Varză murată cu sfeclă instantanee - 7 rețete pas cu pas

O gustare de legume acasă este rapidă și ușoară. Varza marinată cu sfeclă roșie poate fi servită la prânz sau cină cu terci, cartofi și preparate din carne. Pentru a încerca această varză delicioasă, am colectat 7 rețete grozave din articol.

Varză murată cu pătrate instant de sfeclă roșie

Rețetele instant de varză murată se găsesc în aproape orice bucătărie. Bucătăria rusă are, de asemenea, opțiuni pentru a face varză delicioasă murată cu sfeclă, iată una dintre ele.

Timp de gătit: 24 de ore.

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 5.

• 
  Spălați capul de varză, scoateți tulpina.
• 
  Tăiați varza cubulețe.
• 
  Tăiați usturoiul în felii subțiri. Rade sfecla.
• 
  Combinați legumele într-un castron mare.
• 
  Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr, boabe de piper și frunze de dafin. Fierbeți marinada timp de 10 minute, apoi scoateți ardeiul și frunzele de dafin, turnați oțetul.
• 
  Transferați amestecul de legume într-un borcan sterilizat, tamponați-le și acoperiți cu marinată clocotită.
• 
  Răciți piesa de prelucrat și păstrați-o în frigider. Poți mânca astfel de varză a doua zi.

Poftă bună!

Varză murată cu sfeclă și usturoi acasă

Rețetele rapide pentru decaparea legumelor sunt bune, deoarece aproape a doua zi veți avea o gustare excelentă de legume pe masă. Conform acestei rețete, varza va fi murată împreună cu sfecla.

Timp de gătit: 8,5 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 16.

Ingrediente:

• Varză albă - 1,5 kg.
• Sfeclă - 1 buc.
• Usturoi - 0,5 capete.
• Ardei iute - după gust.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Boabe de piper - 10-15 buc.
• Zahar - 3 linguri
• Sare - 3 linguri
• Oțet 9% - 0,5 linguri
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Pregătește-ți legumele. Tăiați sfecla în fâșii, usturoiul în felii, ardeiul iute în inele.
2. Spălați varza și tăiați-o în bucăți mari.
3. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr, sare, boabe de piper și frunze de dafin. Aduceți marinada la fierbere, scoateți tigaia de pe foc și adăugați oțetul.
4. Într-un castron, combinați varza, sfecla, usturoiul și piperul. Se toarnă marinada peste legume, se amestecă.
5. Puneți opresiunea pe legume și lăsați timp de 6-8 ore.
6. Când legumele sunt marinate, transferați-le într-un borcan sterilizat și păstrați-le în frigider.

Poftă bună!

Varză murată rapid cu sfeclă și oțet în borcane

Varza murată cu sfeclă și oțet este o gustare ușoară de legume care îți va deschide pofta de mâncare și va ajuta digestia. Pe masă, arată spectaculos și frumos.

Timp de gătit: ora 8.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8-10.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Sfeclă - 2-3 buc.
• Usturoi - 10-12 dinți.
• Frunze de dafin după gust.
• Apă - 1 litru.
• Oțet 9% - 100 ml.
• Zahar - 3 linguri
• Sare - 3 lingurițe
• Cuișoare după gust.
• Coriandru după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Spălați varza, îndepărtați frunzele superioare, scoateți butucul. Tăiați varza cubulețe.
2. Se spală sfecla, se curăță și se taie felii subțiri.
3. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii.
4. Se toarnă apă într-o cratiță, se dizolvă zahărul și sarea în ea, se adaugă condimente uscate. Se fierbe marinata 1-2 minute. Apoi scoateți tigaia de pe foc, adăugați oțet și amestecați.
5. Puneți legumele în straturi în borcane de sticlă sterilizate, acoperiți-le cu marinată clocotită. Lăsați semifabricatele să se răcească complet la temperatura camerei, apoi păstrați-le într-un loc răcoros. A doua zi, varza murată poate fi deja servită.

Poftă bună!

Cum se gătește varza murată cu sfeclă și morcovi?

O modalitate excelentă de a pregăti o gustare delicioasă de legume pentru o masă acasă și multe altele. Acest sortiment de legume include varză, morcovi și sfeclă - acesta nu este doar delicios, ci și un fel de mâncare foarte luminos.

Timp de gătit: 12 ore.

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Varză albă - 2-2,5 kg.
• Sfeclă - 1 buc.
• Morcovi - 2-3 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Mazare de ienibahar - 3-4 buc.
• Boabe de piper negru - 5 buc.
• Frunze de dafin - 3 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Ardei roșu iute - după gust.
• Pentru marinată de 1 litru:
• Apă - 1 litru.
• Sare - 2 linguri
• Oțet 9% - 120 ml.
• Zahar - 5 linguri

Proces de gătit:

1. Tăiați varza cubulețe mari.
2. Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici.
3. Curățați și tăiați sfecla în fâșii.
4. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri.
5. Puneți bucăți de ardei iute, mazăre de ienibahar, niște sfeclă și usturoi într-un borcan sterilizat.
6. Apoi, adăugați un strat de varză, apoi niște morcovi.
7. Continuați să stivuiți legumele în straturi cu căței de usturoi și piper.
8. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr și sare, adăugați frunza de dafin și aduceți marinada la fierbere. Se toarnă oțet în marinată, se amestecă și se scoate de pe foc.
9. Umpleți un borcan cu marinată, adăugați și ulei vegetal.
10. Închideți borcanul cu un capac, înveliți-l cu o pătură și lăsați-l să se răcească complet. Varza murată va fi gata a doua zi.

