Mannik pe smântână - 10 rețete pentru mană friabilă luxuriantă

Mannik este unul dintre acele deserturi în care gospodinele încep să-și practice abilitățile de patiserie. Este preparat dintr-un set simplu de produse care sunt întotdeauna în bucătărie. Am selectat 10 rețete pentru mană delicioasă și sfărâmicioasă, care pot fi repetate de toată lumea.

Rețeta clasică pentru mană din smântână la cuptor

Mana delicioasă, sfărâmicioasă, luxuriantă va fi întotdeauna utilă cu ceai aromat sau cacao. Textura sa delicată se dizolvă plăcut pe limbă și lasă în urmă un gust cremos plăcut.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

• 
  Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați puțină sare și gri, amestecați până se omogenizează. Veți avea nevoie de aproximativ 2-3 minute pentru asta.
• 
  Apoi, fără a înceta să amesteci, adaugă zahăr.
• 
  Apoi adăugați făină și amestecați aluatul până se omogenizează.
• 
  Este mai bine să alegeți smântână groasă. Adăugați smântână în aluat și amestecați bine. Ar trebui să fie netedă, groasă și uniformă.
• 
  Apoi stingeți sifonul cu oțet și adăugați-l la aluat, amestecați repede.
• 
  Ungeți un vas de copt cu ulei. Puneți aluatul într-o matriță și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți mana timp de 40-50 de minute. Verificați pregătirea coacerii cu o frigarui de lemn.

Poftă bună!

Mană luxuriantă și sfărâmicioasă pe smântână în cuptor

Mannik pe smântână este un desert popular de casă pe care fiecare gospodină a încercat să îl prepare cel puțin o dată. Pentru a face mana luxuriantă și în același timp sfărâmicioasă, frământați aluatul pe smântână.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 35 de minute

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Smântână acră din 20% grăsime - 260-270 ml.
• Gris - 200 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1 vârf.
• Nisip de zahăr - 180 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Vanilină - 0,5 gr.
• Unt - 10 gr.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați smântână și gris, lăsați amestecul timp de 15-20 de minute pentru a se umfla.
2. Într-un alt castron, combinați ouăle, zahărul, bicarbonatul de sodiu și vanilina. Apoi combinați acest amestec cu griș și smântână, amestecați până se omogenizează.
3. Acoperiți fundul matriței cu hârtie pergament, ungeți cu unt. Pune aluatul în matriță. Se introduce vasul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, se coace 40-45 de minute.
4. Serviți mana cu ceai, garniți-o cu zahăr pudră, fructe de pădure, gem sau glazură.

Poftă bună!

Cum să gătești mană delicioasă cu smântână într-un aragaz lent

Mannik este una dintre cele mai rapide și mai ușoare plăcinte pe care le puteți face acasă. Puteți coace un astfel de desert atât în ​​cuptor, cât și într-un aragaz lent.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Grâu - 1 lingură.
• Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
• Nisip de zahăr - 1 lingură.
• Smântână - 1 lingură.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Unt - pentru ungerea vasului.

Proces de gătit:

1. Transferați ouăle și zahărul în desișul mixerului, amestecați-le la viteză medie până se omogenizează.Cristalele de zahăr trebuie să se dizolve complet.
2. Fără a opri mixerul, adăugați grișul și continuați să amestecați.
3. Apoi, adăugați făină cernută și smântână la masa rezultată, continuați să frământați aluatul.
4. Ungeți un castron de multicooker cu unt, transferați aluatul în el.
5. Setați modul „Coaceți” timp de 50-60 de minute. Verificați pregătirea tortului cu o frigarui de lemn, dacă rămâne uscată, mana este gata. Lăsați produsele coapte să se răcească ușor, scoateți din matriță și serviți cu ceai.

Poftă bună!

