Struguri murati pentru iarna - 5 retete fara sterilizare

Vrei să-ți surprinzi plăcut pe cei dragi sau pe oaspeți? Marinează struguri coapte și suculenți pentru iarnă. Produsul finit vă va încânta cu gustul său neobișnuit și luminos. Poate fi servit ca gustare de sine stătătoare sau folosit pentru a decora salate, pentru a forma tartine. Utilizați 5 rețete de casă dovedite cu o descriere pas cu pas a procesului!

Struguri murati pentru iarna in borcane fara sterilizare

Strugurii murați suculenți vor deveni un cadou strălucitor pe masa ta. De asemenea, produsul poate fi folosit la prepararea salatelor și a gustărilor reci. Consultați această rețetă simplă de casă pentru depozitarea pe timp de iarnă.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 1 litru.

• 
  Vom pregăti produsele necesare pentru decapare.
• 
  Spălăm bine strugurii sub apă rece, apoi îl sortăm din ramuri.
• 
  Puneți condimente într-un borcan curat și uscat: frunze de dafin, cuișoare, boabe de piper și scorțișoară. Apoi întindem strugurii. Înainte de aceasta, este recomandabil să îl uscați de umezeală.
• 
  Apoi, pregătim marinada. Se dizolvă sarea și zahărul în apă clocotită. La final turnăm o mușcătură. Se amestecă și se scoate din aragaz.
• 
  Se toarnă marinada fierbinte într-un borcan cu struguri și condimente. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o răcim și o trimitem pentru depozitare într-un loc răcoros. Gata!

Struguri murati în georgiană pentru iarnă

Strugurii suculenți și condimentați într-un borcan pot fi preparați conform unei rețete georgiene. O astfel de delicatese va deveni un aperitiv luminos pe masa ta. Ideal pentru culturi mari de uz casnic.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Struguri - 600 gr.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - 1 cățel.
• Mărar după gust.
• Scorțișoară - 1 vârf
• Cuișoare - 2 buc.
• Boabe de piper negru - 4 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 0,5 lingurițe
• Oțet - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Separați strugurii de ramuri și clătiți-le sub apă rece. Pentru comoditate, vă puteți înmuia într-un castron adânc.
2. Spălăm și opărim un borcan de sticlă, punem condimente în el: mărar proaspăt, ardei iute, usturoi, boabe de piper negru, cuișoare și scorțișoară. Tăiați ingredientele mari în bucăți mici.
3. Apoi, așezăm strugurii pregătiți.
4. Se toarnă apă clocotită peste conținut și se lasă 20 de minute.
5. Scurgem apa într-o cratiță. Se adaugă sare, zahăr și oțet. Se fierbe câteva minute și se scoate din aragaz.
6. Se toarnă strugurii cu marinata terminată. Închidem borcanul, îl lăsăm să se răcească și îl trimitem la depozitare.

Cum se prepară struguri murați ca măsline conservate?

O idee originală pentru gustări de casă - struguri murați într-un borcan cu condimente. Produsul seamănă cu măslinele suculente în aspect și gust. Poate fi folosit pentru a forma canapele și alte delicii pentru masa festivă. Surprindeți-vă oaspeții!

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 0,5 litri.

Ingrediente:

• Struguri albi - 300 gr.
• Boabe de piper negru - 5 buc.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Scorțișoară - 1 băț.
• Garoafa - 3 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 2 lingurițe
• Oțet - 1 linguriță
• Apă - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Spălăm strugurii din murdărie mică și le punem într-o strecurătoare, astfel încât paharul să aibă apă în exces.
2. Apoi separați cu grijă produsul de ramuri.
3. Pregătiți marinada într-o cratiță. Fierbem apă împreună cu zahăr, sare, foi de dafin, scorțișoară și cuișoare.Alimentele uscate ar trebui să se dizolve complet. Pentru a face acest lucru, amestecați masa în mod regulat.
4. Așezați strâns strugurii spălați într-un borcan și umpleți cu marinată. Adăugați oțet și închideți martorul cu un capac.
5. După răcirea completă, strugurii murați vor fi complet gata. Răsfata va deveni un aperitiv luminos pentru masa ta și îți va aminti gustul măslinelor italiene adevărate.

Struguri delicioase marinate cu muștar pentru iarnă

O gustare interesantă și gustoasă pentru masa ta vor fi strugurii murați în borcane. Muștarul va adăuga o aromă și un picant special produsului. Consultați o rețetă simplă de casă potrivită pentru recoltarea de iarnă.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Struguri - 500 gr.
• Semințe de muștar - 1,5 lingurițe
• Zahar - 1 lingura.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Scorțișoară măcinată - 0,5 lingurițe
• Garoafa - 4 buc.
• Oțet - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Mai întâi, spălați strugurii sub apă și puneți-i într-o strecurătoare. Orice varietate poate fi utilizată pentru decapare.
2. Apoi separați cu grijă produsul de ramuri.
3. Ingredientul preparat îl punem în borcane curate și uscate. De asemenea, pot fi opărite. Sterilizarea este opțională.
4. Pregătiți marinada într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, încălziți oțetul cu zahăr, sare, scorțișoară, cuișoare și semințe de muștar.
5. Se toarnă marinada parfumată în borcane cu conținutul. Închidem imediat recipientul cu capac, îl răsucim și îl lăsăm să se răcească complet.
6. Strugurii suculenți și aromatici cu muștar vor fi gata complet după răcire! Păstrați-l într-un loc răcoros. Numai în acest fel, răsfățul nu își va pierde gustul timp de mai multe luni.

Struguri în usturoi marinate pentru iarnă în borcane

Poți să marinezi strugurii în borcane cu capete de usturoi. Acest lucru va face preparatele de casă și mai luminoase și mai parfumate. Ambele produse pot fi utilizate. Se servește ca gustare rece sau se folosește în alte feluri de mâncare.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 1 litru.

Ingrediente:

• Struguri kishmish - 400 gr.
• Usturoi - 400 gr.
• Sare - 60 gr.
• Zahar - 40 gr.
• Oțet - 200 ml.
• Apă - 4 linguri.

Proces de gătit:

1. Să spălăm principalele ingrediente. Doar coaja de sus trebuie îndepărtată din capetele de usturoi.
2. Puneți strugurii cu capete de usturoi strâns în borcane curate și opărite. Alternăm produse între ele.
3. Umpleți conținutul cu apă clocotită și lăsați 15-20 de minute. Acoperirea este opțională.
4. Scurgeți ușor apa din borcane în cratiță. Se fierbe din nou și se amestecă sare, zahăr și oțet aici. Gatiti cateva minute si scoateti-le de pe foc.
5. Umpleți produsele în borcan cu marinada pregătită. Închidem imediat semifabricatele cu capace și le lăsăm să se răcească complet. Strugurii murați cu usturoi sunt gata, trimiteți pentru depozitare!