Poftă bună!

Cum să muriți delicios varza cu sfeclă în stil georgian?

Varza murată în stil georgian este un aperitiv picant, luminos și crocant, care va arăta grozav în meniul zilnic și pe masa festivă. Dacă îți plac gusturile ascuțite și culorile luminoase, atunci cu siguranță îți va plăcea acest fel de mâncare.

Timp de gătit: 2 zile.

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 12.

Ingrediente:

• Varză albă - 3 kg.
• Usturoi - 2 capete.
• Țelină - 1-2 ramuri.
• Sfeclă - 1,5 kg.
• Ardei iute - 1-4 buc.
• Mazare de ienibahar - 5-6 buc.
• Sare - 3 linguri
• Apă - 2-2,5 litri.
• Zahar - 1 lingura
• Frunze de dafin - 3-4 buc.
• Oțet de mere - 2-3 linguri
• Coriandru - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Spălați varza, îndepărtați frunzele superioare, scoateți butucul și tăiați-l în cuburi mari.
2. Curățați sfecla și usturoiul. Tăiați sfecla în felii subțiri, usturoiul în felii și ardeiul iute în inele.
3. Așezați ingredientele tocate într-un recipient în straturi, adăugați câteva crenguțe de țelină.
4. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr, frunze de dafin, condiment și coriandru. Când marinada fierbe, adăugați oțetul, scoateți tigaia de pe foc și turnați marinada fierbinte peste legume. Puneți opresiunea deasupra și lăsați varza și sfecla la marinat timp de 2-3 zile.
5. Pentru o gustare mai picantă, lăsați legumele 3-4 zile.

Poftă bună!

Varză crocantă în bucăți mari cu sfeclă și unt

Legumele murate sunt oaspete frecvent la mesele noastre. Sunt foarte bune și utile pentru a dilua dieta cu carne. Cum să muriți rapid varza cu sfeclă, veți învăța din această rețetă.

Timp de gătit: 24 de ore.

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Sfeclă - 1 buc.
• Apă - 1 litru.
• Zahar - 2 linguri
• Sare - 2 linguri
• Oțet 9% - 1 lingură
• Ulei de floarea soarelui - 0,5 linguri.
• Frunze de dafin - 4 buc.
• Mazare de ienibahar - 1 lingura
• Cuișoare după gust.
• Usturoi - 2-3 dinți.

Proces de gătit:

1. Spălați varza, scoateți tulpina și tăiați-o în felii mari. Spălați morcovii și sfecla, curățați-le și radeți-le.
2. Pregătiți marinada.Se dizolvă sarea și zahărul într-un litru de apă, se fierbe, se adaugă condimente uscate și ulei vegetal, se aduce din nou la fierbere. Se toarnă oțet, se amestecă și se scoate marinada de pe foc.
3. Așezați 1/3 din morcovi și sfeclă într-un recipient pentru decapare.
4. Apoi adăugați varza tocată.
5. Acoperiți varza cu restul de legume și acoperiți cu usturoiul tocat.
6. Se toarnă marinada fierbinte peste legume.
7. Puneți opresiunea asupra legumelor și lăsați-o pentru o zi.
8. Tăiați varza murată în bucăți mai mici înainte de a o servi.

Poftă bună!

Varză murată picantă cu sfeclă instantanee

Datorită tandemului cu sfeclă, varza capătă o nuanță frumoasă de visiniu și atrage atenția oaspeților. Asigurați-vă că încercați această rețetă pentru varză murată condimentată suculentă.

Timp de gătit: 3 zile.

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 10.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Sfeclă - 1 buc.
• Usturoi - 5 dinți
• Apă - 1,5 litri.
• Oțet - 70 ml.
• Zahar - 0,5 linguri
• Sare - 2 linguri
• Frunze de dafin - 3 buc.
• Ardei iute - 30 buc.

Proces de gătit:

1. Spălați varza, îndepărtați foile de sus, tăiați ciotul. Tăiați varza cubulețe.
2. Spălați și curățați morcovii și sfecla. Tăiați morcovii felii, sfecla în felii. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii.
3. Așezați legumele și usturoiul tăiate în straturi într-o cratiță.
4. Pregătiți marinada. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare, se adaugă frunze de dafin și boabe de ardei iute. Aduceți marinada la fierbere, adăugați oțet și scoateți-o de pe foc.
5. Se toarnă legumele cu marinată fierbinte, se pune opresiune pe ele și se lasă 2-3 zile. Transferați varza murată finită în borcane sterilizate și păstrați-o la frigider.
6. În plus, borcanele de varză murată pot fi înfășurate cu capace metalice și depozitate pe tot parcursul iernii.

Poftă bună!