Mana de aer delicioasă pe smântână cu mere

Este foarte dificil să stricați o mană, dar o puteți îmbunătăți în diferite moduri. De exemplu, adăugați mere la plăcintă. Veți avea o analogie charlotte, dar cu o structură mai sfărâmicioasă.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Grâu - 1 lingură.
• Zahar - 1 lingura.
• Smântână - 1 lingură.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
• Ou - 1 buc.
• Mere - 2 buc.
• Scortisoara macinata - 1 lingurita
• Unt - pentru ungerea matriței.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați smântână, zahăr și gris. Lăsați această masă timp de 15-30 de minute pentru a umfla grișul.
2. Apoi bateți oul în masă, amestecați.
3. Se cerne făina, se amestecă cu bicarbonat de sodiu și se adaugă într-un castron, se amestecă până se omogenizează.
4. Spălați merele, coajați și miezul, tăiați în bucăți mici.
5. Adăugați mere și scorțișoară în aluat, amestecați.
6. Porniți cuptorul în avans și preîncălziți-l la 180 de grade. Căptușiți un vas de copt cu hârtie pergament și periați cu unt. Pune aluatul într-o matriță, aplatizează-l.
7. Coaceți mana timp de 50-60 de minute, verificați pregătirea cu o frigăruie din lemn. Se răcește plăcinta și se servește cu ceai.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea manei pe smântână cu făină

Dacă vrei ca mana ta să aibă gust și textură mai mult ca un biscuit, atunci adaugă mai multă făină în aluat. Nu există trucuri speciale în prepararea acestui desert, motiv pentru care este atât de popular și iubit de toată lumea.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Gris - 100 gr.
• Smântână acră - 250 ml.
• Zahar - 150 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Sifon - 1 linguriță
• Făină de grâu - 80-90 gr.
• Unt - 10-20 gr.

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, combinați făina cernută, grișul, smântâna și zahărul și lăsați amestecul timp de 20 de minute.
2. Bateți bine ouăle într-un recipient separat. Apoi adăugați masa de ouă în aluat, amestecați.
3. Se toarnă bicarbonat de sodiu, se amestecă din nou aluatul.
4. Ungeți un vas de copt cu unt, turnați aluatul în el. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
5. Coaceți mana timp de 40-50 de minute. Se răcește puțin plăcinta finită, apoi se scoate din matriță și se servește.

Poftă bună!

Mana delicată și suculentă pe smântână cu brânză de vaci

Mana delicată și suculentă cu adăugarea de brânză de vaci poate rămâne moale mult timp. O combinație foarte gustoasă se obține prin turnarea laptelui condensat peste tort. Procesul de pregătire a acestuia este același ca și pentru mana obișnuită.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Grâu - 1 lingură.
• Smântână - 120 ml.
• Brânză de vaci - 250 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Zahar - 1 lingura.
• Pudră de copt pentru aluat - 2 lingurițe
• Zahar vanilat - 8 gr.
• Unt - pentru ungerea matriței.

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, combinați grișul, zahărul, brânza de vaci, smântâna și gălbenușurile.
2. Adăugați zahărul vanilat și praful de copt în aluat. Bateți albușurile separat până la vârfurile ferme și transferați masa proteinelor în aluat. Se amestecă din nou aluatul cu mișcări lente până se omogenizează.
3. Ungeți bolul multicooker cu unt, puneți aluatul în el, aplatizați-l. Setați programul de coacere pentru 50 de minute. Pentru a coace mana în cuptor, preîncălziți-o la 180 de grade și coaceți plăcinta timp de 50-60 de minute.
4. Răciți mana finită într-o matriță, apoi scoateți-o și serviți-o la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază.

Poftă bună!

Cum să gătești mană luxuriantă de ciocolată cu smântână

Mana cu ciocolată este o versiune mai festivă a acestei produse de patiserie.Poate fi împărțit în două prăjituri, unse cu smântână și obține un tort nu mai rău decât altele.

Timp de gătit: 105 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• Grâu - 1 lingură.
• Fulgi de cocos - 1/3 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
• Smântână - 1 lingură.
• Zahar - 180 gr.
• Cacao - 2 linguri
• Ou de pui - 3 buc.

