Suc de afine - 10 rețete de casă

Sucul de afine este una dintre cele mai sănătoase băuturi cu vitamine. Acesta este primul remediu care ar trebui utilizat pentru tratarea răcelilor și întărirea sistemului imunitar. Afinul nu provoacă reacții alergice, prin urmare este potrivit pentru mulți oameni ca remediu.

Cum se face acasă suc proaspăt de afine?

Pentru ca sucul de afine să fie și mai sănătos, adăugați miere în loc de zahăr. Pentru o mai bună dizolvare, puneți ingredientul nu într-o băutură caldă, ci caldă.

• 
  Pentru prepararea băuturii din fructe, utilizați atât afine proaspete, cât și congelate. Dacă preparați o băutură din afine congelate, lăsați-le să se dezghețe. Dacă ați congelat singur afine, atunci nu este nevoie să le clătiți. În caz contrar, boabele trebuie spălate după dezghețare.
• 
  Transferați fructele de pădure într-o strecurătoare și clătiți. Acum merisoarele trebuie rase cu o lingură sau împingător într-un castron adânc până devin suc de piure.
• 
  Nu aruncați tortul. Transferați-l dintr-o strecurătoare într-o cratiță, umpleți-l cu apă. Aduceți băutura la fierbere pe aragaz. Adăugați zahăr și gătiți băutura din fructe până când ingredientul liber se dizolvă complet. Scoateți focul și răciți băutura.
• 
  Se strecoară băutura din fructe folosind o sită fină sau o strecurătoare într-un castron adânc. Strângeți tortul - ar trebui să rămână în sită. Se toarnă sucul de piure în băutura stoarsă și se amestecă.
• 
  Serviți sucul pregătit atât cald, cât și rece. O poți bea chiar și cu gheață (îți potolește setea perfect).

Poftă bună!

Cum se gătește suc de afine din afine congelate?

La decongelare, merisoarele pierd mai puține calități utile decât alte fructe de pădure, deoarece conține acid benzoic, un conservant natural (previne creșterea bacteriilor, astfel încât produsul se păstrează mai mult).

Timp de gătit - 8 ore.

Timp de gătit - 35 min.

Porții pe recipient - 15.

Ingrediente:

• Afine - 2 linguri.
• Apă - 1,7-2 litri.
• Zahar - 5 linguri

Proces de gătit:

1. Lăsați afine congelate într-un loc răcoros peste noapte pentru a dezgheța boabele. După câteva ore, turnați merisoarele într-o strecurătoare și clătiți bine. De asemenea, boabele ar trebui să fie sortate și să scape de cele răsfățate. Se fierbe apa intr-un ceainic si se toarna apa clocotita peste afine.
2. Folosiți o zdrobire sau o lingură de lemn pentru a zdrobi afine. Dacă doriți, puteți folosi o mașină de tocat carne. Transferați fructele de padure zdrobite pe o pânză de brânză sau o sită. Separați sucul de tort.
3. Puneți tortul într-o cratiță și acoperiți cu apă. Adăugați zahăr și așezați oala pe aragaz. Când fierbe băutura, amestecați-o. Scoate focul. Lăsați băutura să se infuzeze sub un capac închis (înfășurați tigaia cu un prosop) timp de 15 minute.
4. Alegeți un recipient potrivit pentru băutură din fructe (ulcior sau borcan). Se strecoară băutura printr-o sită.
5. Se toarnă sucul proaspăt pe care l-ați stors într-un vas și amestecați lichidul. Se serveste racit sau cald.

Poftă bună!

Suc sănătos de afine fără a fi gătit

Sucul de afine poate fi preparat fără a fierbe - astfel veți economisi o mulțime de substanțe necesare organismului, care sunt conținute în afine. Pentru ca băutura să fie și mai utilă, în loc de zahăr, adăugăm miere la ea.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Cantitatea de porții - 5-6.

Ingrediente:

• Afine - 250 gr.
• Apă - 2100 ml.
• Dragă după gust.

