Pollock în aluat - 8 rețete pas cu pas într-o tigaie, în cuptor

File de Pollock în aluat, prăjit într-o tigaie

Fileul Pollock se distinge prin gustul său delicat și ușor. Poate fi gătit într-o tigaie într-un aluat de aur crocant. Mâncarea este servită la prânz sau cină împreună cu o garnitură.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

• 
  Dezghețați polocul în avans. Tăiem solzii, capetele și cozile. Produsul preparat îl spălăm în apă rece.
• 
  Tăiem fiecare pește în mai multe părți. Îndepărtăm cu grijă oasele. Vom lucra numai cu file.
• 
  Separat, rupeți două ouă de pui într-o farfurie.
• 
  Bateți ouăle cu sare până se omogenizează.
• 
  Turnați făină în amestecul de ouă și continuați să bateți aluatul.
• 
  Înfășurăm fiecare bucată de pește într-o aluat de ouă.
• 
  Preîncălziți tigaia și turnați ulei vegetal în ea. Apoi întindem fiecare bucată de file. Se prăjește pe ambele părți.
• 
  Când peștele capătă o nuanță aurie strălucitoare, adăugați în tigaie ceapa tocată și frunzele de dafin. Continuăm să prăjim încă 3-5 minute la foc mediu.
• 
  Așezăm polenul finit în aluat pe farfurii porționate și servim.

Cum se gătește polenul în aluat la cuptor

O modalitate rapidă de a găti pește delicios pentru cină este de a coace polenul în aluat la cuptor. Acest fel de mâncare simplu vă va încânta cu gustul și sațietatea sa.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Pollock - 0,6 kg.
• Smântână - 2 linguri
• Hamei-suneli - 1 linguriță
• Usturoi uscat - 1 linguriță
• Firuri de pâine - 3 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Dezghețăm peștele în avans într-un mod natural. Extragem oasele din el, apoi tăiem bucățile de file în părți egale. Sare și piperează produsul după gust.
2. Se combină separat smântâna cu mirodenii. Hameiul Suneli și usturoiul uscat sunt ideale. Se amestecă.
3. Imbracam fiecare bucata de peste cu sos de smantana. Apoi rulează totul în pesmet.
4. Puneți peștele pregătit în aluat pe o foaie de copt. Coacem 20-25 de minute la 180 de grade.
5. Pollock-ul crocant și gata este gata! Se servește cald cu o garnitură.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea polenului în aluat cu maioneză

Pollock în aluat cu maioneză iese somnoros în interior și crocant în exterior. Preparatul este foarte simplu de preparat, poate fi servit cu orice garnitură. Răsfățați-vă familia cu un prânz sau o cină copioasă.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Pollock - 500 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 100 gr.
• Maioneză - 200 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Rupe ouăle într-o farfurie adâncă. Se toarnă maioneză în ele. Bateți până se omogenizează.
2. Cerneti faina si amestecati in continuare.
3. Bateți aluatul până se îngroașă. Gata.
4. Dezghețăm peștele în prealabil, îl tăiem în bucăți mici și scăpăm de oase. Apoi, presărați polenul pregătit cu sare și piper negru.
5. Rolați fiecare bucată de pește în aluat de maioneză și puneți-o într-o tigaie cu ulei încălzit. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.
6. Se răcește polenul terminat în aluat și se servește. Poftă bună!

O rețetă delicioasă și simplă pentru polen în aluat de ouă și făină

Unul dintre cele mai simple și mai populare aluat de pește este ouăle și făina lor. Pollock este ideal pentru un astfel de preparat. Peștele va ieși apetisant și roșcat. Poate fi servit ca fel principal sau ca gustare pentru întreaga familie.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Pollock - 500 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 120 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Dezghețați polocul în avans, apoi tăiați-l și îndepărtați toate oasele.
2. Separați separat două ouă, adăugați făină și adăugați piper negru măcinat.
3. Bateți oul și făina până se omogenizează.
4. Sareți bucățile de polen pregătite după gust și puneți-le pe o farfurie sau tăiere.
5. Întindem peștele o bucată în aluat.
6. Amestecați ușor toate produsele până când aluatul este distribuit uniform.
7. Încălzim o tigaie cu ulei vegetal. Ne-am întins golul pe el.
8. Se prăjește pe ambele părți până când apare o roșie. Acest lucru se face cel mai bine la căldură moderată.
9. Servim polen cald la masă. Vasul poate fi decorat cu ierburi proaspete. Gata!