Proces de gătit:

1. Bate smântâna cu zahăr până se formează o masă pufoasă omogenă.
2. Apoi adăugați ouăle pe rând, frământând aluatul de fiecare dată.
3. Apoi adăugați gris, nucă de cocos și bicarbonat de sodiu, continuați să amestecați aluatul.
4. Adăugați cacao ultima, amestecați bine și lăsați aluatul la temperatura camerei timp de 20 de minute. Acoperiți vasul de copt cu hârtie de copt, puneți aluatul în el, aplatizați-l cu o lingură.
5. Coaceți mana la cuptor la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Verificați pregătirea cu o frigăruie din lemn, aluatul nu trebuie să se lipească de el. Scoateți tortul răcit din matriță și serviți cu ceai.

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru aerul mană pe smântână cu stafide

Mannik poate deveni cu ușurință mâncarea dvs. de semnătură. Este pregătit simplu și poți oricând să visezi puțin cu el. De exemplu, adăugați stafide pe aluat și gustul coacerii va străluci imediat cu culori noi.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Grâu - 1 lingură.
• Zahar - 1 lingura.
• Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 2 linguri.
• Smântână - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
• Oțet - 1 linguriță
• Vanilină după gust.
• Ouă - 3 buc.
• Stafide fără sămânță după gust.
• Unt - pentru ungerea matriței.
• Zahăr pudră - pentru stropire.

Proces de gătit:

1. Se amestecă grișul cu sifon, stins cu oțet și smântână, se amestecă și se lasă 20 de minute pentru a umfla grișul.
2. Apoi adăugați zahăr și vanilină, amestecați.
3. Bateți ouăle într-un vas separat și apoi adăugați-le în aluat.
4. Apoi, cerneți făina și adăugați-o în aluat. Spălați și uscați stafidele, adăugați și în aluat, amestecați.
5. Ungeți un vas de copt cu unt și turnați aluatul în el. Coaceți mana la cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
6. Răciți tortul într-o matriță și presărați cu zahăr pudră înainte de servire.

Poftă bună!

Cum să gătești mană cu smântână și chefir acasă?

Un mic dejun delicios va fi oferit de o mană luxuriantă pe smântână și chefir, are un gust minunat, atât cald, cât și rece. Mai bine, pregătiți o mană seara și lăsați-o să se pregătească.

Timp de gătit: 100 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Gris - 250 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Smântână - 200 ml.
• Zahar - 120 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 10-15 gr.
• Sarat la gust.
• Zahar vanilat - 10 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.

Proces de gătit:

1. Se amestecă grișul cu chefir și smântână, se lasă 20-30 de minute.
2. Bateți ouăle cu zahărul, praful de copt, zahărul vanilat și sarea. Adăugați masa rezultată într-un castron pe griș și frământați aluatul.
3. Acoperiți formularul cu hârtie pergament, turnați aluatul în el.
4. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți mana timp de 40-50 de minute. Se răcește plăcinta și se servește la micul dejun cu ceai și gem.

Poftă bună!

Mana aerisită și sfărâmicioasă pe smântână cu praf de copt

În cuptor, aragaz lent sau într-o tigaie, mana se dovedește a fi luxuriantă și sfărâmicioasă. Aroma bunurilor fierte la cuptor se va împrăștia rapid prin casă și îi va aduce pe toți acasă la ceai.

Timp de gătit: 100 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Grâu - 1 lingură.
• Smântână - 1 lingură.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Unt - 100 gr.
• Zahar - 1 lingura.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Zahăr vanilat - 1/3 linguriță
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Se amestecă grișul cu smântână și se lasă această masă 20-30 minute la temperatura camerei. În acest timp, topește untul la foc mic. Apoi adăugați ouăle, zahărul, sarea și untul topit într-un castron.
2. Cerneti faina, amestecati-o cu praful de copt si vanilie. Adăugați ingrediente libere la masa lichidă, amestecați. Vei avea un aluat neted și gros.
3. Ungeți matrița cu unt sau presărați pesmet.Așezați aluatul în el și neteziți-l.
4. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul de coacere este de 40-50 de minute, verificați pregătirea manei cu o frigăruie de lemn, după o puncție ar trebui să rămână uscată. Se răcește prăjitura finită și se presară cu zahăr pudră.

Poftă bună!