Proces de gătit:

1. Examinați afine proaspete. Aruncați frunzele, tulpinile și alte resturi. Scapa de fructele de padure rasfatate. Clătiți afine folosind un șnec. Va fi mai convenabil în acest fel.
2. Transferați merisoarele într-un castron de blender. Dacă aveți un blender de mână, atunci turnați afine într-o cratiță pentru prelucrare ulterioară.
3. Se toarnă 100 ml de apă într-un castron.
4. Așezați capacul pe vas și porniți blenderul. Tocăm merisoarele până la piure.
5. Selectați un recipient potrivit pentru pregătirea băuturii. O cratiță este cea mai potrivită în acest scop. Se toarnă 2 litri de apă în el.
6. Pune merisoarele într-un blender într-o cratiță cu apă. Se amestecă bine masa de fructe de pădure cu apă.
7. Lăsați băutura din fructe într-o cratiță sau turnați-o în borcane, de exemplu. La frigider. Înainte de a bea băutură din fructe, strecurați-o printr-o sită. Adăugați miere după gust.

Poftă bună!

Suc de afine fără zahăr cu miere

Sucul de afine combinat cu miere și lămâie este o băutură excelentă de vitamine. Dacă vă simțiți ușor rău, nu există o modalitate mai bună de a lupta împotriva sistemului imunitar împotriva bolilor.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții pe recipient - 5.

Ingrediente:

• Afine - 500 gr.
• Lămâie - 40 gr.
• Miere naturală - 100 gr.
• Menta uscata - 1 lingura
• Apă - 1,6 litri.

Proces de gătit:

1. Pentru prepararea băuturii din fructe, este mai bine să folosiți fructe de padure proaspete. Sortează-le înainte de clătire. Dacă utilizați afine congelate, dezghețați-le mai întâi (cel mai bine se face peste noapte).
2. Măcinați fructele de pădure cu o mașină de tocat carne, un blender manual sau un împingător. Această rețetă folosește un tocător. Procesați fructele de pădure în el timp de 10-15 secunde.
3. Spălăm lămâia și tăiem câteva felii rotunde din ea. Tăiați feliile în sferturi și adăugați la piureul de afine. Porniți din nou elicopterul timp de 10-15 secunde.
4. Transferați piureul tocătorului în oală. Aduceți 1,5 litri de apă la fierbere în avans (într-un ceainic electric sau pe o sobă). Se toarnă apă clocotită peste afine mărunțite. Așezați recipientul pe aragaz. Se fierbe băutura din fructe timp de 5 minute la foc mediu, amestecând constant cu o lingură de lemn.
5. Folosind o pânză de brânză sau o sită fină, strecurați băutura din fructe într-un recipient adânc. Aruncă tortul.
6. Aduceți restul de apă (100 ml) la fierbere. Așezați menta uscată într-o farfurie adâncă și acoperiți-o cu apă. Acoperiți recipientul cu o farfurioară și lăsați bulionul să se infuzeze. Se toarnă infuzia de mentă în sucul de afine fără frunze (printr-o strecurătoare).
7. Dacă mierea este lichidă, atunci nu este necesară nicio manipulare cu ea. Topiți miere groasă, dar încercați să nu vă supraîncălziți. Se toarnă mierea în băutură și se amestecă. Morse este gata.

Poftă bună!

Cum se gătește corect sucul de afine și afine?

Merișoarele și afine sunt un depozit de vitamine. Conțin vitaminele C și B, fitoncide și acizi organici. O băutură făcută din aceste fructe de pădure se descurcă bine cu răcelile și potolește setea la căldură.

Timp de gătit - 60 de minute.

Timp de gătit - 30-40 minute.

Porții pe recipient - 4.

Ingrediente:

• Afine - 125 gr.
• Lingonberry - 125 gr.
• Zahar - 120 gr.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Dacă boabele sunt înghețate, acestea trebuie dezghețate în avans (cel mai bine este să faceți asta peste noapte). Sortează fructele de pădure proaspete: scapă de resturi - crenguțe și frunze, aruncă fructe de padure răsfățate. Clătiți afine și afine cu apă.
2. Pune fructele de pădure într-o cratiță și acoperă-le cu puțină apă fierbinte (fierbe apa în prealabil). Puneți fructele de pădure cu un împingător - acest lucru va facilita separarea sucului de pulpă.
3. Se strecoară sucul și pulpa printr-o sită fină într-un recipient adânc. De asemenea, puteți folosi o pânză de brânză în loc de o sită.
4. Puneți tortul într-o cratiță și acoperiți-l cu restul de apă clocotită. Așezați recipientul pe aragazul inclus și gătiți băutura la foc mic timp de 5-8 minute. Scoateți focul și lăsați băutura să stea timp de 25-35 de minute.
5. Strecoară băutura din fructe și stoarce mâna prăjitura într-un recipient, astfel încât să se elibereze tot sucul.
6. Se toarnă într-un recipient cu sucul original și se adaugă zahăr, se amestecă băutura până când zahărul este complet dizolvat.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru băutura de afine și cătină

Cătina și merisoarele merg bine în băutura din fructe. Această combinație de ingrediente este recunoscută de mulți ca fiind una dintre cele mai bune în ceea ce privește gustul și sănătatea. Încercați să faceți o băutură și vedeți singuri.

