Tort de morcovi - 10 dintre cele mai ușoare și mai delicioase rețete la cuptor

Printre tot felul de rețete pentru plăcinte luxuriante de casă, o prăjitură de morcov parfumată ocupă locul principal. America are chiar o sărbătoare, Ziua Morcovului. Plăcinta nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, nu degeaba o recomandă nutriționiștii. Am selectat 10 rețete, astfel încât să puteți face acest desert acasă.

Rețeta clasică a tortului cu morcovi la cuptor

Istoria creării tortului cu morcovi datează de la sfârșitul celui de-al doilea război mondial. În acele zile, exista o lipsă semnificativă de zahăr, astfel încât plăcintele erau coapte folosind conserve de morcovi. Acum aceasta nu este o măsură forțată, ci o delicatesă de casă iubită de mulți.

• 
  Se spală stafidele, se acoperă cu apă fierbinte și se lasă 10 minute. Apoi pliați peste o sită și uscați-o cu șervețele de hârtie.
• 
  Se toacă nucile cu un cuțit și se usucă într-o tigaie fierbinte.
• 
  Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare fină.
• 
  Separat într-un castron, bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat cu un mixer până când se înmoaie. Apoi se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou bine.
• 
  Adăugați morcovul ras, făina cernută și praful de copt la masa de ouă bătută. Amestecă totul bine.
• 
  Adăugați nucile și stafidele pregătite în aluat, amestecați. Tapetați un vas de copt cu hârtie de pergament, periați-l cu unt și așezați aluatul de plăcintă în el.
• 
  Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute. Presărați tortul finit cu zahăr glazură, răciți și serviți cu ceai.

Poftă bună!

Plăcintă slabă de morcovi cu suc de portocale

Rețetă delicioasă de copt pentru post. În momentele în care trebuie să vă limitați la mâncare, doriți mai ales să vă mulțumiți pe voi înșivă și pe cei dragi cu ceva gustos. Plăcinta delicioasă cu suc de portocale este perfectă pentru acest lucru.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 300 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Apă - 200 ml.
• Ulei vegetal - 6 linguri
• Zahar - 220 gr.
• Mierea - 2 linguri
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
• Scortisoara macinata - 1 lingurita
• Ghimbir măcinat - 0,5 lingurițe
• Nucșoară - 1 vârf.
• Portocaliu - 1 buc.
• Suc de portocale - 3 linguri
• Nuc - 60 gr.

Proces de gătit:

1. Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare medie.
2. Într-o cratiță, combinați apa, sucul de portocale, mierea și zahărul, încălziți lichidul la foc mic până când mierea și zahărul sunt complet dizolvate. Apoi se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine.
3. Într-un castron, combinați făina cernută, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, ghimbirul măcinat, nucile, nucșoara, morcovii tăiați și coaja de portocală.
4. Adăugați masa de unt dulce într-un castron și frământați până la un aluat omogen.
5. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt și așezați aluatul în el.
6. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 60 de minute. Gata plăcinta, se răcește, se scoate din mucegai și se servește.

Poftă bună!

Tort de morcovi delicat și aerisit pe chefir

Tort delicios, sfărâmicios și aromat cu morcovi. Ce fac adunările pentru ceai fără plăcinte. Această rețetă simplă și mai mult decât accesibilă vă va ajuta într-o situație în care trebuie să coaceți ceva delicios.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Grâu - 1 lingură.
• Kefir - 1 lingură.
• Margarina - 150 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Zahar - 1 lingura.
• Făină de grâu - 1,5 linguri.
• Zahar vanilat - 12 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 12 gr.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Cremă - 100 ml.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței.

Proces de gătit:

1. Se topește margarina la foc mic și se răcește. Se toarnă grișul cu chefir și se lasă 20 de minute.
2. Adăugați ouăle, făina cernută, praful de copt, zahărul simplu și vanilia la grișul umflat, amestecați bine.
3. Apoi, se toarnă margarina topită și se amestecă bine.
4. Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare fină. Adăugați morcovii în aluat.
5. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți aluatul în el, neteziți-l.
6. Coaceți plăcinta cu morcovi la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Folosiți o scobitoare pentru a verifica dacă tortul este gata. Cât este încă fierbinte, se toarnă crema peste tort și se lasă în formă până se răcește complet.
7. Scoateți tortul răcit din matriță, tăiați și tratați rudele și oaspeții.

Poftă bună!

Cum se face un tort delicios cu morcovi cu nuci?