Pollock suculent și aromat în aluat de bere

Modul original de a găti polenul este de a folosi aluat pe bere. Vasul se va dovedi suculent, roșcat și incredibil de parfumat. O gustare ideală pentru întreaga familie sau o companie mare.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Pollock - 700 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 120 gr.
• Bere ușoară - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Eliberăm polenul de oase și tăiem fileul rezultat în bucăți mici, egale.
2. Bateți ouăle cu sare separat, cernați făină la ele. Continuăm să frământăm.
3. Se toarnă niște bere în aluat. Am amestecat.
4. Înmuiem cu atenție fiecare bucată de pește într-un preparat lichid.
5. Apoi, prăjiți peștele în ulei vegetal până se formează o crustă crocantă strălucitoare.
6. Puneți polenul în aluat de bere pe un vas și serviți. Gata!

Pollock în aluat cu brânză într-o tigaie

Un mod delicios și distractiv de a găti polenul este să-l prăjiți într-un aluat de brânză crocant. Surprindeți-i pe cei dragi cu o gustare caldă consistentă. Nu veți petrece mult timp pe gătit.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Pollock - 500 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 60 gr.
• Brânză tare - 150 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Dezghețați polenul, curățați-l și tăiați-l în bucăți mici.
2. Treceți brânza printr-o răzătoare grosieră. Combinați-l cu ouă și amestecați bine până se omogenizează.
3. Se amestecă făina și sarea separat. Mai întâi, rolați peștele în amestecul uscat.
4. După făină, scufundați produsul în aluatul de brânză și puneți-l imediat într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește la foc mediu până se înroșește.
5. Scoatem vasul de pe foc. Serviți polenul în aluat de brânză la masă cu legume sau orice altă garnitură. Gata!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea polenului în aluat în lapte

Polenul delicat și cu conținut scăzut de grăsimi este ideal pentru gătitul în aluat simplu de lapte. Vasul va ieși și mai moale și mai suculent. Soluția perfectă pentru o masă consistentă acasă. Tratează-ți familia!

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Pollock - 500 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 200 gr.
• Lapte - 200 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță. Adăugăm imediat sare și condimente după gust. Tel.
2. Rupem ouăle de pui în masă de lapte.
3. Cerneți făina și bateți aluatul mult timp. Masa trebuie să fie netedă și fără bulgări.
4. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Se înmoaie fiecare bucată de pește în aluat de lapte și se prăjește imediat până se înmoaie.
5. Scoateți vasul din aragaz când apare o crustă aurie strălucitoare. Servim polen cald la masă. Gata!

O rețetă foarte gustoasă și simplă pentru polen în aluat crocant

Pollock gătit într-un aluat roșu și crocant poate fi servit ca gustare pentru o companie mare. De asemenea, felul de mâncare este potrivit pentru un prânz sau o cină de familie. Ia-ti notite!

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Pollock - 500 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 100 gr.
• Lapte - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Vă vom pregăti tot ce aveți nevoie pentru gătit. Dezghețăm peștele în avans într-un mod natural.
2. Tăiați peștele în jumătăți și îndepărtați cu grijă toate oasele.
3. Apoi, împărțiți fileul în bucăți mici și presărați sare și piper negru.
4. Bateți ouăle cu lapte și făină separat. Frământați bine aluatul.
5. Înmuiați fiecare bucată de polen în aluat.
6. Apoi, puneți produsul într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până se face maro auriu strălucitor pe ambele părți.
7. Puneți polenul în aluat crocant pe plăcile porționate și serviți. Gata!