Ceapă murată - 10 rețete rapide și delicioase

Ceapa murată este o adevărată descoperire pentru gospodinele, datorită acestui mic detaliu, vasele sunt complet transformate. Decaparea cepei este foarte simplă și nu necesită mult timp. Am selectat 10 rețete originale de ceapă murată pentru salată, hering și grătar.

Cum să murăm rapid și delicios ceapă pentru mâncare în oțet?

O rețetă rapidă pentru decaparea cepei dintr-un set minim de produse. Astfel de ceapă poate fi adăugată la orice salată, servită cu vesta cu hering ușor sărat sau grătar.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2.

• 
  Curățați ceapa, clătiți-o sub apă curentă.
• 
  Tăiați capetele de ceapă în jumătăți subțiri de inele. Transferați ceapa într-un castron.
• 
  Așezați o oală cu apă pe aragaz. Adăugați sare și zahăr în apa clocotită.
• 
  Când sarea și zahărul s-au dizolvat, adăugați oțetul, fierbeți marinada timp de 1 minut și opriți focul. Se toarnă ceapa cu marinată, ar trebui să fie cufundată complet în lichid.
• 
  Marinati ceapa timp de 30-60 de minute. Ceapa va fi apoi gata de mâncare. Ceapa murată poate fi păstrată la frigider timp de până la șapte zile.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea cepei murate în oțet de mere

Cel mai adesea, ceapa murată este pregătită special pentru carne și salate de carne. Pe lângă gustul excelent, ceapa murată în oțet de mere ajută la descompunerea grăsimilor și la îmbunătățirea digestiei.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Zahăr - 1 linguriță
• Ceapă - 2 buc.
• Apă - 250-300 ml.
• Oțet de mere - 2 linguri
• Sare - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Scoateți coaja din ceapă, clătiți-o cu apă și tăiați-o în inele sau jumătăți de inele.
2. Transferați ceapa într-un vas adânc, turnați apă clocotită peste ea și lăsați-o până când apa se răcește.
3. Apoi scurgeți apa și adăugați zahăr și sare în ceapă.
4. Se toarnă oțetul, se amestecă și se lasă ceapa la marinat o jumătate de oră.
5. Ceapa murată este gata de servit. Goliți ceapa într-o strecurătoare înainte de a o adăuga în vase pentru a îndepărta orice oțet rezidual.

Poftă bună!

O modalitate rapidă și ușoară de a mura ceapă cu lămâie

Ceapa murată se pune în multe salate, nu există amărăciune și miros neplăcut în ea. Vă vom spune despre o modalitate foarte gustoasă și mai sigură de a mura ceapa fără oțet.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Ceapă - 100 gr.
• Apă - 70 ml.
• Lămâie - 1 buc.
• Sare - 1 linguriță
• Zahăr - 2 lingurițe
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Scoateți coaja din ceapă, clătiți-o cu apă. Tăiați ceapa cu un cuțit înmuiat în apă rece.
2. Strângeți sucul din lămâie în orice mod convenabil.
3. Încălziți apa la o temperatură de 60 de grade. Se dizolvă sarea și zahărul în apă.
4. Se amestecă apa și sucul de lămâie, se adaugă condimente după gust. Se toarnă ceapa cu marinada rezultată. Se lasă la marinat 20-30 de minute.
5. Aruncați ceapa murată într-o strecurătoare.
6. Ceapa murată este gata, le puteți folosi în salate și le puteți adăuga la preparate din carne și pește.

Poftă bună!

Cum să murăm ceapa roșie acasă?

Ceapa murată poate fi fie o adăugare gustoasă la alte feluri de mâncare, fie o gustare independentă pe masă. Ceapa roșie arată foarte frumoasă și interesantă, are o aromă specială și după murare rămâne picantă și crocantă.

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• Ceapa rosie - 350 gr.
• Oțet - 3 linguri
• Zahăr - 1-2 lingurițe
• Ulei de floarea soarelui după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa roșie și tăiați-o în inele groase de 2-3 milimetri. Așezați ceapa într-un castron, adăugați zahăr și amestecați cu mâinile.
2. Se amestecă un pahar de apă și oțet.
3. Se toarnă marinata pe ceapă și se lasă la loc rece 15 minute.
4. Apoi aruncați ceapa într-o strecurătoare.
5. Puneți ceapa pe un vas plat, presărați-o cu suc de lămâie și ulei de floarea-soarelui.

Poftă bună!

Cum să murăm rapid și delicios ceapă pentru salată?

Luda va transforma salata atunci când i se adaugă ceapă murată. Datorită acestei rețete simple de decapare a cepei, nu va rămâne în ea nici o urmă de gust amar și miros neplăcut.

Timp de gătit: 75 minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Apă - 2 linguri.
• Oțet de mere - 3 linguri
• Zahar - 1 lingura
• Sare - 1 linguriță
• Mărar după gust.