Printre numeroasele opțiuni pentru tortul cu morcovi, există întotdeauna una care ți se potrivește. Tortul cu morcovi cu nuci are o structură poroasă și o aromă excelentă.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 150 gr.
• Zahar - 170 gr.
• Ulei vegetal - 170 ml.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Morcovi - 250 gr.
• Stafide - 100 gr.
• Nuc - 100 gr.
• Coniac - 2 linguri
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Scortisoara macinata - 1 lingurita
• Glaze - pentru decor.
• Cremă de brânză - 250 gr.
• Zahăr pudră - 100-150 gr.

Proces de gătit:

1. Se curăță morcovii, se clătește cu apă, se rade sau se toacă într-un robot de bucătărie.
2. Uscați nucile și macinați-le în pesmet.
3. Spălați stafidele și acoperiți-le cu coniac.
4. Bateți ouăle și zahărul separat până devin pufoase. Apoi se toarnă ulei vegetal în masa de ouă și se mai bate puțin.
5. Adăugați morcovi, nuci și stafide cu coniac, amestecați aluatul.
6. Cerneti faina impreuna cu praful de copt si scortisoara, adaugati amestecul intr-un castron.
7. Ungeți forma cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 50 de minute.
8. Aruncați crema de brânză și zahărul pudră separat.
9. Se răcește plăcinta, tăiată în două prăjituri.
10. Periați prăjiturile cu untul rezultat, glazurați și răciți înainte de a servi.

Poftă bună!

PP tort de morcov dietetic fără făină și zahăr

Cum te poți descurca fără dulciuri atunci când ții dieta? Este foarte dificil să-ți refuzi mici slăbiciuni și nu există nimic de făcut atunci când există o astfel de rețetă pentru plăcintă cu morcovi. Este potrivit pentru persoanele care își monitorizează dieta sau urmează o dietă.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Pentru crema:
• Brânză de vaci fără grăsimi - 150 gr.
• Înlocuitor de zahăr - 2 linguri
• Coaja de lămâie - 1 linguriță
• Pentru test:
• Lapte - 4 linguri
• Ou de pui - 1 buc.
• Amidon de porumb - 1 lingură
• Morcovi - 0,5 buc.
• Pudră de copt pentru aluat - 1,5 lingurițe.
• Înlocuitor de zahăr - 1,5 linguri
• Tarate de ovaz - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Combinați laptele și oul până se omogenizează.
2. Se toarnă tărâțele în masa rezultată și se lasă 5 minute.
3. Într-un castron separat, combinați îndulcitorul, praful de copt și amidonul de porumb.
4. Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare medie.
5. Se amestecă toate ingredientele.
6. Se toarnă aluatul într-un vas de copt și se coace plăcinta la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
7. În timp ce plăcinta se pregătește, lucrează pe cremă. Bateți brânza de vaci, înlocuitorul de zahăr și coaja de lămâie cu un mixer. Răciți plăcinta finită, tăiați-o în prăjituri, acoperiți-le cu smântână și un desert grozav este gata.

Poftă bună!

Plăcintă de morcov și dovleac strălucitoare și aromată la cuptor

Morcovii și dovleacul fac un tort delicios în culoare și gust. De ce aveți nevoie pentru a dilua albastrul de toamnă cu culori strălucitoare și pentru a obține o plăcere gastronomică.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Ouă de pui - 3 buc.
• Zahar - 400 gr.
• Ulei vegetal - 125 ml.
• Morcovi - 300 gr.
• Piure de dovleac - 250 gr.
• Caise uscate - 100 gr.
• Nuci - 75 gr.
• Făină de grâu - 450 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 2 lingurițe
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
• Scorțișoară măcinată - 0,5 lingurițe
• Ghimbir uscat măcinat - 0,5 lingurițe
• Pentru crema:
• Cremă de brânză - 600 gr.
• Suc de lămâie - 100 ml.
• Lapte condensat - 350 ml.
• Cremă 33% - 250 ml.
• Zahăr pudră - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Tăiați mărunt caisele și nucile uscate cu un cuțit.
2. Într-un castron, combinați ouăle, uleiul vegetal, zahărul, morcovii tocați și piureul de dovleac.
3. Adăugați făină cernută, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și ghimbir și amestecați. Adăugați caise uscate, nuci și amestecați din nou aluatul. Puneți aluatul rezultat într-o matriță și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
4. Se amestecă crema de brânză, laptele condensat și sucul de lămâie pentru smântână.
5. Bateți smântâna răcită și zahărul glace separat. Combinați încet frisca și cașul.
6. Se răcește plăcinta terminată și se împarte în două prăjituri. Lubrifiați prăjiturile cu crema rezultată.
7. Pentru înmuiere, tortul poate fi pus la frigider pentru o vreme. Desertul arată foarte frumos.