Timp de gătit - 45 de minute.

Timp de gătit - 30 min.

Porții pe recipient - 5.

Ingrediente:

• Cătina - 1 lingură.
• Afine - 1 lingură.
• Apă - 3 litri.
• Zahar - 6 linguri

Proces de gătit:

1. Sortați cătina și merisoarele: aruncați crenguțele, frunzele și exemplarele răsfățate. Clătiți fructele de pădure cu apă curentă și așezați-le pe un prosop de hârtie. Așteptați să se usuce cătina și merisoarele.
2. Așezați cătina și merisoarele într-o cratiță și piure cu un blender manual. Strecurați sucul fructelor de pădure într-un alt recipient folosind o sită sau o pânză de brânză.
3. Lăsați sucul o vreme și transferați pulpa într-o altă cratiță. Aduceți apa la fierbere în prealabil și turnați peste pulpă. Așezați oala pe aragaz și așteptați să fiarbă băutura din fructe, apoi gătiți-o la foc mic timp de 5 minute.
4. Se strecoară băutura fină din fructe în același mod ca înainte. Aruncați pulpa și adăugați zahăr în suc. Se amestecă băutura.
5. Răciți băutura din fructe și adăugați la ea sucul stors anterior. Amestecă totul din nou. Se toarnă băutura din fructe în pahare când devine temperatura de care aveți nevoie.

Poftă bună!

Cum se gătește suc de afine într-un aragaz lent?

Sucul de afine este principalul tău asistent în lupta împotriva răcelilor și a dispoziției proaste. Vă sugerăm să faceți această băutură minunată conform unei rețete simple într-un multicooker.

Timp de gătit - 1 oră 55 minute.

Timp de gătit - 30 min.

Cantitatea de porții - 5-6.

Ingrediente:

• Afine - 250-300 gr.
• Zahar - 100 gr.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Sortați fructele proaspete: îndepărtați crenguțele și frunzele, aruncați afine răsfățate. Se toarnă fructele de pădure într-o strecurătoare și se clătește cu apă. Dacă folosiți afine congelate pentru prepararea băuturilor din fructe, dezghețați-le în avans (cel mai bine este să faceți asta peste noapte).
2. Transferați fructele de pădure dintr-o strecurătoare în orice castron adânc. Puneți-le cu o zdrobire de lemn. Separați sucul de pulpă cu o sită sau o pânză de brânză.
3. Transferați masa de fructe de pădure în bolul multicooker. Umpleți-l cu cantitatea necesară de zahăr în mod uniform.
4. Se toarnă apă în ingrediente.
5. Gatiti bautura din fructe in modul "Abur" timp de 25 de minute sub un capac inchis. Când a trecut perioada stabilită, deschideți capacul și turnați sucul stors în vas. Fierbeți băutura în modul „Stew” timp de 2-3 minute.
6. Amestecați băutura din fructe, închideți capacul multicookerului și opriți echipamentul. Insistați băutura din fructe timp de aproximativ o oră, apoi strecurați-o într-un recipient adecvat prin față de brânză.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru băutura de afine și coacăze

Coacăze negre și afine sunt o combinație de fructe de padure care sunt cunoscute pentru proprietățile lor benefice în tratarea răcelilor și creșterea imunității. Dacă înghețați suficient din ele, puteți bea băutura vitaminică pe tot parcursul anului.

Timp de gătit - 45 de minute.

Timp de gătit - 30 min.

Cantitatea de porții - 10-12.

Ingrediente:

• Afine - 250 gr.
• Coacăz negru - 250 gr.
• Zahar - 2-3 linguri
• Apă - 2 litri.