Proces de gătit:

1. Scoateți coaja din ceapă, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele.
2. Transferați ceapa într-un castron și turnați peste ea un pahar cu apă rece timp de o jumătate de oră pentru a risipi amărăciunea.
3. Se dizolvă oțetul, zahărul și sarea într-un al doilea pahar cu apă.
4. Scurgeți ceapa și umpleți-o cu marinată. Spălați mărarul și tocați-l mărunt cu un cuțit. Adăugați mărarul la ceapă și amestecați.
5. Marinati ceapa timp de 30 de minute, apoi scurgeti marinada si folositi ceapa murata conform instructiunilor.

Poftă bună!

Cum să murăm delicios ceapa pentru hering acasă?

Un aperitiv simplu, dar foarte popular, ușor sărat, nu este complet fără ceapă aromată. Puteți folosi ceapa crudă sau puteți lua foarte puțin timp pentru a le muri.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• Ceapă - 400 gr.
• Oțet - 65 ml.
• Zahar - 90 gr.
• Sare - 15 gr.
• Apă - 200 ml.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.
2. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă cantitatea necesară de zahăr și sare. aduceți marinada la fierbere, turnați oțetul, fierbeți 1-2 minute și scoateți tigaia de pe foc.
3. Se toarnă ceapa tocată cu marinada rezultată.
4. Acoperiți ceapa cu un capac sau folie de plastic și lăsați-o să stea 20-60 de minute.
5. Scurgeți marinada din ceapa murată și aranjați-o frumos deasupra heringului sărat.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea cepei marinate pentru grătar

Ceapa murată este un plus excelent pentru kebab. Mai mult, nu contează ce fel de carne alegeți. În procesul de murare, ceapa capătă un gust plăcut dulce și acru, ideal pentru carne.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Ceapă - 100-200 gr.
• Zahar - 30 gr.
• Sare - 7-10 gr.
• Oțet - 60-80 ml.
• Apă - 50-100 ml.

Proces de gătit:

1. Tăiați ceapa curățată în jumătăți subțiri de inele.
2. Pregătiți marinada. Într-un castron, combinați apa, oțetul, sarea și zahărul.
3. Scufundați ceapa tocată în marinată și amestecați.
4. Strângeți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Scurgeți marinada din ceapa murată. Dacă doriți, puteți amesteca ceapa murată cu ierburi.

Poftă bună!

Cum să murăm ceapa pentru hering sub o haină de blană?

Un plus excelent la hering sub o haină de blană va fi ceapa murată. Salata ta se va dovedi suculentă, cu o ușoară acrișor, care se va potrivi fără îndoială gustului tău și va aduce noutate dietei tale zilnice.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Ceapa rosie - 1 buc.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Oțet - 50 ml.
• Apă - 80 ml.
• Zahăr - 2 lingurițe
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru măcinat - după gust.
• Mărar - opțional.

Proces de gătit:

1. Scoateți coaja din ceapa roșie și albă și tăiați-le în jumătăți subțiri de inele.
2. Așezați ceapa tocată într-un castron și amestecați cu mâinile. Adăugați cantitatea necesară de zahăr și sare.
3. Adăugați piper măcinat și coriandru, amestecați din nou.
4. Se toarnă oțet într-un castron.
5. Se toarnă suficientă apă, astfel încât ceapa să fie complet acoperită. Se amestecă și se lasă la marinat 20-30 de minute.
6. Adăugați ierburi tocate la ceapa murată, dacă doriți.

Poftă bună!

Ceapă marinată cu maioneză pentru preparate din carne

Un alt mod de a mura ceapa. Această ceapă este ideală pentru carnea prăjită sau coaptă și este, de asemenea, în armonie cu kebab-urile și mezelurile afumate.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Bulb de ceapă - 150 gr.
• Maioneză - 2 linguri
• Boia măcinată - 1 linguriță
• Mărar - 2 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa, spălați-le și tăiați-le în jumătăți de inele.
2. Transferați ceapa într-un recipient de murare, adăugați sare și piper negru după gust.
3. Adăugați boia măcinată și mărarul tocat.
4. Puneți cantitatea necesară de maioneză într-un castron cu ceapa și amestecați.
5. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l să se marineze la frigider timp de o jumătate de oră. După 30 de minute, ceapa murată este gata de mâncare.

Poftă bună!

Cum să murim rapid ceapa în oțet și apă fierbinte?

Aperitivul cu ceapă murată poate fi numit chiar gourmet. Va adăuga o aromă ușoară și o acriere plăcută oricărei salate și altor aperitive. Această rețetă se concentrează pe metoda fierbinte de decapare a cepei, astfel încât să puteți scăpa și mai bine de amărăciune.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Apă - 1 lingură.
• Oțet de mere - 1 lingură
• Zahăr - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri.
2. Transferați ceapa într-un castron, adăugați zahăr, oțet și sare și amestecați.
3. Apoi se toarnă apă clocotită pe ceapă, se amestecă din nou și se lasă să se răcească complet.
4. Așezați ceapa într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă complet.
5. Ceapa murată este gata. Poate fi adăugat la o varietate de gustări și salate.

Poftă bună!