. Apoi se toarnă sucul de afine stors pe el și se amestecă.
- Sucul de afine pentru tratamentul răcelilor este gata. Se toarnă în orice recipient și îl puteți bea imediat sau îl puteți pune la frigider. Morse își păstrează proprietățile medicinale timp de 3 zile la frigider.
Bea pentru sănătatea ta!
Băutură sănătoasă din fructe din afine congelate fără zahăr
Rețeta de suc de afine fără zahăr este destul de solicitată atât pentru alimentație, cât și pentru o nutriție adecvată. În sine, băutura din fructe are un gust pronunțat ascuțit și nu toată lumea o poate bea, prin urmare adaugă miere sau îndulcitori băuturii și pun menta sau scorțișoară pentru aromă.
Timp de gătit: 1 oră și 30 de minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 1 l.
Ingrediente:
- Merisoare congelate - 1 lingura.
- Apă - 4 linguri.
- Dragă după gust.
Proces de gătit:
- Multe gospodine au afine congelate în congelator, dar pot fi cumpărate și în magazin. Măsurați cantitatea necesară de fructe de padure congelate cu un pahar.
- Se toarnă într-un castron și se lasă o vreme să se dezghețe puțin. Nu trebuie să-l speli.
- Turnați afine ușor dezghețate într-o cratiță și turnați patru pahare cu apă potabilă curată.
- Aduceți-l la fierbere și timp de 1 minut, nu mai mult, gătiți la foc mic.
- Apoi, toacă afine chiar în tigaie folosind o zdrobire de cartofi. Acest lucru se face simplu, deoarece boabele devin moi în apă fierbinte. Lăsați merisoarele zdrobite în bulion timp de 1 oră, astfel încât boabele să elibereze toți nutrienții.
- Apoi strecurați bulionul de fructe de pădure printr-o sită și puteți lăsa tortul pentru umplutura de copt.
- Se toarnă băutura preparată din fructe în orice fel de mâncare și, după ce s-a răcit în frigider, o puteți bea adăugând miere.
Bea pentru sănătatea ta!
Băutură congelată de afine și coacăze
Băuturile asortate din fructe din diferite fructe de pădure au întotdeauna un gust special și sunt incredibil de utile atât la rece cât și la cald în timpul iernii. Având diverse fructe de padure congelate, iar în această rețetă, afine și coacăze roșii (negre), puteți pregăti această băutură minunată pentru cei dragi în orice moment al anului. Proporția de fructe de pădure și zahăr este aleasă în funcție de gustul dvs., dar masa de fructe de padure ar trebui să fie mai mică de 40% din volumul băuturii.
Timp de gătit: 1 oră.
Timp de gătit: 10 minute.
Porții: 2 p.
Ingrediente:
- Afine congelate - 300 gr.
- Coacăz roșu înghețat (negru) - 300 gr.
- Apă - 2 litri.
- Zahar - 250 gr.
- Menta după gust.
Proces de gătit:
- Se toarnă cantitatea de afine și coacăze calculate pentru volumul de băutură din fructe într-un castron adânc separat și se lasă să se dezghețe. Nu trebuie să clătiți boabele.
- Când boabele sunt aproape dezghețate, pisează-le până se omogenizează, cu un amestec sau cu un blender obișnuit.
- Se toarnă piureul obținut din fructe de pădure într-o cratiță pentru gătit băuturi din fructe și se toarnă cantitatea calculată de apă potabilă curată în ea. Se toarnă într-un pahar de zahăr, se amestecă bine.
- Apoi puneți o crenguță de mentă într-o cratiță la băutura din fructe pentru un gust proaspăt, aduceți băutura din fructe la fierbere la foc moderat și opriți focul.
- Timp de o jumătate de oră răcorim băutura din fructe și o frecăm printr-o sită groasă pentru a îndepărta tortul cu fructe de pădure.
- Afinele și coacăzele asortate sunt gata. Poate fi servit imediat sau răcit la frigider turnându-l în orice recipient.
Bea pentru sănătatea ta!