Poftă bună!

Plăcintă luxuriantă și aerisită cu morcov-mere la cuptor

Rețetă pentru o plăcintă parfumată cu morcovi sănătoși și mere dulci. Această delicatesă de casă va fi un plus excelent pentru consumul de ceai în timpul sezonului rece.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Morcovi - 350 gr.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Zahar - 1 lingura.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - ¼ lingură.
• Vanilină - 1 gr.
• Mere - 4 buc.
• Coaja de lamaie - 1-2 linguri

Proces de gătit:

1. Bateți ouăle, zahărul și vanilia într-un castron. Apoi adăugați ulei vegetal și bateți încă puțin.
2. Apoi adăugați făina cernută și praful de copt pentru aluat, amestecați.
3. Curățați morcovii, radeți-i pe o răzătoare fină. Adăugați morcovul și coaja de lămâie pe aluat.
4. Ungeți tigaia cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea, întindeți cu grijă feliile de mere într-un cerc deasupra.
5. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute. Se răcește plăcinta finită într-o matriță, apoi se servește.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea tortului de morcovi brazilian

Vă prezentăm clasica patiserie braziliană și una dintre cele mai populare brioșe de casă. Tortul poate fi copt într-o formă rotundă, pătrată sau gaură în mijloc.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Morcovi - 250 gr.
• Făină de grâu - 300 gr.
• Zahar - 250 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Ulei vegetal - 180 ml.
• Zahăr vanilat - 1 plic.
• Pudră de copt pentru aluat - 1,5 lingurițe.
• Coajă de portocală după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe cea mai bună răzătoare.
2. Într-un castron, combinați ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Bateți ingredientele cu un blender timp de cel puțin 5 minute.
3. Adăugați morcovi la masa de ouă.
4. Se toarnă uleiul vegetal și se bate aluatul ușor cu un blender.
5. Apoi, adăugați făina cernută, praful de copt, coaja de portocală și amestecați bine.
6. Lubrifiați tigaia cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea.
7. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Răciți plăcinta într-o matriță, apoi presărați cu zahăr pudră și o puteți servi cu ceai.

Poftă bună!

Plăcintă delicioasă și aromată de morcovi și caș la cuptor

Datorită adăugării de brânză de vaci, tortul este umed și sfărâmicios. Ceva chiar un pic ca o caserola și este perfect pentru micul dejun sau gustări ușoare pe tot parcursul zilei.

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 200 gr.
• Morcovi - 140 gr.
• Făină de grâu - 230 gr.
• Zahar - 130 gr.
• Zahar vanilat - 10 gr.
• Unt - 130 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 10 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Fulgi de ovăz - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați făina cernută și praful de copt.
2. Adăugați untul înmuiat, brânza de vaci, morcovul ras și amestecați bine.
3. Într-un castron separat, combinați ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.
4. Apoi, fără a înceta să batem, adăugați masa de caș la ouăle bătute și amestecați aluatul până se omogenizează.
5. Acoperiți forma cu hârtie de copt și puneți aluatul în ea, presărați cu fulgi de ovăz deasupra.
6. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 1-1,5 ore.
7. Răciți plăcinta, apoi serviți-o pe masă pentru ceai.

Poftă bună!

Cum se face un tort clasic de morcovi într-un aragaz lent?

Multicookerul este un asistent de neînlocuit în bucătărie. În el puteți găti pilaf și coace o plăcintă. Mai mult, coacerea în ea crește bine și este complet coaptă. Încercați rețeta noastră de tort de morcovi și vedeți singuri.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Morcovi - 2-3 buc.
• Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 150 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Zahar - 2-3 linguri
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Unt - 50 gr.
• Vanilină după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare fină.
2. Separați gălbenușurile de proteine. Bateți gălbenușurile cu zahăr și vanilie până devin albe. Apoi adăugați unt înmuiat la ele și amestecați din nou.
3. Apoi, adăugați făina cernută, praful de copt și morcovii într-un castron.
4. Bateți albul separat până se formează vârfuri ferme, adăugați-le în aluat.
5. Ungeți un vas dintr-un multicooker cu ulei, puneți aluatul în el. Închideți capacul multicookerului. Selectați modul "Coacere" din meniu, setați temporizatorul la 80 de minute.
6. După bip, lăsați tortul în modul „Încălzire” încă 15 minute. Scoateți tortul de morcov finit din vas și presărați cu zahăr pudră.

Poftă bună!