Proces de gătit:

1. Se toarnă cantitatea necesară de apă într-o cratiță medie. Așezați recipientul pe aragaz. În timp ce apa se încălzește, abordați fructele de pădure. Treceți prin ele, scăpați de gunoaie și de copii răsfățate. Se toarnă într-o strecurătoare și se clătește bine.
2. Așezați o strecurătoare cu fructe de pădure deasupra unui recipient adânc, procesați afine și coacăze cu o zdrobire. Nu aruncați boabele. Transferați-le într-un castron separat.
3. Adăugați afine și coacăze în apa încălzită. Se amestecă băutura cu o lingură de lemn. Adăugați zahăr și amestecați din nou băutura din fructe până când ingredientul liber se dizolvă complet. Aduceți băutura din fructe la fiert, gătiți-o un minut, apoi opriți aragazul.
4. Lăsați băutura să stea timp de 10 minute sub capac.Apoi strecurați băutura din fructe printr-o sită fină sau o pânză de brânză într-un ulcior sau în alt recipient adecvat.
5. Turnați sucul stors anterior într-o băutură fierbinte și amestecați sucul până se omogenizează. Se toarnă în pahare.

Poftă bună!

Cum să gătești un suc delicios de afine cu mere?

Pentru prepararea băuturii din fructe, este mai bine să folosiți mere dulci, astfel încât băutura să nu fie prea acră. De asemenea, puteți folosi suc de mere în loc de mere și adăugați miere în loc de zahăr.

Timp de gătit - 1 oră 15 minute.

Timp de gătit - 45 min.

Porții pe recipient - 12-15.

Ingrediente:

• Mere - ½ kg.
• Afine - 200 gr.
• Apă - 1 lingură.
• Zahar - 4 linguri
• Vanilină - 1 vârf.

Proces de gătit:

1. Spălați merele cu apă curentă. Ștergeți-le cu un prosop și apoi tăiați pielea cu un cuțit. Tăiați merele în jumătate și miez. Măcinați merele cu o răzătoare (puteți folosi mai rapid un blender sau o mașină de tocat carne).
2. Transferați merele într-o cratiță. Adăugați 2 linguri de zahăr în masă, amestecați ingredientele. Aduceți la fierbere.
3. Se strecoară sucul de mere printr-o pânză de brânză sau o sită într-un recipient gol și se lasă să stea. Se toarnă sucul de mere într-un castron adânc, fără sedimente.
4. Sortează afine și clătește cu apă. Se toarnă într-o cratiță și se zdrobește până se face suc. Așezați oala pe aragaz și aduceți amestecul de afine la fierbere.
5. Strecurați-o printr-o sită sau o pânză de brânză într-un castron separat cu fundul adânc, lăsați băutura să se așeze și turnați într-un alt recipient fără sedimente.
6. Combinați sucurile într-o cratiță sau alt recipient adânc. Se fierbe în prealabil un pahar cu apă și se lasă să se răcească. Se toarnă apă într-o cratiță cu băutură din fructe. Adăugați zahăr și vanilină. Se amestecă băutura din fructe cu o lingură de lemn și se toarnă în pahare.

Poftă bună!

Suc delicios de afine și cireșe

Vă oferim o rețetă pentru o altă băutură vitaminică făcută din afine și cireșe. Morse are un gust neobișnuit și o culoare bogată și frumoasă. O puteți bea atât la cald, cât și la rece.

Timp de gătit - 30-40 minute.

Timp de gătit - 10-20 minute.

Cantitatea de porții - 5-6.

Ingrediente:

• Afine - 1 lingură.
• Cireșe - 1 lingură.
• Apă - 2 litri.
• Zahar - 250 gr.

Proces de gătit:

1. Măsurați un pahar de cireșe și un pahar de afine (proaspete sau dezghețate). Sortați fructele de pădure și așezați-le într-o strecurătoare. Clătiți cu apă curentă.
2. Se toarnă apa pre-purificată într-o cratiță. Așezați recipientul pe aragaz și porniți tehnica. Așezați o strecurătoare cu fructe de pădure într-o oală cu apă.
3. Când apa începe să fiarbă și boabele se sparg, luați o lingură și începeți să amestecați platoul de fructe de pădure într-o strecurătoare, frământând cireșele și merisoarele.
4. Băutura din fructe nu trebuie să fiarbă, așa că fructele de pădure trebuie frământate rapid și oprite imediat aragazul. Scoateți strecurătorul de pulpă din oală și puneți-l într-un castron adânc.
5. Adăugați zahăr în băutura fierbinte. Aruncați-l cu băutură din fructe cu o lingură. Cantitatea de zahăr poate varia în funcție de preferințele dvs. gustative. Lăsați fructul să se răcească ușor, apoi turnați-l în pahare.

Poftă bună!